• Mabzr a noté 5/5 la recette Parmentier de saumon aux épinards, il y a 5 mois

    Le plat est succulent.
    Cependant j’ai mis un temps fou derrière le fourneau..
    Je possède le compact cook pro. En suivant la recette à la lettre, la purée ne ressemblait pas à de la purée mais seulement à du lait et des patates 🙄 de plus mes épinards dans le panier vapeur n’ont pas cuits non plus…
    Système D: j’ai fait le programme 12 (puree lisse) pour faire la purée et j’ai finalement cuit mes épinards dans mon Cookeo. Il y a que le saumon pour lequel j’ai géré la cuisson à la poêle 😆😍

    Et puis voilà le final qui, ma foi, n’est pas si mal pour une telle galère 😂

    Pour la prochaine fois (note à moi-même 🤣) :
    – faire la purée avec le programme dédié (la vitesse est à 1 et non à 4 et on utilise la pale de mélange) => faire écrasé de pomme de terre plutôt que lisse.
    – cuire les épinards au cookeo 4 minutes (largement suffisant)
    – Doubler la quantité d’épinards
    – Refaire la sauce beurre ail/persil 🥰

    Merci pour la recette 😁

    Parmentier de saumon aux épinards Thermomix par Mabzr
    J'aime4
    • M
      macdonelle77 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Complètement d’accord avec vous. J’ai le compact cook élite. Il faut utiliser les quantités et le programme adapté pour réaliser la purée.

      • Mabzr a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Effectivement, je ne ferai pas la même « erreur ». Et pour éviter de passer 2h devant mon robot, je ferai le programme purée pour chaque recette qui le demande 😂😁

  • Mabzr a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 5 mois et 3 semaines

    Un délice pour les papilles. Les épices sont parfaits. J’ai adoré. Merci beaucoup 😍

    Boulettes de poulet aux olives Thermomix par Mabzr
    J'aimeLove3
  • Mabzr a noté 5/5 la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 6 mois et 4 semaines

    J’ai respecté la recette à la lettre sans rajouter de câpres. J’ai pris du cabillaud chez le poissonnier et la cuisson est parfaite !
    La sauce, un délice ! Les pommes de terre sont aussi fondantes.
    Recette au top. Je me suis régalée 😍

    Mise en favori pour la refaire plus tard 🥰

    Merci beaucoup !

    Ps: sur la photo, je me suis lâchée sur la sauce 😂

    Filet de cabillaud et sa sauce persillée Thermomix par Mabzr
    MiamJ'aime9
  • Mabzr a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 7 mois

    Recette respectée à la lettre en adaptant les quantités pour 1 personne 😊
    Dé-li-cieux! Le plat est relevé au top.
    Les carottes sont croustillantes et manquent peut-être encore un peu de cuisson mais leur croquant ne m’a pas dérangée 😁

    Recette en favori. A refaire 👍

    Blanquette de poulet Thermomix par Mabzr
    MiamJ'aimeLove4
  • Mabzr a noté 4/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 9 mois et 3 semaines

    Rapide à faire et bon 😊

    Farfalle à la crème de courgettes Thermomix par Mabzr
    J'aime2
  • Mabzr a posé une question sur la recette Gratin de chou-fleur, il y a 10 mois et 1 semaine

    Bonsoir,
    Je viens de tenter cette recette.. J’ai suivi à la lettre (ou presque) et pourtant ma bechamel est beaucoup trop liquide et ca n’a pas cuit comme il aurait fallu… Une idée du pourquoi ? J’ai bien mis 500g de lait demi écrémé, 80g de farine et 40g de beurre… J’ai respecté le temps et malgré ca, la sauce est liquide… 🙁 J’ai du sauter une étape mais je ne vois pas.
    Pour info, j’ ai le compact cook pro.

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour Mabzr les temps de cuisson sont pour le Thermomix donc si vous l adapter à autre robot il faut soit cuire plus longtemps ou rajouter de la farine ,pensez à regarder les commentaires vous pourrez trouver les astuces pour adapter à votre robot.

  • Mabzr a posé une question sur la recette Soupe de Poireaux, il y a 10 mois et 3 semaines

    Bonsoir..
    Je ne comprends pas, j’ai respecté les quantités de chaque ingrédients et mon robot se met à chaque fois en erreur E1 au moment où je dois cuire 22 minutes à 120 degrés.. Je suis blasée 😔
    Pour info, j’ai le compact cook pro.

    J'aime1
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Essayer à 110 degrés
      Vous avez regardé à quoi correspondait le code erreur E1 ?

    • Mabzr a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Oui ca correpond à une surcharge d’ingrédients, un volume trop conséquent qui a fait que le moteur s’est mis en sécurité.. Pourtant j’ai mis les mêmes doses que tout le monde. Je l’ai donc laissé débranché pendant un peu moins de 24h. J’ai essayé de le faire fonctionner en mode manuel pour le lavage du bol.. Ca décompte le temps mais le moteur ne fonctionne plus… Je comprends pas..

  • Mabzr a noté 5/5 la recette Saint Jacques aux poireaux, il y a 11 mois et 1 semaine

    J’adore les saint jacques et encore plus sans corail :p
    Je les ai fait cuir a la vapeur comme indiqué puis je les ai fait revenir pour les dorer. J’ai rajouté 3 minutes de cuisson à la vapeur car elles étaient encore un peu dure (suite à la décongélation). Très très bon. Cette accompagnement de poireaux/saumon est délicieux 😁
    Merci pour la recette, je recommande 👌

    Saint Jacques aux poireaux Thermomix par Mabzr
    J'aime4
  • Mabzr a noté 5/5 la recette Aubergines farcies au thon, il y a 11 mois et 1 semaine

    Ce soir pour un diner en tête à tête avec moi-même, j’avais envie de goûter cette recette. L’aubergine me fait de l’œil et cette recette m’a comblée gustativement 😁🤩
    J’ai mangé les deux moitiés en un dîner tellement c’était bon.
    Merci beaucoup pour la recette. Un régal 😁

    J’ai mis du gruyère à défaut du comté 😅

    Aubergines farcies au thon Thermomix par Mabzr
    J'aime4
  • Mabzr a noté 4/5 la recette Jus de poire, il y a 11 mois et 2 semaines

    Je n’avais que 3 poires bien mûres.
    J’ai ajouté des glaçons pour donner le rendu plus frais. Pour le coup ca fait plus un sorbet liquide 😂 mais très bon pour le goûter 👍

    J'aime1
  • Mabzr a noté 5/5 la recette Avocats aux rillettes de thon au basilic, il y a 11 mois et 2 semaines

    Recette testée hier soir pour 4 personnes. Mes convives du soir ont été régalé et agréablement surpris par cette association thon/avocat.
    Heureusement que j’avais pris 4 avocats au total car ils en redemandaient 😁
    Je n’ai pas eu le temps de prendre une photo malheureusement mais c’est une recette que je referai à coups sûrs ! 😁
    Merci beaucoup pour ce partage 🤩

  • Mabzr a noté 5/5 la recette Tomates farcies au thon, il y a 1 an

    Un régal frais ! 😁
    Je n’avais pas d’olives noires alors je n’ai utilisé que des vertes. Certaines n’ont pas concassées malgré plusieurs moulinage mais tant pis, c’était bon quand même 😁
    Je m’en suis servie avec du riz 😊
    – J’ai mis du poivre sur le dessus car j’en raffole 😂-
    Très bon, merci pour la recette 😁

    Tomates farcies au thon Thermomix par Mabzr
    J'aimeMerci3
  • Mabzr a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 1 an

    Je n’ai pas pu prendre de photo mais la recette a juste été divinement appréciée et je me suis régalée 😁
    Les pommes de terre sont pour certaines restées légèrement croquantes, sûrement trop épaisses mais ca n’a rien changé au goût 😁
    J’ai utilisé des champignons de paris en boîte a défaut de mieux 😋
    Et j’ai ajouté du gruyère râpé pour faire gratiner 😎
    Recette ajoutée en favori et à refaire sans hésitation.
    Merci 👌

    J'aime1
Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2021 - Mentions Légales - Aide