marlene44800
Actif il y a 1 mois
marlene44800 a noté 3/5 la recette Whoopies, il y a 2 ans et 3 mois
Bon mais gâteau un peu lourd. Ma pâte étais un peu épaisse du goût les boudins ont gardés la forme à la cuisson, je ne sait pas pourquoi.
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emymelimelo a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 4 ans et 11 mois
Délicieux !!
J’ai remplacer l’œuf par 50gr de compote de pomme et le beurre par de l’huile de coco en enlevant 15/20gr sur la quantité de beurre et c’est parfait 👌🏼
- C
cel01100 a commenté la recette Pâte sablée au Thermomix, il y a 4 ans et 8 mois
LA recette incontournable pour toutes mes bases sablées!!
Aujourd’hui pour le gâteau de mon bonhomme 🥰
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Très admirative de ces beaux number cake que je vois sur cookomix… Bravo !
Pourquoi pas un jour publier une recette !? Est ce que tu peux m’expliquer comment tu procèdes et quelle crème que tu utilises ? - C
Merci pour le commentaire dans un premier temps
Pour la pâte et les différentes formes rien de plus simple que des gabarits imprimés depuis internet qui me servent à découper la pâte sablée
Pour la crème j ai pris la recette de la creme chantilly Cookomix mais avec du Mascarpone
250g de crème entière + 120g de mascarpone + 80g de sucre glace
A doubler ou plus plus suivant les besoins (fait x4 pour le gâteau d aujourd’hui)-
OK super, merci. Et sur le dessus tu as décoré avec des macarons et des fruits ? Je n’arrive pas à distinguer ce qui est orange…
- C
Oui et le orange ce sont des billes de melon… en général je fais avec les fruits que j ai sous la main
La c était framboises groseilles myrtilles et melon pour un peu de couleur 😉
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Vraiment magnifique, bravo!
Est ce que tu découpes la pate avant ou après la cuisson?
Est ce que je peux préparer et cuire la pâte aujourd’hui et faire le gâteau demain?- C
Bonjour
Je découpe la pâte avant la cuisson parce que trop friable sinon…
et oui je pense que c est possible de faire le biscuit la veille au moins on est sur que celui ci aura bien refroidi 👍
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Merci!
- C
Pâtissez bien!!! Et hâte de voir votre résultat 😉
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Et voici le résultat! Merci pour vos conseils!
- C
Super!!! Il a l air très bon et est tres réussi! 👏👏
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Bonjour je veux faire pour l’anniversaire de ma fille un number cake mais j’ai un soucis comment vous faite pour mettre le mode pétrin car j’ai le compact cook pro et je suis novice merci pour vos reponse
- C
Bonjour
Je suis désolée je cuisine avec le thermomix…
Avez vous essayé de renseigner votre robot dans l application et mettre en mode « afficher comme sur le robot »?
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Oui merci j’ai trouvé comment on fait je vous remercie quand même
- C
Super 👍
Pâtissez bien et bon number cake
Et hâte de voir le résultat !- A
Bonjour
Pour une lettre la recette suffit pour 2 étage ?
Merci 🙂 - C
Pour un format A4 oui
Pour un A5 je double la recette en générale
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Vous avez cuit combien de temps à 180 degrés ? Car plus fin qu’une tarte.
- C
Suivant l épaisseur que je laisse entre 18 et 20 mn
Il ne faut pas que cela cuise de trop car la pâte est ensuite trop dure et difficile à manger
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MatLenPA a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 4 ans et 11 mois
Recette Top pour réaliser un Number Cake !! Hâte d’utiliser les restes de la pâte pour faire des petits biscuits.
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Magnifique!
Vois l avez garnis avec quoi?
Pas trop galère de couper la pâte sablée du dessus? -
Je les ai coupées avant cuisson, quand elles étaient cru.
La crème est une chantilly montée avec du Mascarpone un peut de Nutella et du sucre glace pour que celà tienne bien- M
Magnifique. Est ce possible de faire cette pâte au chocolat ? Votre crème est une recette thermomix ? Merci.
- F
Bonjour, puis je avoir la recette chantilly mascarpone Nutella svp? 🙂
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Magnifique ! Bravo !
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Merci 😊
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👏 très très beau! tout en douceur et très harmonieux dans les coloris et décors ! 👏👏👍👍💞
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Très beau et sûrement Exellent en tout cas vous allez en régalez plus d un 👍👍👍
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Franchement il sont super vous avez un moule pour les faire en chiffre ou c vous qui les couper ?
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Je voulais savoir pour la découpe pour le couper en part? 😉
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Bonjour!
Je voulais savoir si après cuisson la pâte n’étais pas trop dur ?
Car moi lorsque j’ai voulu coupé mon number cake c’était une catastrophe !!Bonne journée 🙂
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Non ça allait a la découpe. Je n’ai pas beaucoup cuit le biscuit. Dès qu’il a commencé a doré je l’ai enlevé et il était encore mou. Il durcit ensuite en refroidissant. Il est donc resté bien sablé et pas dur.
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Merci je retenterai a l’occasion =)
- C
Bonjour, pourriez vous me dire quelle quantité vous avez fait ? Pour 2 chiffres (à 2 étages), je pense faire la recette
X 3? Aurai-je assez ?
Merci d’avance pour votre réponse.-
X3 ce sera très bien car je l’avais faite X4 pour avoir les 2 étages des 2 chiffres et c’était beaucoup trop.
2 seraient suffisantes mais il vaut mieux 3 pour être certaine d’en avoir assez.
La pâte se congèle très bien s’il vous en reste pour faire quelques biscuits sablés plus tard ☺️ - C
Merci beaucoup pour les conseils
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C’est magnifique. Décoré avec beaucoup de goût. Très classe. Bravo
- B
Bonjour, vous avez fait vos chiffres a la main ou vous avez pris 1 gabarit??
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J’ai simplement imprimer un chiffre sur du papier puis découper. Je le pose sur ma pâte sablée que j’ai étalée et je découpe au couteau. Avant cuisson.
- M
Bonsoir, pensez vous que la recette soir suffisante pour faire le chiffre 7 en format A4/A3 ou je double les quantités ? Merci d’avance
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Bonjour et bonne fête de pâques. J’aimerais savoir peux t’on faire un number cake (moi la tête d’un lapin) avec une ganache au chocolat par exemple. Je n’ai pas de mascarpone et ma poupee m’a demandé un gâteau en forme de lapin lol et je veux pas faire un gâteau car trop gros donc je voulais faire sa. Merci pour vos réponses
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Bonjour. Ou avez vous trouvé le gabarit pour le 5 car il est très bien fait je trouve ? Merci
- K
Bonjour, pour la pâte sablé vous avez doublée la dose ?
- M
Bonjour quel temps de cuisson avez vous mis pour que le biscuit soit tendre ? Merci
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Wouah c’est magnifique!!!
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Vous avez cuit combien d etemps car plus fin qu’une tarte
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Bonjour, combien de temps avez vous cuit la pâte ?
- L
Bonjour peux ton préparer à l’avance de la pâte sablée et la congeler ?
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Bonjour lilie64500 oui la pâte sablé ce congelé très bien, pensez à la sortir bien à l ‘avance.
- L
Lorianette25 a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 5 ans
Recette réalisée pour les 50ans de mon oncle, il a fallu s’armer de patience, mais pour un résultat que je trouve pas trop mal, encore des choses à améliorer mais je suis satisfaite de moi.
une super recette, la pâte sablée se tenait super bien, parfait pour ce genre de réalisation
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Beau travail et beau gâteau 👏👏👏💞
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Il est superbe, bravo !!!
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Magnifique ! Bravo 👏 ! Vous l avez garni avec quoi ?
- L
Merci beaucoup, un crémeux citron pour le côté fraicheur et une chantilly mascarpone à la vanille et des fruits rouges au milieu avec un coulis fruit rouge en dessous des fraises
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Merci, en effet, il devait être très bon (en plus d être très beau !). Belle journée à vous
- S
Si j’ai bien compris vous avez 2 crème différente sur une même lettre ?
Un étage citron et le 2ème chantilly mascarpone ? - F
Bonjour, comment avez vous fait le crémeux citron svp ? Très beau gâteau 🙂
- V
Superbe, quel travail!! 👏
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Bravo ! De belles heures de travail…
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Magnifique ! Quel talent ! Et quel chance il a votre oncle d’avoir eu un si joli et certainement bon gâteau 🍰
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On le dévore des yeux ! Il est superbe ! 👏👏👏
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Félicitations. Gâteau digne d’un pâtissier. Bravo pour tout le travail.
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Magnifique ! Mais ça doit être beaucoup de travail! Résultats dignes d’un pâtissier 😉
- L
Il faut effectivement beaucoup de travail et surtout de patience (et ce n’est pas mon fort) mais ça en vaut la peine 🙂
Merci beaucoup
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Tu as fait combien de fois la pâte sablée stp ?
- L
Je vois seulement ton commentaire, j’ai fais 5 fois mais il y avait beaucoup trop
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Superbe réalisation et il devait être délicieux, bravo
- S
Waou magnifique.
Je dois en faire un fin août, je viens d’essayer la pâte sucré comme beaucoup fond, mais pour faire mon essai j’ai divisé les quantité par 2. Résultat une catastrophe là pâte.
Je me suis dis que j’allais essayer celle ci vu votre magnifique résultat.
Par contre j’ai juste une lettre à faire et petite c’est un J.
Pensez-vous que la quantité indiquer serais suffisante ou trop ?
Combien de temps avez-vous cuit les lettres s’il vous plaît.- L
Je suis de retour de vacances je vois seulement votre commentaire. J’espère que ça ne sera pas trop tard.
j’ai cuit le temps indiqué en surveillant bien car les lettres étaient fines.
si vous le faite sur des étages cela devrait suffire avec la recette
- R
Bonjour, très beau résultat! Je voulais savoir si pour réaliser le « 50 », c’est suffisant de seulement doubler la quantité de pâte ou faut en faire plus? Merci pour votre retour
- F
Waouhhhhh!!! Vous pouvez être fière de vous.
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Magnifique, bravo 😊
- B
Magnifique
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Bonjour vous avez cuis cb de temps ?
- L
Bonjour. J’ai vraiment un mini four donc beaucoup plus que la cuisson indiquée mais je pense vraiment que ça viens de mon four. Il faut pas que ce soir trop sec pour pas que sa casse vraiment vérifier la cuisson
- M
Bonjour, votre réalisation est magnifique 😍😍😍
J aimerais bcp faire la meme chose pour l anniversaire de les jumelles.
Mais je me pose une question et j espère que vous pourrez m aider 😊
Comme le number cale est sur 2 étages, au moment de la coupe, le gâteau ne s écrase pas ? Je veux dire la couche du dessus se casse facilement ou ça s effondre beaucoup ?- L
Bonjour.
Il faut faire une crème qui est quand même assez « compacte » entre les deux étages pour pas trop que sa s’écrase. Après moi il faisait très chaud ce jour là donc ma crème au citron avait un peu tendance à moins prendre. Mais sinon si vous faite une crème assez résistante ça devrait aller surtout avec les fruits étc il n’y a pas de problème. J’espère que j’ai été assez claire …
bon courage pour votre réalisation - M
Super ! Je vous remercie beaucoup pour votre aide et votre réponse 😊
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Bonjour, si je n’arrive pas trop tard je partage une astuce que j’ai vu sur internet : couper le biscuit du haut à l’aide de ciseaux et ensuite finir au couteau sur la crème du milieu et le biscuit du bas. Je vais moi même tester dans 1 semaine.
- M
Super ! Merci beaucoup pour votre réponse 😊 et surtout je veux bien un petit retour de votre part après que vous ayez testé 😉
- K
Bonjour j’aimerais savoir pour la pâte sablée pour le number cake vous avez doublé les quantité pour le sable ? Svp
- L
Bonjour oui j’ai doublé les quantités et j’avais à peine plus
- K
Ohh merci pour votre réponse ☺️
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Bonjour, pour la crème chantilly-mascarpone, quelles proportions conseillez-vous ?
- L
Bonjour. Ça fait 2 ans ce coup ci alors pour m’en rappeler mais en gros j’ai fais deux bon saladiers. Cedt jamais perdu mieux trop que pas assez
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Bonjour. pourriez vous me donner votre recette de la chantilly et du crémeux? pensez vous que je puisse faore crémeux pistache au lieu de citron ?
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C est très beau et sa allèrent appétissant
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Bravo
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😋
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Bonjour et félicitations pour ce très beau travail ! Auriez-vous la gentillesse de me donner votre recette de Chantilly / mascarpone ? Merci 🙂
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Waouuuu magnifique
Je pique l’idée 😉 -
Bonjour, avez vous doublé les quantités pour réaliser la lettre A ?
- L
Bonjour oui et j’ai fais avec mes chutes un peu plus finement par contre
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Bonjour , à quel moment coupez vous la pâte pour lui donner une forme? Avant la cuisson je suppose? Merci d avance
- L
Oui j’ai mis à cuire ma pâte déjà formée j’avais fais des patrons avec Du carton jai découpé ma pâte crue et je l’ai enfournée
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Peux t on la faire la veille? Merci
- L
Oui bien sûr mais je vous conseille de faire le montage le jour même pour pas que la pâte détrempe
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Bonjour
Je viens d’essayer et je suis sans doute tres nulle lol mais comment faites vous pour mettre les chiffres sur la plaque de cuisson? Les réalisez-vous dessus? Les decouper apres cuisson? Je n y arrive pas du coup j essaie plusoeurs solutions mdrrr- L
J’ai mis mes chiffres sur du sulfu directement sur ma plaque de cuisson je Suppose qu’il y a plusieurs technique mais ayant deux mains gauches j’ai opté pour celles ci ! Bon courage
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Vous avez cuit combien de temps à 180?car du coup peu epais par rapport à une tarte ou autre
- L
Bonjour. Alors là c’était y’a un an et demi je sais vraiment plus. Vous mettez le temps indiqué et après à l’œil un peu
- L
Bonjour j’aimerais effectuer le chiffre 60 au format A4. Je dois multiplier par 4 les quantités pour avoir les 2 chiffres come sur votre photo c’est ça ? Merci 😊
- L
Bonjour,
oui c’est ça, après des fois par 3 cela suffit avec les chutes… mais je me dis toujours au cas ou…
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Bonjour combien de temps avant la dégustation avez vous fait le montage final ? MERCI
- L
Bonjour nous l’avons fait le matin pour le soir … à part la crème la veille
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J’avais peur que la pâte soit ramollie…
- L
On avait pas trop le choix car cetait dans une salle des fêtes mais là pate étant assez épaisse en tout cas pour nous ça a été. On a juste mis les fruits au dernier moment pour ne pas qu’ils détrempent justement
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Merci de votre réponse rapide. Allé je le lance pour ce soir !
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Bonjour, quelle quantité avez vous utilisez pour les 2 chiffres ?
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Bonjour
Pourriez vous partager votre recette je dois faire un number cake avec un 11 au Kinder
Et je sais pas part où commence -
Bonjour je souhaite faire exactement cela pour les 10 ans de ma fille. Avez vous complètement cuit la pâte et quelles doses avez vous utilisées ? Pour 2 pâtes ou plus ? Merci et bravo !
- F
Je suis choquée par les magnifiques réalisations. Vous êtes des artistes. J’ai une question. Il est préférable de congeler la pâte sablée avant ou après cuisson? Merci pour votre aide
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Bonjour combien de fois avez vous doubler les proportions pour faire le number cake je dois en faire un avec chiffre 15
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Wouah ! Bravo ! Il doit être aimé cet oncle !!!
- S
Bonjour, sur combien de millimètres l’avez vous étalé et combien de temps ? A la découpe cela ne se casse pas (ne s’écrase pas?) Merci ! (Je dois faire le nombre 87 pour ce samedi)
- L
Bonjour. Il faut découper vos chiffres avant cuisson
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marlene44800 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans
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marlene44800 a noté 1/5 la recette Boulettes pois chiches et courgettes, il y a 3 ans et 1 mois
Pâte plutôt liquide malgré l’ajout de la farine. Simple à faire par contre mais moi perso je n’ai pas aimer.
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marlene44800 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 1 mois
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marlene44800 a noté 4/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 3 ans et 1 mois
Facile à faire et bon. Gâteau simple mais bonne idée pour un goûter.
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marlene44800 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans et 1 mois
Gâteau un peu long à faire mais super bon et je me suis amusé à faire un tour en chocolat ce qui rend un beau visuel.
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Waouh ! Digne d’un pâtissier !
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Merci. 1ere fois que je réalisé un bavarois mais pas la dernière car tres bon.
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Bonjour, comment avez-vous fait le tour en chocolat ?
Félicitations en tout les cas !! -
Sur feuille sulfu que j’ai couper à la taille du gâteau j’ai fais coulé du chocolat fondu. Mis au frigo quelques minutes pour que sa fige et après mis autour de mon gâteau et enlever la feuille sulfu qu’une fois le chocolat durcit.
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Bravo !!! Il est superbe 🤩
- S
Magnifique !
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marlene44800 a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 3 ans et 2 mois
Très bon. Mon moule es asser grand du coup pas très epais.
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marlene44800 a noté 4/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 3 ans et 2 mois
Très simple et rapide à faire et bon.
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marlene44800 a noté 5/5 la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 3 ans et 2 mois
Super bon ! A refaire sans hésitations.
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marlene44800 a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 3 ans et 3 mois
Super rapide et super bon.
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marlene44800 a posé une question sur la recette Couronne des rois, il y a 3 ans et 3 mois
Vous la façonnez à plat et faites un trou ou en boudin ? J.’ai aplati à la main et mis un ramequin au milieu mais elle a pas mal craqué. Un conseil ? Une astuce ?
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marlene44800 a noté 5/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 3 ans et 4 mois
Très très bon. Sa m’a fais aimer le choux fleur.
Bonjour, les 2 œufs vous les remplacer par de la compote? Je tenterais bien j’ai des compotes en pots^^
Je me posé la même question, les 2oeufs?