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    Elodie22 a attribué 5/5 à la recette Gratin de courgettes au chèvre, il y a 3 semaines et 5 jours

    Excellent!
    J’ai suivi les conseils et rajouté une fine couche de semoule dans le plat, j’ai ajouté également des tomates cerise et des dés de jambon (fond de frigo!)
    Je n’ai pas mis l’emmental je trouvais que le chèvre était suffisant.

    Gratin de courgettes au chèvre Thermomix par Elodie22
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    Elodie22 a attribué 5/5 à la recette Falafels, il y a 4 mois

    Mes 1er falafels!! J’adore!!

    Falafels Thermomix par Elodie22
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    Elodie22 a attribué 5/5 à la recette Flan pâtissier, il y a 5 mois

    Un délice! Il est parfait!!
    Il me faudra juste un moule plus petit…

    Flan parisien Thermomix par Elodie22
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    Elodie22 a attribué 4/5 à la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 5 mois

    Fait avec 40g de sucre et 2 feuilles et demi de gélatine, je pense faire moitié crème et moitié lait la prochaine fois. Délicieux mais lourd a digérer je trouve…!
    Je n’ai pas fait le caramel. Déjà une bouteille dans le placard.

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    Elodie22 a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 5 mois et 1 semaine

    Un délice ces cookies!!!

    Cookies américains Thermomix par Elodie22
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    Elodie22 a attribué 4/5 à la recette Tarte à la ricotta, il y a 7 mois

    C bon..!

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    Elodie22 a attribué 5/5 à la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 7 mois et 1 semaine

    Excellent!!

  • Cloclodile a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 11 mois et 4 semaines

    Bonjour, je viens de faire la recette, le pain est au four j’ai hâte! je me demande, plutôt que de salir un récipient pour la levée, peut on faire lever la pâte dans la cocotte, puis mettre au four directement ?
    J’ai lu à plusieurs endroit que le secret c’était de mettre le pain dans le four en démarrant à froid, qu’en pensez vous ?

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    • Illustration du profil de meffyfamily
      meffyfamily a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Il me semble (mais je ne suis pas pro du pain cocotte, je l’ai fait 3 fois) que le truc c’est qu’il faut justement manipuler la pâte, en la transférant du plat vers la cocotte, pour la dégazer.
      Et j’ai toujours commencé ma cuisson à froid, comme je l’avais lu dans les commentaires.

    • Illustration du profil de Elodie22
      Elodie22 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Merci pour vos conseils, mais du coup c’est 50 minutes de cuisson en partant a froid? Ou 50 minutes quand le four a atteint 240?

      • Illustration du profil de meffyfamily
        meffyfamily a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Oui c’est 50 mn en partant du four à froid!

    • Cloclodile a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      J’ai démarré à froid pendant 50 minutes dès que le pain était dans le four et il était parfait !

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      Elodie22 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Merci merci!! La croûte était un peu dur alors ce sera mieux la prochaine fois!

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    Elodie22 a attribué 4/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 11 mois et 3 semaines

    J’ai suivi les commentaires, j’ai mis 20g de levure fraiche et 2cac de sel. Un peu déçue car le pain a vraiment le gout de levure, et la mie un peu conpact…
    Je referai en faisant 2 pousses pour voir…
    Des conseils?
    Merci

  • Illustration du profil de Elodie22

    Elodie22 a posé une question sur la recette Pain viennois, il y a 1 an

    Est il possible de faire la 2eme pousse au frigo toute la nuit pour être prêt a cuire le lendemain matin?
    Ou encore congeler avant cuisson pour en avoir à la demande?
    Merci!

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an

      J’ai pas encore testé la recette. La, pousse au frigo toute la nuit, je ne sais pas… Je le fais pour mon pain, mais je le degaze avant de l’enfourner.
      Pour la congélation, vaut mieux congeler les pains des refroidissement complet

    • Illustration du profil de Elodie22
      Elodie22 a répondu il y a 1 an

      Merci!

  • Illustration du profil de Elodie22

    Elodie22 a attribué 4/5 à la recette Riz au lait, il y a 1 an et 1 mois

    Fait avec 180g de riz, et 50 minutes de cuisson! Un délice!

    Riz au lait Thermomix par Elodie22
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  • Illustration du profil de Elodie22

    Elodie22 a attribué 4/5 à la recette Sauce tomate, il y a 1 an et 1 mois

    Sauce un peu liquide même avec 15 minutes de cuisson en plus… mais très bonne recette! Avec des tomates du jardin! Congelé en portion!

    Sauce tomate Thermomix par Elodie22
  • Illustration du profil de Elodie22

    Elodie22 a attribué 5/5 à la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 1 an et 1 mois

    Excellent!

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  • Illustration du profil de Elodie22

    Elodie22 a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux abricots, il y a 1 an et 2 mois

    Miam!! A refaire au plus vite!

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    Elodie22 a attribué 4/5 à la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 1 an et 4 mois

  • Illustration du profil de Elodie22

    Elodie22 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 4 mois

    Magique! Meilleur que l’original!
    Pour ne pas gacher le fond du bol, j’ai ajouté du lait pour un excellent chocolat chaud!😊

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  • Illustration du profil de Elodie22

    Elodie22 a attribué 3/5 à la recette Lasagnes de légumes, il y a 1 an et 4 mois

    Bon mais un peu fade pour moi, je ne suis pas fan de la bechamel a la maïzena …!
    Prochain essai avec bechamel classique et garni avec un fromage…!

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