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    idavana a noté 5/5 la recette Moelleux coco-bananes, il y a 2 semaines et 1 jour

    Excellent !
    Moelleux et goûteux
    Sucré à point
    J avais peur que le gout de la banane soit trop prononcé mais non l equilibre est parfait.
    J ai utilisé 3 bananes moyennes bien mures et à la place du Sucré vanille j ai mis de l arome vanille liquide pour diminuer le sucre.
    A refaire 😊

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    idavana a noté 5/5 la recette Gâteau façon croissant aux amandes, il y a 3 semaines et 1 jour

    Excellente recette
    Très moelleux et parfaitement sucré.
    Je recommande

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    idavana a noté 5/5 la recette Gâteau zébré, il y a 10 mois

    Fait avec m nièce de 4 ans, nappé de chocolat pour le décorer en forme de poisson.
    Excellente recette, je n’ai rien changé

    Gâteau zébré Thermomix par idavana
    Gâteau zébré Thermomix par idavana
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    idavana a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 1 an et 4 mois

    Très bon pain fait en grand !
    J’ai mis moitié de lait dans les liquides.
    A refaire

    • M
      marilyn57000 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour vous avez cuit combien de temps de chaque côté ? C’est écrit 5 min dans la recette mais ça le paraît peu…

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      idavana a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Désolée je viens de voir votre commentaire.
      En effet le temps de cuisson est suffisant

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    idavana a noté 5/5 la recette Pain pita, il y a 1 an et 3 mois

    Super bons !
    J’ai utilisé 25g de levure fraîche, j’ai triplé le temps de pousse de la pâte car du temps devant moi et apres cuisson ditect dans un tissu un coton.
    Franchement délicieux.
    Pain fin et moelleux pas bourratif.
    J’ai fait 4 grandes pitas pour de génereux sandwichs, même pas eu le temps de prendre un photo !!!
    A refaire !!

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    idavana a noté 5/5 la recette Cake aux carambars, il y a 1 an et 3 mois

    Excellent, moelleux et goûteux et surtout pas trop sucré.
    Mais vraiment à refaire celui là.
    J’avais un stock de vieux carambars à écouler et franchement pas déçue 😝.
    Je les ai fait dans le moule 4 cakes guy desmarle, j’en ai eu 3 petits.
    Pour un bel effet craquelé, astuce de pâtissier, j’ai mis un rail de beurre au centre avant d’enfourner.
    Et pour finir, gourmandise oblige !!! J’ai réalisé un nappage carambar version salidou, qui se tient tres bien une fois refroidi).
    (j’ai fait fondre 8 carambars dans 10g de beurre et j ai ajouté un peu de crème fraiche liquide a 30% pour lier le melanger- 4CaS).
    Je recommande 👌

    Cake aux carambars Thermomix par idavana
    Cake aux carambars Thermomix par idavana
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    idavana a noté 4/5 la recette Cake aux poivrons, fêta et olives, il y a 1 an et 4 mois

    Pas mauvais, cepandant j essayerai une autre recette pour la texture.
    J’ai remplacé la Feta par le cottage cheese et j ai ajouté des morceaux de tomates par dessus., ca fait la diff!

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    idavana a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 1 an et 4 mois

    Excellent!
    Fondante à l’interieur et craquante a l’exterieur.
    J’ai fait en sorte que la pâte doit épaisse pour le croustillant.
    Étonnée positivement par la pate a l’huile d’olive, rendu croustillant, top !
    Réalisée sans fromage, sans vin blanc et sans lardons
    Voila mes petites modifications :
    – J’ai ajouté à la pâte quelques graines,
    – j’ai ajouté 1/2 bouillon cube et de la muscade à ma préparation.
    – j’ai remplacé le vin par de l eau

    A refaire, ce que j’ajusterai la prochaine fois :
    – je diviserai le liquide en 2 pour la cuisson des poireaux car très humide après cuisson et la pâte en dessous à absorbé le suplus d’eau.
    Ca reste très bon mais avec cet ajustement ca sera parfait !

    J’ai testé cette recette poue changer de la mienne et je ne suis pas déçue 😁

    Tarte aux poireaux Thermomix par idavana
    Tarte aux poireaux Thermomix par idavana
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    idavana a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 1 an et 6 mois

    EXCELLENT!!
    Frais et léger, super dessert à refaire.
    A manger bien frais
    L’ideal est d’utiliser un moule a 18cm pour un gatezu bien haut

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    idavana a noté 4/5 la recette Crème dessert à la pistache, il y a 1 an et 8 mois

    Bonne recette, seulement trop sucrée, je reduirai le sucre d’au moins 20% sinon meilleure que celles du commerce !

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    idavana a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 1 an et 10 mois

    Faites pour des crêpes salées et sucrées
    Parfaite !
    Rien a changer
    Sauf la bière que je n’ai pas mise !

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    idavana a noté 5/5 la recette Manalas, il y a 2 ans et 6 mois

    Excellent
    Aeriens et pas trop sucrés
    J’ai ajouté un peu de fleur d oranger dans la pate.
    A refaire, un delice

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    idavana a noté 5/5 la recette Pain turc – Pain pide, il y a 2 ans et 7 mois

    Pain extra léger et aérien, très bon !
    J ai rien changé à la recette
    Sauf 300g de farine t55 et 100g de t45, je n’avais plus que ça.
    Au final très léger et fondant en bouche.
    Une fois boulée, j’ai étalé la pâte sur le moule à génoise (rectangle pour bûche) Guy desmarle.
    A refaire, je recommande 👍

    Pain turc (pain pide) Thermomix par idavana
    Pain turc (pain pide) Thermomix par idavana
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    idavana a noté 5/5 la recette Kesra – Galette orientale, il y a 2 ans et 7 mois

    Très bonne recette, simple et efficace.
    Je n’ai rien modifié, juste cuillère à café de sel très bombée !
    Avec les quantités, j en ai fait une grande, d’un centimètre de hauteur.
    Cuite sur une poêle crépière, après l’avoir piquée et tournée régulièrement lors de la cuisson de chaque côté.
    La prochaine fois, je la ferai un peu moins cuire pour avoir un peu plus de moelleux ar j’aime la manger comme ça.
    Je testerai aussi avec 20g de lait dans la pâte, apparement la texture est meilleur (d’après certains commentaires) .
    À la prochaine tentative…..

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    idavana a noté 5/5 la recette Le Namandier, il y a 2 ans et 7 mois

    Excellent

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    idavana a noté 5/5 la recette Risotto au citron, il y a 2 ans et 8 mois

    Un vrai regal🙃
    Je n’aurais pas pensé à l alliance avec le citron mais très belle découverte pour accompagner un filet de poisson grillé.
    J ai utilisé un petit citron jaune, je l ai entièrement zesté et pu extraire le jus.
    J’ai mélanger les 2 et ajouté le tout en 2 temps comme le précise la recette. En y ajoutant quelquez feuilles de persil ciselé.
    Je recommande 🤤

    Miam1
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    idavana a noté 5/5 la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 2 ans et 9 mois

    Un pur délice !
    J’ai divisé les quantités par 2
    1 bouillon cube entier
    Sans alcool, eau à la place
    Ajout d’un peu d eau en fin de cuisson et ajout de 5 min en temps
    Et une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à la dernière étape.
    Cela donne 2 parts moyennes
    Vraiment bluffant et très très bon !
    Basilic surgelé

    Merci1