• E

    eli7 a attribué 5/5 à la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 1 an

    Extraordinaires , ils ont survecu 2h ! Je vais tenter d’utiliser cette recette pour les Krumchies avec salidou cookomix

    Haha1
    • E
      eli7 a répondu il y a 5 jours et 11 heures

      Voilà pour des krumchys exquis !

       Thermomix par eli7
       Thermomix par eli7
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  • E

    eli7 a attribué 5/5 à la recette Tarte au fenouil et saumon, il y a 1 semaine et 2 jours

    Super bonne

  • E

    eli7 a posé une question sur la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 1 semaine et 3 jours

    Bonjour , ils se congèlent ?

    • SCSC a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour, oui vous pouvez.

  • E

    eli7 a attribué 5/5 à la recette Pâte sucrée, il y a 12 mois

    Avec mcc et j’ai remplacé le beurre par de la margarine ! Super top par contre on la étalée à la main directement dans les moules

    Pâte sucrée Thermomix par eli7
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    • L
      Loululeo a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour, vous avez fait le même temps de cuisson?

    • E
      eli7 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      A l’oeil ça dore vite il faut pas que ça brûle je reste devant

  • E

    eli7 a attribué 4/5 à la recette Glace à la vanille, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bonne recette pour le goût mais ATTENTION POUR CEUX QUI ONT LE MCC : j’ai cassé mon entraîneur de lames en mixant les glaçons et c’est arrivé à plusieurs personnes avec ce robot donc faire attention avec ce type de recette qui mixe les blocs de glaçons . Soit utiliser un autre robot : j’ai fini la recette dans mon blender en verre Kenwood , soit attendre que les glaçons soient un peu plus mous je ne sais pas …

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  • Eva a attribué 4/5 à la recette Glace à la vanille, il y a 3 ans et 5 mois

    Je mange que des aliments à Indice Glycémique bas, j ai donc fait la recette avec du lait de soja et de la crème de soja et du fructose à la.place du sucre. Elle est bonne 🙂

    J'aime12
    • E
      eli7 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour deux petites question
      1. as tu eu du mal à obtenir une jolie consistance pour l’étape crème anglaise ?
      2. L étape bac à glaçon me donne une couleur beige de la préparation… pareil pour toi ?

  • E

    eli7 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 1 mois et 1 semaine

    Recette facile et le résultat est tellement incroyable .
    Fait dans une cocotte en verre en Pyrex ça marche super !!

    Pain Cocotte Thermomix par eli7
    Pain Cocotte Thermomix par eli7
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    • N
      norip a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bjr j ai une cocotte en terre cuite vous pensez que je peux aussi ?

    • E
      eli7 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Dans la recette initiale c’est avec une cocotte en fonte. C’est moi qui me suis éloignée un peu .

    • S
      sarahblaj a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Recette top !!!

  • E

    eli7 a attribué 5/5 à la recette Crème pâtissière, il y a 12 mois

    Fait au MCC en version P ( sans lait 😜) : donc lait de soja ( 340g que le fond de la bouteille ) et le reste d’eau 160g et un bouchon de rhum pour aromatiser . Je laisse monter la machine à 90C avec le mélange lait+eau dedans puis j’ajoute le reste des ingrédients avec le minuteur à 7min qu’à ce moment là .
    Texture parfaite , goût super !

    Crème pâtissière Thermomix par eli7
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    • M
      mirentx a répondu il y a 12 mois

      Bsr, j’ai raté ma crème pâtissière au MCC (liquide, gros morceaux de farine et de laizena..) J’ai pu la sauver en la terminant à la.main, sur le feu. Je cherche la.raison de ce raté. Et je me demande s’il fait ajouter le fouet au-dessus du hachoir. Vous le mettez vous?? Merci!

    • E
      eli7 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Bonjour , non je ne mets pas le fouet . As tu bien fait chauffer le lait avant de lancer le minuteur? car le mcc mets du temps à chauffer donc si ton lait est froid pendant 5 min ça peut expliquer que rien n’ai pris :/

  • E

    eli7 a attribué 5/5 à la recette Crème anglaise, il y a 12 mois

    Au MCC au lait de soja uniquement , arôme naturel de vanille et 1 cas de maizena
    J’ai dû ajusté la cuisson
    15 min / vitesse 3/ sens inverse / 90 degrés

    Très belle texture

    Crème anglaise Thermomix par eli7
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    • Illustration du profil de nini44570
      nini44570 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Oui c’est ce que j’aurai mis moi aussi 2 min de plus avec MC+

    • C
      coco66000 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour jai aussi le MCC comment faite vous pour la cuisson cest le mode saisir ?

      • jen6868 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Non il faut aller dans le menu de base pour tout choisir manuellement

    • sylvia_49 a répondu il y a 3 semaines

      Idem, j’ajuste la température, je mets même 95°C. La texture est parfaite 😉

  • E

    eli7 a attribué 5/5 à la recette Crumble aux Pommes, il y a 12 mois

    Superbes crumble individuels réalisés avec MCC j’ai rajouté 20g de beurre demi sel dans la préparation aux pommes et des poires.

    Crumble aux Pommes Thermomix par eli7
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  • Illustration du profil de Jirviny

    Jirviny a attribué 5/5 à la recette Fondant au chocolat, il y a 1 an et 11 mois

    Une merveille ! 18 mn au four statique pour le cuire et 5 mn pour le manger !
    Moelleux à cœur …. merci pour le partage !

    Fondant au chocolat Thermomix par Jirviny
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    • E
      eli7 a répondu il y a 12 mois

      Bonjour pourquoi au four statique plutôt que chaleur tournante ?

      • Illustration du profil de Jirviny
        Jirviny a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Le four que j’avais sous la main n’avait pas la fonction chaleur tournante 😅

  • E

    eli7 a attribué 4/5 à la recette Blancs en neige, il y a 1 an

    Avec monsieur cuisine connect , j’ai mis vitesse 4 car au bout de 6 min pour 6 œufs ça n’avait tjs pas pris .. avec la vitesse 4 c’est monté en quelques instants .. superbe !

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    • Illustration du profil de lylyb
      lylyb a répondu il y a 12 mois

      Bonjour comment avez vous fait avec MCC car moi ils ont bien pris mais j’avais comme un reste de blanc d’oeuf liquide au fond… Donc je n’ai pas compris pourquoi.

    • E
      eli7 a répondu il y a 12 mois

      Peut être que le fond du bol n’était pas totalement sec ou propre ? Avez vous attendu suffisamment longtemps ?
      Réessayez je pense que ça va le faire je l’utilise depuis qq mois et aucun problème avec les blancs en neige 😁

    • E
      eli7 a répondu il y a 12 mois

      Figurez vous que j’ai parlé trop vite j’ai eu le même problème tout à l’heure alors j’ai relancé avec le liquide de blanc d’œuf restant avec 2 minute vitesse 3 ( ça devient mousseux ) puis 2/3 minute vitesse 4 et c’était parfait

    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Vitesse 4 ou vitesse… 4 alors ? 🤔😉 pouvez-vous m’éclairer ? 😜

  • E

    eli7 a attribué 5/5 à la recette Krumchy, il y a 1 an

    Mama mia ! J’ai un peu remixe : le caramel avec la recette du salidou cookomix que j’avais , le sable avec la recette sables bretons. 2000cal Par bouchées mais c’est à tomber

    Krumchy Thermomix par eli7
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    • S
      sarahblaj a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Une tuerieeee 😍😍😍

  • E

    eli7 a attribué 5/5 à la recette Houmous, il y a 1 an

    On est fan !

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