• Fait au MCC en version P ( sans lait 😜) : donc lait de soja ( 340g que le fond de la bouteille ) et le reste d’eau 160g et un bouchon de rhum pour aromatiser . Je laisse monter la machine à 90C avec le mélange lait+eau dedans puis j’ajoute le reste des ingrédients avec le minuteur à 7min qu’à ce moment là .
    Texture parfaite , goût super !

    Crème pâtissière Thermomix par eli7
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    • mirentx a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bsr, j’ai raté ma crème pâtissière au MCC (liquide, gros morceaux de farine et de laizena..) J’ai pu la sauver en la terminant à la.main, sur le feu. Je cherche la.raison de ce raté. Et je me demande s’il fait ajouter le fouet au-dessus du hachoir. Vous le mettez vous?? Merci!

    • eli7 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour , non je ne mets pas le fouet . As tu bien fait chauffer le lait avant de lancer le minuteur? car le mcc mets du temps à chauffer donc si ton lait est froid pendant 5 min ça peut expliquer que rien n’ai pris :/

  • Au MCC au lait de soja uniquement , arôme naturel de vanille et 1 cas de maizena
    J’ai dû ajusté la cuisson
    15 min / vitesse 3/ sens inverse / 90 degrés

    Très belle texture

    Crème anglaise Thermomix par eli7
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  • Superbes crumble individuels réalisés avec MCC j’ai rajouté 20g de beurre demi sel dans la préparation aux pommes et des poires.

    Crumble aux Pommes Thermomix par eli7
    MiamLoveJ'aime4
  • Une merveille ! 18 mn au four statique pour le cuire et 5 mn pour le manger !
    Moelleux à cœur …. merci pour le partage !

    Fondant au chocolat Thermomix par Jirviny
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    • eli7 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour pourquoi au four statique plutôt que chaleur tournante ?

      • Jirviny a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Le four que j’avais sous la main n’avait pas la fonction chaleur tournante 😅

  • Avec mcc et j’ai remplacé le beurre par de la margarine ! Super top par contre on la étalée à la main directement dans les moules

    Pâte sucrée Thermomix par eli7
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  • Avec monsieur cuisine connect , j’ai mis vitesse 4 car au bout de 6 min pour 6 œufs ça n’avait tjs pas pris .. avec la vitesse 4 c’est monté en quelques instants .. superbe !

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    • lylyb a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour comment avez vous fait avec MCC car moi ils ont bien pris mais j’avais comme un reste de blanc d’oeuf liquide au fond… Donc je n’ai pas compris pourquoi.

    • eli7 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Peut être que le fond du bol n’était pas totalement sec ou propre ? Avez vous attendu suffisamment longtemps ?
      Réessayez je pense que ça va le faire je l’utilise depuis qq mois et aucun problème avec les blancs en neige 😁

    • eli7 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Figurez vous que j’ai parlé trop vite j’ai eu le même problème tout à l’heure alors j’ai relancé avec le liquide de blanc d’œuf restant avec 2 minute vitesse 3 ( ça devient mousseux ) puis 2/3 minute vitesse 4 et c’était parfait

    • eli7 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Dis moi quand tu la fais

  • Mama mia ! J’ai un peu remixe : le caramel avec la recette du salidou cookomix que j’avais , le sable avec la recette sables bretons. 2000cal Par bouchées mais c’est à tomber

    Krumchy Thermomix par eli7
    HahaJ'aime7
  • On est fan !

  • J’ai mis 200gr de chocolat noir et 100gr de praliné et pas de cacao dans la pâte

    Tarte tout chocolat Thermomix par barbier
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    • eli7 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour tu as mis 100g de praline en pâte ? C’est pour remplacer la crème liquide ou pour mettre moins de chocolat noir ?

  • Bonjour , j’ai réalisé la recette avec monsieur cuisine connect, d’habitude les recettes matchent mais là mon riz est croquant même après avoir allongé le temps de cuisson .. avez vous une explication ?

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    • Nona60 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      J’utilise le cuit vapeur riz micro onde de chez tupperware. C’est top pour la cuisson du riz .

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