• Super les churros, mais petite question les miens sont tous blancs? Je fais cuire à la friteuse a 180 et j ai pas mis de bicarbonate de soude….

    Churros Thermomix par gaelle91
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    • lylloo21 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Les miens aussi sont tout blanc ? Pourquoi ?
      Recette délicieuse !
      J’ai mis du bicarbonate

    • chouchou08310 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour peu être pas assez longtemps

    • catelm a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      C est selon le type où marque de farine

    • sarah917 a répondu il y a 6 jours

      J’ai vu plusieur commentaire ou faut ajouter 2 jaune d’œuf par exemple

      • gaelle91 a répondu il y a 5 jours et 22 heures

        MERCI 😊

  • Aujourd’hui, saucisson brioche, poulet à la bière et pim’s 🏠😊

    tt_20200401_105341 Thermomix par gaelle91 tt_20200401_052319 Thermomix par gaelle91 tt_20200401_050315 Thermomix par gaelle91
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  • Superbe recette un régale parfait 😍

    Brioche suisse Thermomix par yasmina_11
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    • gaelle91 a répondu il y a 1 semaine

      Comment faite vous pour que la crème ne déborde pas sur les côtés, la mienne je l avais fait la veille super texture une fois étalée mais à la cuisson tt déborde à chaque fois 😕

      • yasmina_11 a répondu il y a 1 semaine

        Bonjour peut être que vous en mettez trop je pense qu’il faut en mettre bien l’étaler et pas surcharger de crème pâtissière moi je n’est pas tout mis il en rester encore après

      • gaelle91 a répondu il y a 1 semaine

        Merci pour votre réponse 😊

  • Bonsoir,

    J’ai réalisé ma crème pâtissière hier donc une très bonne texture aujourd’hui,mais à la cuisson la crème pâtissière et pépites de chocolats ont débordés sur le coté que faire?
    Merci pour vos réponses 😉

  • Sa y est il est enfin finit 😀! Vivement minuit pour le déguster. Bonne année 2020 à tous🎉. Avec de nombreuses recettes à tester encore et encore…..
    Merci

    Kinder Délice XXL Thermomix par gaelle91
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    • Virginie_50 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonjour
      Je voulais le faire dans le même moule que vous. Du coup est ce que vous imbibez la génoise lorsque vous la mettez sur la coque chocolat?
      Merci 😅

      • gaelle91 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Oui le génoise est imbibée 😉

      • Virginie_50 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Ok mais vous l’imbibez quans elle est dans le moule ou avant de la mettre ? C’est ca que je ne sais pas 😅

      • gaelle91 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Ah excusez-moi, avant de la mettre dans le moule

    • Virginie_50 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Ok merci du coup ca n’est pas trop mou pour la remettre dans le moule?

      • gaelle91 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Non c’est super!

      • Virginie_50 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci pour toutes ces précisions
        Je me lance dimanche pour l’anniv de mon fils je veux pas me louper 😉

  • Petit plaisir de ce week-end 😊

    tt_received_321162775510664 Thermomix par gaelle91
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    • maluva a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      C’est quoi ce p’tit gâteau rouge ?

      • gaelle91 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Panna cotta framboise chocolat blanc!

  • Trop bon,fais avec des pépites de chocolat…par contre comment se fait il que le milieu de mon chinois ai creuser??

    Chinois Thermomix par Stefra88@ Chinois Thermomix par Stefra88@
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    • gaelle91 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Meme soucis que vous à chaque fois 😕, s’il y a des réponses je suis curieuse 😊

  • On profite d’être en repos pour faire des viennoiseries 😊

    Kougelhopf Thermomix par gaelle91
    J'aimeMerci3
  • Dernière bûche de la saison!!! Merci beaucoup à ttes les personnes qui publient des recettes. 😊

    tt_20200126_124215 Thermomix par gaelle91
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  • Et encore de belles recettes cookomix pour l’anniversaire de mes enfants 😋😊

    tt_received_161300678483184 Thermomix par gaelle91
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    • chocolatitine a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bon anniversaire à vos enfants 👍👍et bravo pour vos réalisations le fait maison c est top!!

      • gaelle91 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci 😊

    • Malice a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Quel plaisir de cuisiner pour ses enfants. Pouvoir faire leurs gâteaux d’anniversaire. Surtout quand on voit le sourire de votre fils 👱‍♀️👱‍♂️J’adore 😉

      • gaelle91 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci 🙂

  • Plus qu’à trouver la fève 😁!!!!

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par gaelle91
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  • Super bon

    Kinder Délice XXL Thermomix par nassera35
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    • gaelle91 a répondu il y a 3 mois

      Combien de temps avec vous faire cuire votre génoise? Car moi un peu sec le jour J mais excellente le lendemain 😊

    • nassera35 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour jai suivi la recette

  • Recette au top !!! Nous nous sommes régalés. La génoise est superbe et le sirop parfait. J’ai réalisé une chantilly mascarpone à laquelle j’ai ajouté de la noix de coco 😍

    Kinder Délice XXL Thermomix par Supertimor50 Kinder Délice XXL Thermomix par Supertimor50 Kinder Délice XXL Thermomix par Supertimor50
    WowJ'aimeMiamLove30
    • Sylvie a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Super beau, il a l’air appétissant.

    • malviNa a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Magnifique😍😋

    • laillacook a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez utiliser le même tramage pour le moule tablette ?

      • Supertimor50 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui j’ai repris la.recette de.la génoise ….la.seule.difference c’est la crème. J’ai fait une chantilly mascarpone (recette Marmiton) a laquelle j’ai ajouté 50g de noix de coco. J’ai été généreuse lors du montage en crème … Et je n’ai pas réussi a mettre toute la chantilly 😅
        Je vous.mets une.photo … Le gâteau dépassait bien du moule … Mais j’ai pu le démouler sans soucis… Et le visuel n’a pas.ete changé. Les parts étaient très gourmandes

    • gaelle91 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Comment avez vous fait pour avoir un glaçage aussi net et qui prend bien la forme de votre moule?
      Merci😊

      • Supertimor50 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Ce n’est pas un glaçage mais une coque en chocolat au lait ici. Il faut faire fondre une tablette de chocolat et étaler le chocolat au pinceau directement dans le moule tablette (de la marque Guy Demarle – moule en silicone). Placer le moule au frais pour que le.chocolat fige. Ensuite faire le montage du gâteau : placer une partie de la génoise directement dans le.moule (sur le chocolat qui a commencé a figer), la crème aromatisée a la noix de coco et terminer en plaçant l’autre partie de la génoise. Remettre au frais et démouler une fois que le.chocolat a bien pris. Voilà ☺️

      • gaelle91 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oh merci pour ttes vos’ explications. Donc si je me trompe vous avez fait votre génoise en premier que vous avez démoulé pour ensuite faire la coque chocolat lait?
        Merci encore!

      • Supertimor50 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui c’est ça

      • gaelle91 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai encore une dernière question la génoise vous l’imbibee partie qui touche la crème?
        On va tester demain 😊

      • Supertimor50 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai imbibé les deux parties de la génoise côté crème (donc la partie coupée) 😁 bon réveillon à vous !!!

      • gaelle91 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bon réveillon à vous aussi je posterai une 📷 demain 😊

      • gaelle91 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Comment faite vous pour avoir une génoise bien lisse et qui gonfle partout? Moi elle a seulement gonflé au milieu comme sur la photo publiée 😈, 2 fois que je recommence

    • Supertimor50 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Oops je ne sais pas … Cela doit venir de la cuisson qui n’est pas uniforme .. mettez la sur une grille côté gonflé et coupé les partie trop gonflée

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