dounia95
Actif il y a 15 heures et 48 minutes
Stephsch18 a noté 5/5 la recette Fluffy pancakes, il y a 1 an et 8 mois
Testé et approuvé même par notre petit morfale de 11mois 🤭
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dounia95 a noté 5/5 la recette Msemen, il y a 1 an et 1 mois
Ils sont excellentissime 👌 je valide à 1000% la vidéo explicative m’a beaucoup aidée . A l’approche du ramadan cela va bien mettre utile 😍. Merci pour la recette 👍
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dounia95 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 1 an et 6 mois
Excellentissime 😍😍😍😍 super super bon vraiment n’hésitez pas 😉
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dounia95 a noté 5/5 la recette Mercimek Çorbasi – Soupe aux lentilles turque, il y a 2 ans et 2 mois
Top de top ça change 🤩
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dounia95 a noté 5/5 la recette Cake au chocolat et cranberries, il y a 2 ans et 7 mois
Franchement ça va il est bon je trouve un peu sec pourtant j ai suivis à la lettre mais avec du lait ça fera l’affaire ! Je recommande
- N
nina94 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 1 mois
Elle est vraiment top cette recette, merci beaucoup ! Réalisée lors d’une fête pour ma fille et tout le monde s’est régalés.
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Ils sont vraiment excellent ces cookies 🍪
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dounia95 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 2 mois
Ils sont vraiment excellent ! J’ai mixé 4 carrées de chocolat noir que j ai rajoutée à la préparation . Top de top
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Sylvie a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans et 1 mois
Ma moitié s’est improvisé boulanger aujourd’hui 🙄🙄🙄🙄
Et ben moi je dis qu’il a gravement assuré, elles sont splendides et en plus elles sont succulentes 😋😋😋
Je lui ai dit que j’allais l’inscrire à la meilleure boulangerie de France sur M6 🤣🤣🤣-
Tu devrais l’inscrire Sylvie il gère grave 😲
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T’u m’étonnes, t’as vu comme il a géré et tout seul, j’étais au taf
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À ouais carrément respect Mr 🙏🙏
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Elles sont superbes 👏👏
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Je confirme , elles sont superbes !
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Bravo à la moitié qui a super assuré 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 elles sont bien belles 🤩
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Calmez-vous les filles car il va pas tarder à poser une pancarte artisan boulanger sur notre maison 😂😂😂
- M
Elles ont l’air très croustillantes 👌🏻😋miam !!
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Whaouuu félicitations à votre mari 👏👏
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Merci Kechomix 🥰🥰
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Magnifiques 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
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Ah oui, elles sont superbes, ces baguettes !
Bravo Monsieur. 😊👍 - S
Punaise. De nouveau des super belles ! Comment faites vous pour qu’elles soient si belles et dorées ?
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5 min à 250 degrés et 12 mn à 230 degrés chaleur tournante dixit Monsieur 😉
- S
Vous faites des petites/mini entailles et vous mettez « pas mal » de farine dessus ?
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Bien humidifier le pain, un peu de farine mise au tamis et 4 entailles dans la longueur
- S
Merci. Je vais retenter et on verra ce que ça donne
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Félicitations à votre mari car elles sont superbes !!!
Il nous manque la bonne odeur du pain qui vient de sortir du four…😕 🤣😁 -
Superbes, ça donne envie de les goûter.
Bravo à ce nouveau et talentueux boulanger 👍👏👏👏👏👏 -
Wouaouuuuu Sylvie !!! 😜👍👏👏👏
Magnifiques baguettes… Mr est doué, qu’il ne s’arrête pas en si bon chemin !!! 🥖🎯🏆🏅-
🍾💜🥰🥰
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C’est superbe !👏
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Merci Corinne et Tartinepouki 😍😍
Bonne journée à vous. -
Merci, bonne journée également !
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Bonne journée à toi également, Sylvie… 🥰
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Je suis jalouse 😭😭😭👏👏👏à ta moitié il assure grave comme disent les djeunes
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Tu peux aisément l inscrire Sylvie, il a réalisé de superbes baguettes de « ouf » 👌👍👏👏👏 Ne change surtout pas de boulanger, le tien assure grave 😉 😃
- T
Elles sont magnifiques bravo, j’ai déjà fait 4 tentatives mais pas de résultat comme votre mari!
Pourriez-vous nous dire quelle recette il a utilisé svp? Et s’il à laisser poser la poser au réfrigérateur ? Je vous remercie par avance et bonne journée à vous -
Baguette du site.
- J
Combien de temps ça lui a pris pour aller et revenir de chez le boulanger, tu penses ? 🙄🙄😂😂😂
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Bonjour si j ai de la farine t45 ça peut passer ???
- S
Oui bien sûr. Enfin c’est mon avis
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Oui sans souci ☺️
- N
Bonjour, vous mettez quelque chose sur le moule avant de poser la pâte?
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Bonjour Nina, non je ne mets rien 😉
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slysly a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 3 ans et 10 mois
Excellente.
Je laisserai cuire un peu plus longtemps la prochaine fois car encore un peu liquide-
Ils sont trop mignons ces petits pots 🫙
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Et super pratique. Par contre j en ai eu plus mais je N ai pas mis tous les autres au chocolat.
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C’est trop chou 😍
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Merci
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J’aime beaucoup la présentation effectivement
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C était assez laborieux avec des cremes encore un peu liquide 😂
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Oui j’imagine, j’en aurais mis partout !!!
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Je viens de découvrir une astuce le couvercle de Momo qui fait entonnoir sur ce genre de récipient 🫙. C’est tout bête mais je n’y avais jamais pensé 😂😂😂
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En fait je me suis servie de l astuce du moule en silicone. J ai penché mes moules et comme ils étaient coincés je les ai remplis et hop au frigo. Une grosse demie heure plus tard je les ai complété. Hélas ils auraient bien pris cela aurait été mieux
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En tous cas🤗, elles ont l’air délicieuses ces petites bi-crèmes😋🤤, ma Slysly🥰💗💗💗
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Elle l étaient 😂
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Bonjour svp qu’avez vous utilisé un en crème fraîche liquide ? Il y a différente référence et je ne trouve pas . C’est souvent é rit crème liquide 15-30% mais il n’y a pas écris crème fraîche .
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Merci pour votre réponse si vous voyez mon commentaire 😀
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Bonsoir oui ce sont bien des crèmes fraîches. Là elles sont fluides ou liquides.
Après privilégiez celles qui sont à 30% les allégées ne fonctionnent pas pour les desserts et les chantillys.
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Oh super merci beaucoup pour votre réponse . C’est très gentil . D’accord je pensais pas que c’était des crèmes fraîche lol du coup je vais prendre la elle&vire en 30%. Merci beaucoup en tous cas
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Mais de rien si j’ai pu t’aider j’en suis ravie😊😘💋
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Bonjour je vois que coconini t as superbement bien répondu. 😉.
Bonne regalade 🙂
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dounia95 a noté 5/5 la recette Tartinade d’aubergines et tomates, il y a 3 ans et 6 mois
- H
Huuummm a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 7 ans et 11 mois
Un délice !!
Toute la famille a adoré… j’ai mis de la levure fraîche ( 20 g)-
Merci je cherchais un commentaire qui donner le gramme de levure fraîche
- H
De rien 😉
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Idem
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Tout pareil 😊
- M
Idem , merci 😉
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Pareil je cherchais aussi lol
- M
Idem! Lol merci! 😀
- W
C’est beaucoup 20g ? Non ?
- H
Pour avoir testé avec 10 g également
Je préfère e mettre 20 g, elle est plus aérée et moelleuse !!
Mais ça c’est une affaire de goût !😉 - W
Ok merci du retour.
Testé ce soir avec 20g.
J’ai fait 2 pâtons comme indiqué et donc la pâte est très fine une fois étalée.
C’est votre cas aussi ? il est difficile de voir que la pâte est moelleuse.
Par contre j’ai trouvé la pâte très élastique lors du façonnage, différent qu’avec une levure sèche… - H
La pâte est effectivement fine et élastique mais elle gonfle en cuisant !
Je n’ai pas essayé avec de la levure sèche donc je peux pas vous dire si c’est différent 😉
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Merci
- L
Faut il mélanger la levure fraîche avec de l eau ?
- H
Oui 👍
- H
Oui laure09 😊
- Z
Bonjour. Pour être sure 20g de fraîche pour combien d’eau et combien de farine ?? Merci
- E
150g d’eau et 300g de farine 😊 les cubes de levure fraîche sont de 42g je mets la moitié. Avec ces proportions vous pouvez faire 2 pizza ou 1 grande rectangulaire genre dimension du lèche frite. 👍👌
- A
Merci je cherchais également ces indications😊👍👍
- H
De rien ! 😉
- H
Bonjour. Avec de la levure fraîche, vous mettez la levure à quelle étape ? En premier lieu comme indiqué ? Ou après avoir mis la farine ? Merci 🙂
- H
Oui avec l’eau 😉
- A
Oui en premier lieu
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Bonsoir j’ai fait avec de la levure fraiche 20 gr
250 gramme de farine classique et 150gr d’eau manpate est au repos mais elle me paraît très compact -
Est ce normal??
- H
Ça m’a pas l’air mal ?!
Faites une boule et laissez poser 😉
- D
Bonjour, peut on mettre de la levure déshydratée ? 😅
- H
Bonjour , oui bien sûr
- D
Merci pour votre réponse 😊
- H
De rien 😉
Bonne pizza 🍕
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Bonjour peut on préparer la pâte à l’avance et ne l’utilisez que le lendemain ?
- H
Bonjour J’ai essayé une fois et la pâte était dure après la cuisson …
Faites là aujourd’hui et réchauffer la pizza 🍕 demain ça sera mieux ! 😉
Belle journée -
Merci de votre réponse , car je ne suis pas parvenue à trouver la réponse à ma question sur les forums . Vous m’avez évité une déception 😉
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On peut laisser fermenter au frigo jusqu’à 72h pour que la pâte développe plus de saveur.
- A
Bonjour
J’ai fait plusieurs pâtons….quitte à nettoyer le Thermo….😛😉 J’ai fait des pâtons de 250 gr , film alimentaire, congélo….Décongélation au frigo la veille de l’utilisation…repousse de 30 min température de la pièce… étalage….nickel ! Goût : nickel ! 😉😋
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Merci pour le grammage de la ,evure fraîche 😊
- H
De rien 😉
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Pr de la levure fraîche, il faut régler la température à 37 degrés et ajouter l’eau et la levure en toute première étape
- H
Oui c’est ça !
Mélanger la levure et l’eau
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Super merci
- H
De rien 😉
- S
Merci pour votre conseil levure fraîche
- H
De rien 😉
Bon dimanche
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mariaknight a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 7 mois
Sans surprise cette recette de pâte à pizza est une tuerie ! D’ordinaire j’utilisais la recette à base de semoule extra fine (et je l’apprécie toujours autant), et j’ai voulu essayer celle-ci. Verdict : une pâte bien croustillante, plutôt fine. 2 pizzas de taille moyenne partagées à 2 grandes et 2 petites bouches. Pour la garniture : sauce tomate, poulet, champignons de Paris, olives noires, mozzarella, épices italiennes et origan de Sardaigne. Un vrai délice, le bon goût de la pâte à pizza 🇮🇹😍
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Bella pizza 🍕 🤩🤩🤩🤩
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Grazie mille !
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Elles ont l’air extra 🤩😍
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Merci Dounia on s’est régalé !
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Elles sont magnifiques 😍
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Merci beaucoup à toi 💌
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Ha ben voilà, tu m’as donné envie de manger une pizza 🥰😉😋
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Comme tu m’as donné envie des tortellini 😉
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Bonsoir. Quelle est la recette à base de semoule fine svp ?
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Bonsoir coquillette
Allez voir la recette de la pizza au saumon sauce Kiri -
Merci infiniment à vous
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Merci Christiane je n’aurais pas mieux répondu 😉
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Avec plaisir Marine 🥰 Et la pizza saumon sauce Kiri, c’est toi également qui m’avait donné envie de la tester 😉😍
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Hummmmm qu’elles sont belles tes pizzas 🍕♥️
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Merci Coconini pour ce compliment
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Belles pizzas et garnitures appétissante 😉😋
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Merci carambar10, garniture en toute simplicité mais délicieuse
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Encore une recette/idée à faire baver !!! 👍😋😋😋😋😋
Bonne journée à toi, ma Maria 😍😍😍
Et à toutes… ❤️❤️❤️-
Bonne journée à toi également ma Tartinette et à toutes les cookopines 😍😘 et aux autres également 😉
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On est ici pour baver de toute façon non 😏😁?!? Bonne journée Tartine 🌷
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Bon jeudi à toi Christiane, et à vous toutes par la même occasion !!!
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Merci ma belle 🥰😘
- 1
Merci. Bonne journée 🥰
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Maria, tes photos et pizza me font rêver et saliver….. hummmm il me semble humer l’odeur…. Oh la la mon ventre gargouille… 😥👅
Belle journée à toutes 🙏❤️🌻-
Merci beaucoup Sandrine (et promis je réponds rapidement à ton message, bien reçu 💌😉) Il faut être vigilant en ouvrant cookomix, c’est se faire du mal 😁 Bonne journée à toi !
- C
Très appétissantes ces pizzas ! Effectivement, la recette de la pâte est top. Comment faites-vous cuire vos pizzas ? Four ? Thermostat ? Durée ? J’ai toujours un problème pour la cuisson des miennes… 😩
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Merci Carole 🙂 Alors j’ai acheté il y a quelques années 2 pierres à pizza de marque Emile Henry (il y en a régulièrement en vente privée pour les avoir moins chères 😉 ). Il suffit de les placer dans le four froid et de le régler sur 250 degrés, 30 minutes avant d’enfourner les pizzas. Et ensuite, elles cuisent rapidement, sont bien croustillantes !
Voici le lien vers le produit : https://shop.emilehenry.com/fr/207-pizza-stone-lisse.html?search_query=pizza&results=5#/75-couleurs-truffe_mat_
- C
Super. Merci beaucoup pour votre retour.
- F
Fanchon21 a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 5 ans et 8 mois
Voici quelques pistes de réflexion si la crème est trop liquide :
– Si le lait sort du réfrigérateur, il faut augmenter le temps de cuisson par rapport à un lait à température ambiante.
– Il y a sur le marché du lait qui « semble coupé » avec de l’eau. Prendre un lait de qualité.
– Peser la maïzena sur une balance précise.
– Un cuisinier m’a dit qu’il ne fallait jamais… jamais goûter les crèmes en remettant la cuillère… ou le doigt 😜 à nouveau dans la préparation. La salive fait « tourner » la préparation. Ca paraît évident mais des fois… la gourmandise peut nous faire faire des bêtises ! 😉😂-
Merci pour les infos 👌😀
- I
Merci. Je comprends mieux pourquoi j’ai dû le faire cuire finalement à la casserole. Le lait n’était pas au frigo et j’avais acheté du lait bio….apparemment il est coupé à l’eau donc.
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Merci pour ces informations
- C
Moi elles sont tout le temps liquide
- B
Trop sucrée, la prochaine fois je mettrai bcp moins de sucre.
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dounia95 a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 3 ans et 8 mois
Top de top ,
Très moelleux et très bon. -
dounia95 a noté 5/5 la recette Riz safrané aux petits légumes, il y a 4 ans et 6 mois
Très bon , les enfants et moi même avons adorés 🤩🤪
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dounia95 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans et 7 mois
Extra , j’ai rajouter du saumon avec et du roquefort . C’était extra 😀
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Chanch 26 a noté 5/5 la recette Cake aux abricots, il y a 4 ans et 8 mois
Très bon😋😋, la prochaine fois je mettrais moins de sucre et plus de fruits !!👍
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Bonjour Chantal
Romans je crois lire sur votre tasse capitale des ravioles en Ardèche ? -
Ouiiiiii !!👍😋
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Bonjour , Est ce qu’il y a besoin d’enlever la peau des abricots ou pas ?
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Bjr ,Non, pas la peine on ne l’a trouve pas dans le cake! Délicieux 😋
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dounia95 s'est inscrit il y a 5 ans
il y a deux merveilles sur ces photos, pancakes mais surtout le bébé 🥰
Ils ont l’air délicieux mais la dessus , je préfère votre petit chéri, quel regard 👀 et sa bouille 😍.
Les 🥞 sont bien réussis mais ce petit ogre a des yeux splendides et une petite bouille hummmm j’adore cette photo belle fin de journée 🥞👶😚
Quels beaux yeux bleus.
Il a l’air de se régaler ce p’tit morfalou 😍
Que dire de plus ? Une certitude, vous savez réussir et les pancakes et les bébés 🤣🤣🤣🤣
Trop mignon !!!
Mais quelle beauté que ce bébé avec des yeux 👀 magnifiques 🤩
Bon vos pancakes sont superbes mais ils sont surpassés par votre petit garçon 😉
Merci pour le partage 😊
Il y a un petit bout qui se régal, bravo pour ses merveilles.
Bonne journée 😘😘😘
Magnifiques ;les pancakes et surtout ce beau bébé !
Quel beau bébé 🥰 !
Vraiment trop belle quel beauté 🤩🤩🤩🤩🤩
Yahou ses yeux bleu 🥰
Il est beau machallah votre bb 😘😍🤩🥰
Magnifique bébé 😍😍😍 des yeux étincelant 💖
Trop mignon 😍
Trop chou!!!
Petit ❤️ 🫶
Magnifique bébé ! Félicitations
🎀
Il est magnifique ce petit chou 🥰
Le petit Morfale il est MAGNIFIQUE 😻
Il a l air d aimer les pancakes 🥞,trop mignon 😍 ce petit bout chou et les beaux yeux bleus 😍😘
Il se régale bien ce petit 😅😅
Whaooo trop mignon 🤩🥰
Trop mignon
Trop chouuuu
Il a des yeux magnifique votre petit morfal , il a volé la vedette aux 🥞
Ps: recette testé & validé 💕