• En réponse à : Recette 10000% approuvée par ma petite tribu 🥰 Pain fait ce midi et quasiment plus rien déjà.. comme dit ma grande puce, ça a en même temps "un goût de brioche et de pain de mie", un vrai régal ! Merci à vous Afficher

    bonjour Arielle,
    quelles sont les dimensions de votre moule
    merci

  • je n avais pas de moules assez profonds,creme moyenne,a refaire en utilisant de bons moules et la recette que l on voit en video ds les commentaires
    je boycotte amazone et cela va etre plus dur a trouver
    a voir
    j ai fait ma pate feuilletee en escargot,tres bonne
    diviser par 2 la quantite de creme

  • En réponse à : Pâte collante au départ puis après le passage au frigo elle se travaille bien.Elle peut rester une nuit au frigo au lieu de 6h.Voici enfin ma brioche de référence,bonne texture intérieure et recette appliquée à la lettre.Merci Minou!! Afficher

    Sans passage une nuit au frigo

    IMG_20191027_190511 Thermomix par limounette
  • En réponse à : Reste à goûter!! 1 er essai Afficher

    oui mais pas assez aeriens à l’interieur
    je ferai une premiere abaisse plus fine la prochaine fois et des étapes de passage au frigo entre chaque tour pour étaler plus facilement la pâte
    réduire aussi le beurre
    à voir

    J'aime1
  • Reste à goûter!!
    1 er essai

    Croissants Thermomix par limounette
    J'aimeWow7
    • sandrineD a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      pour une 1ere ils osnt très beaux!

      • limounette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        oui mais pas assez aeriens à l’interieur
        je ferai une premiere abaisse plus fine la prochaine fois et des étapes de passage au frigo entre chaque tour pour étaler plus facilement la pâte
        réduire aussi le beurre
        à voir

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