Grannymix a posé une question sur la recette Crumble aux légumes provençaux, il y a 1 semaine et 2 jours
Bonsoir, j’ai une invitée qui ne peut manger ni produit laitier, ni farine. Comment faire quelque chose qui ressemble à un crumble dans ce cas ??
-
irmala a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 semaine et 1 jour
Bonjour ,
J’ai fait la recette originale il a été un succès, la crème se tenait très bien mais un peu en café à mon goûtJe voulais essayer avec des spéculos et des fraises , vous avez déjà fait ?
Les fraises ne vont pas ramollir la crème ?
Merci de votre réponse
-
Personnellement, je n’ai jamais essayé…. bon à part le fait que ce ne sera plus vraiment un tiramisu … je crains que les fraises ne ramolissent en effet la crème, d’autant plus que les spéculos n’auront pas le même pouvoir absorbant que les biscuits cuillère…
A vous de voir … 🤗 -
Ma fille a essayer fraise spéculos
Moi perso je suis pas fan de spéculos je trouve que ça se mari pas bien avec les fraises
En revanche il faut les manger le jour même
Car les fraises se ramollissent et c est pas top - F
Sur ce site il y a une recette de tiramisu au framboise et spéculos …
Recette délicieuse pour avoir déjà testé.
- F
fgarcia a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 2 semaines et 3 jours
J ai réussi une fois à le faire mais en quadruplant le temps de cuisson de la crème , j ai un mr cuisine , Qq1 aurait t il la technique pour la réussir rapidement ?!
- F
Bonjour,
A l’ancienne … à la casserole 🤭
- E
elise2712 a posé une question sur la recette Émincés de poulet et crème de citron, il y a 3 semaines
Une idée de ce que je peux faire de ça ? Je déteste jeter
- F
Parce que c’est en charpie ? Ce n’est peut être pas si grave tant que le goût est là
-
À mélanger soit avec des pâtes soit avec du riz.
Perso, c’est ce que je ferais plus avec des pâtes !!!!
Jeter en effet ce n’est pas top. - F
Bonjour, pourquoi pas un hachis parmentier ?
-
Bonjour Élise.
Je laisse refroidir. Je bat 3 oeufs avec sel et poivre . Soit je verse sur une pâte brisée précuite, soit je mets dans des ramequins beurrés ensuite au four 25 à 30 mn - E
Bonjour, j’ai finalement fait avec des coquillettes. Mais ça n’a pas du tout fait l’unanimité 😅 tant pis, je pense que le soucis vient du fait que ce n’est pas un thermomix mais mr cuisine parcequ’on est quand même beaucoup à avoir eu le soucis d’après les commentaires.
-
sonia_125 a posé une question sur la recette Crème pâtissière, il y a 3 semaines et 3 jours
Bonjour
Le temps de cuisson indiqué est de 8mn mais en astuce il est dit 30mn pour le MCS… Ça fait une grande différence… Y’a-t’il une erreur ? Merci 😊-
Bonjour 👋🏻
Regardez les avis recommandés de la recette en cliquant sur la flèche à droite pour voir les avis avec votre robot - F
Le monsieur cuisine monte plus lentement en température et à besoin de plus de temps de cuisson du coup.
-
sylviev18 a noté 5/5 la recette Charlotte poire chocolat, il y a 1 an
Ma charlotte plutôt colorer 😉
Une envie de fruits !J ai donc remplacer la mousse au chocolat par de la mousse vanille
Et remplacer la mousse poire par une chantilly aérienne
Des morceaux de fraises 🍓 à l interieure et le dessus un mélange de fraises et framboises
Un petit coter douceur 😊et une petite touche de menthe pour la fraîcheur
-
Elle est superbe ! Miammmm 😋
-
Merciiii😊 sandiemaitre☺
- F
Magnifique 🤩
-
C est super sympa floflo47
-
Tout en délicatesse 🤩🤩👍👍
-
☺🙈merciiii Miminefer
- 1
Imaginative et toujours réussi et magnifique 👏🤩🤩😋
-
Euuuux wouahou merciiii 1fafane
-
MAGNIFIQUE 🤩 MA CHÉRIE !!!!
😉 😊😂
Oh la vache que c’est gourmand ♥️♥️♥️🍓🍓🍓-
Oooo coconini😊😊
Tellement de belles choses que les copains et copines cookomix à mon égard.
Vous êtes tous les uns comme les autres une vrai motivation
Merkiiiii☺ -
C’est pour que tu continues à nous régaler visuellement avec tes belles réalisations 😃🤩
Si @Miminefer voit ça elle va être drôlement fière de moi 😂😂 -
Merciii coconini🥰
Y a plus qu à croiser les 🤞pour que Miminefer 🧐😂😂😂😂 -
Je vous vois et je vous lis surtout 🤣🤣
Mais bien sûr ma Coco que je suis fière de toi 😉😉
Quant à toi Sylvie..continue de nous épater 🤩🤩 -
😂😂mince c est fait🤣
Merciiii beaucoup miminefer😍
-
Magnifique !!!! Bravo pour la revisite
-
C est vraiment touchant claude78580😊
-
Alors là je dit 👏 et quelle générosité avec les fruits 😋
-
🥰😘merciiii heleneD75
-
Bonjour pourrais je avoir votre recette svp j’aimerais la réaliser pour ma maman dimanche merci beaucoup 😊
-
Coucou symc
Oui avec plaisir 🥰Mousse vanille:
200g de lait
2 gousse de vanille
3jaunes d œufs
45 g de sucre
8g gelatine
200g de crème liquideChantilly
250 g crème liquide
250 g mascarpone
40g sucre glaceImbibage:un bol de lait environ 100g
1gros paquet de biscuit cuillère
1 barquette de framboise
1 barquette de fraises
Feuille mentheMoi j ai dorer quelques framboises pour la deco
-
Merciiiii pour ces précisions 🙏 c’est très tentant pour la fête des mères 🤩
- F
Bonjour,
Votre revisite de la recette me tente bien.
Mais je me demandais comment ajouter la gélatine dans la mousse vanille car il me semble qu’il faut que le liquide soit chaud.
Pouvez vous détailler un petit plus la partie mousse vanille s’il vous plaît ?
-
J ai pris un cercle de 20cm
A vous de patisser💪 😘
Hésiter pas a me montrer - J
Une tuerie bon et léger à la fois
-
jerome57680 a noté 3/5 la recette Gratin de tortellini tomate mozzarella, il y a 3 semaines et 5 jours
Les pattes sont pas cuite .
Du coup pas mangé a midi .
Faire cuire les pattes avant- F
C’est pour cela que c’est bien indiqué dans la recette de prendre des pâtes fraîches …
- L
leo5677 a posé une question sur la recette Cookies noix et roquefort, il y a 3 semaines et 6 jours
Bonjour
Pensez-vous que conservés dans une boîte en métal à l’air ambiant, ça ira pour samedi midi ?
Merci ☺️- F
Bonjour ,
Je mettrai plutôt la pâte au frigo pour les façonner et les cuire le samedi.
- L
Ok… Merci !
- U
ummsafiya3 a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 semaines
Bonjour.
Pour ceux qui ont le Magimix Cook expert j’aimerais savoir comment vous faites avec le fouet quand il est écrit vitesse 12?
J’ai lu sur le site Magimix que le maximum conseiller est vitesse 7 pour ne pas endommager le fouet (j’en ai déjà fait l’expérience d’ailleurs).
Merci pour vos réponses-
Bonjour.
Je suis à l’origine de la recette.
A aucun moment je n’ai indiqué de faire tourner le robot vitesse 12 …. 🤔🤔🤔🤔🤔
Le magimix, je ne connais pas.
Mais le Thermomix a une vitesse maximale de 10 et avec le fouet, il est IMPERATIF de ne pas dépasser la vitesse 4.
Je le répète : je n’ai jamais dit de mettre l’appareil vitesse 10 😉 - U
Alors peut être que c’est adapté au Magimix. C’est pour ça que je demande à ceux qui ont un Magimix
-
Bonjour 👋🏻
J’ai le compact cook pro et c’est indiqué vitesse 4 pour moi - U
Ah oui c’est étrange
- F
Bonjour,
Pour le monsieur cuisine smart c’est aussi vitesse 4.
Étonnant cette vitesse 12 ! -
Bonjour, c’est sans aucun doute l’adaptation automatique des recettes de l’app pour le Cook Expert :
- U
C’est ce que je me dis aussi mais c’est étonnant qu’ils disent vitesse 12 alors qu’ils conseillent de ne pas dépasser la vitesse 7 afin d’éviter d’endommager le fouet
- L
lulunath0726 a posé une question sur la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 4 semaines
Bonjour,
Impossible de régler au delà de 3 pour la vitesse-
Bonjour 👋🏻
Bizarre avec les lames 🤷♂️ en mode manuel
Restez à 3 -
Bonjour
Faites avec les possibilités de votre robot, mettez vitesse 3 - F
Bonjour,
Moi non plus je ne peux pas chauffer à plus de 3 en vitesse. Mais c’est parce que je n’ai pas (hélas) le termomix mais le MCS. Si vous n’avez pas le termomix, il ne faut pas suivre à la lettre les recettes, mais les ajuster à votre robot.
Généralement pour ce gâteau, aux étapes 5 et 6, je fais le temps de cuisson à la température prévue en vitesse 3 puis je remets un coup en vitesse 5, température 0 et même temps que juste avant.
🤔 je ne sais pas si c’est très clair mon histoire …
- L
Bonsoir,
Merci pour vos réponses. J’ai le Mr cuisine plus. J’ai fait en vitesse 3 et ça a été pas de grumeaux… Je pensais que la recette était faite pour le Mr Cuisine plus comme lors de mon inscription j’ai indiqué que j’avais ce robot… Je comprends mieux. La recette est faite pour le thermomix. Merci « Flote » c’est plus clair 😉…
- F
fieldgar70 a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 4 semaines et 1 jour
J’en ai fait 12 pour qui’ ils soient à la taille des empreintes de la crêpière party, c’est plus rapide à cuire et tout le monde mange chaud.
Merci pour le partage !- F
C’est une très bonne idée !
- C
ceci93 a posé une question sur la recette Charlotte poire chocolat, il y a 1 mois
Bonjour
Je ne trouve pas la recette pour une charlotte au chocolat…- F
Pourquoi ne pas utiliser celle ci en doublant la mousse chocolat ?
Vous avez la charlotte Kinder aussi sur ce site
-
beatrice_163 a posé une question sur la recette Financiers au chocolat, il y a 1 mois
Bonjour, faut-il monter les blancs en neige, ou juste les incorporer ? Merci 😉
- F
Bonjour, juste les incorporer.
-
Merci @Flote 🥰
- M
MgsMarine a noté 5/5 la recette Fusilli à la crème de potimarron et gorgonzola, il y a 1 mois et 1 semaine
Top top, pensez bien à inverser les lames, car c’est seulement indiqué sur le schéma et non écrit
- F
Si si c’est le symbole entouré
-
Ayant fait la recette la flèche sens inverse est bien marqué à l étape ou il faut rajouter les pates
- M
Ce n’est pas indiqué quand on utilise le mode « commencer la recette » si on est pas attentif à l’ecran on ne le sait pas…
- F
Encore si 😊, le petit symbole
- M
Oui je l’ai bien vu, mais c’est dommage que ce ne soit pas écrit dans la recette comme cela est présent sur cookidoo. Cela éviterai au débutant de faire du risotto de pâtes 😀 sur cookidoo il est toujours écris quand il faut inverser les couteaux.
- F
Ah je comprends ! Effectivement ce n’est pas écris en toutes lettres.
- F
flote a noté 4/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 1 mois et 1 semaine
Le jus de citron vert fait toute la différence. Un poil trop pâteux à mon goût.
Mais très bon - F
flote a commenté la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel au Thermomix, il y a 1 mois et 2 semaines
Je l’ai refait plusieurs fois mais je n’arrive pas à obtenir une mie aérée.
Cette fois ci je me suis fait avoir, il a très bien levé au chaud au four tiède mais comme je ne pouvais pas le faire cuire tout de suite je l’ai réservé au frigo. Il s’est affaissé et n’a jamais voulu regonflé.
Et je trouve qu’il manque vraiment de sel malgré un doublage de la dose initial.
- D
dantonio a posé une question sur la recette Cookies américains, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour
Avez vous essayé de congeler cette pâte à cookie ?- F
Bonjour,
Pas celle ci en particulier mais je met tjs des boules de cookies crues au congélateur en prévision des goûters.
- F
flote a posé une question sur la recette Dhal d’épinards et de lentilles corail, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour,
Dans le dhal lentilles corail/patate douce, on indique de rajouter en fin de cuisson du citron vert.
Est ce que cela peut se marier aussi avec celui ci ? J’hésite .
Rejoignez la communauté !
Bonsoir,
Farine =flocons d’avoine
Beurre : voir photo
Merci mariepoppins77 ! Je vais essayer flocons d’avoine et purée d’amandes car c’est ce qui me parait le plus apte à ressembler à un crumble.
Si la personne ne mange pas de farine à cause d’une intolérance au gluten, attention à lui demander si c’est ok pour les flocons d’avoine qui peuvent contenir des traces de blé (et donc non ingérables pour certains selon le degré d’intolérance)
Merci Flote, c’est bien le cas ! Donc elle m’a suggéré d’émietter du pain des fleurs avec un peu de beurre qu’elle supporte en petite quantité