• Excellent ! Cela dit l’étape 2 me frustre un peu car on a un thermomix pour faire tout cela. Voici comment je propose de détailler cette étape (c’est ce que j’ai fait) :
    Mettre deux gousses d’ail le curcuma le sel le poivre, l’huile et un oignon jaune coupé en deux dans le thermomix et mixer 5 secondes vitesse 5
    Ajouter les courgettes coupées en tronçons de 4 cm et mettre 5 coups de turbo

    Bon ap les ptis cocos !

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    • marjeryw a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’irai plus loin … après cela on peut le cuire dans le thermomix directement ..

      • CyrilleB a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        J’ai hésité à tester mais je pense que la cuisson au four rends moins d’eau et est meilleure pour cette recette.

    • CyrilleB a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Par contre je testerai aussi une version repas de la recette sans mixer et en saupoudrant de cajou grillées concassées 😋

    • marjeryw a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’essaierai .. 🙂 .. je donnerai le verdict ! Et la version repas a l’air appétissant ..

    • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je ne l’ai pas faite mais oui effectivement ! Sinon il n’y a que le mélange fromage blanc-cajou qui est fait avec
      Merci pour cette proposition

    • Carole71 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Petite question, avec votre proposition, « ajout des tronçons de courgettes » crus ou cuits les tronçons ? Merci

      • CyrilleB a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Crus 😉

    • Ptitefeekarine a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ok je vais faire ça …tu as cuit le tout après ?

      • CyrilleB a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Mis à part mon commentaire j’ai tout fait comme dans la recette 😊

    • loulaine a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci pour cette astuce qui est pour moi un gain de temps.
      Le four  » dessèche  » un peu la mixture si je comprend bien.
      Ne peut-on pas la cuire au varoma afin que l’excès d’eau soit évacué ?

    • CyrilleB a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      À tester mais à mon avis le varoma, avec la vapeur ne va pas évacuer l’eau et on risque d’avoir une bouillie très liquide à la fin… A tester !

      • loulaine a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Je pensais que l’eau s’évacuerait par le bas du varoma. Du coup, j’hésite. Je vais tester ça et on verra le résultat.
        On a des courgettes du jardin. Ça se mange cru également. On peut imaginer une variante de tartinade sans cuisson. Je retiens le concept. C’est original cette tartinade de courgette.

  • Une tuerie ! Fini la pâte brisée étouffe chrétien. Avec du beurre salé c’était un régal !

    Merci merci merci pour cette recette !

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  • Très bon! Le tout était par contre un peu trop cuit. La prochaine fois je réduirait un peu le temps de cuisson.

  • Pensez vous qu’il soit possible de doubler les doses ou ce sera trop pour le thermomix ?

    • Paule a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Excellente question….
      Pas de réponse??

    • Minou a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      A essayer ce qui est sûr c’est que le panier ne rentrera plus dans le bol car il y aura trop de poireaux, il faudra mettre les Saint Jacques dans le Varoma et changer sans doute les temps de cuisson 😉

    • CyrilleB a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      On est en train de doubler, je vous tiens au courant. En tout cas 4 minutes ne suffisent pas pour les St Jacques. J’ai rajouté 3 minutes 😊

    • CyrilleB a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      En tout cas un kilo de poireaux tient sans problème.

    • miloubzh a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je vais essayer avec des endives parce que le poireaux n’est pas apprécié chez nous 😁

    • CyrilleB a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bon en rajoutant 3 minutes c’est pas mal du tout 😊

    • Sophiemonier74@gmail.com a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Ccou je vais faire la fondue de poireaux (doublé ) et poêler les St Jacques

  • Une tuerie !

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