fred59m
Actif il y a 1 semaine et 3 jours
fred59m a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 1 an
Faut-il précuite la pâte avant , pour un flan ou tarte choco poire par exemple ?
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fred59m a noté 4/5 la recette Saumon au citron et à l’ail, il y a 3 ans et 8 mois
Sympa cette recette merci
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fred59m a noté 5/5 la recette Purée de patates douces au lait de coco, il y a 3 ans et 8 mois
Extra suivie à la lettre
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fred59m a noté 4/5 la recette Biscuits Kango, il y a 3 ans et 8 mois
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fred59m a noté 3/5 la recette Gâteau de riz, il y a 3 ans et 8 mois
Recette fait à la lettre et je l’ai trouvé un peut sec dans l’intérieur , extérieur ok avec le caramel
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fred59m a noté 5/5 la recette Biscuits Granola, il y a 3 ans et 9 mois
Extra au moins pas de saloperies dedans tout est fait maison
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fred59m a noté 5/5 la recette Salade russe, il y a 3 ans et 9 mois
Je fais beaucoup de recette mais note pas souvent .
Je prends le temps, nous avons adorés, c’est très frais, les oignons et cornichons ça donne un super goût merci - E
Elsoso a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 4 ans et 11 mois
Facile, rapide et bon. J’essaierai moi aussi des variantes café, pistache et vanille😋
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Bonjour pour la pistache comment faite vous ? Avec un arome ?
- E
Bonjour j’ai acheté de la crème de pistache parfois appelée pâte à pistache. (Et pour la petite touche, des éclats de pistache sur le dessus au moment de servir) Mais sincèrement, le préféré de la famille reste celui au chocolat
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Merci 😊
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Bonjour pour version café … café ou chicorée ?
- E
Pour moi c’était café soluble mais chicorée ça doit être bien aussi. Tiens ça me donne envie. Je vais en faire une tournée
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J’ai testé à la chicoré ce matin j’attends de voir 😀
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Combien mettez-vous de café soluble, svp ?
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Est-ce que c’est liquide au départ ou c’est epais tout suite
- C
Avez vous la recette de la danette à la vanille merci
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Je suis
- T
Tyty22 a noté 5/5 la recette Flamiche aux poireaux et gorgonzola, il y a 4 ans et 6 mois
Succulent 🤩 mais j’ai fait une variante. N’ayant pas de gorgonzola, j’ai remplacé par de la mozza et des morceaux de vache qui rit 😊 J’ai ajouté un poivron jaune. Et j’ai tapissée le fond de la tarte par de la moutarde. J’ai également remplacé les lardons par des dé de jambon. Un régale , encore merci pour le partage de la recette 😁
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Pour moi votre recette n’a plus rien à voir avec l’original mais à l’air succulente et mériterait donc Sa place en tant que recette à part entière 😉
- T
Oui c’est pas la recette original mais n’ayant le reste des ingrédients et une envie folle de poireaux et bien voilà 😂🙊🙈🤣
Merci pour le compliment, et je le redit très bonne , mes filles mangent le poireaux grace a cette quiche 😛.
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Vous avez donc changé toute la recette 😂
- T
😂 presque , il y a quand même l’ingrédient essentiel le poireaux 🤣🙈🙊
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L’essentiel est d’avoir une base de recette à adapter en fonction de chacun 😉👍🏼
- N
Bonjour, faites vous cuire la pâte avant sans les ingrédients ? Merci pour votre réponse
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J’adore, on dirait moi qui fais une recette. Jamais les mêmes ingrédients 😉
- M
Pâte non cuite, faudrait la cuire un peu avant
- B
birguie a posé une question sur la recette Salade d’ebly, oignon caramélisé & mozzarella, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour.auriez vous une idée sur comment faire caraméliser les oignons ai TM5? Merci 🙂
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Je ne pense pas que ce soit possible car le TM5 ne fait pas la cuisson haute température.
- B
Merci !
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Bonsoir
J’ai le TM 31 , j’ai essayé de caramélisé les oignons , impossible !
C’est pour cela que je prépare cette partie de la recette à la poêle. -
Dans une poêle sinon ils ont le goût d’eau
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fred59m a noté 3/5 la recette Glace au yaourt, il y a 5 ans et 11 mois
Manque de goût.
Devient dur comme beaucoup de glace maison quand stockée au congélateur, il parait qu’il faut mettre un blanc en neige et du glucose atomisé- L
Ou plus simplement repasser la glace au thermomix juste avant sa consommation
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Si elle devient trop dure c’est qu’elle n’a pas été assez foisonnée.
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C est à dire foisonnée ? Que faire de plus ? Merci !
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Foisonner c’est incorporer de l’air. Avec le TM il faut ajouter le fouet en fin de préparation. Plus il y a d’air plus elle décongelera vite. Regardez sur les bacs de glace du commerce la quantité d’air ajouté… parfois jusqu’à 50 % .
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fred59m a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 5 ans et 11 mois
Une tuerie, nous avons fait des pitas avec ce pain, nous avons bien respectés la recette les pains ont bien gonflés.
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fred59m a posé une question sur la recette Crème renversée au caramel, il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour faut-il laisser un couvercle pendant la cuisson au bain marie ?
Merci -
fred59m s'est inscrit il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour fred
Vous avez raison il est important de prendre le temps de noter les recettes que vous réalisez.
Les avis,les commentaires objectif sont essentiels pour les cookomixseurs.
Merci bonne journée