• Marine31 a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour je ne comprend pas ma creme mousline ne devient pas mousseuse. Faites 2 fois et a chaque fois la meme consistance que la creme patissiere. A laide svp

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      GwenChoux a répondu il y a 1 an et 1 mois

      La mienne aussi avait la consistance d’une crème pâtissière, pas du tout la même consistance que sur la photo. Mais elle était excellente 😉

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      limounette a répondu il y a 1 an et 1 mois

      il est preferable de deposer la creme au frigo avant d incorporer le beurre pommade,si celle ci n est pas froide elle ne mousse pas

  • mdl70 a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 1 an et 1 mois

    Bj est ce que je peux préparer la creme la veille ?

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      GwenChoux a répondu il y a 1 an et 1 mois

      A mon avis oui, mais il faut la sortir du réfrigérateur à l’avance et la fouetter un peu avant de la déposer sur la génoise et les fraises.

    • mdl70 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci

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    GwenChoux a attribué 5/5 à la recette Fraisier, il y a 1 an et 1 mois

    Bon le seul défaut de cette recette, c’est que c’est très long à préparer et très court à déguster 😅 Excellent fraisier, nous avons tous adoré à la maison. Même mes collègues y ont eu droit et ont bien apprécié 😉

    Fraisier Thermomix par GwenChoux
    Fraisier Thermomix par GwenChoux
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    GwenChoux a attribué 4/5 à la recette Verrines saumon avocat, il y a 1 an et 3 mois

    Très bonnes verrines. La prochaine fois, je laisserai des morceaux d’avocats non mixés afin qu’il y ait plus de mâche, mais en dehors de ça, c’est très bon !

    Verrines saumon avocat Thermomix par GwenChoux
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    GwenChoux a attribué 5/5 à la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 1 an et 3 mois

    Excellente recette qui a plu à tout le monde ! Parfait 😍

    Curry de crevettes au lait de coco Thermomix par GwenChoux
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    GwenChoux a attribué 3/5 à la recette Cinnamon roll, il y a 1 an et 3 mois

    Alors pour la part, j’ai mis 2 cuillères de cannelle et ne les ai fait cuire que 16 mn, ils étaient pourtant très secs… Est-ce mon four qui est trop puissant (je l’avais mis en chaleur tournante) ? Je vais en refaire en doublant la dose de garniture et en surveillant la cuisson minute par minute. Je pense que 10/12 mn seront suffisantes.

    Cinnamon roll Thermomix par GwenChoux
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    GwenChoux a attribué 4/5 à la recette Bûche au citron meringuée, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne recette. Bon niveau déco je repasserai 😅 Mais le goût était là. Bien laisser reposer la crème au frigo sinon elle est trop liquide.

    Bûche au citron meringuée Thermomix par GwenChoux
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    GwenChoux a attribué 5/5 à la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 1 an et 4 mois

    Excellente recette qui a fait l’unanimité ce midi 😍

    Risotto au pesto d’épinards et basilic Thermomix par GwenChoux
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    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Présentation de pro 👏😉

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    GwenChoux a attribué 4/5 à la recette Gratin de poireau au jambon, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne recette bien que les poireaux ne soient pas au goût de tout le monde à la maison. Pour ma part j’ai beaucoup aimé !

    Gratin de poireau au jambon Thermomix par GwenChoux
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    GwenChoux a attribué 4/5 à la recette Velouté de chou-fleur, il y a 1 an et 4 mois

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    GwenChoux a attribué 5/5 à la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne recette encore une fois. On s’est régalé !

    Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par GwenChoux
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  • Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a attribué 5/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 4 mois

    Recette tres facile
    la pate feuilleté est bonne et la frangipane aussi

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par lilasoumissa
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par lilasoumissa
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par lilasoumissa
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    • Illustration du profil de Valivalou
      Valivalou a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très très belles !

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 4 mois

        merci beaucoup

    • Illustration du profil de GwenChoux
      GwenChoux a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Superbe galette ! Bravo ! Je vais me lancer ce week-end 🙂

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 4 mois

        vous allez adorer elle est tres bonne!

    • G
      guegette a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, elle est très belle. Par contre elle a l’air un peu plate non? Est-ce qu’il ne faudrait pas doubler les doses de frangipanes? Je vais bientot tester la recette du coup j’ai besoin de vos conseils svp. Merci 😉

      • StephanieGui a répondu il y a 5 mois

        En effet je viens de la faire, elle est très bonne et me suis faite la réflexion de doubler ou de faire 1,5 fois les quantités, on aimerait un peu plus

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 5 mois

      Très belle décoration !

    • Cassie06200 a répondu il y a 5 mois

      Je vais me lancer et je vois votre décoration c’est waouhhhh 👏

    • N
      nioui a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Très belle votre galette 👏 Comment et avec quoi avez-vous fait cette si jolie déco, svp ?

    • katia Dtd a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour. Comment avez-vous fait votre décoration car moi à chaque fois je coupe ma pâte. Merci

    • Illustration du profil de lilasoumissa
      lilasoumissa a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour ,pour la decoration a laide dune pointe de couteau mais sans decouper la pate elle ne doit pas etre transpercé

      • N
        nioui a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        ah, merci de votre réponse 😉
        Je vais m’y essayer

    • D
      daisy62200 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ma frangipane est liquide..pourquoi svp

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    GwenChoux a attribué 5/5 à la recette Blanquette de dinde au bleu d’auvergne, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne recette, que j’ai accompagnée de riz ce soir.

    Blanquette de dinde au bleu d’auvergne Thermomix par GwenChoux
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    GwenChoux a attribué 5/5 à la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 1 an et 4 mois

    Ho la la ! Une tuerie ! Un délice dont nous n’avons pas laissé une miette, mon mari, les enfants et moi ! Je recommande à 100%, accompagné d’une bonne salade verte pour ceux qui veulent se donner bonne conscience 😉

    Gratin de pommes de terre à la normande Thermomix par GwenChoux
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    GwenChoux a attribué 5/5 à la recette Gâteau Nantais, il y a 1 an et 6 mois

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    GwenChoux a modifié l’image de son profil il y a 1 an et 6 mois

  • Illustration du profil de GwenChoux

    Le profil de GwenChoux a été mis à jour il y a 1 an et 6 mois

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    GwenChoux a attribué 5/5 à la recette Carrot cake, il y a 1 an et 6 mois

    J’adore cette recette ! A vrai dire toute la famille l’adore ! Pour mon four, je mets à cuire 65 mn, pas plus, donc mieux vaut mettre un peu moins et rajouter ensuite 5mn par 5mn, pour éviter les mauvaises surprises. Et je rajoute une poignée de raisins secs, mais après, c’est une affaire de goûts !

    Je trouve juste que la dernière étape de mélange est compliquée, ça se mélange mal, du coup il faut terminer à la spatule. Ayant des soucis aux mains, je suis obligée d’attendre d’avoir du monde avec moi pour le faire. Mais pour la plupart des gens, ceci est un détail et la recette vaut vraiment le détour <3

    Carrot cake Thermomix par GwenChoux
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    • Illustration du profil de Sow Sow
      Sow Sow a répondu il y a 8 mois

      Oui je suis d’accord ça ne se mélange pas avec la vitesse indiquée j’ai due terminé à la Marise

    • N
      Noamour a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je suis d’accord aussi, j’ai augmenté la vitesse, toujours à l’envers. Et parfait, pas besoin de finir à la main

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