• Bjr à tous et toutes
    Ma maman il y des années cuisinait tout avec de la margarine plutôt que du beurre
    Qu’en pensez vous surtout pour les gâteaux brioches ?
    Merci 😊

    • Tiphaine07 a répondu il y a 1 heure et 59 minutes

      Cela fonctionne très bien, mais… les nutritionnistes n’aiment pas la margarine qui contenait jusqu’à 20 % d’acides gras « trans » néfastes pour la santé, bien lire l’étiquette parce que malgré les efforts des marques il en reste encore 😉

    • Erghy a répondu il y a 1 heure et 57 minutes

      La margarine est tellement transformée….. le beurre est plus « naturel »,.
      Pour les intolérants au lactose, la margarine est indiquée.
      Le goût, je préfère le beurre, mais « les goûts et les couleurs « . 😏

    • lipolipo a répondu il y a 1 heure et 36 minutes

      Bonjour, la margarine ne durcit pas en refroidissant contrairement au beurre donc je ne eviter pour les pates à tartes et biscuits qui risque de s’effriter…

    • PatDomi a répondu il y a 1 heure et 27 minutes

      Bjr, pour les gâteaux, brioches et pâtes en général il vaut mieux utiliser du beurre.

  • La nouvelle version de l’application est disponible sur Android 🙂 et elle est en cours de validation chez Apple.

    Voici la liste complète des nouveautés :

    – Une app plus efficace !
    Un bouton d’accès rapide à été rajouté dans les listings de recettes pour pouvoir ajouter très rapidement une recette au planning, à la liste de course ou dans votre carnet ! De même le design des recettes a été légèrement revu pour réaliser ces actions plus rapidement 🙂

    – Vous cherchez la recette la moins calorique ?

    2 nouveaux modes de tri ont été ajoutés sur les recettes. Vous pouvez désormais les trier par calories et aussi par nom. Notez également que tous les listings de recettes (votre carnet, vos recettes testées) peuvent être désormais trier (par note, date, calories etc ..) et filtrer par catégories.

    – Quoi de neuf chez vos amis ?

    Une icône sur le quoi de neuf a été ajoutée pour vous permettre de voir les activités de vos amis uniquement ou celles de tout le monde.

    – Ma recette préférée enfin sur Cookomix !
    
Envie de retrouver les recettes que vous avez crées ou vos recettes préférées qui ne sont pas présentes sur le site ? C’est désormais avec les recettes privées que vous pouvez enregistrer depuis le site Cookomix.com

    – Une liste de course enfin plus pratique !

    Lorsque vous consultez la liste de courses en par type d’ingrédients, la liste des ingrédients similaires s’additionne enfin !

    – Retrouvez facilement les activités que vous avez « aimées » :)

    Vos flux d’activités et ceux de tous les utilisateurs peuvent être désormais filtrés en fonction de plusieurs critères.

    – Visualisez en un coup d’oeil les notes que vous avez données aux recettes (dans la rubrique testées la note s’affiche désormais directement dans le listing – comme sur le site).

    – Enfin une page « Questions Fréquemment Posées » à été ajoutée. Elle sera complétée dans les prochains jours 🙂

    
En espérant que toutes ces nouveautés vous plairont ! N’hésitez pas à me faire signe si vous voyez un bug 🙏

    • rachel26 a répondu il y a 2 heures et 29 minutes

      Super nouvelle !!!! Merci cela va être plus facile pour le classement des recettes 😉

    • Jomaze a répondu il y a 1 heure et 56 minutes

      Merci pour tout ca !

    • Aurel85 a répondu il y a 1 heure et 53 minutes

      Super ! J ai hâte que la version apple soit validée. Merci Minou !

    • Babou a répondu il y a 1 heure et 44 minutes

      Merci Minou pour tout ce que tu fais pour nous. Cookomix est mon nouveau réseau social, je suis fourrée sur cette appli bcp plus que sur Facebook 😂😂😂

    • Tiphaine07 a répondu il y a 1 heure et 44 minutes

      Bravo et merci.
      Toutefois il me manque la possibilité de trouver un cuistot (qui n’écrit pas beaucoup mais aime certains commentaires) par ordre alphabétique quand, par exemple, on s’inquiète de ne plus le croiser depuis un certain temps ?
      On a la possibilité de trier les nouveaux cuistots que l’on ne connaît pas, mais pas celle de retrouver d’anciens très discrets 😉

      • Minou a répondu il y a 1 heure et 38 minutes

        Alors normalement vous pouvez trouver un cuisto par son pseudo en allant dans Amis puis Trouver un Ami, ca permet d’afficher son profil (meme si on veut pas l’ajouter en ami) et de consulter ses activités.
        C’est vrai que cette recherche est un peu caché, je vais regarder si c’est possible de la mettre ailleurs pour une prochaine maj

    • Aurore 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 1 heure et 43 minutes

      Je vais faire de suite la mise à jour de la nouvelle version.

      Merci pour tout Minou!

    • Minou a répondu il y a 1 heure et 41 minutes

      Je viens de repérer un petit bug de retour à la ligne sur les activités de la nouvelle version, je le corrige au plus vite !

    • Ansooo a répondu il y a 1 heure et 38 minutes

      Vite apple!!!! 😁

    • lipolipo a répondu il y a 1 heure et 33 minutes

      Que de travail ! Merci minou, très bonne idée la foire aux questions pour éviter de retrouver systematiquement l’eternelle question relative a la correspondance entre levure fraiche et levure seche par exemple…

    • Adeline26 a répondu il y a 1 heure et 27 minutes

      Merci pour tout ce travail. Ce site est génial 😍

  • Étant intolérante au gluten, j’ai remplacé la farine de blé par de la farine de riz et farine de maïs… j ai mis un seul cube et rajouter du chevre. Résultat très bon !!!

    • lipolipo a répondu il y a 18 heures et 19 minutes

      Bonjour, en quelle quantité les différentes farines svp ?

    • Lapeuch a répondu il y a 18 heures et 7 minutes

      Bonjour j ai mis 100gr de farine de riz, 50gr de farine de maïs et 50gr de maïzena

  • Super bons !! Croquants et gourmands !
    J’ai fait la version au chocolat et j’ai dû prendre ma photo très vite avant que tout disparaisse au goûter !!! Recette dans mon carnet !!

    Petits beurre maison Thermomix par Lalie37
    • lipolipo a répondu il y a 1 jour et 23 heures

      Bonjour, quelle quantité et quel type de chocolat svp ?

  • Fait en tarte avec petits morceaux de chorizo dans le fond et juste un peu de comté râpé sur le dessus ! Délicieux ! 😉

    Piperade Thermomix par celma
    • lipolipo a répondu il y a 2 jours et 18 heures

      Oh la bonne idée….

  • Bon gâteau , mais beaucoup d’étapes et de vaisselle…

  • Bonsoir à tous,
    Dites moi quels petits pains cookomix me conseillez vous pour faire des hot-dog ?
    Merci d’avance pour vos lumières 😃

    • Jomaze a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      Buns burger mais façonné en hot dog?

      • Babou a répondu il y a 6 jours et 18 heures

        Il faut un petit pain très léger et je dirai limite brioché…

    • Jomaze a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      Pain au lait ou pitch ?

      • Babou a répondu il y a 6 jours et 18 heures

        Possible… Je n’ai pas encore testé les petits pains au lait. Il faut que je les goûte (😋😋😋) pour savoir s’ils se rapprochent de ce que je cherche 😊

    • Jomaze a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      À moins que quelqu un ai la recette des pains hot dog ! 😁

    • SCSC a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      Bonsoir, moi personnellement je dirai avec la recette du pain brioché pour le côté brioché et un peu sucré.

      • Babou a répondu il y a 6 jours et 18 heures

        Du coup tu torienterais vers les pitchs ?

      • SCSC a répondu il y a 6 jours et 17 heures

        Plutôt pain viennois

    • lipolipo a répondu il y a 6 jours et 6 heures

      Bonjour, et pourquoi pas essayer les pretzel ca plait aux petits et aux grands….

      • Babou a répondu il y a 6 jours et 6 heures

        Bien vu… Mais je cherche des petits pains que je pourrais à l’avance et les jours de flemingite aiguë je n’aurai plus qu’à décongeler… Au lieu d’acheter ceux de M jacquet

  • Fait sans basilic, top

  • Le caramel est excellent ! (Peut être un tout petit peu trop sucré ?). Très facile à faire !
    Une question : pourquoi est il si clair ? J’ai utilisé du sucre cristal blanc et beurre président. J’ai suivi la recette a la lettre.

    Sauce caramel Thermomix par Maud31490
    • lipolipo a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour, La recette dit du sucre roux… Bonne soirée

      • Maud31490 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Ah mince !!!! J’ai mal lu ! Merci !!!!! Je testerai la prochaine fois avec 😊

    • Hexben a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bsr
      Pour une couleur très foncée
      Utiliser du sucre muscovado
      🤩

      • Maud31490 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Merci pour le conseil 😊

  • Bonsoir,
    Où est-ce que vous trouver la farine 00 ? Personnellement je ne la trouve qu’en Italie 🥴merci !

    • Meme Elle a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonsoir perso je le commande sur meilleurduchef.com

    • Hexben a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bsr
      Dans certains magasins bio comme bio monde
      🤩

    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      J’en ai trouvé à Auchan marque Francine je crois qu’il y en a dans certains Leclerc

    • lipolipo a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Intermarché aussi

    • FlaviaGonca a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bon à savoir ! Merci beaucoup

    • Mo a répondu il y a 3 jours et 23 heures

      Bonjour, j’en ai trouvé au carrefour market. Marque mon fournil 1kg à 1.39€

  • Bonsoir, 2 questions….
    Le riz Basmati va-t-il pour la recette?
    Qui peut me dire où mettre les crevettes, svp?
    Etapes 10+11 = mettre le Varoma et les petits pois et
    Etape 12 = mettre les crevettes dans le Thermomix… mais où? Dans le panier du riz? Dans le Varoma avec les pts pois?
    Merci. Bonne soirée.

    • Jomaze a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Je dirais dans le varoma

      • capal3 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Merci pr la réponse🦐, j’ai plus qu’à essayer et à goûter… 🌻

    • lipolipo a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Riz basmati oui….

    • capal3 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merciii 😁

  • Simple et efficace…

  • Bon choix d ‘ingrédients, assez facile à faire, mais le boeuf cuit à la vapeur reste un peu élastique malgré la sauce indispensable à cette recette… Ne pas faire les boulettes seules elles ne seraient pas agréables a manger.

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