Mimi63
Actif il y a 5 mois et 3 semaines
Mimi63 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 8 mois
Bonjour !!! je souhaiterai diviser les doses par deux…..Mais je m’interroge !!! Combien d’oeufs dois je mettre ??? Je vous remercie pour vos réponses !!!!!
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Mimi63 a posé une question sur la recette Tarte renversée aux fruits rouges et citron vert, il y a 9 mois et 1 semaine
Bonjjour la cookosphère !!! je ne suis pas trop crème patissière, pensez vous que je puisse mettre la crème de la tarte aux fraises sans cuisson ??? Merci de vos réponses
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Bonjour,
Vous pouvez remplacer par du chocolat blanc fondu au bain Marie. C’est ce que je fais quand j’ai un peu la flemme de préparer une crème pâtissière, le chocolat blanc/fruits rouges est aussi un combo délicieux 😉-
😂😂😂 quelle drôle d’idée….. du chocolat 🍫……😂😂😂
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Que veux-tu on ne se refait pas, pas à mon âge 🤣🤣
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Mimi63 a posé une question sur la recette Bûche forêt noire, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour la cookosphère !!! je souhaiterai faire la buche forêt noire sous forme de gateau !!! Pensez vous que je puisse diviser la recette par 2 et quelle dimension de moule dois je prendre ??? Merci pour votre réponse et bonne journée à vous
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Bonjour 👋🏻 @Mimi63
Les avis recommandés sont très instructifs 😉 ⬇️⬇️⬇️⬇️
J’ai fait en gâteau, génoise dans un moule à manqué 30min à 150°- Ophelie_5 (@ophelie_5) 17 novembre 2019
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Bonne fin de journée
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Je vous remercie beaucoup de votre réponse !!! je vais essayer d’en faire un bon usage !!!!
Je vous souhaite également une bonne fin de journée !!!
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Mimi63 a posé une question sur la recette Blanquette de lotte, il y a 2 ans et 2 mois
Je dois faire cette recette pour 6 personnes !!! A part, rajouter 50 % d’ingrédients, au niveau du temps de cuisson, dois je laisser le même ou l’augmenter…. Un GRAND Merci pour vos réponses !!!!!
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Un clic sur Avis recommandés puis un autre clic sur Rechercher et dans la barre taper Cuisson 😉😉 et là avis, commentaires et suggestions pour vous aider…
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Merci pour votre réponse , mais avis recommandés n’apparait pas sur mon écran …. A quel niveau est ce ???
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Ah bon c’est bizarre autant qu’étrange… je vais essayer une capture d’écran 😏😏
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Voilà…j’espère que ça va aller mais il n’y a pas de raison 😃😃
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Merci beaucoup pour votre réponse, mais je n’ai pas cet écran… La dernière fois vous m’avez dit la même chose, je pensais que c’était parce que je n’étais pas abonnée… Du coup, j’ai pris mon abonnement en Janvier, et rien n’a changé… Je ne comprends pas… Dommage…..
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Mimi63 a posé une question sur la recette Couronne des rois, il y a 2 ans et 3 mois
Bonne année à la cookosphère !!!!! quelqu’un a testé en divisant les proportions par 2 ?
4- P
Oui moi aujourd’hui même ! C’est en cours
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Mimi63 a posé une question sur la recette Couronne des rois, il y a 2 ans et 3 mois
Belle et douce année à la cookosphère !!!! quelqu’un a essayé en divisant les proportions par 2 ???? Merci pour vos réponses…..
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virginie31270 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour je peux le conserver combien de temps après l’avoir fait ?
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Bonjour 👋🏻
Lisez les astuces dans la présentation de la recette 😉-
Bonjour mariepoppins77, je suis désolee et toutes mes excuses pour cette question qui peut paraitre basique, je ne trouve pas la rubrique « astuces ».. Je vous remercie de votre réponse
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Pas de souci @Mimi63 , c’est peut-être pas évident mais toutes les recettes ont des astuces, des recommandations, ils suffit de bien lire toute l’intégralité des recettes car parfois on passe à côté pour nous faciliter la réalisation , je sais que parfois on est tellement pressés, on voudrai goûter notre plat ou dessert avant même d’avoir commencer 😂😂😂….. la gourmandise 😉
Bonne soirée
@HeleneD75 👋🏻 vous as bien répondu -
merci de votre réponse, je regarde et je tiens compte des commentaires, mais sur mon écran, je ne trouve pas les astuces ‘écran qu’affiche la cookopine Hélène D75’….
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C’est vrai que la configuration est variable d’un écran à un autre
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Merci merci pour votre aide…. bonne soiree
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Bonjour 6 j max
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Merci de vos retours .
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3 semaines, c’est noté dans la description. Je le fais aujourd’hui pour le 25 décembre.
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Merci de votre retour
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Mimi63 a commenté la recette Pain d’épices au Thermomix, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour, quelqu’un pourrait me dire quelles sont les dimensions du plat à cake idéal pour le pain d’épices… Un grand Merci pour vos réponses ….
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Dans la rubrique « recommandé pour la recette » c’est indiqué
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Je vous remercie bcp pour votre reponse rapide….je suis une novice de Cookomix et je ne sais pas ou se trouve la rubrique que vous mentionne…je suis desolee
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Vous trouverez sous la description de la recette avant les étapes
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Bonsoir moi je le fais dans un moule à savarin ou moule à baba et ça fonctionne très bien avec les quantités indiquées. Bonne soirée
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Mimi63 a commenté la recette Pâte de coing au Thermomix, il y a 2 ans et 5 mois
Très bonne recette, j’ai laissé sécher qq jours au frigo… Puis découpé et trempé dans sucre cristallisé … Pour la conservation, dans une boite en fer ouverte et à nouveau frigo…..
J »ai également testé avec des abricots congelés, et un soupçon de citron, c’est aussi très bon… Je conseille…. Je vais tester avec des fruits rouges congeles du commerce!!!!!
Un grand Merci à Minou -
mariepoppins77 a publié une note il y a 2 ans et 6 mois
J’ai voulu tester la recette du pain d’épices traditionnel, sans beurre, sans œuf, sans lait du site Yummix.
Comme conseiller dans la recette, après cuisson, je l’ai filmé 2 fois (mais avec le papier sulfu car trop chaud pour le décoller)
Il va patienter 2 jours avant dégustation 😋
Je ne vous raconte pas la bonne odeur d’épices qui plane dans la maison 🏠, on se croirait à 🎅 🎄
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Week-end très productif Mariepop 😋
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Ouiiiii ma flococo 😂
Je teste pour les futurs paniers cadeaux -
Je t’envoie mon adresse 🤫🤗😘🤣🤣🤣
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Avec plaisir 😇
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Ah ben moi aussi je veux bien ! 🤣🤣🤩🤩
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Le miel de chataignier est très fort en goût … Cela me fait un peu peur …. vous nous direz lorsque vous l’aurez dégusté…. Merciii bien ….
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Cc, pas mis du miel de châtaignier mais du miel des forêts
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Un grand MERCI pour votre réponse rapide… Je testerai …. Bonne soirée …
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Merci, bonne soirée à vous aussi
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Ton pain d’épice est trop beau, marie… 🤩🤩🤩🤩🤩👍👏👏
Tu me donnes une idée… Chéri valide !!! 😄😄😄😄
Y’apuka!!! 😋😋😉-
J’espère qu’il sera bon car doudou est difficile et le problème sera de faire abstraction du goût enfoui dans sa mémoire de gosse
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Ah, alors là, la concurrence est rude !!! 🤭😄😄😄
Mais s’il est aussi bon qu’il est beau, il sera bon, marie… Foi de Tartine !!! 👍🤞🤞🤞🤞😉😋😋😋😋
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Mardi, verdict, ma tartine 🤞🤞
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C’est insoutenable… 🤪🤪🤪
😆😆😆😆
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Il est superbe ce pain d’épice…! Hummm ça sent Noël 🎅…ce sont des odeur d’enfance…
- M
Je vais pas tarder à le tester, j’ai une copine qui fait du miel. Elle a du miel de sarazin, c’est super pour le pain d’épices, je vous dirai ça
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🤣🤣 ah ah Mariepop… tu deviens accro à Yummix 👍👍.
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Mais non ma mimi 😅
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Mais si ma Mariepop 😁
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Je veux bien te croire pour l’odeur ! Alors il faut que tu testes la recette de financiers de Noël dans mes recettes privées, comme l’a fait petroni 😉 elle sera publiée début décembre normalement. Par contre il faut que je la mette à jour pour afficher correctement la liste d’ingrédients, je m’en occupe dès que possible 🙂
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Hummmmm qu’il me fait envie ce pain 🍞 d’épices ♥️♥️♥️
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Ah oui 😋🤤 ça doit sentir trop bon 🎅🎄, il est superbe 🤩, ma Marie☂️🥰, ta dégustation avec Doudou, va très très bien se passer 😂🤣, 💋💖💖
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Alors, voilà en photo si le pain est bon 😅
Côté épices, je baisserai un chouïa-
En tout cas… belle texture !!! Qu’en pense Doudou ????
Le miel a une grande importance pour un pain d’épices 🙃
Bonne journée à vous toutes et tous. -
Il a aimé et est d’accord avec moi pour diminuer le 4 épices, j’ai bombé la CàC, prochaine fois je mets rase
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Génial 👍
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Bonne journée ma mimi 😘
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Il est superbe 🤗, quelle mie aérée 👏, noté pour les épices🥵, ☺, Belle😍 et douce🌸 journée, mes 🐔❤ 😘💖💖💖
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Bonne journée ma Vérofripouille 😘
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Poutous d'Auvergne a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 2 ans et 8 mois
Mes papilles gustatives refusent de mettre moins que 5 étoiles 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 j’en aurai mis bcp plus tellement que c’est bon !!! J’ai transformé la recette en mouclade , recette sur cookidoo sauf que je n’avais pas de pineau des Charente …mis vin blanc crustacés , quel délice trop trop trop bon , tartine c’est de chez toi …oui je sais avec le pineau…..
Un peu long à préparer momo ou chéri ne fera pas tout….. alors courage les coopinettes.poutous d’Auvergne-
Elles sont sur ma liste en attente….!!!
Plus assez de jours pour tout goûter 🤣🤣🤣-
Tu vas te régaler……pense à la petite auvergnate en les dégustant
😘😘😘 -
Promis 👍
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Une 2e auvergnate sur le site …..😅
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Oui je suis d’aurillac
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Moi sud de Clermont Ferrand….
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gigi2861 a noté 4/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 2 ans et 8 mois
Recette suivie à la lettre…. euh… non…j ai mis 20g de sucre en moins. J avais des cerises 🍒 au congélateur que l on m avait donné. 😉
Je n ai pas utilisé le thermomix…😔 mais ultra rapide à faire 🤭😉
Le plus long à faire…. c est d attendre sue les cerises 🍒 décongelent 🤪- 1
Je ne décongèle pas les cerises et les mets telles quelles dans le plat. Clafoutis réalisés plusieurs fois avec le Thermomix et toujours parfaits. Temps de cuisson un peu allongé. C’est bon n’est-ce pas ? 😋😋
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C est excellent !!! J ai préféré dégeler les cerises car j avais peur 😱 que cela rende de l eau.
Et en procédant de cette façon, c était impeccable et je n ai pas rallongé le temps de cuisson -
C’est une recette excellente… j’utilise des cerises congelées… Je les fait décongeler a la poele avec un peu d’amaretto… Je les laisse refroidir et ensuite je les rajoute a la pâte… On se régale…….
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Mimi63, c est une bonne idée 💡 également. A tester pour les prochaines fois…👍😉
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stich a noté 5/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois
Très bonne recette ,prochaine fois je mettrais le glacage dans une casserole à feu doux pour que sa reste tiède.
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Magnifique
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Superbes …. ils font bien envie
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Merci beaucoup 🥰c’est une première.
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Bravo
- J
jokari a publié une note il y a 3 ans et 2 mois
Amis de la nature,
Amis des animaux,Devinez qui mijote là parmi le thym et le laurier ?
Délicatement arrosé de vin blanc sec et d’une trappiste brune …
Saupoudré de farine, imprégné de sirop de poires, sur fond d’échalotes et de gousses d’ail ?Vous donnez votre langue au 🐈 ? 😅
Vous y êtes presque, c’est un beau et dodu 🐇 🤣🤣Dans 1 heure, j’ajouterai des champignons de Paris, une rasade de sel, quelques beaux grains de poivre rose et quelques brins frais de persil ! ❤️❤️❤️
Mon épouse de passage : « on mange ça ce soir ? »
Que s’imagine t’elle ? Que je vais laisser la cocotte @Sylvie ? 💘💞🙄🙄==> voyez la recette en commentaires !
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Moi j’adore les animaux mais j’aime aussi manger… j’adore manger 😋
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On dirait une patte de lapin……..
- J
Noooon, tu crois ? 😂😂😂😂
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Panpan est passé à la casserole 🐇🔪
- J
Quand je m’trimballe
Une petite poupée dans mon tape-cul
C’est comme si je lui faisais
Panpan cucul… 🙄
Hips ! -
Mince alors, cuisinier ET mélomane !
- J
C’est c’qui s’appelle : avoir de la bouteille ! 🙃🙃😂
- J
Vous trouverez ci-après la recette de ce mets intitulé : « lapin à la bière et aux champignons ».
Il s’agit ni plus ni moins d’une recette familiale issue fort probablement de mes bisaïeux du temps de leur splendeur où ils travaillaient comme pélissier. 😕Pour 4 personnes, comptez :
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1 lapin de 1,4 kg
4 gousses d’ail
2 échalotes
500g de champignons de Paris
4 càs de farine T45
4 càs de sirop de poires (le sirop de Liège convient à merveille)
quelques branches de thym frais
quelques feuilles de laurier
1 bière brune de votre choix (j’ai pris une trappiste)
15 cl de vin blanc sec
10 cl d’huile de tournesol
1 cocotte ou 1 sauteusePréparation
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Commencez par trucider votre lapin et ôtez lui la peau
Si vous n’avez jamais fait ça, passez par la case boucherie…1) prenez une cocotte/sauteuse, y faire rissoler 80g de beurre et 10cl d’huile de tournesol
2) déposez y les morceaux de lapin tronçonnés et faites-les dorer
3) quand ils sont bien dorés, ajoutez les échalotes et les gousses d’ail, coupées en petits morceaux
4) couvrez la viande des 4 càs de farine et remuez le tout
5) faites cuire. Quand la farine blondit, versez dans votre récipient le contenu d’une bouteille de bière brune, le vin blanc sec, les 4 càs de sirop de poires, le thym et le laurier
6) couvrez le tout et laissez mijoter à petit feu, en mélangeant occasionnellement, pendant 1 heure
7) ajoutez les champignons détaillés en petits quartiers et laissez cuire à petit feu encore durant 40 minutes
8) au moment de servir, couvrez de persil frais ciselé.Accompagnez de frites, de pâtes ou de riz (selon vos envies)
Recette garantie dé-li-cieu-se ! ❤️❤️
[si quelqu’un en connait la version de nos robots qu’il n’hésite pas à la partager]
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Bonjour,Jokari!
Merci pour la recette,dans laquelle
tu cites le « sirop de Liège », mais je n’en ai jamais entendu parler !
C’est quoi? - J
Bonjour Corinne 😉
Du sirop de poires 🥰 -
Merci !
Bonjour 👋🏻
2 possibilités :
💫Vous mettez 2 œufs d’office
💫Vous battez 3 œufs en omelette et mettez que 90gr d’œufs battus
Un œuf entier sans la coquille pèse entre 55/60gr
Super !!! Je vous remercie, la température a bien baissé en Auvergne, du coup, je vais pouvoir faire fonctionner le four !!!! Encore Mille Merci, et très bonne et belle journée à vous !!!!
Amusez-vous et régalez-vous bien. Bon dimanche