• Mes notes perso sur la recette Bouchées chorizo comté, il y a 3 semaines et 2 jours

    J’en ai fait 50 dans les moules noirs à mini quiche et dans le rouge

    • Megane_6 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      C’est bon mais pas ouf ouf

  • Megane_6 a posé une question sur la recette Flan de carottes, il y a 1 mois et 2 semaines

    Pensez-vous que ça se congèle et surtout décongele sans risque ?

    • Illustration du profil de ATavola!
      ATavola! a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, oui, pas de problème, ça rend un peu d’eau si vous decongelez au micro-ondes (je me prépare des parts en avance pour le travail)… Si vous réchauffez au four traditionnel après décongélation, c’est moins humide.

      • Megane_6 a répondu il y a 4 semaines

        Merci 🙂🙂

  • Mes notes perso sur la recette Blanquette de veau, il y a 9 mois et 3 semaines

    Très bon
    Le goût est là
    Mais sauce pas assez épaisse
    Donc mettre + de farine
    Et pas assez de place dans le bol pour mettre toute la viande donc j’ai fait au faitout
    Mettre + de carottes
    J’ai mis 1 long poireau nickel
    Assez épicé

    • Megane_6 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’ai mis 4 carottes et à nouveau dans le faitout

    • Megane_6 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’ai mis 450g d’eau et 450g de vin blanc pour avoir plus de sauce mais mettre moins de vin car on sent trop le goût. Et rajouter de l’eau à la place

    • Megane_6 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ajout d’un bouillon de volaille

  • Mes notes perso sur la recette Roses des sables, il y a 6 mois et 2 semaines

    Bien mettre le chocolat sur les céréales dans un autre récipient, sinon les corn flakes se broient

    • Megane_6 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Mis dans le moule rose Fushia à 9 empreintes pour muffin

    • Megane_6 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Trop de chocolat ou pas assez de céréales

  • Mes notes perso sur la recette Pâte à crêpes, il y a 8 mois

    J’ai doublé les quantités

    • Megane_6 a répondu il y a 8 mois

      Super bonnes moelleuses

    • Megane_6 a répondu il y a 8 mois

      J’ai fait 15 crêpes et 1 demie dernière

    • Megane_6 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Mettre un peu de sucre dans la pâte si ce n’est du sucre vanillé

  • Mes notes perso sur la recette Crème anglaise, il y a 9 mois et 2 semaines

    Rajouter la maïzena qui est facultative
    trop liquide sinon

    • Megane_6 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Mettre le double de maïzena

  • Mes notes perso sur la recette Pâte brisée, il y a 1 an et 5 mois

    Faire un tiers des quantités car il en reste de trop

    J’avais fait 2 quiches
    La 1ère pâte avec les quantités indiquées
    Et la seconde divisées par deux

    • Megane_6 a répondu il y a 9 mois

      Bien aplatir la pâte et je fais 2 quiches + une chute pour apéro

  • Megane_6 a noté 4/5 la recette Blanquette de veau, il y a 9 mois et 3 semaines

    Super bon, mais la sauce était trop liquide … et comme j’avais trop de viande, j’ai dû la cuire avec les légumes dans un faitout a part …

  • Mes notes perso sur la recette Crème à la vanille, il y a 9 mois et 3 semaines

    Pour ces quantités ça fait 5 pots

    • Megane_6 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Ajouter de la vanille ou sucre vanillé

    • Megane_6 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      J’ai ajouté en + la moitié des quantités demandées. J’ai 8 pots

  • Mes notes perso sur la recette Galettes de sarrasin, il y a 1 an et 7 mois

    Mettre un œuf

    • Megane_6 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Faire 1/2 litre de pâte. Suffisant pour nous 2

  • Le profil de Megane_6 a été mis à jour il y a 1 an et 5 mois

  • Megane_6 a commenté la recette Crème au chocolat au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois

    Je suivi la recette et c’était trop liquide
    J’ai refait en suivant les conseils (1 seul œuf et 15g de maïzena) mais c’est encore trop liquide… dommage

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ca épaissi en refroidissant

    • K
      kik34 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, Quel robot avez-vous et combien de temps la cuisez-vous?
      Moi avec le MC+ je mets deux petits oeufs 15g de maizena et je fuis 15 minutes si ça peut vous aider…

      • Megane_6 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’ai le MC+
        J’avais respecté le temps de cuisson indiqué mais j’aurai du rallonger …

    • K
      kik34 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui la montée en température est un peu plus longue surtout si votre lait sort du réfrigérateur essayez 15 minutes pour tester

  • Mes notes perso sur la recette Mousse au chocolat, il y a 1 an et 7 mois

    Garder 3 jaunes d’œufs pour plus tard

    • Megane_6 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Diviser en 2 les quantités car trop

    • Megane_6 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ces quantités font 8 pots

    • Megane_6 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      A la fin, mettre les blancs d’œuf petit à petit dans le chocolat plutôt que l’inverse. Ça casse les blancs en neige

  • Megane_6 a noté 5/5 la recette Délices fraises et chocolat blanc, il y a 1 an et 9 mois

    Approuvée et adorée par tous les convives ! A refaire sans hésiter ! Miam un régale
    Par contre je n’ai pas trouvé de biscuits roses de Reims alors j’ai mis du palet breton
    Nickel aussi !

    J'aime1
  • Megane_6 a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 1 an et 10 mois

    Vraiment délicieux rien à dire
    Je n’ai par contre pas mis de noix, j’ai doublé là dose de noix de pécan mais la prochaine fois je la triplerai (soit 150g) car pas assez à mon goût …

  • Megane_6 a noté 3/5 la recette Chouquettes, il y a 1 an et 10 mois

    J’ai eu un problème de cuisson car trop cuite et toute raplapla et la texture n’était donc pas géniale …
    Dés conseils ?

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