• En réponse à : La recette entière est à oublier... Suivie à la lettre la crème est liquide et à gout à farine... La pâte très compacte n\'a aucun gout. A supprimer d\'urgnece pour éviter de gâcher de la marchandise Afficher

    Bonjour domi66700 perso il ne me viendrait jamais l idée de manger des fraises en février …c est vous qui manger de la merde finalement !

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  • Bien trop bon👍😋

    Tigrés au chocolat Thermomix par chocolatitine
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  • En réponse à : Très bien👍 J\'ai toutefois réduit 1 peu le sucre. La prochaine fois je prévoirai d\'autres ingrédients pour embellir la coupe 😉 Afficher

    Bonjour Je dépose la gaufrette sur 1 bol retourné et cela prend la forme d’un cornet

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  • En réponse à : J\'ai testé mais il n\'a pas cuit correctement et pas vraiment monté. Moule en silicone de 25cm et chaleur statique!? Afficher

    Lorsque il arrive ce genre « d’accident » cela est rarement dû à la recette, le plus souvent à cause du four trop chaud, en chaleur tournante vous n’aurez pas ce problème car la répartition de la chaleur se fait tout autour de la préparation mais peut-être faut-il adapter à votre four et diminuer ainsi la chaleur. Essayer à nouveau avec un moule moins grand, et quelques degrés de moins et aussi respecter le dosage de la levure. S vous refaite dit te moi !

  • En réponse à : Bonjour Pensez vous que l on puisse les faire à la confiture ou aux pépites de chocolat Merci Afficher

    Avant la cuisson, laisser pousser vos petits pains et les garnir sur la dernière pousse cela évite que les pépites de chocolat ne fondent !

  • En réponse à : Bonjour Pouvez-vous me dire si je peux mettre toute ma préparation en une seule fois dans mon gros moule à kouglof pour la cuisson Merci beaucoup Mme Thimoniermartine Afficher

    Bonsoir, oui vous pouvez, je réalise souvent en version briochettes individuelles donc oui vous pouvez.

  • En réponse à : J\'ai testé mais il n\'a pas cuit correctement et pas vraiment monté. Moule en silicone de 25cm et chaleur statique!? Afficher

    Peut-être le moule, trop grand ou four trop chaud ? Vous avez préchauffer ? Ou avez-vous laisser trop reposer votre préparation avant de mettre au four ?

  • En réponse à : Bonjour Pensez vous que l on puisse les faire à la confiture ou aux pépites de chocolat Merci Afficher

    Bonsoir, vous pouvez, oui !

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    • dlapcn a répondu il y a 1 jour et 2 heures

      Merci vous les mettez avant la cuisson ou après ?

  • En réponse à : J\'ai testé mais il n\'a pas cuit correctement et pas vraiment monté. Moule en silicone de 25cm et chaleur statique!? Afficher

    Bonsoir, avez-vous ouvert à plusieurs reprises votre four lors de la cuisson ?

  • En réponse à : Bonjour j’ai un petit four donc tout ne rentre pas je suis obligé de faire 2 tourner ! C’esy grave si je laisse les autre a l’air libre pendant que les autre cuit ? Merci a ceux qui répondrons Afficher

    Oui en attendant de les enfourner

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  • En réponse à : Bonjour, Comme une idiote, j’ai utilisée de la levure chimique 🤭🤦‍♀️!Une idée pour sauvée la recette? Afficher

    C’est bien d’avoir tout de même trouver utilité ! car dommage de jeter, pour la levure fraîche vous pouvez en acheter et la congeler et mettre en miette avant congélation, cela sera plus facile pour la portionner, utilisation directe sans décongélation au préalable, cela est bien pratique ! j’en ai toujours au congélateur.

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  • En réponse à : Bonjour j’ai un petit four donc tout ne rentre pas je suis obligé de faire 2 tourner ! C’esy grave si je laisse les autre a l’air libre pendant que les autre cuit ? Merci a ceux qui répondrons Afficher

    Bonjour Sandra mettez les au réfrigérateur en attendant de les faire cuire.

  • J ai mis de l huile d’olive et du cantal

    Crackers salés à l’emmental et aux graines Thermomix par chocolatitine
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  • En réponse à : Bonjour. Peut on remplacer les tomates concassées par des tomates entières pelées ??🥴🥴 Afficher

    Bonjour, oui vous pouvez il suffit de mixer vos tomates afin que elles ne soient plus entières.

  • En réponse à : Bonjour quelle variété de pomme de terre utilisez vous? Merci Afficher

    Avec plaisir ! Bonne journée.
    Sonia

  • En réponse à : Bonjour puis je utiliser de l'huile neutre ? Et combien de temps on peut conserver ce beurre de cacahuète ? Afficher

    Bonjour, oui vous pouvez mettre de l’huile neutre vous n’aurais pas le petit goût « noisette » que l’huile apporte et conservation 1 mois au frais.

  • En réponse à : BonjourPensez vous qu’on puisse congeler un reste de gratin de chou fleur ? Certains l’ont ils déjà fait ? Est ce toujours bon après congélation ? Merci d’avance Afficher

    Bonjour, oui vous pouvez congeler. Déjà fait et ressort sans problème.

  • En réponse à : Bonjour quelle variété de pomme de terre utilisez vous? Merci Afficher

    Bonjour, pour faire des gratins il faut des pommes de terre dite à « chair fondantes » tel que Agata, Monalisa, Nicola ou Samba.

    • Virginie79 a répondu il y a 1 jour et 13 heures

      Merci

    • SCSC a répondu il y a 1 jour et 13 heures

      Avec plaisir ! Bonne journée.
      Sonia

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