• Comme toujours excellente !
    J’ai, de plus, ajouté un peu d’eau de fleur d’oranger et du rhum plus suivi les conseils de Philomene en mettant du sucre au-dessus (poudre au lieu de cassonade j’en avais plus)
    Cuisson 45mn

    Brioche cocotte Thermomix par Linotte Brioche cocotte Thermomix par Linotte Brioche cocotte Thermomix par Linotte Brioche cocotte Thermomix par Linotte
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    • Linotte a répondu il y a 1 semaine

      Un grand merci pour votre partage.. 💞

  • Alors j’ai du me louper au vu des commentaires succulents 😉 il faudra faire plus de 14 boules à mon sens… ma pâte a très bien levée mais à la sortie du four c’est un peu et ouche chrétien la pâte n’est pas très aérée avec un goût de levure … quelqu’un peut m’aider ? Je vais recommencer car dans l’idée c’est extra ! Ensuite autre bémol je n’ai pas de
    Micro-ondes donc je mettrai de la pâte à tartiner la prochaine fois !

    • Linotte a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour si vous mettez du chocolat fondu avec de la crème liquide le chocolat sortira moins dur après autre astuce envoyé dans un précédent commentaire c’est de mettre le chocolat dans un moule à glaçon en bâton et fourrer les pitch

  • Bonjour petite astuce pour vos barres de chocolat pour mettre dans vos pitch j’ai acheté un moule en silicone pour faire des glaçons mais j’ai coulé du chocolat noir à l’intérieur puis je le laisse au congélateur je les sors dès que j’en ai besoin pour fourrer mes pitchs. Astuce du jour ✌😉

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Malice
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    • rachel2010 a répondu il y a 1 mois

      bonjour
      vous l’avez acheté où sans indiscrétion ?
      merci

      • Malice a répondu il y a 1 mois

        Bonjour rachel il me semble que c’est dans un magasin Gifi mais on en trouve facilement dans les magasins 😉

      • rachel2010 a répondu il y a 1 mois

        Meeci Malice 😁👍

      • Malice a répondu il y a 1 mois

        Avec plaisir

    • originebike a répondu il y a 1 mois

      Merci Malice
      Bonne journée

    • lacaribouche a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci beaucoup pour le partage d’astuce! J’ai un moule à glaçons comme celui-ci mais je n’y avais jamais pensé.

      • Malice a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Avec grand plaisir

    • Linotte a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Excellente idée ! Je v l’appliquer pour les miens ! Merci !

  • Merci pour la recette qui fait plasir aux enfants comme aux grands😋moelleux et gourmand.

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Amitaf
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    • Linotte a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Magnifique bravo !

  • Très bonne recette suivie à la lettre.
    Pâte également liquide pour mettre dans le moule mais j’ai laissé tel quel. comme je n’avais pas assez de raisins secs j’ai rajouté des petits bouts de pruneaux par contre le souci c’est qu’au bout du temps de cuisson au milieu c’était pas assez cuit il a fallu que je démoule et que je remette dans le four avez-vous eu déjà ce cas à part ça excellent à refaire !

    Kougelhopf Thermomix par Linotte
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    • Linotte a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Après avoir goûté je confirme excellent moelleux pas sec…

  • Bonjour je suis en train de faire la recette mais pour ma première pousse je ne peux pas la mettre en boule car c’est un peu liquide… Comment ça se fait j’ai suivi la recette

    Kougelhopf Thermomix par Nonilegi
    • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Rajouter de ma farine je pense

    • Linotte a répondu il y a 3 semaines

      Idem pour la mienne mais j’ai mis dans le moule tel quel et ça va très bien

    • cjo7 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      As tu mis de la levure fraiche ?

      • Linotte a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Oui pour ma part et J evite de rajouter de la farine pour ne pas alourdir la pâte.

    • mimichris a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour Oui pour moi aussi je n’ai pas réussi à faire une boule car elle était un peu liquide mais je l’ai mise sur le plan de travail j’ai mis de la farine sur mon plan de travail et j’ai retourné un petit peu de chaque côté et pour la levée d’après ça a été impeccable voir les photos

  • Alors je pense qu’il doit y avoir un problème de quantité de farine ou trop d’œuf car ma préparation était liquide impossible d’en faire une boule à dégazer comme dit dans la recette. Alors 500 gr de farine ou plus ?
    J’étais obligée d’en remettre pas normal si on suit la recette notée non ? En plus du coup j’ai un doute sur la cuisson.
    Ceci dit c’est mon premier et il est quand même beau 😜

    Kougelhopf Thermomix par Nonilegi Kougelhopf Thermomix par Nonilegi
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    • Linotte a répondu il y a 3 semaines

      Dans beaucoup de recettes de brioches la pâte est également liquide mais ça n’empêche pas que la brioche est très moelleuse et excellente en tout cas votre kouglof est très joli et a l’air très bon

  • Merci pour cette recette. Pâte liquide aussi mais j’ai rien rajouté et tip top. Étant alsacienne d’origine j’en avais jamais fait.

    Kougelhopf Thermomix par Bealilie
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    • Linotte a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour ça me rassure ! Je viens d’en terminer un et la pâte était également liquide…
      Ya plus qu’à attendre…
      Le votre est appétissant…

  • Excellente recette , faite à plusieurs reprises en changeant de forme 😉

    Brioche cocotte Thermomix par Philomene Brioche cocotte Thermomix par Philomene
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    • Rostefange a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir. Très belle brioche. Elle fait envie. Que faites vous sur le dessus? C’est trop beau!

      • Philomene a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci 😉 , sur le dessus je mets une bonne couche de sucre de canne roux … après avoir passé un peu de lait pour que ça adhère …

      • Rostefange a répondu il y a 1 an et 4 mois

        C’est tout!!! Le rendu est superbe. Merci beaucoup pour votre réponse rapide et encore bravo elles sont magnifiques! Je note l’astuce et tenterai une prochaine fois. Bonne soirée.

      • mimichris a répondu il y a 4 semaines

        Bonsoir c’est possible de la faire avec la T45 ?

    • Vivie07 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Comment vous mettez votre four a 35 degrés

      • Philomene a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je respecte la température indiquée dans la recette sur le site …je ne me souviens plus combien c’est …

    • Vivie07 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      C est 60min a 35 degres sauf que mon four au plus bas affiche 50 je peux pas faire moins je suis pas tout lol

      • Philomene a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je viens de vérifier effectivement , c’est juste pour faire lever la pâte , mais je ne fais jamais ça , je laisse à température ambiante jusqu’à ce que ce soit assez levé … je trouve que 35 °c’est trop , ça liquéfié le beurre contenu ds la brioche et elle perd sa belle forme … quelques fois je mets même au frigo toute la nuit et je fais cuire le matin … ça lève quand-même 😉

    • Vivie07 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      D accord merci bien

    • Linotte a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Faut que je la fasse celle là !! Elle est superbe ! Bravo !

    • Poukie1633 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vous pouvez la laisser lever dans le thermomix. Ça marche bien j’ai déjà essayé pour une autre brioche

  • Excellent et bien gonflé !! Merci beaucoup !

    Soufflé au fromage Thermomix par Linotte Soufflé au fromage Thermomix par Linotte
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  • Super belles ya plus qu’à goûter!
    J’ai mis que 20mn à 180
    Sinon recette respectée à la lettre…

    Brioche Vendéenne Thermomix par Linotte
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  • Juste délicieuse, filante…..elle est magnifique et elle sent divinement bon !!! A refaire les yeux fermés. Mon fils a adoré. J’attends de voir demain matin si elle est toujours aussi fraîche. Merci beaucoup pour ce partage.

    Brioche Vendéenne Thermomix par mapepe Brioche Vendéenne Thermomix par mapepe
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    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Elle est magnifique,pour la conserver papier alu ou sac de congélation 😊
      Je la préparerai dans la semaine,j’adore les brioches….

      • mapepe a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci beaucoup. Mon fils a mangé plus d’1/3 de la brioche en revenant du collège. Pas très sérieux. Il a franchi la porte… Oh maman, que ça sent bon !!!!! Alors là, il me fait craquer…. !!! et trop contente de lui faire manger des choses saines…maintenant, il faut juste est à côté de lui pour maitriser les quantités…. le p’tit malin !!! 😊

      • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        En rentrant de l’école,mon fils à goûté avec une tranche de kouglehlopf que j’ai préparé hier…
        Les gâteaux maison sont toujours meilleurs….☺️

    • Lette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo , belle réussite . je prévoie de la faire ce dimanche mais je n’ai pas l’habitude de me servir de crème fraîche . Est ce que vous employez la crème fraîche vendue en pot ? m
      erci pour votre réponse

      • mapepe a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour,
        Merci beaucoup. Oui effectivement, la crème est en pot. Je me posais la question de prendre un yaourt à la grecque à la place de la crème. J’essayerai la prochaine fois. Affaire à suivre !!! 😊

      • Lette a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci pour la réponse et tenais nous au courant du résultat Bonne journée

    • vanessa44119 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Le robot reste bloqué à la dernière étape… avez vous déjà eu ce problème ?? J’ai le Mr cuisine plus

      • Linotte a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est parce qu’il chauffe… Il faut le mettre sur pause pendant le pétrissage puis le relancer..

  • La meilleure recette de brioche expérimentée jusqu’à présent et j’en ai testé beaucoup ! Le seul inconvénient est que la préparation réclame du temps mais le résultat est à la hauteur des espérances. Moelleuse et filante à souhait ❤️

    Brioche Vendéenne Thermomix par Freemouse
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    • Linotte a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique!!!

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