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    Guilimout a attribué 5/5 à la recette Cobbler à la rhubarbe, il y a 1 mois et 1 semaine

    Un régal, validé par les amateurs de rhubarbe à la maison.
    Pas trop sucré, on sent bien le goût du fruits. J’ai fais cuire 5 minutes de plus la rhubarbe car je la trouvais trop ferme. Je l’ai légèrement égoutté avant de la mettre dans les moules.
    Par contre attention aux projections dans le four, elles étaient sur une grille et du liquide à couler dans le fond. La prochaine fois je mets le lèche frite.

    Cobbler à la rhubarbe Thermomix par Guilimout
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    Guilimout a attribué 5/5 à la recette Barquettes au chocolat, il y a 1 mois et 1 semaine

    Testé avec de la compote pomme/fraises. J’ai mis 3 œufs, 75 g de farine mais gardé la même quantité de sucre. Fais dans des moules à muffins.

    Barquettes au chocolat Thermomix par Guilimout
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    Guilimout a attribué 5/5 à la recette Napolitain, il y a 1 mois et 1 semaine

    Très simple à réaliser. Je mettrais peut être un peu moins de sucre dans la génoise.
    Et il me restais aussi un peu trop de ganache, du coup je n’ai pas fais de glaçage, j’ai mis le restant dessus.

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    Guilimout a attribué 4/5 à la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bon mais un peu trop salé. La prochaine fois je ferai sans jambon cru.

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    Guilimout a attribué 4/5 à la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bon mais j’ai rajouté un peu plus d’épices car c’était trop fade à mon goût.

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    Guilimout a attribué 4/5 à la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 9 mois et 3 semaines

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    Guilimout a attribué 3/5 à la recette Parmentier de poireaux, il y a 9 mois et 3 semaines

    J’ai trouvé ça bof. La texture de la purée n’est pas terrible.

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    Guilimout a attribué 5/5 à la recette Pains au chocolat, il y a 9 mois et 3 semaines

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    Guilimout a attribué 5/5 à la recette Sorbet à la pastèque, il y a 1 an et 11 mois

    Très bon mais un peu trop sucré. Je n’ai pas mis le blanc d’oeuf.

    Sorbet à la pastèque Thermomix par Guilimout
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    Guilimout a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 2 ans et 4 mois

    Moule un peu juste mais recette nickel

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    Guilimout a attribué 4/5 à la recette Velouté de chou-fleur, il y a 2 ans et 5 mois

    Par contre je n’ai pas mis la crème fraîche car j’avais peur que cela ne fasse trop gras.

  • G

    Guilimout s'est inscrit il y a 2 ans et 5 mois

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