• Bonjour,
    Sa y est je suis en pleine préparation, petite question est se que je peux les laisser au congélateur et faire mon enrobage dimanche?
    Et ensuite une fois les chocolats enrobes les conserver au frigo vaut-il mieux les mettre en sachet où dans une boîte hermétique?
    Merci

    • Aurélie a répondu il y a 44 minutes

      Bonjour! Aucun souci pour les laisser au congélateur et pour faire le chocolat plus tard. Et pour la conservation, j’avoue que je ne suis pas une spécialiste… à mon avis les deux conviennent bien (boîte ou sachet). Belle journée et bonne préparation!

      • gaelle91 a répondu il y a 25 minutes

        Merci pour la rapidité de votre réponse, je publierai une photo dimanche!!!

      • Aurélie a répondu il y a 23 minutes

        Avec grand plaisir, merci! J’espère que ça vous plaira 😋😋😋

      • gaelle91 a répondu il y a 18 minutes

        Oh oui j’en suis sûr comme toutes les recettes de cookomix très rarement déçue.

  • Et voici le résultat 😋

    Tarte piña colada Thermomix par gaelle91
    Merci1
    • Dany33 a répondu il y a 6 heures et 22 minutes

      Superbe !

  • Help Dany, voici ma crème coco une fois refroidie à t-elle cette texture?

    Tarte piña colada Thermomix par gaelle91
    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      Il faut bien la fouetter soit au fouet à main ou à la spatule elle va revenir souple ou dans le bol du thermomix

  • Préparé à ce jour dégustation demain 😊, fait dans des petites verrines au vu des conseils!

    Mousse de kiwis Thermomix par gaelle91
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  • Bonjour peut-on faire la tarte la veille?

    • Dany33 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour
      J’ai bien peur que la pâte soit moins bonne

    • Emiliegueneret a répondu il y a 3 mois

      Ah d’accord merci pour votre réponse

    • Cece04 a répondu il y a 3 mois

      Faite la veille aucun problème et même finie le lendemain toujours aussi bonne!

    • Emiliegueneret a répondu il y a 3 mois

      Merci pour vos conseils…j’ai donc fait la pâte et la crème la veille et fini l’ananas le jour même…verdict très bonne..

      • gaelle91 a répondu il y a 5 jours et 17 heures

        Bonsoir,
        Vous avez mit la crème sur la pâte la veille où vous avez tt assemblée le jour J?

      • Emiliegueneret a répondu il y a 5 jours et 17 heures

        Bonsoir, je ne m’en rappel plus désolé. J’ai fait la recette en septembre. À mon souvenir il me semble que oui…

      • gaelle91 a répondu il y a 2 jours et 19 heures

        Il vous semble avoir tout assemblée le jour J?

    • Emiliegueneret a répondu il y a 5 jours et 17 heures

      Voilà coupée

    • Emiliegueneret a répondu il y a 2 jours et 17 heures

      Je crois que j’ai fait la pâte et la crème la veille. Le jour j jai dû mettre l’ananas….mais je ne suis oas sûr a 100%

      • gaelle91 a répondu il y a 1 jour et 19 heures

        Merci je vais faire comme vous pâte et crème aujourd’hui et demain l’ananas 😊

      • Emiliegueneret a répondu il y a 1 jour et 19 heures

        D’accord, vous me redirez 👍😉

  • Bonsoir,
    Faîte vous la chapelure où vous l’acheter?
    Merci

    • Melusinette a répondu il y a 5 jours et 1 heure

      Bonjour, personnellement je la fais avec la recette de Cookomix

    • C.lune a répondu il y a 4 jours et 4 heures

      Moi je fais ma chapelure. Je mixe tout simplement mes restes de pain sec à l’aide du Thermomix.

  • Bonjour,

    Lorsque vous faite revenir vos morceaux d’ananas dans une poêle combien de grammes de beurre et de sucre? Puis-je utiliser des morceaux d’ananas en boîte?

    • Dany33 a répondu il y a 5 jours et 23 heures

      Au pif ! Et oui

    • Dany33 a répondu il y a 5 jours et 23 heures

      Mais avec de l’ananas frais c’est meilleur ! Ils sont très bons en ce moment

  • Mes première manalas où plutôt mes premiers fantômes 😂, l’achat d’un emporte pièce s’impose!!

    Manalas Thermomix par gaelle91
    J'aimeHaha2
  • Réalisé en suivant les doses de la recette dans un moule cerclé de 24cm, c’était parfait, petits et grands ont adoré !
    La Daquoise et la Chantilly ont été réalisées au robot pâtissier (plus efficace selon que ‘momix’ selon moi pour fouetter).
    La prochaine fois je pense que je chemiserai le moule pour faciliter le démoulage mais c’était déjà très bien 🙂
    J’avais peur que le croustillant soit trop épais ou/et trop dur mais finalement c’était pile poil ce qu’il fallait !
    Pour la chantilly au chocolat, pour ne pas perler le chocolat suivre les conseils de 750gr ici : https://youtu.be/VomeQAMPyW4
    Réaliser 2 jours avant et conservé au frigo, il s’est parfaitement conservé.

    Trianon Thermomix par Cédric Trianon Thermomix par Cédric Trianon Thermomix par Cédric Trianon Thermomix par Cédric
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    • gaelle91 a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour, votre chocolat pour la chantilly, vous l’avez fait fondre au bain marie ou micro onde si oui combien de temps et quelle puissance?

      • Cédric a répondu il y a 1 semaine

        Au bain marie avec une eau tiède (pas bouillante), c’est mieux quand on veut l’incorporer à une préparation froide. Il est aussi possible de le faire chauffer au micro-ondes, dans ce cas à la sorti du micro-ondes il ne faut pas que tout le chocolat soit fondu, sinon c’est trop chaud, on le voit dans le tuto vidéo de la chantilly chocolat dont j’ai mis le lien 😉

      • gaelle91 a répondu il y a 1 semaine

        Je vous remercie pour vos informations 😊

  • bonjour, pensez vous que l’on puisse congeler ces délices pour les ressortir à tout moment ?

    • Justine a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Aïe le chocolat aime pas trop le frigo donc le congèle je pense aussi !

    • gaelle91 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Je les congele il y a aucun soucis 😉

  • Rapide , facile et délicieux 😋

    Napolitain Thermomix par Elodie_11
    WowJ'aime15
    • emmanuelleth a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Superbe ! Pas trop long à réaliser ?

      • Elodie_11 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Non assez rapide mais vaut mieux le preparer le matin qu il refroidisse bien et le couper par la suite ça évite les coulures

    • Violette26 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Très joli votre napolitain. Le mien n’avait pas vraiment cet aspect.

      • Elodie_11 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Merci 😊

    • gaelle91 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Comme faite vous pour avoir un si beau glaçage? Moi ça a tendance à couler😕

      • Elodie_11 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Ça a coulé aussi mais en découpant une fois bien refroidi , ça devient bcp plus net 😊

    • delphine_105 a répondu il y a 1 jour et 20 heures

      Bonjour ! Vous n’avez pas fait 4 couches comme dans la recette, aussi j’aurais souhaité savoir si vous aviez découpé 3 bandes dans chaque couleur et ensuite monté 2 gâteaux ?

      • Elodie_11 a répondu il y a 1 jour et 19 heures

        Bonsoir, non non j ´ai divisé ma pâte en 3 , 1/3 choco et 2/3 nature sur la plaque à génoise, j’ai fait une séparation en repliant le papier sulfu entre les pâtes

      • delphine_105 a répondu il y a 1 jour et 19 heures

        Impeccable ! Merci beaucoup

  • Très bonne recette. J’ai mis du saumon frais à la place du saumon fumé c’était excellent

    • gaelle91 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonsoir l avez vous fait cuire avant?
      Était-il en pavé?
      Merci

    • NenetteGui a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonsoir, non il a cuit directement au four, j’ai enlevé la peau du pavé et je l’ai coupé en lamelles que j’ai disposé sur la pâte à tarte.

  • P’tit goûté de 16h pour les enfants 😋

    tt_20191126_135402 Thermomix par gaelle91
    J'aime2
  • Superbe dessert ❤ !
    J’ai doublé la dose de mélange spéculoos/petits beurres et la crème pour les papilles 😋
    Bon dimanche à tous ! ❄

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
    MiamJ'aime12
  • Et encore une très bonne recette! Merci Marie 😊

    Brioche Bouldouk Thermomix par gaelle91
    J'aimeMerci5
  • Excellent!! Pour ma part je les mets 30 min au repos au frigo ce qui crée un choc thermique d ou la belle bosse !!!

    Madeleines Thermomix par delphinebarthelemy
    LoveJ'aime3
    • delphinebarthelemy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Et j ai également mis un peu d arôme amère !!!

      • gaelle91 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je fais comme vous, je mets la pâte au frigo mais une fois les 10 min au four elles ont tendance à se dégonfler 😕.
        J’ai un moule silicone de chez mathon.

      • delphinebarthelemy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Peut être que ça vient de la cuisson… Moi j ai mis en chaleur tournante avec la même méthode de la recette au niveau temps et température..

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