Ma première galette des rois, je suis contente même si je dois m’améliorer et que j’ai utilisé 2 pâtes du commerce
J’ai doublé la frangipane comme vu dans les commentaires (vu que les pâtes sont plus grandes), du coup j’ai chauffé 2 minutes de plus et j’ai laissé refroidir environ 15 minutes, j’ai mis moitié poudre d’amande et moitié poudre de noisettes (pas de rhum ni d’amande amère), un peu de pépites de chocolat. Je l’ai mise un peu plus d’1h au frigo avec la dorure puis avant de l’enfourner j’ai fais les motifs (j’ai fais simple, j’espère m’améliorer) et à la sortie du four j’ai mis au pinceau du sucre mélangé à de l’eau.
Je n’ai pas de poche à douille donc j’ai mis la frangipane dans un sac congélation, la prochaine fois j’essayerais vraiment de laisser 1,5cm partout pour bien souder les bords et éviter que la frangipane se fasse un peu la malle.
Merci à tous pour les commentaires et merci pour la recette , elle a eu du succès.

Bonjour, j’ai préparé les endives (comme pour les endives au jambon) , mis du sucre et du bicarbonate mais ce velouté est trop amère pour nous.
J’ai mis 500g d’endives et 200g de pommes de terre donc je n’ai pas mis de maïzena comme vu dans des commentaires, si nous avions aimé, la prochaine fois j’aurais mis un peu de maïzena ou plus de patates.

Du coup avec le reste j’ai ajouté 180g de pommes de terres et un peu de piment et mis vit6 120degré 10min , le piment est passé au dessus de l’amertume de l’endive, je n’aime pas le gâchis

Merci quand même pour la recette

Un vrai délice, j’ai fais une version avec 1 grosse boîte d’ananas en morceaux, 70g de pépites de caramel, j’ai mis 100g de compote à la place de l’huile et 70g de sucre (j’aurais dû en mettre encore moins avec les pépites de caramel), j’ai mis un tout petit peu du jus d’ananas sur le gâteau à sa sortie (on aime pas quand les gâteaux sont mous). Merci beaucoup pour la recette, je l’a referais ainsi et dans d’autres versions

Recette simple , facile et elles sont délicieuses, recette déjà doublée et le reste de pâte peut passer une nuit au frigo, bien mélanger la pâte le lendemain (la pâte sera juste plus épaisse) , merci beaucoup pour la recette

Agréablement surprise, avec 190g de jus d’haricots rouges , j’ai ajouté 30sec à l’étape 2
J’ai mis 170g chocolat au lait , une fois le chocolat pulvérisé j’ai mis 50g de lait afin d’aider le chocolat à fondre
Merci pour la recette
Édit : je l’ai refait avec 50g d’eau car je n’avais pas de lait pour aider le chocolat à fondre et c’était très bon également

J’ai deux questions:
Est-ce que quelqu’un à déjà congelé du jus de pois chiches/haricots et réussi à monter le jus en neige après décongélation ?
Est-ce quelqu’un à déjà mélanger les 2 sortes de jus et réussi à les monter en neige ?
Svp

Très bon, fais en version viande hachée et haricots rouges, la prochaine fois je mettrais du maïs
J’ai mis du persil à la place de la coriandre et je n’ai pas mis d’avocats
Pensez à garder le jus des haricots rouges afin de faire de la mousse au chocolat 😉
Merci pour la recette, merci aussi à vous tous pour les commentaires, je referais au poulet pour voir

J’ai hésité à faire cette recette, je ne connaissais pas le mascarpone et je ne regrette pas d’avoir essayé , quelques modifs suite à vos commentaires :

100g de sucre roux
80g fécule de mais, le reste farine
2 petites pommes en plus coupées en cube avec la pâte
1 cuillère à café de bicarbonate en plus de la levure
45 minutes de cuisson à 185 degrés (chaleur tournante) et j’ai laissé le gâteau dans le four éteint avec la porte entrouverte

Édit : j’ai fais une version avec 300g de skyr (au lieu du mascarpone) toujours 2 pommes coupées en dés dans la pâte et j’ai ajoutée des pépites de chocolat pour plus de gourmandise, c’est une tuerie

merci pour la recette

Nous n’avons pas apprécié le goût, mais c’est mangeable (pas de gâchis) ,nous trouvons qu’il manque quelque chose , j’ai pourtant étalé de la moutarde sur la pâte brisée et mis du paprika dans la préparation

Merci beaucoup pour la recette, je l’a mets direct dans mes favoris
J’ai mis 100g de skyr au lieu de 80g de crème fraîche
Sinon j’ai suivi la recette à la lettre
Édit : recette doublée avec le companion xl et toujours aussi bon

Un vrai délice, recette faite par 1,5 pour un moule de 26
Pour le chocolat j’ai mis 200g de noir et 180g de chocolat caramel, modif pour le sucre : 150g en tout
J’ai pulvérisé le chocolat au début de la recette puis réservé dans un plat avant de commencer la recette (astuce vu dans des commentaires)
Merci beaucoup pour la recette

Fan de fromage, foncez ! Pour un moule à 26 , j’ai mis :

1kg200 de pommes de terre
135g de farine
140g de lait
100g de skyr (je n’avais pas de crème fraîche liquide)
J’ai suivi la recette pour le beurre, les oeufs et l’huile
J’ai fait 3 étages de pommes de terres/pâtes , 2 étages de fromages, 1 étage de bacon et un étage de jambon blanc
J’ai mis au four 70 minutes , comme indiqué dans la recette et c’était très bien
Ça fait son effet quand personne ne connait, parfait avec une salade
C’est bon même réchauffé et j’ai congelé une part pour voir (je dirais ce que ça donne après)
Merci beaucoup pour la recette, je n’aurais jamais cru faire un gâteau à la raclette un jour