• H

    hysami a attribué 5/5 à la recette Smoothie bowl framboise, mangue, banane, il y a 2 heures et 7 minutes

    Fait à ma
    Sauce en remplaçant la manque par l’avocat

    Smoothie bowl framboise, mangue, banane Thermomix par hysami
  • H

    hysami a attribué 5/5 à la recette Cookies fourrés au nutella, il y a 2 heures et 15 minutes

    Pas au Nutella mais au choco Nussa (je le met 1er ex æquo) un délice

    Cookies fourrés au nutella Thermomix par hysami
  • H

    hysami a attribué 5/5 à la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 2 heures et 18 minutes

    Excellente

    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par hysami
    J'aime1
  • H

    hysami a attribué 5/5 à la recette Kinder Délice XXL, il y a 1 jour et 6 heures

    Fait en version gâteau et version coque en chocolat part individuelle chocolat noir coco excelleeeeeent 🤪🤤 🥰

    Kinder Délice XXL Thermomix par hysami
    Kinder Délice XXL Thermomix par hysami
    Kinder Délice XXL Thermomix par hysami
    Kinder Délice XXL Thermomix par hysami
    J'aimeMerciWow8
  • H

    hysami a attribué 4/5 à la recette Jus de fruits ACE, il y a 1 semaine et 6 jours

    Hydratante énergisante rafraîchissante

    Jus de fruits ACE Thermomix par hysami
  • H

    hysami a attribué 3/5 à la recette Brookie, il y a 1 semaine et 6 jours

    Un peu lourd

    Brookie Thermomix par hysami
  • H

    hysami a attribué 5/5 à la recette Donuts, il y a 2 semaines et 2 jours

    Excellent bien veiller à Ce que la pâte doit être bien élastique après le pétrissage.
    Pour ma part glaçage chocolat éclat de Pralin

    Donuts Thermomix par hysami
    MiamJ'aime4
  • elodie_djedaie a posé une question sur la recette Nutella, il y a 2 mois

    J ai réalisé la recette hier, la texture a changé. Elle est devenue dure. Est ce que vous auriez une solution pour qu elle reste lisse et onctueuse comme au départ?

    Nutella Thermomix par elodie_djedaie
    • Illustration du profil de Sab_Rhina
      Sab_Rhina a répondu il y a 2 mois

      Mettez le pot sous l’eau chaude.
      Il n’y a pas de conservateurs donc c’est normal qu’elle durcisse

    • H
      hysami a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Moi je rajouterai une cuillère d’huile de noisette

  • H

    hysami a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 mois et 2 semaines

    Satisfaction 😌😌😌😌
    J’ai utilisé de la pâte de pralin pur 60g en replacement des noisettes et de l’huile

    Nutella Thermomix par hysami
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  • H

    hysami a attribué 4/5 à la recette Cake marocain, il y a 3 mois et 3 semaines

    Verdict demain matin (ou pas 😏)
    J’ai fait infuser le jus avec de l’anis vert
    Mis 80 g de sucre
    Et remplacer le sucre du sirop par du miel

    Cake marocain Thermomix par hysami
    J'aime2
  • H

    hysami a attribué 5/5 à la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 4 mois

    Excellent quasi sans sucre ormis le chocolat noir exclusivement a la farine de sarrasin

    Havreflarn (galettes de flocons d’avoine) Thermomix par hysami
    J'aime6
  • H

    hysami a attribué 5/5 à la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 4 mois

    Un délice
    Pour ma part c’est 100% au sarrasin
    Graines de nigelles lin sesame et chia
    Huile d’olive

    Crackers salés à l’emmental et aux graines Thermomix par hysami
    LoveJ'aime3
  • Illustration du profil de latitegym

    latitegym a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 4 mois et 1 semaine

    Divisant par 3 la recette cetait tres collant jai du mettre plus de farine pr faire les boules et le sachet de levure que j’avais etait deja ouvert et pas mis en entier.
    Les 1h30 de poussée je pensee fallait que ca soit au chaud donc jai mis au four au mini mais apparemment ca ne gonfle pas.

    J’ai jusqu’à ce soir pr rectifier le tir
    Quelquun me conseille des choses ?
    Je peux reprendre mes boules repetrir avec + de levure ?

    Merci a vs

    Pains hamburger Thermomix par latitegym
    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, déjà même si votre pâte est très collante il ne faut pas faire de rajout de farine, plutôt se mouiller les doigts ou se fariner les mains mais en rajoutant de la farine à votre préparation elle s’alourdit… pour une pâte qui lève privilégié la levure fraîche, la levure sèche s’utilise pour les gâteaux, les cakes… vos pâtes ne vont malheureusement pas lever et risque d’être dure une fois cuite…

    • Illustration du profil de latitegym
      latitegym a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pr la reponse

    • Illustration du profil de latitegym
      latitegym a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Quelquun a des idees de sauvetages ? Jai lu des commentaires ils utilisaient de la levure seche

      • H
        hysami a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Tu peux utiliser la levure sèche par contre ta pâte à l’air d’avoir croûter donc elle a été au contact de l’air Le mieux c’est de faire chauffer son four de l’éteindre et ensuite d’entreposer sa pâte

    • Illustration du profil de Ciissous
      Ciissous a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ce n’est pas un soucis de levure sèche ou non perso je fais qu’avec de la sèche et ça a toujours fonctionné. Par contre vu qu’elle était ouverte peut-être était-elle moins efficace et surtout ne jamais mettre en contact avec sel ou sucre sinon la levure ne fonctionnera pas.

      • Illustration du profil de latitegym
        latitegym a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui je pense que ca joue.
        Je lai repetri avec un nouveau sachet de levure et tt petit peu deau
        Jai remis a pousser 1h30
        Et ca a ete bon meme si ca a gonflé peu mais un peu quand meme ahahaha merci de vos reponses je serais pour la premiere fois.

      • Illustration du profil de latitegym
        latitegym a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui cest ce que je pensais

        Merciiii bcp pr le retour

    • SCSC a répondu il y a 4 mois

      Faite tout de même un jour un essaie avec de la levure fraîche, vous verrez cela n’a rien de comparable ! la texture, le moelleux, la mie filante et la pousse n’a rien à voir avec de la levure sèche qui est destiné pour des gâteaux qui demande peu de « gonflage » par contre la levure qui est déjà sèche elle ne risque rien au contact du sel et encore bien moins au sucre, après bien sûr chacun fait comme bon lui semble et utilise ou non les conseils…

  • H

    hysami a attribué 4/5 à la recette Tiramisù, l’original, il y a 5 mois

    façon entremet Nutella punchage au sirop vanillé très bon 😋
    J’ai réalisé une génoise et le Nutella Cookomix à base de pralin mousse mascarpone …du coup c’est plus l’original oups 😅

    Tiramisù, l’original Thermomix par hysami
    Tiramisù, l’original Thermomix par hysami
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    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 5 mois

      super beau le glaçage.

      • H
        hysami a répondu il y a 5 mois

        On a essayé 😅

  • H

    hysami a attribué 5/5 à la recette Gâteau au lait concentré, il y a 5 mois

    C’est devenu un basique tellement c’est délicieux

    Gâteau au lait concentré Thermomix par hysami
    Gâteau au lait concentré Thermomix par hysami
    J'aimeMerci5
  • H

    hysami a attribué 4/5 à la recette Tarte tatin, il y a 5 mois

    Très bonne avec poudre de noisettes et cannelle

    Tarte tatin Thermomix par hysami
    Tarte tatin Thermomix par hysami
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  • H

    hysami a attribué 4/5 à la recette Naans au fromage, il y a 5 mois

  • H

    hysami a attribué 5/5 à la recette Kebab de poulet, il y a 5 mois

    Y’a pas mieux que le fait maison

    Kebab de poulet Thermomix par hysami
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