• Illustration du profil de juju19chp

    juju19chp a noté 5/5 la recette Granité de pastèque, il y a 8 mois et 2 semaines

    Super recette d’été !
    J’ai ajouté quelques feuilles de menthe lors de l’étape 2 et ai remplacé le sucre par une cuillère de sirop d’agave. Et le résultat est top et rafraîchissant 🙂

    Granité de pastèque Thermomix par juju19chp
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    • Illustration du profil de valchop
      valchop a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Olala ! Excellente idée , merci beaucoup ça a l’air top ! Très jolie présentation ! 😋🤩

    • CyrilleB a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Ouah ça donne envie ! J’en siroterai bien un sur ma terrasse 🏝️

  • Illustration du profil de juju19chp

    juju19chp a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 1 an et 1 mois

    Recette revisitée en remplaçant le lit de chocolat par une base de pâte à tartiner Spéculoos : une tuerie !
    – Pâte sablée : pour éviter qu’elle s’effrite, il vaut mieux l’étaler directement dans la plat, quitte à la remettre dans le frigo
    – J’ai diminué légèrement le sucre et ai fait revenir les poires coupées avec des brisures de spéculoos.
    – Enfin j’ai accompagné la part de tarte par une boule de glace maison spéculoos (recette coocomix également au top !)

    Tarte aux poires sur lit de chocolat Thermomix par juju19chp
    Tarte aux poires sur lit de chocolat Thermomix par juju19chp
    Tarte aux poires sur lit de chocolat Thermomix par juju19chp
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    • Illustration du profil de valchop
      valchop a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Superbe ! Miam je vais la tester ce week-end ! 😋😍

    • CyrilleB a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Roh lala ça a l’air d’une tuerie !

    • Illustration du profil de NINIFAB84120
      NINIFAB84120 a répondu il y a 1 an

      Bonjour Juju dites moi vous avez mis direct votre pâte spéculos comme ça ou vous avez fait comme dans la recette fondre la pâte spéculos avec la crème ? Cordialement

      • Illustration du profil de juju19chp
        juju19chp a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour !
        Désolée de ma réponse tardive : j’ai mis directement la pâte à tartiner Spéculoos sur le fond de tarte. Pas besoin de la fondre avec la crème 😉
        Bonne journée!

      • Illustration du profil de NINIFAB84120
        NINIFAB84120 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Pas de souci 😊 merci pour votre retour

  • CyrilleB a noté 2/5 la recette Filet mignon de porc à l’ail, il y a 2 ans et 1 mois

    Pour moi c’est un echec, la viande était terriblement sèche c’était vraiment pas un plaisir à manger.
    Il semble qu’il y ait pas mal d’avis dans ce sens. Je ne sais pas comment on pourrait adapter la recette : peut-être suggérer une cuisson plus courte et prolonger en fonction de l’aspect de la viande ?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Peut être que le poids du filet joue aussi 🤷‍♀️. Perso je mets 2 X 500g de filet mignon 25min au varoma. On le mange légèrement rosé 🤗
      (Je n’ai pas fait cette recette)

  • Audo a noté 5/5 la recette Blancs en neige, il y a 4 ans et 4 mois

    Ça n’est pas monté du premier coup. J’ai donc suivi les conseils et j’ai laissé 4 min en vitesse 4. Résultat : de beaux œufs en neige 🙂

    Blancs en neige Thermomix par Audo
    J'aimeMerci45
    • G
      gazinette33 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      C’est ce qui m’est arrivé , au bout de 5 mn toujours pas monté V5.J’ai sorti mon batteur à main
      Je ferai comme vous. Plus longtemps moins vite
      Je suis têtue
      Merci

    • Audo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      J’essaie toujours de regarder les commentaires avant de me lancer dans la recette. On trouve souvent de bons conseils 🙂

    • Illustration du profil de Annie
      Annie a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      J’arrive tjrs pas je suis désespérée …

    • christelle_62 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Pareil ! La 2ème était la bonne

    • nathalie_705 a répondu il y a 3 ans

      Vous mettez le fouet et le couteau?

      • E
        elicange a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Vous ne pouvez pas mettre le fouet sans le couteau

      • couve a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour à vous oui

        Photo de couve
    • couve a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour à vous j’ai réussi met a vitesse 4 met j’ai mis plus de 5 minutes j’ai du allez jusque 13 minutes

      Photo de couve
      Photo de couve
      Photo de couve
    • amel_nahla a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour .encore raté. Trop compact. J’ai mis vitesses 4 pendant 5 min

    • CyrilleB a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Pareil pour moi il serait temps de modifier la recette ☺️

    • G
      gazinette33 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Je rajoute que, sans les fouets , je met un coup de Turbo pendant 2 secondes et après , en rajoutant le fouet, pendant 4,5mn vitesse 3,5. Une pincée de sel et je ne les rate plus tu tout

    • T
      topaze51 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci de ces conseils ! J’ai raté plusieurs fois depuis que j’ai mon Thermomix 🙃

    • M
      marienoelle24 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour je n arrive pas a monte les blancs en neige

    • emilie_1155 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour j ai fait comme indiqué les œufs étaient toujours liquide puis de nouveau 5 minutes vitesse 4 et la c parfait

      • M
        maissoun a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Pareil pour moi. J’ai suivi la recette à la lettre, ils étaient juste mousseux. J’ai donc rajouté 5min vitesse 4 et c’était parfait !

    • lydie_136 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      4min vitesse 4 nickel 👌🏻 merci

      Photo de lydie_136
    • B
      boubou63kiki a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Les blancs d oeufs ne montaient jamais du premier car en fait il faut sortir vos oeufs a la température ambiante
      Depuis je les réussi
      🥰🤩

  • CyrilleB a noté 5/5 la recette Poulet Korma, il y a 2 ans et 11 mois

    Mais quelle tuerie ! C’est si bon !

  • CyrilleB a noté 1/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 2 mois

    Edit : deux ans plus tard j’avais oublié mon commentaire et c’est la même catastrophe. On ne peut utiliser que très peu de frangipane car tout coule à coté de la pate : c’est trop liquide.

    Très bonne recette ! Faite avec la méthode escargot (c’est génial). Par contre clairement la frangipane est trop liquide.

    Donc soit il y a trop de lait, soit il faut cuire plus longtemps. Quoi qu’il en soit j’ai vu après coup qu’il y avait plusieurs commentaires dans ce sens : peut être qu’il faudrait adapter la recette ?

    J'aime2
    • C
      cocop76 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Perso j ai fait ma crème pâtissière à la casserole et une fois épaissie j ai repris avec le MCC résultat de la frangipane nikel

    • CyrilleB a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Et oui mais c’est pas le but avec nos engins de l’espace on devrait pouvoir tout faire encore suivant la recette 😊

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai fait 2 fois cette recette cette semaine et même en doublant les proportions de frangipane,je ne l’ai pas trouvée trop liquide.
      Réalisée au tm5 .

      • tarn59 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Moi aussi au TM5 et inutilisable car beaucoup troooop liquide !

    • CyrilleB a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Nouvel essai avec 100g de lait au lieu de 130. Faute de maizena j’ai mis 30g de farine et c’est nickel.

  • Illustration du profil de Cricri7172

    Cricri7172 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 2 mois

    Que de compliments !!
    On la croyait sortie de la pâtisserie 🤩🤩
    Merci pour cette recette

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Cricri7172
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Cricri7172
    J'aimeLove8
    • CyrilleB a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bravo quel travail !

    • Illustration du profil de Cricri7172
      Cricri7172 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci 🤩 c est t gentil ☺️☺️

  • CyrilleB a noté 3/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 3 ans et 3 mois

    La sauce est excellente mais le poulet cuit comme ça c’est vraiment vraiment pas bon. C’est tout sec et on s’en met plein les dents.

    La prochaine fois je testerai avec des protéines de soja.

    • Illustration du profil de latitlili
      latitlili a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Moi j avais pas trouvé sa top le lait de coco on le sent pas beaucoup c est léger et 3epices bofff

    • CyrilleB a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui effectivement ça pourrait être plus relevé mais c’est une question de goût

  • CyrilleB a noté 5/5 la recette Fondue de fenouil au chorizo, il y a 3 ans et 3 mois

    Un régal ! Et c’est tellement simple ! La prochaine fois je testerai en mixant sur 4 au lieu de 5 pour que les morceaux soient un peu plus gros

    J'aime1
  • Illustration du profil de valchop

    valchop a noté 5/5 la recette Galettes de brocolis, il y a 3 ans et 4 mois

    Un régal ! Servi avec une mâche. J’ai mis 3 gousses d’ail, du chèvre frais et une pointe d’harissa . Pour le reste j’ai suivi la recette. J’ai fait cuire dans un moule à muffins. Résultat au top !

    Galettes de brocolis Thermomix par valchop
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    • CyrilleB a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Hamdullillah !

    • Illustration du profil de juju19chp
      juju19chp a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Hummm excellente idée ! Ça à l’air délicieux !

    • P
      puerette a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      A quelle étape vous avez mis le chèvre?
      Merci

      • Illustration du profil de valchop
        valchop a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir, A la place du parmesan.

    • P
      puerette a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci

    • mo3522 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Combien de temps dans un moule à muffin ? Merci

      • Illustration du profil de valchop
        valchop a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour 15 min à 195 . Bonne journée

  • CyrilleB a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 3 ans et 4 mois

    Un vrai régal (saucisse de Montbéliard pour moi)

  • CyrilleB a noté 5/5 la recette Spaghettis aux crevettes et à l’ail, il y a 3 ans et 4 mois

    Très bonne recette. Je n’ai pas lu les commentaires et ils ne sont finalement pas indispensables. A mon sens il y a peut être 50g d’eau en trop.

  • Illustration du profil de juju19chp

    juju19chp a noté 4/5 la recette Crumble au kaki, il y a 3 ans et 4 mois

    Merci pour cette recette étant une adepte du Kaki !
    Attention cependant au côté astringent des kakis s’ils ne sont pas très mûrs, ils deviennent râpeux à la cuisson. Le goût peut paraître fade.

    J’ai également réalisé une version avec plus de cannelle, 1 coulis de miel et 1 filet de jus de citron avant de mettre au four ce fameux crumble !

    Crumble au kaki Thermomix par juju19chp
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    • CyrilleB a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ouah je sais pas si c’est bon mais ça donne envie !

    • Illustration du profil de valchop
      valchop a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Miam cadre magnifique j’arrive 😉!

    • nesta_2 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci ☺️

    • Isa_Bero a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je confirme qu’ils doivent être mûrs. Les miens étaient fermes…. inmangeable ! 😕

  • Illustration du profil de juju19chp

    juju19chp a noté 5/5 la recette Houmous de betterave, il y a 3 ans et 10 mois

    Succulent houmous de betterave ! J’ai réalisé quelques modifs pour lui donner encore plus de peps :
    – Ajouté 2 gousses d’ail
    – Remplacé la crème fraîche par du fromage à tartiner nature (2 bonnes C.S)
    – Ajouté quelques feuilles de menthe (on pourrait aussi mettre de la coriandre) sur le dessus et des graines de courges
    Un apéritif tout en couleurs !

    Houmous de betterave Thermomix par juju19chp
    WowLoveJ'aimeMerci12
    • CyrilleB a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Magnifaike !

    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Faux air de Sorbet Framboise, un trompe l’œil par excellence. Bravo 🎉😎

      • Illustration du profil de juju19chp
        juju19chp a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Haha en effet Merci bcp ! 😁

    • mathalie_1 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour la couleur est superbe comment avez vous fait?

  • Mes notes perso sur la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 10 mois

    2 cc de sel
    3 cs d’huile
    Moins d’eau

    • CyrilleB a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      2 cc de sel c’est mieux

  • CyrilleB a noté 5/5 la recette Muffins à la banane, il y a 3 ans et 11 mois