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severine94 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 3 ans et 9 mois
Je n’ai pas compris le programme malaxage.
C’est avec ou sans le fouet ?
Le programme malaxer n’accepte pas les 10 mn, le maxi c’est 2 mn et vitesse 4 automatiquement 🤔 - I
isa47200 a noté 2/5 la recette Risotto carottes et saumon fumé, il y a 3 ans et 7 mois
Ce n’est pas mauvais mais ça manque d’épices.
Pas de saumon fumé? Tant pis j’ai mis du saumon normal.
La prochaine fois je remplacerai l’eau par le vin - M
manu31470 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour
Pour faire cette brioche il faut enlever l’hélice et même le batteur ??
J’ai le MCC depuis hier et je me pose des questions ?… Car cela n’est pas noté dans la recette
Merci du retour 😉
Avec le TM, on n’ajoute pas d’accessoire particulier, je ne peux vous aider plus.
- M
Mais je n’ai pas le thermomix mais le monsieur cuisine
- A
Bonjour , le MCC a les mêmes accessoires que le thermomix . Pour l utilisation, les hélices restent toujours en place ( selon les recettes on ajoute en plus le batteur, cela est généralement précisé). Vous pouvez préciser la nature de votre robot sur votre compte cocomix et les recettes apparaîtront adaptées au MCC . Bonne journée
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Pas de batteur pour les pâtes lourdes relisez ou lisez la notice d’utilisation. Seulement les couteaux
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isa47200 a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 1 mois
Ca n’a pas très bien gonflé par rapport aux vôtres mais je verrai le goût demain au petit déjeuner. Merci pour votre recette. Par contre merci de préciser combien de grammes de levure de boulanger déshydratée SVP Merci
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Bon bin je ne sais pas ce qui a raté mais c’est compact. Je suis dégoûtée 😤
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Dany33 a noté 5/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 5 ans et 8 mois
Tres bonne recette de poisson la purée de brocolis ne nessite même pas l’ajout de crème !
J’ai fait comme d’habitude reduire 100 g de vinaigre balsamique avec 25 g de sucre pendant que le poisson était au varoma par contre j’ai fait dorer légèrement le saumon. La crème balsamique facile sans Thermomix !
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Waouh !! Une très belle assiette.
Bon appétit… -
merci pour la recette de la crème balsamique …. je commençais à me demander ou trouver cet ingrédient,!!!!
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Tu as vu c’est facile et vite fait ça épaissit vite quand la creme commence à épaissir tu retires du feu ! C’est assez cher dans le commerce !
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J’ai oublié il faut remuer un peu la sauce quand elle cuit mais ça va vite à faire
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Merci Dany pour le recette crème balsamique
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De rien 😉
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Je viens De tester la crème balsa BEH une chose à dire MERCI 🖒😉 j adore cette applic 🤗
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Merci Marie d avoir pu t’aider
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Merci à toi et à tous pour ces bonnes recettes j adore 😉
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merci pour la recette de crème balsamique. Fini je ne l achète plus .; je la fait
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Merci c’est tellement facile à faire !
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La crème balsamique se conserve comment ?
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Au frigo une semaine
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Merci beaucoup
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Merci pour cette recette faite avec des filets de merlan. La crème balsamique apporte un plus excellent.
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On peut s’en servir pour les fêtes à venir pour faire une deco sur les assiettes et en plus c’est bon
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Ohhh 1000 merci pour la recette de la crème 😉
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C’est avec plaisir
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Merci
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Merci dany33@ 😘😘😘😘😘
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Merci pour la recette. Je me demandais où j’allais pouvoir trouver cet ingrédient
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et j’adore l’idée de la brochette tomates cerises
- I
isa47200 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 3 mois
Bonsoir pour l’étape 6 abaisser la pâte vous utilisez 1 rouleau à pâtisserie ou vous le faîtes à la main? Merci
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Bonsoir avec un rouleau
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Merci 🙂
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isa47200 a noté 4/5 la recette Waterzooï de poulet, il y a 4 ans et 3 mois
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Excellent rien à dire
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isa47200 a noté 4/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai rallongé la cuisson car avec 1h en vapeur le rôti est encore rosé à l’intérieur. J’ai mis les pommes de terre à cuire en même temps que le rôti rajouter 10g de maïzena en plus pour épaissir la sauce et mis des haricots en boite (je n’avais que ça) en remettant les 15 dernières minutes de cuisson
- I
isa47200 a noté 4/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 4 ans et 3 mois
Très bon n’aimant pas le curry à la base là ça passe. Par contre sauce trop liquide j’essaierai sans le gobelet doseur la prochaine fois
- I
isa47200 a noté 4/5 la recette Velouté de légumes d’hiver, il y a 4 ans et 4 mois
Faite avec potimarron carottes pommes de terre car je n’avais que ça comme légumes
- I
isa47200 a noté 4/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 4 ans et 4 mois
Très belle purée merci pour la recette
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Erikadenice a noté 1/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 ans et 1 mois
Trop déçus. J’ai suivi la recette à la lettre et elle est liquide. Me reste plus qu’à faire de la mousseline pour midi.
Je comprends pas.
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C’est quoi les morceaux ??
Pomme de terre pas assez cuites avant le mixage ? Jamais de problème avec la purée…vérifier juste la cuisson des pommes de terre en les piquants ! Comme de nos anciennes méthodes..😉- E
Les PDT étaient bien cuites pourtant. Vas comprendre.
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Bizarre …
- E
Effectivement. Ça ne m’empêcheras de faire encore beaucoup beaucoup de recette de Cookomix 😜
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Il faut essayer la purée à nouveau. Elle est top !! Peut-être bien faire attention à prendre des pommes de terre pour purée 😁
- I
Si votre purée est trop liquide et que vous avez dans vos placards de la purée mousseline délayez la mousseline à votre purée ça va l’épaissir
- I
isa47200 a posé une question sur la recette Crumble de saumon et poireaux, il y a 4 ans et 4 mois
J’ai raté mon crumble (là c’est entièrement de ma faute). J’ai essayé de le rattraper mais sans succès. On verra bien
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isa47200 a posé une question sur la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 4 ans et 5 mois
Bonsoir vous utilisez des choux de bruxelle frais ou en boîte ? Merci
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Des choux frais, c’est bien meilleur 😊💞
- I
Merci pour votre réponse
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Je ne sais pas quel type de robot vous possédez. Mais avec le Thermomix c’est le programme pétrin qu’il faut mettre et on n’utilise surtout pas le fouet dans cette recette.
Si le fouet est nécessaire c’est noté « mettre le fouet »
Pour le temps, tout dépend de votre appareil
Merci pour vos réponses, J’ai le MMC
Ne JAMAIS mettre le fouet pour des dures sinon vous allez le casser et concernant le MCC maxi 2 minutes grand max et pas plus car vous allez avoir 1 surchauffe. Si vous voulez respecter le temps de pétrissage faites des pauses d’au moins 2 à 3 min entre chaque malaxage de 2 min. Le MCC n’est pas 1 robot pâtissier il faut s’adapter