• C

    Champenoise a attribué 5/5 à la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 2 mois et 3 semaines

    Fait avec pommes de terre dans panier vapeur + chou fleur congèle dans varoma + poisson congèle sur plateau au dessus, cuisson vapeur 20min après préchauffage : excellente cuisson du poisson, idéal pour 4 adultes.

    Excellente recette, on ne pleure pas la sauce!

  • Illustration du profil de Pau_Mnt

    Pau_Mnt a attribué 5/5 à la recette Compote pomme poire, il y a 3 mois et 1 semaine

    Réalisée avec un MCC. Très simple et efficace. Les poires ont rendu bpc de jus donc compote assez liquide mais rien de très grave 🙂

    • C
      Champenoise a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Cuire gobelet ouvert la prochaine fois…

      • Illustration du profil de Pau_Mnt
        Pau_Mnt a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci pour la précision, j’essayerai la prochaine

      • M
        maluva a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Attention aux projections sans couvercle…

      • Illustration du profil de Pau_Mnt
        Pau_Mnt a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui comme à chaque fois où il n’y a pas le gobelet, mettre la grille 😉

      • M
        maluva a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Super le coup de la grille, j’en ai parlé autour de moi toutes les copines ont adopté le truc 😉

  • melissa_70 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 mois et 1 semaine

    Faut-il tout faire avec les lames ? Et non avec le batteur ?

    • C
      Champenoise a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Jamais de batteur pour pâtes lourdes!

    • melissa_70 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      OK merci 👍 je vient de m’acheter le MCC et j’ai encore pas la main lol

  • C

    carinette34 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour
    Comment garnissez vous les beignets ? Avec quel ustensile ?
    Merci

    • C
      Champenoise a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Poche à douille et douille de fourrage

    • C
      carinette34 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci

    • M
      mimidu83 a répondu il y a 3 mois

      Le plus simple serait pipette de Dolipranes enfant

    • C
      carinette34 a répondu il y a 3 mois

      Merci

  • C

    coleen74 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour, je viens de faire la recette et le chocolat est très liquide. Est-ce que c’est normal ?

    • C
      Champenoise a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Erreur de lait concentré ?

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Effectivement il faut de lait concentré SUCRÉ

    • C
      coleen74 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse mais je n’ai pas vu mentionner qu’il fallait absolument du lait sucré ? Je ne voulais pas que se soit sucré 😔

    • C
      coleen74 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Du coup savez-vous ce que je peux faire avec le chocolat liquide ??

  • C

    Champenoise a attribué 4/5 à la recette Quiche tatin, il y a 3 mois et 3 semaines

    Bon plat avec une salade mais le visuel a échoué : lard collé au plat… je vous épargne la photo!je mettrai une feuille de papier cuisson la prochaine fois

  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 3 mois et 3 semaines

    Bonjour à tous j’aurais une question…comment les conserver vous ??? Car je l’ai es préparer au soir.. Je l’ai es mis dans une boîte transparente hermétique mais le lendemain tout le sucre glace avait disparu dessus…et sa fesait comme mouillé sur le beignet 😔😔 si vous pouvais m’aider 😊

    • C
      Champenoise a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je les réchauffe au micro-ondes

    • Jessica_13 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonsoir mais il n’y a aucun rapport avec ma question je demande comment les converser…

    • D
      dezinette a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je vous conseille de ne pas mettre le sucre glace dés la sortie du four si vous ne le dégustez de suite . Mets le avant de le servir … sinon il faut utiliser le sucre en poudre … à la sortie du four il faut les passer dans l eau très rapidement et le passer ensuite dans du sucre en poudre… et la … le sucre reste accroché !

    • D
      dezinette a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Et… ne pas les mettre dans une boîte hermétique quand il sont encore chauds !!! 🔔

  • C

    cricri a posé une question sur la recette Brioche cocotte, il y a 4 mois et 2 semaines

    J’ai essayé mais elle a tellement monté qu‘elle a débordée ce qui fait qu‘elle a pris le goût de brûlé tout autour 😢. Heureusement, pas trop à l’intérieur. En revanche, je n’ai pu la façonner car trop molle et pourtant j’ai respecté les proportions. Quelqu’un sait pourquoi ?

    Brioche cocotte Thermomix par cricri
    Brioche cocotte Thermomix par cricri
    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Peut être un soucis de balance ?

      • C
        cricri a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Non pourtant, je ne pense pas

    • C
      Champenoise a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Quel type de beurre avez vous utilisé?

    • C
      cricri a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      J’ai mis du beurre normal

    • C
      cricri a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Vous utilisez quoi comme beurre ?

  • C

    Champenoise a attribué 2/5 à la recette Gratin Dauphinois, il y a 3 mois et 3 semaines

    C’est pas mauvais, c’est très calorique en tout cas… mais ce n’est en rien un gratin dauphinois! Même mes enfants ont dis que c’était de la crème et des patates en gratin! Le gratin de pdt/chorizo ressemble plus au gratin dauphinois que celui la!

  • Vivesse a posé une question sur la recette Compote pomme framboise, il y a 3 mois et 3 semaines

    Bonjour je voulais savoir si l’on peux faire cette recette pour bébé ? Peux t on le congeler ensuite ?
    Merci par avance

    • longuenesse a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Pour quoi pas pour moi je fais en grosse quantité et je congèle

      • Vivesse a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci

    • Marine3996 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui bien sur vous pouvez, moi je l’ai faite spécialement pour ma fille de 4 mois et possibilité de congeler également !

      • chettebi a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Vous avez supprimé le sucre du coup pour votre fille ?

      • Marine3996 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui, pour ne pas qu’elle s’habitue tout de suite au sucre car on commence seulement la diversification.
        Et le sucre des fruits suffit amplement à donner du goût !

    • Vivesse a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Même en utilisant des framboises surgelées ?

    • C
      Champenoise a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui elles ont été cuites!

    • Vivesse a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup

    • bernie02 a répondu il y a 3 mois

      Avec quoi avez-vous filtré la compotes ? Svp

      • Marine3996 a répondu il y a 3 mois

        avec une passoire chinois

      • bernie02 a répondu il y a 3 mois

        Moi avec une passoire mais très difficile à passer les trous ne sont pas assez gros, du coup comme la compote était trop liquide j’ai mixé 3 biscuits bébé avec pour ma petite fille de 8 mois. Elle s’est régalée !

  • C

    Champenoise a attribué 3/5 à la recette Bun’s jambon fromage, il y a 4 mois

    J’ai préféré l’autre recette de buns : plus moelleux, moins secs.
    Ceux ci ont exploses et je n’en avais fait que 8 pour pas qu’ils soient trop fins. Bons mais je reste sur les autres pour la pâte.

    • S
      sittyzoo a répondu il y a 4 mois

      Bonjour,
      Vous parlez de quelle autre recette svp ?

      • C
        Champenoise a répondu il y a 4 mois

        petits pains farcis à la viande hachée

      • S
        sittyzoo a répondu il y a 4 mois

        D’accord merci !

  • C

    Champenoise a attribué 4/5 à la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 4 mois et 1 semaine

    C’est pas mauvais, mais je trouve ça vraiment trop écœurant et très lourd. Effectivement la brioche nécessite peu de beurre mais ajoutez celui contenu dans la crème et vous explosez niveau calories!
    L’odeur est vraiment enivrante à la sortie du four.
    Cette brioche est réservée aux adeptes de la crème d’amande.

  • Y

    yanaamelie a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 4 mois et 1 semaine

    Levure chimique possible ?

    • C
      Champenoise a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      non levure boulangère

      • Y
        yanaamelie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ok merci beaucoup

  • C

    Champenoise a attribué 3/5 à la recette Poulet Tikka Masala, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très acide, et finalement bien fade malgré tous les épices.
    Pas mauvais, mais pas excellent non plus…je m’attendais à voyager.

  • Mimie12051951 a posé une question sur la recette Pâte sablée, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjours moi j’ai le robot senya prouver médire si je peut faire vos recettes car pas du tout pareil merci à vous

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour Mimie
      Difficile de répondre à votre question
      Ici les recettes sont donnés pour les Thermomix je vous conseille d essayer des recettes simples et surtout d’adaptater à votre robot
      Bon mardi

    • C
      Champenoise a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      si « pas du tout pareil » alors la réponse est non

    • halima691 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Désolée je ne connais pas le robot senya. Je sais qu’au Monsieur Cuisine ça fonctionne mais avec votre robot, aucune idée.

  • Illustration du profil de AudeWR

    AudeWR a attribué 5/5 à la recette Porc au caramel, il y a 4 mois et 1 semaine

    Visuellement, c’est vrai que ça ne caramelise pas comme ce qu’on voit dans les restaurants chinois, mais par contre au goût, c’est excellent !!!!!!!

    • C
      Champenoise a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      pour obtenir « comme au chinois », il faut le terminer sur le feu

      • Illustration du profil de AudeWR
        AudeWR a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci je ferais comme ça la prochaine fois !

  • B

    bouboune64 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 mois et 2 semaines

    Je me lance ce soir…. est ce que je peux les laisser dans le four et le programmer pour le petit dej demain? Ou il vaut mieux les faire cuire ce soir?

    J'aime1
    • C
      Champenoise a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Vous pouvez faire la première pousse ce soir, puis la garder au frigo après dégazage jusqu’à demain matin, il faudra alors la pétrir et procéder à la seconde pousse avant cuisson.
      Elle ne sera que meilleure de passer la nuit au frais

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide