• François a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 4 mois et 3 semaines

    Excellente mousse au chocolat ! je n’aurais jamais imaginé que l’on puisse faire des blancs en neige avec du jus de pois chiche !

    Mousse au chocolat au jus de pois chiche Thermomix par François
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    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Magnifique 👏

    • François a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci !

  • François a attribué 5/5 à la recette La Tendresse, il y a 4 mois et 3 semaines

    Excellent !

    La Tendresse Thermomix par François
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  • François a attribué 5/5 à la recette Mini muffins aux fruits rouges, il y a 11 mois

    Excellent et très rapide à faire. J’ai mis un peu moins de sucre (80 g) et j’ai surtout prolongé la cuisson à 25 minutes car j’ai mis des fruits rouges surgelés dans la pâte… avec le fromage blanc ils sont très moelleux… à refaire très vite !

    Mini muffins aux fruits rouge Thermomix par François
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    • P
      poupina a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Justement je me pose la question, dois je décongeler les fruits rouges avant ou bien les mettre encore congelés ? Merci

    • François a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Moi je les met encore congelés dans la pâte !

  • François a attribué 5/5 à la recette Moelleux coco-bananes, il y a 5 mois et 3 semaines

    C’est un peu long à faire mais c’est très bon et nous sommes en mars 2020, c’est le confinement, on a tout notre temps lol

    Moelleux coco-bananes Thermomix par François
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  • François a attribué 5/5 à la recette Galette Bressane, il y a 7 mois et 4 semaines

    Excellent ! ce n’est pas la première fois que j’en fais, mais sans vouloir être chauvin, chez nous on appelle ça une galette du Haut-Doubs !!!

    Galette Bressane Thermomix par François
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  • François a attribué 5/5 à la recette Carrot cake, il y a 8 mois et 1 semaine

    Un vrai régal !
    Je n’ai mis que 150gr de sucre et 120 gr de poudre d’amande à la place des noix…et un tout petit glaçage juste pour avoir le goût du citron …la cuisson me paraissait longue mais c’est ce qu’il faut pour cuire les carottes !
    A servir bien frais.
    j’en ai refait un deuxième en mettant 200 g de poudre de noix de coco c’est très bien aussi et je l’ai servi avec une crème anglaise voyez plutôt ce qu’il reste !

    Carrot cake Thermomix par François
    Carrot cake Thermomix par François
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  • François a attribué 5/5 à la recette Gâteau des femmes pressées poires et chocolat, il y a 8 mois et 2 semaines

    C’est excellent ! je l’ai mangé un peu tiède mais je n’ai mis que 60 grammes de sucre…

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par François
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  • François a attribué 4/5 à la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 8 mois et 3 semaines

    Une très bonne terrine pour Noël facile et très rapide à réaliser avec une belle présentation lorsque l’on coupe les tranches… lorsque je l’ai démoulé le lendemain j’ai rajouté le reste des tranches de saumon tout autour…
    Le petit goût de noisette est original mais je ne suis pas sûr
    d’en être complètement fan …
    Voilà pourquoi je ne met que 4 sur 5 …mais c’est à essayer au moins une fois.

    Terrine de saumon frais et fumé Thermomix par François
  • François a attribué 5/5 à la recette Mini éclairs au saumon fumé, il y a 1 an et 9 mois

    Oh là là quelle tuerie !
    J’ai suivi la recette mais j’ai pris du saint-moret à la place du Philadelphia. Ne pas hésiter à bien rectifier l’assaisonnement, il faut que ça soit bien relevé et là c’est du bonheur avec les petits grains de grenade qui vous éclatent dans la bouche quand on croque dedans !!!
    Enfin surtout n’oubliez pas le champagne, le coca je déconseille …lol

    Mini éclairs au saumon fumé Thermomix par François
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    • melissa1807 a répondu il y a 9 mois

      Bjr
      Peut on remplacer le philadelphia par de la ricotta?
      La recette fait combien declair svp

    • François a répondu il y a 9 mois

      Mais oui Mélissa personnellement je crois que j’avais mis un fromage frais type saint-moret et si je me rappelle bien on doit faire une vingtaine d’éclairs grosses comme le doigt !

  • François a attribué 5/5 à la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 10 mois et 2 semaines

    Mais c’est très bien pour le soir, ça change de la traditionnelle quiche ! par contre j’ai fait moi-même ma pâte au Thermomix, une pâte sablée que j’ai fait cuire comme à mon habitude une dizaine de minutes avant de mettre l’appareil dessus… à part ça j’ai respecté la recette. à refaire…!

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par François
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  • François a attribué 5/5 à la recette Zezette de sète, il y a 11 mois

    Ce n’est pas la peine d’avoir une boîte en métal pour les mettre dedans, on mange tout avant même que ça soit refroidi ! 😁

    Zezette de sète Thermomix par François
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    • vanessa_133 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      C’est exactement sa on n’as pa le temps de les ranger sa se mange tellement bien

  • François a attribué 5/5 à la recette Quiche épinards et lardons, il y a 11 mois et 3 semaines

    Très bonne recette mais je me suis permis de modifier quelque peu.. j’ai d’abord cuit la pâte 10 minutes toute seule avant de mettre un peu de moutarde dessus… j’ai rajouté un oignon avec les lardons et comme je n’avais pas d’épinards j’ai pris des épinards en boule à la crème , du coup je n’ai pas mis de mascarpone …un très bon résultat final.

    Quiche épinards et lardons Thermomix par François
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  • François a attribué 3/5 à la recette Moelleux au citron, il y a 1 an

    Avec ce qu’il y a dedans c’est forcément très bon mais la cuisson n’a pas été suffisante, du coup il est tout retombé . J’aurais dû m’en douter pour un gâteau de ce type je le cuis en principe 45 minutes à 180 degrés en chaleur tournante .à refaire une prochaine fois… en plus j’avais rajouté des petites graines de pavot ça donne un bon petit goût…

    Moelleux au citron Thermomix par François
  • François a attribué 5/5 à la recette Terrine de courgettes, il y a 1 an et 4 mois

    Une magnifique petite entrée riche en couleurs … la recette nous donne peut-être beaucoup de coulis de poivrons. On n’est pas obligé d’en utiliser trois entiers, un ou deux suffirait. Mais c’est tellement bon que l’on peut le manger avec autre chose !

    Terrine de courgettes Thermomix par François
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    • M
      malloo82 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      Je viens de faire cette recette pour mes invités de demain.
      Pouvez me dire si ça se mange tiède ou froid?
      Merci

    • François a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Désolé je n’ai pas pris le temps de répondre je pense que c’est bon des deux manières mais personnellement je l’ai servi froide, sortie du frigo…

  • François a attribué 4/5 à la recette Quiche provençale, il y a 1 an et 1 mois

    Très bonne quiche qui représente un repas complet avec une salade verte… j’ai remplacé le poivron rouge par un poivron vert et les olives vertes par des olives noires ! je n’avais pas assez de compté alors j’ai remis un peu de chèvre sur le dessus… c’est un bon plat qui tient quand même bien au ventre…

    Quiche provençale Thermomix par François
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