• P

    perlu097 a posé une question sur la recette Crème glacée à la crème de marrons, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour.
    Une question, peut-on faire cette recette avec des spéculos par example (au lieu des marrons)?

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    • SCSC a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, difficile pour moi de vous répondre car je n’ai jamais testé avec des spéculos.

    • malou137 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour c est possible mais avec la pate a tartiner au speculoos pas avec les gâteaux. 😉

  • Illustration du profil de Mimala

    Mimala a attribué 5/5 à la recette Béchamel allégée, il y a 1 an et 5 mois

    Avec un gratin de chou fleur impec👌fait avec du lait de soja

    Béchamel allégée Thermomix par Mimala
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    • grandeclaire831 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je me posais justement la question pour le lait de soja 😊 mon fils étant intolérant au lactose.
      Merci pour le retour 😊😊😊

      • malou137 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Lait de coco aussi et cest super bon avc un gratin de chou fleur et du curry huuuum😋☺️

    • Illustration du profil de arkel
      arkel a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      le lait demi-écrémé remplacé complètement par le lait de soja? nouveaux chez thermomix , justement je me posait la question de comment faire 🙂 merci

  • malou137 a attribué 5/5 à la recette Frozen Sangria, il y a 2 mois et 1 semaine

    J ai testé la version virgin en remplaçant le rhum par du jus, de pomme, sprite par eau gazeuse (perrier ou badoit rouge pour mieux sentir les bulles malgré la glace). Le sucre blanc par du sucre de canne en sirop, et jai mis que le jus des citrons pour eviter d, avoir une amertume dans la boisson. Et le reste de la recette inchangée 😁
    Javais goûté ce virgin mojito dans un bar j’avais adoré ce mélange pomme citron menthe🍏😊

    J'aime2
  • malou137 a attribué 5/5 à la recette Granité mojito, il y a 2 mois et 1 semaine

  • Illustration du profil de Krocmou74

    Krocmou74 a attribué 5/5 à la recette Granité mojito, il y a 1 an et 1 mois

    En mode Virgin Mojito ! Parfait pour désaltérer sans alcool à l’apéro durant la canicule ! Merci pour la recette 😍

    Granité mojito Thermomix par Krocmou74
    J'aimeLove11
    • S
      sofie a répondu il y a 11 mois

      Bonjour.
      Pour le côté « virgin », vous remplacez le rhum par autre chose, ou vous le supprimez simplement ?

      • Illustration du profil de Krocmou74
        Krocmou74 a répondu il y a 11 mois

        J’ai remplacé le rhum par du sprite et diminué le sucre de moitié ( sprite zéro 😃)

      • laura_76 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Super je cherché une recette sans alcool merci

      • malou137 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Certains bars, remplacent le rhum par du jus, de pomme et le sprite par eau gazeuse sinon trop sucré avec le reste de la recette et c est un régal pour une revisite du virgin mojito.

      • Illustration du profil de Krocmou74
        Krocmou74 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je le remplace par du sprite 😎

  • Elise54 a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 3 ans et 8 mois

    Testé et approuvé, je ne fais plus que cette recette . Explications très explicites ! Merci pour cette recette

    Baguettes Thermomix par Elise54
    LoveWowJ'aimeMiam96
    • Illustration du profil de Caloupooh
      Caloupooh a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Oh la la trop belles les votre. Vous utilisez une lame de rasoir ou une grignette ?

      • Elise54 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Je fais des entailles avec un ciseaux. Merci

      • T
        titmelan a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Mes baguettes se sont affaissées après les entailles ! Et vous ?

    • Christelle31600 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour
      Es que ces possible de mettre de la levure déshydratée au lieu de la fraîche et combien surtout. Merci d’avance .

      • Elise54 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour oui tout à fait de la levure de boulanger déshydratée marche aussi

      • Nadg74 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, sont-elles encore bonnes le lendemain ?

      • Elise54 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        En règle général il ne m’en reste plus pour le lendemain !!!!et je congèle toujours une baguette

      • JessP a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour pour les congeler vous les emballer avant ?

      • Elise54 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui dans du papier alu

      • Illustration du profil de Let
        Let a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Mais il faut diviser les proportions de la levure boulangère par 2

    • Sebatien a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir ça marche aussi avec de la levure de boulanger que j ai décongeler je les faits que demain les baguettes. La levure de boulanger aura le temps de décongeler

      • Elise54 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui levure décongeler ça marche aussi !!!

      • L
        leoniee a répondu il y a 1 an

        La levure fraiche peut etre congelé ?

    • Elise54 a répondu il y a 1 an

      Tout à fait

    • izab76 a répondu il y a 7 mois

      Farine fluide ca convient

      • Elise54 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui ça convient aussi

    • madarassouelodie@live.fr a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour la levure déshydratée il faut mettre aussi 10 grammes ou moins svp ?

      • N
        nawalhajji a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour 20 g de la levure boulangère fraîche = 7 g de la levure déshydraté

      • madarassouelodie@live.fr a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour merci beaucoup

    • dorothee_13 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour comment sont vos baguettes lorsque vous les sortez du congélateur sont-elles Comme si que vous les sortir du four ? Repassez-vous au four ?

      • Illustration du profil de Let
        Let a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je les humidifie et les repasse au four. Elles gardent le craquant

      • alexandra_29 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Est ce possible selon vous de faire cette recette avec de la farine t45 ?

      • malou137 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui

      • Malfagote a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Non le pain c’est de la T55 ou T65 ou encore un mélange des 2, la T45 c’est pour la pâtisserie.

    • vanessa_133 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Peut-on diviser pour faire 2 baguette

    • Elise54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour . J’utilise la farine la plus classique possible !!! Oui on peut diviser si vous le souhaitez sinon vous congelez vos baguettes .
      Levure fraîche ou de boulangère en sachet convient .

    • Elise54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ça fait trois ans que je l’ai fait et jamais de soucis . Je fait pousser la pâte dans le four avec de l’eau bouillante de la lèche frite

      Baguettes Thermomix par Elise54
    • B
      blondinette60 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour
      20g de levure de boulanger ??

      • Elise54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je met 10g de levure fraîche

      • B
        blondinette60 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci 😉

    • Illustration du profil de marion16480
      marion16480 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour je viens de faire la recette très réussit niveau aération et beauté mais je trouve ça très fade et sans goût alors je vais rajouter du sel mais je trouve que ça a le goût que de levure alors ça vient peut-être de la farine ? J’ai pris de la basique… sinon des solutions??? Merci

  • malou137 a posé une question sur la recette Pain à hot-dog, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonsoir si on veut faire des minis pains hot dog ya til un temps de cuisson different svp ?

    • Illustration du profil de Albane
      Albane a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonsoir, je n’ai jamais essayer en version mini donc je ne serai pas vous dire. Mais essayer 15 min de cuisson et si ce n’est pas suffisant compléter les 5 min manquantes 😉

  • banane1809 a posé une question sur la recette Onion rings, il y a 11 mois

    Comment faire pour faire tenir la pâte à beignet sur les oignons pendants la cuisson ?! Moi tout est partit dans le fond de ma casserole d’huile…

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      La pate devait être un peut trop liquide ?

    • malou137 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Fariner les rondelles d’oignons avant de les tremper ds la pâte.

  • severine_74 a posé une question sur la recette Onion rings, il y a 7 mois et 3 semaines

    Que pouvons nous mettre la place de la bière et de l’eau gazeuse svp

    • malou137 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bicarbonate de soude alimentaire

  • Z

    zaice a posé une question sur la recette Accras de poulet, il y a 8 mois et 4 semaines

    Bonjour que peut-on mettre à la place du bicarbonate de soude

    MiamJ'aime3
    • marine_b13@hotmail.fr a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Je suis la réponse moi aussi

    • Illustration du profil de Soso creamy
      Soso creamy a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      De la levure chimique… Dans beaucoup de recettes c’est noté comme équivalent… A voir

    • Illustration du profil de C'est moi qui cuisine
      C'est moi qui cuisine a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      De levure chimique

    • malou137 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      De leau gazeuse

    • N
      nath08 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Du bicarbonate de sodium, serai préférable, que le soude qui sert à récurer les wc

      • Illustration du profil de Soso creamy
        Soso creamy a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        J’avais même pas fait attention.. Comme quoi le cerveau analyse plus vite que nos yeux lol

      • la_vickette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        en réalité bicarbonate de soude ou de sodium c’est pareil….

  • M

    mimi6573 a attribué 4/5 à la recette Chaussons aux fruits de mer, il y a 8 mois

    Bonjour j’ai tester la recette,c’est pas mal,je le referais je pense,c’est pas compliquer à faire ,par contre je me suis retrouver avec un bol de farce en trop,et la pâte n’était pas facile a manipuler,sinon sympa.Merci pour le partage.

    Chaussons aux fruits de mer Thermomix par mimi6573
    Wow1
    • malou137 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour si ça vous arrive de nouveau d’avoir de la farce en trop c’est très bon avec du riz en plat. 😊

  • malou137 a attribué 5/5 à la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 6 mois et 2 semaines

    J’ai modifié un peu en mettant des allumettes de jambon fumé du miel sur les tranches de camembert car ici on adore le sucré salé.
    J’ai fait revenir 4 gros oignons en mode dorés confits à la poêle et fait revenir mes pommes avec. Et pâte feuilletée du commerce mais épaisse car je trouve que ça se tient mieux et ne détrempe pas. Tout ça en mode tartelette pour un côté plus esthétique présenté avec une salade d’endive et noix. Mes invités et moi même se sont régalés 😋

  • malou137 s'est inscrit il y a 1 an et 2 mois

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