• Je confirme, je me suis resservi ! 😛

    Ficelles picardes Thermomix par Minou
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    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      C’est une recette que je fais souvent c’est delicieux ! Et en plus se congèle très bien

      • Minou a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ici c’est une vraie découverte, et c’est vrai que c’est très bon 🙂

      • Fac7 a répondu il y a 1 an

        Bonjour
        Champignons en boîtes ou frais?
        J’ai envie d’essayer

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Si tu prends des champignons de paris émincés en bte tu peux les mettre directement si tu prends des frais un petit dans une poêle pour leur faire rendre l’eau
        Bon we

      • Fac7 a répondu il y a 1 an

        Merci

      • Crikette85 a répondu il y a 1 mois

        bonjour,
        je préfère les champignons frais, le goût aura rien à voir qu’avec les champignons en boite qui sont déjà cuit !

    • Elodie1280 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je ne connais pas du cette recette mais elle m’a donner envie de suite !!!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est une recette que faisait souvent ma maman ! Et quand j’en fais j’en mets toujours au congélateur et je decongèle et au MO avec un trait de crème dessus pour éviter le dessèchement !

      • Alexandralaphotographe a répondu il y a 6 mois

        Bonjour, vous les mettez au congèle cuites ou crues?
        Merci étant picarde, c’est mon pécher mignon 😉

    • Elodie1280 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour l’idée Dany ☺️

    • Sunshine25870 a répondu il y a 1 an

      Très jolie assiette. Ça donne envie..

    • val70210 a répondu il y a 1 an

      Réalisé hier soir trop bon pour une première fois à refaire tout le monde a aimé géniale

  • bjr, pour faire de la gelée de coing, il faut peser la quantité de jus que l’on aura extrait de la cuisson des fruits, pour y mettre la quantité exact de sucre spécial confiture. je ne met pas de jus de citron car il y a tout ce qu’il faut dans le sucre spéciale confiture. la gelée est parfaite et gouteuse. 😉 dans cette recette, je n’ai pris la que la référence cuisson du jus de coing.

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    • Sophie a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      J’ai fait de la pâte de coing et j’ai pris l’eau pour faire la gelée comme vous avez dit mais ça n’a pas fonctionné. C’est toujours liquide 4h après.

      • Crikette85 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        CC la gelée dans les bocaux, donne l’apparence d’être liquide ! je me suis fais avoir aussi 🙂

      • Sophie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour,j’ai tout jeté. Jai gardé 2 pots pour voir mais liquide comme de l’eau

      • Grenouille01 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bizarre. Moi j’ai mis la moitié du poids de l’eau de cuisson en sucre + 3g d’agar-agar porte à ébullition. La gélification se fait progressivement en refroidissant

      • Coconini38550 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, j’ai eu le même souci que vous Sophie. J’ai fait une première fournée en suivant à la lettre la recette. Liquide ( je n’ai pas jeté car la texture est top pour mélanger aux yaourts ou accompagner du fromage )
        J’ai refait avec de l’agar agar mais pareil liquide !!!
        J’ai lu pleins de conseils et du coup j’ai enlevé le citron j’ai fait chauffé jusqu’à ce que la préparation atteigne 103°C j’ai mis du vit pris et là miracle.

  • J’ai fait cette pâte pour confectionner une tarte aux prunes.
    je l’ai laissé 1/2 h au frigo et une fois étalée dans mon moule, je l’ai piqué à la fourchette et mis directement ma préparation de prunes. Cuisson au four 35 mn à 180 °. Un délice
    ça veut dire qu’on ai pas obligé de la faire cuire à blanc !!!

  • Love1
    • Crikette85 a répondu il y a 8 mois

      C’est la meilleur brioche que j’ai pu faire ! maintenant j’attaque
      le nutella

    • Crikette85 a répondu il y a 8 mois

      cc ce taboulé, ça plusieurs fois que je le fais, c’est toujours un succès.

  • cc , j’ai rajouté du chocolat blanc et des noisettes une tuerie !

    Miam1
  • trop bonne mes petits enfants adorent !

    Miam1
  • J'aime1
    • Crikette85 a répondu il y a 8 mois

      cc
      je n’avais pas de mascarpone, du coup j’ai de la creme semi épaisse à 4 °/°

      la recette est nickel on adore !

  • Excellente recette !

    Fraisier Thermomix par Laetitia2625
    WowLoveJ'aimeMiam53
    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Quel beau chef d’oeuvre !! Bravo 👏👍

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Jolis fraisier et potager😉

    • sandrineD a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bravo ! Quel beau travail 🌸🌸

    • ELIANE 26 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      WAOUH MAGNIFIQUE !!!

      • Laetitia2625 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci

      • mimireille a répondu il y a 1 an et 10 mois

        je veut que tu me face le meme

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Waouh une professionnelle 👍👍👏

    • Rosalie01 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour votre gâteau est magnifique
      Comme il est rectangulaire, avez vous changé les proportions?
      Merci d’avance

      • Laetitia2526 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Non je n’ai rien changé et les proportions étaient parfaites. J’ai utilisé un moule flexipan rectangulaire pour le biscuit et le cadre Flexipan pour le montage.

      • Rosalie01 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup 😊

    • Nedrisan a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir de quelle dimension est votre flexible car moi je n’ai qu’une plaque de cuisson traditionnelle merci

    • Delphine0604 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour,
      Pouvez vous me donner les dimensions de votre moule rectangle?
      Par avance merci

    • Amandine_31 a répondu il y a 12 mois

      Ouah il est magnifique comparé au mien la creme est pas blanche mais jaune 😔.
      Est j’ai galèré a étaler la pâte d’amande. Bref je vais essayer de trouver des astuces pour cacher car il est vraiment pas beau ☹️moi qui voulait faire ça pour l’anniversaire de ma fille

      • Laetitia2526 a répondu il y a 12 mois

        Moi aussi la crème est un peu jaune c’est normal

      • Crikette85 a répondu il y a 10 mois

        cc c’est les jaunes d’œufs c’est pareil pour moi car j’ai des poules qui me font de bons œufs

    • Jadaxel a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Digne d’un grand patissier

    • mdl70 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Peux t on faire la crème la veille ?

      • Crikette85 a répondu il y a 10 mois

        cc je fais toujours mon fraisier la veille

    • Sophiemonier74@gmail.com a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonsoir magnifique
      Quel est la dimension de votre rectangle ?
      Pour combien de personnes ?
      Merci

  • Ça y est le Paris Brest est terminé miam miam un bonheur de le faire 😉❤

    Paris-Brest Thermomix par Crikette85 Paris-Brest Thermomix par Crikette85
    J'aimeLoveMiamMerci13
    • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci ! Très gourmand ce gâteau bravo !

    • Malice a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Magnifique

    • Crikette85 a répondu il y a 10 mois

      Mciii

    • Crikette85 a répondu il y a 10 mois

      Ce fut un régal à refaire

  • Très bonne le Paris Brest est en bonne voie ; Merci pour cette recette

    Pâte de praliné Thermomix par Crikette85
    LoveMerciJ'aime8
    • Crikette85 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Très bonne, une base naturelle pour mon PARIS Brest que je vais faire cette aprem 🤗😉

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonne patisserie
        Il faut préparer la crème mousseline aujourd’hui

      • Crikette85 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        oui c’est bien pour ça que je vais faire la crème mousseline cet aprem et la pâte à choux demain matin aux aurores 😉

      • Crikette85 a répondu il y a 10 mois

        Effectivement je l’ai fait la veille aucun soucis

  • Contente de mon premier essai 😉
    Pour l’anniversaire de ma fille ce soir😁

    Paris-Brest Thermomix par Fac7
    MiamJ'aimeLoveWow52
    • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Alors là bravo !!
      Mes efforts sont récompensés !!!

    • Fac7 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci😉

      • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bon anniversaire à ta fille 💐

    • Fac7 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Je transmets😉

    • Erghy a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Visuel au top, attendons la dégustation, j’espère le réussir aussi bien 🎂

    • Fac7 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci

    • Marie 84 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Je confirme, il est vraiment magnifique !
      La photo est superbe !

    • Fac7 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      😉

    • francoiseguerre a répondu il y a 11 mois

      Pourquoi ils disent trois cercles un plus un autre à l’interieur et encore un autre dessus ? Je ne comprend pas si quelqu’un peu m’expliquer ? Merci

      • Dany33 a répondu il y a 11 mois

        Oui il faut faire comme ça tous les paris-brest se font ainsi je n’ai rien inventé ! Il faut faire un cercle accolé le second et le troisième à cheval sur les deux premiers !
        Les deux premiers doivent se toucher.

      • Crikette85 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

    • Fac7 a répondu il y a 11 mois

      Le pourquoi je ne le sais pas. Il faut le faire ainsi …ça fonctionne bien 😉

    • francoiseguerre a répondu il y a 11 mois

      Ok je vais essayer !!! Mais il faut bien remettre le plus petit dessus le grand après avoir mis la crème

      • Dany33 a répondu il y a 11 mois

        Vous n’avez pas compris ! Vous faites le plus grand cercle avec la pâte à choux après un second accolé au premier à l’interieur et pour le troisième cercle le faire à cheval sur les deux premiers ! Apres faire cuire
        Et on mets la crème apres avoir cuit la pâte à choux en coupant la couronne ! Et on mets au frigo pour que la crème se fige à l’intérieur au moins2 ou 3 h.

    • Fac7 a répondu il y a 11 mois

      😉

    • francoiseguerre a répondu il y a 11 mois

      Oh !!! D’accord !!!! Oui je n’avais pas compris le sens !! Merci pour la précision !! Je ne suis pas blonde pourtant lol!!!

    • Fac7 a répondu il y a 11 mois

      On attend la photo…😉

    • Ange demon a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Refait une deuxième fois la pâte à choux 😡 à nouveau raté je suis dégoûter

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Ça alors ! Tu laisses passer du temps et refais plus tard

    • Fac7 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Oh…dommage. pourtant elle fonctionne bien cette recette☹

    • Marta_4 a répondu il y a 10 mois

      C’est où que vous trouvais de la Pâte Praliné..

      • Monique2139 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Vois pouvez le faire avec votre thermomix. Recette sur cookomix.

    • Fac7 a répondu il y a 10 mois

      Sur le site. recette de Dany

  • Ça y est le bavarois est fait 😉
    Quelques changement ds la recette.
    1. J’ai du refaire la génoise, la consistance n’était pas bonne, j’ai eu des doutes sur la recette ; on laisse les oeufs entiers(vérification dans plusieurs recettes) donc celle du livre vert de Momo était convenable.🍰
    2. Mettre plus de framboises car une fois que le coulis est passé au chinois, le poids n’est plus le même🍇
    3. Pour le miroir,j’ai rajouté 15 gr de sucre sinon trop acide avec le jus du citron.
    Maintenant on attend le verdict 🤗

    Quelques heures plus tard 😊il n’en reste plus 😍

    Bavarois aux framboises Thermomix par Crikette85 Bavarois aux framboises Thermomix par Crikette85
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