• Bonjour. J’adore le goût banane donc pour moi c’est un régal. .. petite note perso, j’ai rajouté 50 g de lait pour que la crème soit moins compacte et j’ai mixé 15 secondes vitesse 10 pour une crème lisse. Merci pour le partage.

    Crème dessert à la banane Thermomix par Gismevial
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    • Gismevial a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Oups…. j’ai oublié de préciser que c’était des bananes tranchées en rondelles que j’avais surgelé en attendant la recette fatale !!!

  • Bonsoir,
    Surtout ne faites pas la même erreur que moi !!!
    J’ai mis mes caramels dans des petits moules en silicone, même passés au congélateur impossible de les démouler. Donc j’ai récupéré le caramel comme j’ai pu et je l’ai utilisé pour fourrer des petits chocolats maison.

    Caramel mou au beurre salé Thermomix par Gismevial Caramel mou au beurre salé Thermomix par Gismevial
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    • Jadaxel a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Démoulage impeccable pour moi

      • Gismevial a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        bravo Jadaxel , et la photo elle est où ?

  • Bonjour,
    J’ai suivi les conseils de dalidelirium, une fois la pâte roulée dans un film alimentaire je l’ai mise 30 minutes au congélateur et donc plus facile à couper. Plutôt satisfaite de mes chinois. ..mais pour la prochaine fois je diminuerai les ingrédients de moitié.

    Chinois Thermomix par Gismevial Chinois Thermomix par Gismevial Chinois Thermomix par Gismevial
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  • Bonjour,
    Dommage j’ai oublié de prendre une photo avant de savourer le filet mignon au maroilles. ..
    Dommage que le fromage embaume désagrément l’environnement !!! Sinon c’est excellent. Merci du partage

  • Bonjour,
    Recette suivie à la lettre. …ça change de la frangipane et c’est super bon.
    Belle innovation en ce 6 janvier « épiphanie » ….

    Galette Franc Comtoise Thermomix par Gismevial
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    • Francesca a répondu il y a 1 an

      Merci pour cette recette ! Après celle à la frangipane, celle aux pommes caramélisées + crème amandes, je vais essayer celle-ci et me réjouis de la découverte ! 🙂

  • Bonjour,
    première recette réussie…
    deuxième recette, la crème fouettée est liquide !!!! comment pourrais je la rattraper ? merci de venir à mon aide .

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    • Minou a répondu il y a 1 an

      Bonjour 👋 essayez de tout remettre au congel 20 à 30 minutes et fouettez un peu plus longtemps

      • Gismevial a répondu il y a 1 an

        Bonjour Minou,
        Merci pour l’astuce qui a fonctionné. En effet le bol venait juste d’être lavé…. donc encore tiède.
        je retiens la leçon !!!

  • Bonjour,
    Super entrée belle, bonne et facile à réaliser avec le ruban rhodoïde commandé à cultura.

    Cheesecake au saumon sans cuisson Thermomix par Gismevial Cheesecake au saumon sans cuisson Thermomix par Gismevial
    J'aimeLoveMiam13
    • latina a répondu il y a 1 an

      Super joli !

    • Marykriss a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      vraiment très beau !!! Je voudrais faire cette recette dimanche j’espère que je réussirais aussi bien que vous !!!!

  • Bonjour,
    J’ai suivi la recette presque à la lettre…. j’ai juste fait dorer mes deux filets au grill du four .
    Je n’ai pas changé le temps de cuisson au thermomix.
    Accompagné d’un gratin dauphinois thermomix. … c’était parfait.

    Filet mignon au chorizo Thermomix par Gismevial
    J'aimeMerci5
  • Bonsoir,
    Dessert super bon et léger après un bon repas et beau aussi je pense !!!
    Facile à réaliser et même le lendemain c’est aussi bon.

    Verrines pommes caramel et spéculoos Thermomix par Gismevial
    J'aimeMerciMiam10
    • Annie40 a répondu il y a 1 an

      Est-ce que on peut préparer à l’avance merci

      • Gismevial a répondu il y a 1 an

        J’ai préparé mes verrines la veille de les consommer et elles étaient parfaites, les spéculoos n’avaient pas ramollis.

    • Annie40 a répondu il y a 1 an

      Merci beaucoup bonnes fêtes

    • Maud_17 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Votre chantilly avait bien tenue? Je voudrai les faire le matin pour le soir.

      • Gismevial a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour Maud
        La chantilly reste ferme même le lendemain de la réalisation du dessert… A vos fourneaux !!!

    • E l o a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour, pour faire autant de verre vous avez doublé la recette ?
      Merci

      • Gismevial a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        bonjour, j’ai fait la recette avec ces quantité et j’ai réalisé 8 verrines garnies suffisamment.Tout dépend de la forme et de la capacité des verrines !!! Bonne réalisation, c’est super bon…

    • mathou0704 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonsoir. Le caramel n’avait pa trop durci en mettant au frigo ?
      J’aimerai le préparer le matin pr le repas du midi … Merci pour vos bons conseils 🤗

  • Bonsoir,
    J’ai respecté la recette à la lettre et le résultat est satisfaisant …. Heureusement vu le prix du foie !!!
    Et pour le goût…. c’est le top

    Foie gras Thermomix par Gismevial
    J'aimeMerci3
    • littlelena a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Votre foie semble très très gras et sa texture crayeuse…
      il faut choisir des foies de bonne qualité

  • Et voilà, bel aspect et très bon. Merci pour la recette. Je stressais quand même, car c’est la première fois que j’en fais et il y en avait quand même 3. J’avais peur de me rater. J’en ai cuit 2 ensemble en mettant 14 minutes par face, puis 1 tout seul à 13 minutes. Par contre, il m’en reste un entier. Je voudrais le congeler. Est-ce que vous pouvez me donner des conseils pour la congélation et la décongélation? Merci d’avance.

    Foie gras Thermomix par Ghis740
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    • Gismevial a répondu il y a 1 an

      Bonsoir,
      Je coupe le foie en tranche que je dispose à plat sur un plateau recouvert d’un film alimentaire, et je met le plateau au congélateur.
      une fois surgelées je range les tranches avec soin dans une boite …. et 1/2 heure avant le repas je sors les tranches de foie qui décongèle à température ambiante. Je le garde au moins 3 mois au congel.
      J’espère avoir été utile !!!

      • Ghis740 a répondu il y a 1 an

        Oui, merci beaucoup. Je vais suivre votre conseil.

  • Bonsoir,
    Réalisés avec du sirop au bubble gum…. manque un peu de peps !!!
    J’essaierai avec un jus plus acidulé . Petite confiserie sympa

    Bonbons gélifiés Thermomix par Gismevial
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  • Bonsoir,
    Nougat presque parfait !!!! Juste un peu mou, donc je le laisse au congel et le sors au moment de le consommer.
    J’ai commandé les feuilles d’azymes (paquet de 50 feuilles pour environ 15€) à cultura, reçues 48h après commande.

    Nougat Thermomix par Gismevial
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  • Il est 1h du matin je viens de faire les amandes grillées. .. et je confirme c’est un délice et tellement simple à faire. .
    Merci encore au créateur de la recette. ..

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Gismevial
    MiamJ'aimeLove7
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