• En réponse à : Tellement trop bon!!! Par contre j’avoue que je n’ai pas suivi la recette à la lettre, j’ai pris des petites libertés : j’ai fait un mélange oignon, courgettes, carottes et poireaux (dans des proportions très aléatoires), j’ai ajouté du curry, j’ai utilisé de la crème de soja et j’ai mis du gruyère à la place de l’emmental. Ah et encore une chose... j’ai acheté une pâte à gâteau déjà abaissée (pas de la pâte feuilletée)... oui oui j’ai honte 🙄. Mais l’essentiel c’est qu’on s’est régalé!!! Merci pour cette recette que je garde très précieusement!!! Afficher

    Elle est bien jolie !

    • Aurélie a répondu il y a 14 heures et 57 minutes

      Merci ❤️❤️❤️

  • En réponse à : Bonjour Par quoi remplacer la noix, dont je ne suis pas fan du tout, tout en gardant le roquefort ? Merci d avance pour vos suggestions Afficher

    Des noisettes concassées, des noix de cajou, noix de pecan, cacahuètes mais toujours concassées. Il faut apporter un leger croquant

  • En réponse à : Pour la fête des Mères je me suis lancé dans le gâteau basque, avec une difficulté en chemin pour poser la deuxième pâte ( le rendu en photo) dégustation pour demain . Viennent ce rajouter des financiers pralinés . Merci à la communauté pour le partage de nos expériences. Afficher

    J’adore le gâteau basque !! Il est beau !

    • thierry33380 a répondu il y a 17 heures et 26 minutes

      Merci pour ton soutien Dany bonne soirée

  • En réponse à : ⚠️Attention danger!!!⚠️.... c’est une vraie tuerie!! ... ça commence par la divine odeur de romarin qui se diffuse dans la cuisine à la cuisson et ça finit avec un goût et une texture à tomber!! ... un grand MERCI pour cette recette qui a fait l’unanimité à la maison, parents comme enfant!! Afficher

    Ça c’est sympa ! Tant mieux si tout le monde apprecie !

    • barbalalaaa a répondu il y a 17 heures et 44 minutes

      C’est bien simple, 1 demie heure plus tard il n’en reste que 5 sur les 12!! J’en ferai le double la prochaine fois!! Encore merci!! 🙏

  • En réponse à : Bonjour,et si me mets que du roquefort ou st agur mais pas d'emmental ??ça sera plus fort en goût ??On adore ça!!!😉 Afficher

    Vous pouvez mettre que du roquefort en mettre un peu plus pour compenser l’emmental mais même avec l’emmental on sens bien le goût du roquefort moins fort quand même

    • nounou25 a répondu il y a 17 heures et 45 minutes

      Merci je vais tester ça alors 😊

  • En réponse à : Merci dany, les macarons etaient tres bon. 1min30 de cuisson en moins pour mon four. Pas de colorants pour cette fois ci car c etait un test. Afficher

    Prenez une plaque à macarons en silicone avec alvéoles préformées c’est l’idéal et il ne faut pas mettre trop de pâte dans l’alveole elle s’etale toute seule il faut claquer la plaque que vous mettez sur 1 plaque de cuisson pour le four

  • En réponse à : Bonjour pas quel autre fromage je pourrais remplacer le roquefort svp? Afficher

    Oui pourquoi pas c’est vrai qu’avec le roquefort il a bon goût !

  • En réponse à : Voilà mes premiers croissants , avec seulement 75 g de beurre !! Ils sont extra !! Afficher

    Ils sont très beaux bravo !

  • En réponse à : Excellent gratin , préparé avec des champignons frais ! A refaire Afficher

    Il ne me manque que l’odeur 😉

  • En réponse à : Excellent franchement la crème praliné une tuerie verdict ce soir en famille Afficher

    Quel beau dessert !

  • En réponse à : Bonjour pas quel autre fromage je pourrais remplacer le roquefort svp? Afficher

    Par un bleu ! Mais dans la recette le goût n’est pas fort car j’ai ajouté du râpé

  • En réponse à : Est il possible de prendre du pralin directement ? Afficher

    Oui mais vous continuez à la phase 10 de la recette il faut une crème à la fin

  • A l’aperitif la gourmandise est toujours de mise, la preuve avec cette recette de cookies salés !

    Le roquefort est un fromage de caractère qui s’associe très bien avec la noix.

    • Tiphaine07 a répondu il y a 1 jour

      Mince alors !
      Il reste quelques noix en cerneaux, prévues pour un QuercyNoix, mais plus de roquefort si ce n’est en crème pour des sauces…
      J’avais passé un après-midi pluvieux au travail 😉

  • En réponse à : Ganache fraise Tagada testée et approuvée! Afficher

    Superbes !

  • En réponse à : Bonjour es ce qu on peut utilisé des framboises congelé ? Merci Afficher

    Si on mets des framboises surgelées ça apporte trop d’eau et pb avec le chocolat et il y a des fraîches partout maintenant si la personne veut faire avec je decline ma responsabilité 😃

  • En réponse à : Bonjour es ce qu on peut utilisé des framboises congelé ? Merci Afficher

    Bonsoir il vaut mieux éviter elles contiennent trop d’eau il y a des fraîches dans le commerce

    • Tiphaine07 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      😉
      C’est toi la chef 😉

    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      Si on mets des framboises surgelées ça apporte trop d’eau et pb avec le chocolat et il y a des fraîches partout maintenant si la personne veut faire avec je decline ma responsabilité 😃

    • Tiphaine07 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      (Chut, ne t’énerve pas… j’aurais enlevé le gobelet pour que l’eau s’évapore, en commençant par ça et rajouté le chocolat après dans ma compote, mais il ne faut pas le dire 😉 )
      Au jardin, les framboises fleurissent, et au supermarket ils n’ont que des surgelées, quand ils en ont. En 10 ans des fraîches j’ai dû en voir 2 fois ??? Nous n’avons plus d’épicerie où il n’y en avait pas non plus, pas plus que sur le marché… alors on se débrouille et on bidouille avec ce que l’on a 😆

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