• David.bea974 a attribué 3/5 à la recette Aïoli, il y a 3 semaines et 6 jours

    Comme pour beaucoup de monde, je me suis fait avoir avec ce gros oubli. Après lecture des commentaires, l’aïoli est parfait. Merci de rectifier la recette pour que d’autres ne rencontrent pas cette mésaventure.

    • Annael a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Désolée mais je réalise souvent cette recette sans le fouet, comme indiqué, et j’ai à chaque fois une aioli parfaite.
      Il faut vraiment verser l’huile en goutte à goutte.

  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Gaufres Liégeoises, il y a 2 mois et 2 semaines

    Trop bon! Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. J’ai suivi les conseils dans les commentaires: 120g de beurre. 1min 30 pour incorporer le beurre et 30′ pour le sucre, pour qu’il reste présent après cuisson.

  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Beurre, il y a 9 mois et 2 semaines

    Enfin j’y suis arrivé 😀. Sauf que je l’ai fait avec de la crème liquide à 35%. Je ne trouvais de crème épaisse qu’à 30%. Et ça ne fonctionne pas!

    Beurre Thermomix par David.bea974
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    • titi548 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bjr avec creme liquide vous aver mixer cb temp

      • David.bea974 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour. Au moins 10 min au robot 😀

    • S
      stephdada a répondu il y a 1 mois

      Bonjour pour les crème fraîche c est mieux creme liquide ou épaisse (je vois plusieurs possibilités, merci

      • David.bea974 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Bjr. Tout dépend ce que vous voulez faire. Pour une chantilly ou un cheesecake, crème épaisse. Pourun velouté de champignons ou de châtaigne, du beurre, plutôt creme liquide.

    • ianismed a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Il existe de la épaisse à 40% elle et vire AOP

  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Beignets au four, il y a 9 mois

    Recette facile et bluffante. Les beignets sont moelleux 😀. En suivant les commentaires, j’ai mis du lait avant d’enfourner. La prochaine fois, ce sera en mode donut 😁.

    Beignets au four Thermomix par David.bea974
    Beignets au four Thermomix par David.bea974
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  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 10 mois

    Une tuerie!! C’est vrai qu’il faut résister pour ne pas tout finir d’un coup. 😋. En tous cas super facile à réaliser….et donc à refaire 😊. On l’a fait sans la cannelle car tout le monde n’aime pas ça à la maison. Du coup le goût du miel ressort. Huummmm

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par David.bea974
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    • F
      familleqchev2 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour ! Petite question : quelle est l équivalent de la fonction varoma sur monsieur cuisine connect ? Par ce que je suis vraiment pressée de faire cette recette !! 🤩Merci d avance

      • David.bea974 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Le Varoma correspond au mode vapeur de pvc, soit 120°.

  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 9 mois et 2 semaines

    Cette recette restera notre préférée. Hyper moelleux 😀😀😀😀. La cuisson à la vapeur nous a tous épaté.

    Savane au Varoma Thermomix par David.bea974
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  • David.bea974 a attribué 4/5 à la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois, il y a 9 mois et 2 semaines

    Recette aussi facile à faire qu’à déguster. La prochaine fois j’essayerais 11′ de cuisson pour qu’il garde une texture proche du fondant au chocolat. Par contre il n’est pas très épais même avec un moule de 20cm comme dans la recette.

    Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois Thermomix par David.bea974
  • David.bea974 a attribué 4/5 à la recette Napolitain, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bonne recette et génoise facile à réaliser. C’est vrai que le glaçage blanc est de trop. En tous cas les enfants ont adoré.

    Napolitain Thermomix par David.bea974
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  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 9 mois et 4 semaines

    On s’est régalé. On a juste modifié les ingrédients en prenant un fromage frais de chèvre et lait de chèvre (intolérance lait de vache). Cuisson au top. Le cheese cake est moelleux comme il faut. On l’a accompagné d’un coulis de goyaviers (On vit à la Réunion 😀). A refaire.

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par David.bea974
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    • Illustration du profil de marine1954
      marine1954 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Bonjour à « La Réunion » ! c’est sympa d’échanger comme cela ! On voyage…….Votre coulis doit être bien bon……et le cheesecake aussi….

    • P
      Presci974 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      J arrive pour le goûter 😋😋🌴🌴

  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Tortillas de blé, il y a 10 mois

    Nous qui aimons les fajitas, nous sommes super contents d’avoir trouvé et testé cette recette. La pâte se rétracte un peu à l’étalage mais on arrive tout de même à la faire fine. Encore une recette de rajoutée au carnet 😀

    Tortillas de blé Thermomix par David.bea974
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    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 10 mois

      Elles sont très belles 👍

  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Petits beurre maison, il y a 10 mois

    Très bonne recette. C’est vrai qu’il faut du temps pour goûter à ces petits beurre, mais ça vaut le coup. La pâte est facile à étaler et ne colle pas. A refaire.

    Petits beurre maison Thermomix par David.bea974
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 10 mois

      Bravo , ils sont magnifiques !

  • David.bea974 a attribué 4/5 à la recette Petit prince au chocolat, il y a 10 mois

    Bonne recette. La ganache est facile à faire. Par contre les biscuits restent très friables.

    Petit prince au chocolat Thermomix par David.bea974
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  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 10 mois

    Très bonne recette. C’est la première fois que les baguettes « chantent » à la sortie du four et qu’elles restent croustillantes 😁. La pâte est très facile à manipuler. Il est vrai qu’il faut laisser lever la pâte plusieurs heures pour avoir des baguettes aérées. A refaire très vite.

    Baguettes Thermomix par David.bea974
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  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 1 an et 2 mois

    Facile à réaliser. Les enfants adorent.

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  • David.bea974 a attribué 5/5 à la recette Purée d’amandes, il y a 1 an et 2 mois

    Recette facile et rapide. Excellente. Quand on voit le prix dans les magasins bio et la facilité à préparer cette purée, aucun retour possible! A tester d’urgence.

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    • Illustration du profil de LolaG
      LolaG a répondu il y a 1 an et 2 mois

      On doit pouvoir faire la même chose avec les noisettes ou les noix de cajou 😋

  • David.bea974 s'est inscrit il y a 1 an et 2 mois

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