• Illustration du profil de fresa🍓

    fresa🍓 a noté 5/5 la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 4 ans et 5 mois

    Excellente !! Avec crème pâtissière vanille. Et petit glaçage chocolat sur le dessus.
    Tout le monde a adoré ! À refaire avec un autre fourrage 😉

    Biscuit roulé Japonais Thermomix par fresa🍓
    J'aimeMerciLoveMiam31
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Joli!

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Très beau gâteau

    • Illustration du profil de fresa🍓
      fresa🍓 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci beaucoup ☺️

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Très beau il donne envi

    • F
      Freemouse a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, je sais que la publication date 🙂 Mais comment faites vous pour que la « peau » du roulé ne se décolle pas et garder ce joli effet dorée du biscuit ?

      • Illustration du profil de fresa🍓
        fresa🍓 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour, j’utilise le moule à génoise en silicone. Mais j’ai quand même sprayé du produit exprès pour moules gâteaux pour que ça ne colle pas. 🤗

  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 2 ans et 12 mois

    Délicieux même si les quantités étaient un peu juste pour 4 : « maman il en reste ? » 😅

    Risotto aux Saint Jacques et poireaux Thermomix par Freemouse
    J'aimeLove3
  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 3 ans

    Laissé 30 minutes en tout au four, il est parfait !

    Crumble de butternut au chorizo Thermomix par Freemouse
    J'aimeMerci5
  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans et 8 mois

    La meilleure recette de brioche expérimentée jusqu’à présent et j’en ai testé beaucoup ! Le seul inconvénient est que la préparation réclame du temps mais le résultat est à la hauteur des espérances. Moelleuse et filante à souhait ❤️

    Brioche Vendéenne Thermomix par Freemouse
    J'aimeWowLoveMiam91
    • Linotte a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Magnifique!!!

    • pauline_362 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je n ai plus de crème épaisse.
      Mais j’imagine que c’est indispensable ? :/

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        C’est idéal pour cette recette en effet 😉

    • Sandra25300 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour. Tressé avec 2 ou 3 boudins ?

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        3

    • Sandra25300 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Vous lavez faite cuire comment? Couverte? Comment faites vous pour avoir un aspect moelleux meme de lexterieur comme sur votre photo ?

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je l’ai faite cuire à découvert dans un moule à cake

    • crisberlake a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, le lait ca fait combien en ml svp

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Environ 30ml

      • crisberlake a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci bcp

      • M
        michoco19 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Non 125 ml ça fait 125 g, j’ai vérifié sur ma balance

      • crisberlake a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je me suis rendu compte que je pouvais faire comme votre balance et vous avez raison merci bcp

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, oui les 30 ml que je vous ai donné faisaient référence aux 2 CS le lait figurant à la fin de la liste d’ingrédients

    • E
      emie07 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour et merci beaucoup pour votre recette. Ma pâte est en cours de pousse 😄. Pouvez vous me dire comment est votre pâte et fin de pétrissage ? La mienne est collante et ne boule pas, c’est normal ? Merci à vous

      • M
        michoco19 a répondu il y a 2 ans

        Moi aussi elle est collante mais après la pause pendant 1h30 c’est beaucoup mieux mais on est obligé de mettre un peu de farine pour la manipuler

      • E
        emie07 a répondu il y a 2 ans

        Merci pour votre retour 😉

    • A
      ami26 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour je souhaiterais savoir si votre pâte était collante ?

      • F
        Freemouse a répondu il y a 2 ans

        Bonjour, non elle reste bien manipulable

      • E
        emi30420 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour, ma pâte était très collante, impossible à malaxer, j’espère n’avoir loupé aucune étape 😥

    • angelique_179 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      La mienne ne monte pas autant

    • M
      missgaga a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bjr est il possible de prendre de la levure déshydratée ?

  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Sauce aurore, il y a 3 ans et 3 mois

    Je cherchais désespérément une sauce pour mes quenelles de brochet, cette sauce est très simple et savoureuse !

    Sauce aurore Thermomix par Freemouse
    J'aimeLove3
    • L
      lesportaux a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Quelle recette utilisez vous pour les quenelles de brochet . Merci

  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin, il y a 3 ans et 11 mois

    Absolument délicieuse et pourtant mon grand n’aime pas les courgettes, mais avec chèvre miel, ça passe sans problème !

    Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin Thermomix par Freemouse
    J'aime3
  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 4 ans et 7 mois

    Super bon, on a juste oublié de prendre la photo tellement ça a été vite mangé 😋

  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Bûche au citron meringuée, il y a 5 ans et 2 mois

    Parfaite ! Faite finalement avec l’intégralité du lemoncurd dans la génoise et une meringue non cuite et passée au chalumeau.

    Bûche au citron meringuée Thermomix par Freemouse
    LoveJ'aimeWowMiam108
    • M
      Mzas42 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour très joli savez vous si c’est possible de la faire la veille ?!

      • F
        Freemouse a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Oui tout à fait elle tient très bien

      • M
        Mzas42 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Ok merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de Lala04
      Lala04 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, votre buche est magnifique ! Avez-vous réalisée la meringue indiquée dans cette recette (sans la cuisson) ? Avez-vous des conseils pour réaliser le pochage de la meringue non cuite sur la buche ? Le pochage peut-il se faire la veille selon vous ? Merci beaucoup 🙂

      • F
        Freemouse a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonsoir,
        J’ai suivi à la lettre la recette. J’ai utilisé une poche avec douille cannelée pour pocher la meringue. Puis coloré délicatement au chalumeau. Préparée la veille, elle tient très bien !

      • Illustration du profil de Cindy Riccobono
        Cindy Riccobono a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, je viens d’effectuer la recette, ma meringue est trop liquide impossible de l’a travailler avec ma poche à douille elle coule… Avez-vous rallongé le temps dans le robot ?? Merci de votre réponse

      • fa_nny_1 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bjr vs l aviez mise au frigo ?

      • Illustration du profil de izab76
        izab76 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je ne fais jamais la meringue au robot mais robot électrique manuel c’est mieux

    • Delph25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour,est il possible de la faire et de la congeler et finir avec la meringue juste avant de servir? Merci pour votre réponse

      • F
        Freemouse a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, je suppose que c’est tout à fait possible en effet

      • Delph25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
      kiltilydiekreyasion a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour magnifique. J’aimerais a voir si la meringue non cuite durci a l’air svp

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci. Des lors qu’elle est passée au chalumeau, la texture ne bouge plus ensuite.

      • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
        kiltilydiekreyasion a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci. Et si je fais sans le chalumeau ?

    • F
      francess79 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, vous pouvez me dire comment vous avez fait pour faire tenir la meringue des côtés svp

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, si elle est bien ferme, ça ne pose aucune difficulté !

      • F
        francess79 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        D’accord merci

    • nolwen_2 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir je ne voulais pas faire cuire mes meringues mais je n’ai pas de chalumeau comment je peux faire? Une solution pour moi?

    • V
      veronique_127 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Magnifique !!!j’espere que la mienne aura le même résultat
      J’ai déjà fait la génoise et sa crème j’ai tout roulé dans un papier étirable et au congélateur et vendredi matin je m’attaque a la déco aux blanc d’œuf et dorés au chalumeau !!! J’appréhende un peu 🙏

    • Illustration du profil de izab76
      izab76 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Vous avez congelé la bûche et le jour même fait la meringue ????merci

    • D
      dcoco a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour. Avez-vous mis la bûche au frigo une fois la meringue ajoutée et passée au chalumeau ? Merci d’avance pour votre réponse

  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 4 ans et 12 mois

    Excellent on a vraiment mangé à 6 dessus et pourtant tout le monde en a repris. Rien à changer 👌🏼

    Jambalaya Thermomix par Freemouse
    J'aimeWowLoveMiamMerci56
    • N
      nannan@ a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Belle présentation

    • F
      Freemouse a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci 🙏🏼 !!

    • G
      golosina54 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ou achetez vous l’épice massale svp ?

      • F
        Freemouse a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Chez Grand frais !

      • G
        golosina54 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci beaucoup

    • V
      vanes76 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour j’aimerais le faire pour 8 personnes . Est-ce que les quantités pourraient suffire ? On est pas des gros mangeurs

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Oui cela suffirait très bien

    • Illustration du profil de pascaleflo
      pascaleflo a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour et je voudrais faire cette recette mais le sigle flèche en bas entre le temps et la vitesse faut mettre rotation à gauche ? Merci pour vos réponses

      • F
        Freemouse a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour oui tout a fait, il faut inverser le sens des couteaux pour mélanger et neutraliser l’effet tranchant 😉

    • E
      edith35 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super beau plat peut-on réchauffer cette recette en la faisant la veille?

    • aurelie8812 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour,
      je vois 250gr de riz pour 6pers… Je trouve ça léger ?? Avez vous respectez les doses à la lettre ?
      Pour le coup, nous sommes de gros mangeur ici, et je pensais faire 2 fournées la veille car nous serons 9, qu’en pensez vous ??

    • M
      melany86 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour désolé je voudrais faire cette recette mais je débute qu’est ce que le varoma ?

    • florence_430 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Tout à fait d’accord : un délice et rien à changer, juste mélanger un peu les ingrédients dans le panier vapeur pour les séparer 👍

  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 5 ans

    Merci beaucoup pour cette excellente recette !

    Friands jambon, champignons et fromage Thermomix par Freemouse
    MiamJ'aime6
  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Charlotte Kinder, il y a 5 ans

    Oh lala, un vrai délice même si tellement chocolaté que quelques bouchées suffisent à contenter 😊

    Charlotte Kinder Thermomix par Freemouse
    Charlotte Kinder Thermomix par Freemouse
    MiamJ'aime9
  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Frozen margarita, il y a 5 ans

    Recette au top !!

    Frozen margarita Thermomix par Freemouse
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 5 ans

      Jolie photo

      • F
        Freemouse a répondu il y a 5 ans

        Merci 😊

  • F

    Freemouse a noté 4/5 la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 5 ans

    Excellent poêlés dans un peu de beurre après le pochage. Par contre que c’est loooog à faire !! J’ai rajouté de la farine au moment du façonnage, 70g ne suffisent pas, la pâte reste collante

    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par Freemouse
    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par Freemouse
    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par Freemouse
    J'aimeWowLoveMerciMiam40
    • N
      Natha lee a répondu il y a 4 ans

      Vous les avez d’abord fait bouillir combien de temps?

      • Nanooo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Je me permets : quand ils remontent à la surface vous les y laissez 1 minute et vous les sortez à l’écumoire. Il faut faire en plusieurs fois pour ne pas finir avec un seul gnoccho. 😂

  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 5 ans

    Recette adoptée depuis un moment ❤️

    Flamby Thermomix par Freemouse
    LoveJ'aimeMiamMerci54
    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 5 ans

      C’est quoi ces jolis moules? J en cherche…

      • F
        Freemouse a répondu il y a 5 ans

        Je les ai trouvé chez Leclerc 😅

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 5 ans

        Ah bon…je regarderai. C’est des moules à 2 couvercles?

      • F
        Freemouse a répondu il y a 5 ans

        Oui tout à fait

    • Fanfanlubi a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bjr, moi j’ai les mêmes moules de chez Leclerc et lors de mon premier essai le caramel avait fuit par le petit couvercle pourtant il était bien mis, peut être que ma préparation de flan était trop chaude encore quand je l’ai versée dessus. Merçi pour vos idées

    • B
      Bea601 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, serait-il possible de voir les moules Leclerc en photo svp? Merci d’avance

      • F
        Freemouse a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Il s’agit de ceux là ils sont vendus par 6

        IMG_9917
      • C
        celidjou a répondu il y a 4 ans

        Introuvable dans mon leclerc :(((

      • B
        Bea601 a répondu il y a 4 ans

        Merci beaucoup avec du retard

      • B
        Bea601 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci beaucoup

      • Csev a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je les ai trouvé sur Amazon

      • B
        Bea601 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci

      • Illustration du profil de natfulco
        natfulco a répondu il y a 1 an et 9 mois

        J’ai trouvé les mêmes sur Amazon

    • C
      christ26 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour je compte faire cette recette mais donc je verse du caramel dans le moule ensuite la préparation que je mets au réfrigérateur et je le démoule ??

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Exactement ! Laissez juste refroidir un peu avant de placer les pots au réfrigérateur 😊

      • cyrielle_51 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour rien à faire ils sont liquides +++
        Une solution ?

    • C
      christ26 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je voue avoue qu’en pâtisserie je suis nulle d’où l’acquisition du MCC

    • C
      christ26 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Félicitations en tout cas

    • C
      christ26 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci👍

    • Illustration du profil de naweltm6
      naweltm6 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir vraiment beau , avez vous de l’agar-agar ou de la gelatine ? Merci

      • F
        Freemouse a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonsoir uniquement de l’agar-agar

  • F

    Freemouse a noté 5/5 la recette Cassolettes de champignons aux petits lardons, il y a 5 ans et 1 mois

    Je recommande a 100% ! Avec une salade en accompagnement 👌🏼

    Cassolettes de champignons aux petits lardons Thermomix par Freemouse
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