• Pour moi 5 min de cuisson en moins et J ai pris du miel d acacia liquide. Le nougat est plus facile à la découpe et aussi à étalé

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    Pain pita Thermomix par Cindy_28
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  • Bonjour, est ce qq un a déjà testé la « méthode escargot » pour le feuilletage ?
    Merci pour vos retours 😉

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    • iboulais a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      C’est quoi la méthode escargot ?

      • Mireil a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Consiste à rouler la pâte sur elle-meme comme un escargot afin d’obtenir un feuilletage très rapide. Je n’utilise que cette méthode pour mes pâtes feuilletées et tjs réussies. Il existe de nombreux tuto sur internet 😉

      • iboulais a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci je vais aller voir

    • Babalou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui j’ai testé et c’est bluffant et surtout moins pénible à réaliser que la méthode traditionnelle.

      • Mireil a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci Babalou 😉

    • Cindy_28 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour je l ai faite elle est top

    • paolilya a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Si on utilise la méthode escargot à kel moment mettons nous le beurre et on met kel mode sur le thermomix ? Merci

      • Mireil a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Une fois le beurre mis on procède à la méthode escargot 😉

      • Ache a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        il faut du beurre congelé, il me semble pour la méthode escargot ?

      • ianismed a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Non

  • Magnifique…

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