- I
ISAPAT a posé une question sur la recette 100 Cookies au lait concentré, il y a 1 semaine et 4 jours
Bonjour
Étant intolérante aux produits laitiers ( sauf beurre 😢😢) serait il possible de remplacer le concentré de lait sucré par de la crème de coco sucrée ? Qu’en pensez vous ?
Merci pour vos commentaires 🙏🏻
- I
Mes notes perso sur la recette Fondant au chocolat, il y a 6 ans
Pour le moule verre : faire 1,5 fois les quantités
- T
tatouss a posé une question sur la recette Focaccia aux oignons, il y a 4 semaines
Bonjour, c’est quoi farine T00 svp? Merci.
Bonjour Tatouss, c’est une farine de blé qui peut aussi être appelée farine à pizza. Je vous joins un exemple, c’est parfait pour les pizzas et focaccia 😉
-
Vous voyez il y est écrit farine tipo 00 en rouge sur le paquet, c’est ca! Celle là a l’avantage de pouvoir se trouver partout, mais vpus en trouverez partout et de toutes marques.
C’est simplement une taille selon laquelle on moud la farine. Et ça fait une vraie différence pour avoir une pâte légère ! Bonne cuisine! 😉 - T
J’ai appris quelque chose, merci pour l’info 👍 et bon week-end.
-
Je l’avais appris sur Cookomix aussi 😉
- T
Je ne connaissais pas car il existe de la farine à pizza mais apparemment celle-ci correspond mieux à la recette ou peut-on utilisé aussi l’autre farine à pizza ?
- I
Bonjour Tatouss
Oui c’est une farine de blé que l’on trouve en Italie pour les pâtes fraîches et pour les pizzas. Elle est très fine sans son… en france vous pouvez utiliser la T45 jusqu’à T55 si besoin
😉- T
D’accord, merci et bonne journée.
- F
C’est une farine avec beaucoup de glutène …pour les allergiques!
- I
ISAPAT a noté 5/5 la recette Sablés miel, vanille et cannelle, il y a 1 mois
- I
impala31 a noté 3/5 la recette Saumon sauce curry et tagliatelles de légumes, il y a 1 mois et 3 semaines
Fait sans riz et monsieur n’a pas trop compris le déroulé de la recette. Mais je rejoins les commentaires qui disaient que sur le papier la recette est top mais au final ça manque de quelque chose et la sauce était en effet trop liquide
- I
Je vais cuisiner cette recette mais intolérante aux produits laitiers je vais la remplacer par de la crème de coco et cuire le riz à part donc pas d’ajout d’eau dans le bol 🤫🫣🤭😉
-
calarasi a posé une question sur la recette Ramen thaï au poulet, il y a 4 mois et 2 semaines
On peut congeler
-
Techniquement oui mais ce n’est pas fou, les nouilles ont tendances à devenir molles ou un peu pâteuses après congélation/décongélation si elles sont déjà cuites avant de congeler
- I
Bonjour
Oui vous pouvez congeler sans les nouilles : j’ai cuisiné sans l’ajout des 1000g de bouillon mais j’ai ajouté une boîte de pulpe de tomate avec son jus ce qui ajoute un peu de liquide à la recette : En fait ces 1000g servent à cuire les pâtes… mes spaghetti de riz sont cuites à part… 🤭🤭☺️😉 -
Merci beaucoup pour votre réponse
- M
Mcgina a posé une question sur la recette Tiramisu aux framboises, il y a 3 mois et 1 semaine
Bonjour je recherche un tiramisu aux abricots mais hélas je ne trouve pas , on peux m aider ? Merci beaucoup
- I
Bonjour
Vous pouvez trouver cette recette version Thermomix sur l’IA : voir COPILOT ou CHATGPT
😉🫣- M
Merci je ne sais pas me servir de ses » trucs » dommage
- I
Je vais vous envoyer la recette ☺️😉
- M
Oh comme c est gentil merci
- I
C’est dans votre message
- M
Bien reçu
Merci c est vraiment top
Bonne journée
- I
ISAPAT a commenté la recette Flan pâtissier au Thermomix, il y a 3 mois et 1 semaine
A tester :
– plus œufs sans les blancs ) la recette = meilleure
– Mettre au congèle la pâte dans son moule le temps de préparer l’appareil : permet à la pâte de moins descendre.
– Ne pas piquer la pâte
– commencer à cuire sa pâte à 240o C pendant 10 mn et 180oC ensuite pour le temps restant - I
ISAPAT a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 3 mois et 2 semaines
Suivi la recette à part le lait que j’ai remplacé par du lait de noix de cajou et cuisson four sol ( non aire pulsée ) : j’ai mis dans un moule à cake, reste plus qu’à goûter 🤭😋😋. Je prévois d’en faire des biscottes.
- I
ISAPAT a noté 5/5 la recette Ramen thaï au poulet, il y a 3 mois et 3 semaines
- I
ISAPAT a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 6 mois et 3 semaines
- I
ISAPAT a noté 5/5 la recette Poulet à la catalane, il y a 8 mois
Très bon. Dégusté avec purée pommes de terre et lait de coco + 15 de beurre = parfait
- I
ISAPAT a commenté la recette Cake fondant choco-rhum au Thermomix, il y a 9 mois
Bonjour
Y a-t-il une raison pour mettre de l’huile de colza ?
Il me semble que c’est une huile qui ne supporte pas la chaleur ( cuisson) 🤔🫣☺️. Pourquoi ne pas mettre de l’huile de tournesol par exemple…
Je dis cela je ne dis rien 🤭🤭🤭☺️🫣-
L’huile de colza est dangereuse pour la santé quand elle atteint son point de fumée mais dans un gâteau ça ne doit pas dépasser les 100 degrés même si le four est à 200 degrés avec l’humidité etc. Donc ça devrait rien craindre. Mais il faut que l’huile soit bien raffinée.
-
1) l’huile de colza est très stable à la cuisson
2) il faut acheter de la bonne huile en bouteille de verre.
3) je me sers dans une huilerie artisanale familiale depuis moultes années.
Et 4) c’est une huile neutre.
- C
cricri a posé une question sur la recette Tiramisu aux fruits des bois, il y a 2 ans et 1 mois
Par quoi puis-je remplacer les Oeufs pour avoir le même résultat et que mon petit fils puisse y goûter ?
-
Même résultat, je ne crois pas 🤷♂️ mais tentez avec ces idées
-
Les 2 œufs faisant 100g environ je remplacerais par 100 g de crème liquide fouettée 😉
- I
👌👍🙏🏻
-
Paulann a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 8 ans et 1 mois
Recette réalisée ce soir au moment de prendre le dessert et ce fut une grande déception au moment de la goûter 😕. En effet, la température tiède rend cette mousse écoeurante. Donc très déçue évidemment que personne n’ait aimé et terminé le dessert ! Seule la fraise Tagada mis en décoration a été appréciée !😅
Mais comme je n’aime pas jeter, direction le congélateur et après 20/25 mn, j’en ai repris et ce fut une grande satisfaction 😃 Rien à voir ! C’est vraiment meilleur !!! Je conseille donc vivement de la mettre à refroidir au congélateur avant de la servir. Vous ne serez pas déçus comme nous tout à l’heure au dîner.
Le surplus va rester au congélateur et je goûterai demain si cette mousse glacée est encore meilleure.
- V
Merci 😊 pour ces précisions car je comptais la faire ce week-end.
-
Pour info, j’ai testé la mousse aux fraises glacée et c’est une belle surprise, c’est très bon ! Ce soir, tout le monde a goûté et apprécié ce petit dessert glacé. Donc s’il vous reste de la mousse, n’hésitez pas à la congeler pour tester à votre tour.
😉 - V
Ok, merci beaucoup pour ce conseil😊.
-
Exactement pareil… déçue a la sortie du robot mais excellentissime a la sortie du congélateur 🙂
-
Je confirme, excellentissime après un passage de quelques heures au congélateur. Cela permet de faire ce dessert en avance.
- D
Combien de temps laissez-vous la mousse au congélateur et combien de temps avant de la deguster vous la sortez du congélateur
-
Je l’avais laissé au moins 20 minutes au congélateur avant de la déguster aussitôt.
- D
Ok merci beaucoup je vais tester
- D
Merci pour cette précision je suis en train de la préparer je la mettrais au frigo du coup ☺️
- S
Bjr pensez vs que sa marche avec des. Fraises fraiche que g congelées??
-
Hello ! Oui en effet, c’est même une très bonne idée 😉
-
Ah ben alors je vais essayer avec des cerises que j ai congelé en grande quantité. Mousse de cerises, ça doit être trop bon
- I
Bonjour
J’ai fais avec des cerises et ça a été une catastrophe… 😞😞😫liquide au fond de ma coupe et la mousse à fondue… la prochaine fois je ferai avec du mascarpone…et au congélateur 😉
- N
Effectivement ça finirait par être écoeurant à température ambiante
Du coup une petite boîte au frais et une au congélateur
- D
doudou70 a noté 5/5 la recette Mousse de foie de volaille, il y a 3 ans et 1 mois
Premier essai …Victoire !!!! Je n’ai mis que 150 g de beurre et porto car plus de cognac et utilisé du sauvignon car chéri a dit « niet!pas mon riesling pour ton expérience ». Il me regardera manger 😂
-
Et alors il a dit quoi chéri apres coup ?
- D
La prochaine tu essaieras avec du riesling 😂🙄
- I
👍👍
-
Minou a publié une note il y a 1 an et 1 mois
Bonjour à tous !
Je voulais revoir un peu la présentation de l’onglet profil sur l’application car il n’a pas bougé depuis un certains temps et certaines de ses fonctionnalités font un peu doublon.
Avant de publier la mise à jour je voulais avoir votre avis pour ne pas risquer de brusquer les habitudes ou décevoir !
L’idée est de ramener ses propres activités directement sous les notifications (s’il y en a).
Ca permet notamment d’accéder à (en autres) ses enregistrements de publications par rapport à avant et de retrouver plus rapidement ses publications ou celles où l’on a participé.
Du coup le bouton « Publications » disparait, et on enlève aussi « Photos » et « Testées » sachant que ca fait doublon avec publications ou on peut afficher uniquement ses photos ou les notes sur les recettes.
Enfin je pensais rajouter dans les filtres de publications : Les questions sur les recettes et Les mémos perso.
Voici ce que ca donne concrètement vous en pensez quoi ? 🙂-
Bonjour Minou , oui c’est pas mal , plus lisible , même si j’avoue me servir assez souvent de l’onglet « publications » les 2 autres ne vont pas particulièrement me manquer.
Mais du coup « derniers ajouts dans favoris » et « réglage » vont également êtres supprimés ?-
Alors oui, derniers ajouts dans les favoris restera uniquement sur tablettes du coup. et réglages reste accessible via le bouton en haut à gauche
-
Bonjour Minou, comme cflo,je me sers assez souvent de »publications ».
Ça me paraît pas mal,ce que tu proposes.
Par contre,en parallèle, même si ce n’est pas directement l’objet d’aujourd’hui, serait-il possible de ne pas devoir passer par « poser une question »pour juste commenter (sans noter) une recette que l’on a déjà notée et que l’on refait,en modifiant ou pas,mais qu’on a envie de partager?Tout simplement parce que ce n’est pas une question!
Bonne journée à toi,à tou(te)s.-
Corinne, il y a déjà un espace pour recommenter une recette sans la noter pour la deuxième fois sans poser une question
-
Oui ca c’est deja possible 🙂 sur la recette que tu as déjà noté cliques sur + en bas a gauche, – puis sur « Ecrire un nouveau commentaire »
Maintenant en l’écrivant je me rends compte que c’est pas disponible sur tablettes, je corrige ca ! -
Merci Minou, effectivement je ne l’ai jamais vu sur ma tablette!Et sur les téléphones,je ne pense pas non plus?
Et comme je « travaille » surtout avec le téléphone et la tablette,je ne risquais pas de me servir de cette option !🤣
C’est bon à savoir !👌🏼👍🏼 -
Oui, suite à la réponse de Minou,je comprends maintenant pourquoi je ne l’ai jamais vu,cet onglet!🤣
-
Oui Marie cette fonction n’est dispo que sur le téléphone et pas sur la tablette.
-
@david_368
Ça te concerne 😂😂😂-
Ce n’est pas bien de se moquer des personnes âgées ! Surtout quand tu es plus âgée encore ! 🥳😜😘😘
-
Une pensée amicale et solidaire David, rien de plus 🤭🤪😂😂
-
C’est vrai que je galère parfois à retrouver mes publications ou commentaires d’une recette pour répondre à certaines.
C’est ok pour moi.
Info : je n’utilise Cookomix que sur mon téléphone -
Un version qui conserve Photos et Testées
-
Ça me va 👌🏼
-
Puisque l’on est dans les demandes 🤭 , je n’arrive jamais à copier le lien (dans le blog) des adaptations des différents robots pour faire comprendre aux utilisatrices que Cookomix est pour les thermomix et qu’il faut adapter…..
Tu peux me guider ou mettre un bandeau rouge dès l’ouverture de Cookomix pour eux?
Ça fatigue de se répéter 😂😂😂 -
ca marche je te fais quelquechose dans ce sens 🙂
-
Moi ça me va aussi 😊 du moment que je retrouve facilement mes recettes testées car à la longue je ne sais plus ce que j’ai fait ou non 🤷♀️
-
C’est pas beau de vieillir 😂😂😂
-
Ça me paraît très bien.
-
Pas d’objections, faudra juste les premiers temps que je change mon automatisme mais ça fera travailler mon cerveau en plus de mes mains 🤣
-
Ça me va aussi Minou.
Peut-être un temps d’adaptation pour les presques seniors 😂😉 - I
Merci Minou,
Il y aurait peut-être une autre amélioration… 🫣🙃☺️☺️
Dans l’onglet planning n’y a t il pas possibilité d’avoir un rapprochement avec un agenda Outlook ou Google ? Cela éviterait de consulter son agenda personnel avant de planifier ses recettes ou pouvoir planifier tous ses repas /jour / semaine / mois …. Moi je dis cela mais je dis rien 😂😂🤣☺️😊-
Je vais regarder si c’est possible 🙂
-
Coucou à tou(te)s🥰
J’utilise l’appli sur mon tél 📲, je consulte souvent, aussi, l’onglet « publications »
La nouvelle version, j’aime beaucoup 🤗
Bonne soirée ☺️ à vous tou(te)s🥰 -
Merci Minou. Toujours au top ! 😘
-
Bonjour minou 👋 Il y a du changement à venir !! Moi perso j’utilise les 3 🤭 le regroupement des photos dans l’onglet photo je la trouve pratique, ainsi que le file des publications d’ailleurs ! En revanche c’est la rubrique « planning »et mes « courses » que je n’utilise pas . Ce n’est que mon avis perso ! 😊 J’ utilise uniquement l’appli sur mon téléphone également ! Et j’adore !!!😍
- I
Minou,
Désolée 🤦♀️ Si vous êtes encore dans la modification du site… 🙂 j’ai une idée : est-ce qu’il est possible de faire un tri dans la liste de courses : 1 onglet regroupement des produits, exemple : tous les légumes ensembles / toutes les viandes / poissons / produits laitiers / épiceries…. Ce serait un gain de temps pendant les courses😉😉-
Ça c’est déjà le cas normalement depuis longtemps 🙂 mais du coup c’est sans doute plus visible avec la nouvelle présentation de la liste de couses !
-
Bonjour Minou, moi j’ai hâte que le type de robot soit visible depuis un téléphone ou une tablette ainsi que le nombre de recettes testées 🙂 Merci pour cette super appli et les nouveautés
-
Je vais faire ma vieille reac’ mais je préférais la liste des courses d’avant.
-
Ah mince, vous préféreriez quoi avant ? là l’idée c’était surtout de simplifier la saisie d’ingrédients à rajouter aux courses !
-
Mes listes de courses sont grandes car je mets du temps avant d’aller faire les courses pour certaines recettes, donc elles s’accumulent et j’ai du mal à repérer l’intitulé de la recette que je cherche car visuellement tout est de la même couleur. Un intitulé de recette d’une couleur différentes des ingrédients ou une petite photo de la recette me faciliterait la recherche.
-
Et j’aurais mis « mes recettes » ou « mes créations » à la place de Recette (car il y a déjà « recettes » en bas) et personnellement je n’ai pas besoin de l’onglet photo.
Par contre je me sers très souvent de l’onglet « testé » 💕 -
Au niveau du planning, j’aurais aimé pouvoir modifier une date (pour reporter à ultérieurement une recette non réalisée) plutôt que de devoir la supprimer du planning et la rajouter au planning.
-
Bonne idée je rajouterai une option pour replanifier 🙂
-
Bonjour,
Dans planning si vous cliquez sur la recette planifiée vous pouvez la reprogrammer sans la supprimer. C’est ce que je fais quand je n’ai pas réalisé mon menu. -
Bonjour, merci mais sur mon téléphone je ne vois que supprimer et ajouter au planning.
- I
👍
-
Trop cool merci :-)👍🏻
- I
Oui, je suis d’accord, c’est plus visible mais….. serait il possible que les produits supplémentaires soient aussi classés 🫣☺️😉🙏🏻🙏🏻
-
ca risque d’être plus difficile, il faudrait limiter la saisie aux ingrédients que Cookomix connait, du coup on pourrait pas rajouter du non alimentaire.
et d’avoir une partie ajoutée manuellement qui se classe et l’autre non si on conserve du non alimentaire ou des ingrédients non reconnu par l’app ca me semble compliqué à organiser 😛
-
Il faut tt de même préserver l’usage pour celles qui comme moi n’utilise que leur smartphone.
🤔 ou alors faut que j’achète une tablette…
-
Bien sur ! y’aurait une modification récente qui dégraderait selon vous l’usage sur téléphone ?
-
Bonjour. Non tout semble bien. Merci pour votre travail. Belle journée
- I
👌 pas de souci
-
Bonjour dans la liste des ingrédients pouvez vous ajouter la farine de bananes verte bio SVP Merci
-
tachou11 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 4 ans et 11 mois
Je n’ai pas mis le sucre c’était top merci pour la recette
-
Bonjour vous n’avez pas mis le sucre et la mousse a bien été prise? Je cherche une bonne recette car je n’en ai jamais fait.
-
Bonjour oui elle était parfaite sans le sucre
- A
Bonjour comment vous avez fait la chantilly au dessus svp 🙏 merci 🙏
-
Bonjour je l’ai faites au robot pâtissier 🤩
- A
👍
- I
Bonjour, quel était le % de cacao ?
Merci 🙏🏻
Rejoignez la communauté !
Remplacer la farine par maizena et 20g de cacao pour compléter la tablette de 180g, mis à sachet entier de sucre vanillé et 80g de sucre semi complet seulement