• Iaorana
    Une de vous l’aurais déjà essayer avec de la crème de coco? Même dosage? Merci 😊

  • Ça aurais pu être meilleure si je n’avais pas eut ce goût de farine. Tout comme hier quand j’ai fait la béchamel. Mon mari n’aime pas le parfum de la noix de muscade. Vous pensez que ce goût farineux serais dû à cause du faite que je n’en mette pas? Par quoi la remplacer alors?
    Dommage car bonne texture et je suis sûr que ça peut être meilleure… avec de la NDM ha ha ha

  • Alors, j’ai bien fait la recette. Texture parfaite. Mais j’avais le goût de la farine. Peut être, est ce dû que je ne met pas de muscade.

    Bonjour
    Je m’apprête à faire cette recette de béchamel pour ce midi. Je n’ai que du lait entier. Dois je modifier la recette?
    Merci à vous toute
    Et bonne soirée. Ma journée ne fait que commencer 😊

    • tima a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Moi je la fais tjr avec du lait entier et c tjr satisfaite

      • Erikadenice a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Ha super. Merci pour ma rapidité de ta réponse 😊👍

    • Sylvie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je la fait toujours au lait demi-écrémé, sans souci.

  • Bonjour,
    Mes beignets sont en deuxième pousse.
    Ça en fait beaucoup et je me demander si il était possible de les congelés? Avant ou après cuisson sachant que je les aient déjà fourrés. Merci à vous tous

    • SCSC a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, personnellement je congèle après cuisson.

  • Bonjour 🙂 je meurs d’envie de faire la recette, mais ici à l’île de la Réunion, difficile de trouver de la levure fraiche en cube, j’ai de la levure de boulanger en sachet, quel est l’équivalent ? merci à vous 🙂

    • Erghy a répondu il y a 5 mois

      7 g de levure de boulanger correspond à 20 g de levure fraiche,

      • Quinzel a répondu il y a 5 mois

        Merci à vous les filles… devinez quoi… j’ai trouvé de la levure fraîche youhouuuuu 🙂

      • Erikadenice a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Tu en as de la chance toi! En Polynésie impossible d’en trouvé 😌

  • Je mixe un oignon avant le poulet, ça apporte du goût. Mon fils de 4 ans (grand fan de mcdo) m’en as redemander encore et encore.
    Pour la cuisson, je fait comme les cordons bleus, au four puis ensuite à là poêle avec un peu d’huile et de beurre. Pour le surplus, après le four, je laisse refroidir et je congèle. Un Fois décongelés je les fait à la poêle et toujours aussi bon 👍
    Merci 🤟🤟

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  • Re faite, avec plus de fromage, super super bon.
    Première cuisson au four, ensuite à la poêle avec un peu d’huile et de beurre. Pour le surplus, après la cuisson au four, je laisse refroidir et les congèles. Après décongélation, à la poêle. Tout le monde c’est régaler 👍
    Merci

  • Bonsoir, je ferais une nouvelle fois cette recette Vendredi. Je souhaiterais l’accompagner avec de croustillant vu que c’est pour une entrée. Si vous avez des idées, je prendrais avec plaisir 😊
    Merci beaucoup 👍😉

    • Minou a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, des tranches de jambon de Parme au four à 180°C (chaleur ventilée) pendant 3-4 min, laissez-les refroidir et placez-les sur les verrines de gaspacho 🙂

    • Erikadenice a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci mais au final, j’ai fait les fameuses boulettes chorizo poulets vu que c’était pour un apéro/entrée. Merci Minou 😊

  • SOS
    Masarpone et crème voilà le résultat!! Heureusement que j’en avais assez pour refaire. Donc c’est au congélateur. Je vais bien regarder maintenant et quand ça aura monter j’enlèverais.

    Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Erikadenice
    • Fac7 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      C’est du beurre….

  • Par contre, pourquoi dire que ça vient de Marseille ? Le panisse a été inventé en Italie, puis a été revisité par les niçois puis les marseillais. #jesuisnicoiseetchauvine

    • Audathice a répondu il y a 7 mois

      Mdrrr
      Je ne suis pas cuistot j’ai juste copié collé ce que j’ai trouvé sur Wikipedia…
      Ça ne changera pas le gout de la recette…
      Perso je vis à l’Est des bouches du Rhône limite Var..
      Et la ce sont des panisses pas de la socca…meme si la recette est sensiblement identique

      • Angelique_83 a répondu il y a 7 mois

        Ho non ce n est pas de la socca on est bien d accord. Manquerait plus qu elle vienne de Marseille 🤣 je meurs 🤣 donc, vous habitez La ciotat ? J habite pas loin. Mais dans le Var. Jamais de ma vie, je vie a Marseille 🤣
        Pour en revenir au Panisse, wiki dit que les Panisses viennent de Ligure en Italie, puis a traversé les frontières de Nice a Marseille.
        😁😁😁😁😁

    • Audathice a répondu il y a 7 mois

      Et bien j’ai du copier sur un autre site…
      Les textes ne sont pas de moi c’est sûr 🤣🤣
      J’adore la socca 😍😍 encore plus que les panisses d’ailleurs..
      Mais je n’ai pas de four à bois 🙄

    • Erikadenice a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Issa nissa
      8 mois que je vis en Polynésie. J’attends le colis de ma mère avec des olives niçoise et de la tapenade. Miam
      Cette semaine je fait des panisses 👍😉

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