• A

    aliselena a posé une question sur la recette Flamby, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour pensez vous que l’on peux remplacer l’agar agar par de la gélatine ?

    J'aime2
    • aurore_SG a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour je cherche la réponse
      Avez vous testé avec de la gélatine ?

    • A
      aliselena a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour non du coup j’ai acheté de l’agar agar

    • A
      aliselena a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Par contre j’en mettrais moins la prochaine fois car la consistance était vraiment très solide pas Flamby lol

    • H
      Helysium a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      3 feuille de gélatines mais je n’ai pas testé

    • M
      miquette88 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’ai testé avec 3 feuilles de gélatines… Il en faudrait 4 je pense. C’est plus long à se solidifier avec la gélatine. Mais ils était très bons qd même !

  • H

    Helysium a attribué 4/5 à la recette Sablés de Noël, il y a 8 mois

  • Illustration du profil de pookie

    pookie a attribué 5/5 à la recette Cacao maison, il y a 2 ans et 5 mois

    Validée depuis plusieurs années à la maison, avec les proportions suivantes : 300g chocolat lait 200g chocolat noir, 50g cacao, 40g maïzena, 30g sucre et 1 pincée de sel

    J'aimeLove36
    • Illustration du profil de Poissondurhone.3
      Poissondurhone.3 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour pour le chocolat noir,vous prennez quoi?

      • Illustration du profil de pookie
        pookie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Du chocolat dessert bio.

    • Lorryanne a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Excusez moi mais quel type de cacao vous utilisez ?? Merci pour votre réponse !

      • Illustration du profil de pookie
        pookie a répondu il y a 1 an et 5 mois

        cacao en poudre amer non sucré

    • Poukie1633 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super recette. Merci mes enfants se sont régalés et moi aussi

    • Illustration du profil de NyNyye
      NyNyye a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour , vous obtenez combien en gr de cacao avec ces proportions ? Merci pour votre retour

      • Illustration du profil de pookie
        pookie a répondu il y a 1 an et 4 mois

        600g environ

      • Illustration du profil de NyNyye
        NyNyye a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour votre réponse

    • Turtle a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous pouvez le garder combien de temps svp

      • Illustration du profil de pookie
        pookie a répondu il y a 1 an et 3 mois

        des mois dans une boite en métal

    • Y
      Youpi a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je valide !

    • H
      Helysium a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour pourquoi mettre une pincée de sel ?

      • Illustration du profil de pookie
        pookie a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Le sel est un exhausteur de goût.

    • Sandy0829 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour
      J’ai réalisé cette recette
      Cependant je trouve que ça ne se dissout pas très bien
      Est ce le cas également pour vous ?

      • Illustration du profil de pookie
        pookie a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Moins bien que les boissons chocolatées industrielles effectivement, surtout si le lait est tiède

  • J

    jucaemben a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 10 mois et 2 semaines

    Bonjour, je voudrais doubler la pâte. Est-ce que je dois mettre un sachet de levure ou bien 2? Merci 😊

    • H
      Helysium a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Il faut doubler tout les ingrédients mais il serait peut être préférable de faire la pâte en 2 fois ds le robot

  • H

    Helysium a posé une question sur la recette Tarte piña colada, il y a 10 mois et 2 semaines

    Bonjour est ce que le goût de noix de coco ressort beaucoup ? Merci

    • D
      Dany33 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      C’est une tarte noix de coco ananas si vous n’aimez pas la noix de coco ça ne le fera pas ! Mettre de la poudre d’amande dans ce cas et pour le lait de coco du lait normal

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonjour Dany33

        L’okora du lait de coco de Anthras peut-il remplacer la noix de coco du commerce ?

  • H

    Helysium a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonjour peut ton remplacé la crème par de la mascapone ? Merci

    J'aime1
    • Justine a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour, regarder les commentaires, il me semble avoir lu que quelqu’un avait fait ça! 🙂

    • H
      Helysium a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      J’ai était fouiller et effectivement c’est possible avec du mascapone ds les mêmes proportion 😊

  • H

    Helysium a attribué 3/5 à la recette Taboulé, il y a 11 mois et 3 semaines

    J’ai fait la recette 2 fois, la première il était parfait, la seconde fois la semoule avait le goût de l’eau, Même proportion pourtant…

  • H

    Helysium a attribué 5/5 à la recette Coulis de framboises, il y a 1 an

  • C

    coco49 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 1 an

    Question bête mais vous mettez les œufs entier ou que les blancs ?🤔

    • H
      Helysium a répondu il y a 1 an

      Œuf entier sinon c’est précisé ds la recette

      • C
        coco49 a répondu il y a 1 an

        Merci je me disait aussi , plus qu’à étendre le verdic ce soir

  • H

    Helysium a attribué 5/5 à la recette Quiche lorraine, il y a 1 an

  • Jennycook a attribué 5/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 2 ans et 7 mois

    Une tuerie avec du Nutella au milieu et j’ai mi du chocolat au lait au lieu du chocolat noir déjà fait plus de 10x je l’adore

    Savane au Varoma Thermomix par Jennycook
    Savane au Varoma Thermomix par Jennycook
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    • Maria_Isabel a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      mais vous le faites pas au varoma non?

      • Jennycook a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour si bien sur prk ? 50mm dans le moule à varoma

      • Maria_Isabel a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        je pensais que votre moule était trop grand pour le varoma

      • JennyMoea a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Faut avoir un moule varoma?ou on prend n’importe quel moule qu’on a déjà et on le pose dans le varoma?

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui

      • Jennycook a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Non on peut prendre n’importe quel moule du moment qu’il rentre dans votre varoma bonne journée

      • Joelle a répondu il y a 1 an et 6 mois

        je vais le tester avec du nutella maison 😉

    • H
      Helysium a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour et il possible d’utiliser un moule en verre pyrex ?

      • J
        jeliloulou a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,il ne devrait pas y avoir des soucis puisque le pyrex supporte les hautes températures.

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour,

        En cours de cuisson et dans un moule pyrex.
        Déjà fait et top !!
        Par contre je garderai l’astuce du papier sulfurisé sur le moule pour éviter les gouttelettes d’eau et que le gâteau craque
        Bon après-midi.

      • P
        prisemzomi a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, vous mettez où le papier sulfurisé ?

      • K
        kelly17 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous posez juste le papier sulfurisé dessus? Et il gonfle quand même ?

    • S
      suezambaz a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Vous faites moitié chocolat moitié Nutella ou vous rajoutez en plus ? Merci

  • H

    Helysium s'est inscrit il y a 1 an et 2 mois

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