J’ai suivi la recette à la lettre et j’ai parfaitement réussi 2 très appétissantes brioches vendéennes. Très bonnes au petit déjeuner avec beurre et confiture. Je n’ai pas trouvé de sucre perlé et donc j’ai fait sans. À refaire ! Merci pour le partage. C’était la 1ère fois que je faisais une tresse à 3 brins !

Pour 3 mangeurs, j’ai divisé par 2 les ingrédients et j’ai rempli 10 tubes (un peu long même avec l' »Adaptachef ». J’ai fait la farce la veille, aucun souci.
C’est vraiment très bon, de saison en octobre (potimarron) et original.
À refaire.

Équilibre parfait des saveurs, entre jambon champignons artichauts filet d’anchois et mozarella. J’utilise la sauce tomate basilic de la grande marque italienne, moins liquide que le coulis aux tomates proposé. Fait avec de la levure fraîche et dans la leche frite farinée (comme mes mains pour étirer la pâte).

Astuce : j’huile le bol et la lame du Thx, ainsi que le saladier dans lequel la pâte lèvera plusieurs heures, ainsi la pâte se détache bcp plus facilement des parois.
Idéale pour 4 gourmands !

Surpris par la cuisson à la poêle ! Conseil, bien étaler la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte fine, surtout pour faire des sandwich. Très bien, pas compliqué, un peu long comme tout ce qui doit gonfler. Merci pour le partage.

Cette tarte à fait l’unanimité pour elle.

3 conseils importants :

1- étaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé (pâte très collante et friable)

2- utiliser un moule à tarte à fond amovible 28cm maximum

3- au delà de 28cm, il faut davantage de fruits rouges et rallonger la crème amandine.

Mon moule était trop haut et large et j’ai galéré pour l’étaler.

Très agréables saveurs amandes et fruits rouges.

Je referai cette tarte. Merci pour le partage

Très facile à faire et résultat au top ! J’ai réduit le sucre, j’ai ajouté un œuf supplémentaire, et utilisé un mélange d’épices tout prêt. J’ai partagé la pâte en 2 petits moules à cake.