modelyne
Actif il y a 17 heures et 27 minutes
modelyne a noté 4/5 la recette Poulet sauce crémeuse au citron, il y a 3 jours et 9 heures
Excellent. Bon les enfants ont eu un peu de mal mais nous les adultes nous avons adoré.
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modelyne a commenté la recette Sablés diamant au Thermomix, il y a 3 jours et 9 heures
Nikel, la texture est top. J’ai juste allongé le temps de cuisson car 15 min ca n’est vraiment pas suffisant. J’ai laissé 20 – 22 min au four. J’ai pu en faire 55 avec les quantités indiquées. Je nnai pas mis le sucre cristal car j’ai fais fondre du chocolat et ai trempé la moitié dedans, j’ai ensuite saupoudré de mini billes multicolores.
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modelyne a noté 5/5 la recette Pâtes sauce rosée ail et basilic, il y a 1 semaine
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modelyne a noté 5/5 la recette Ragoût de légumes, pommes de terre et saucisses, il y a 1 semaine
Cette recette a mis tout le monde d’accord. Même mon fils qui a du mal avec les brocolis et légumes en général s’est regalé !! Simple, rapide, efficace. Je referais sans hésiter.
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modelyne a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes au brocoli, il y a 5 mois
Merci pour cette recette. Tout le monde a adoré. J’ai pris des brocolis surgelés, et ait mis des dés de jambon. Je n’ai pas fais de couches j’ai juste tout mis dans un plat a gratin et j’ai mélangé (sauf le fromage). J’ai ensuite parsemé de mozzarella râpée et n’ai pas mis d’emmental.
Gratin fait avec des pâtes faites maison (on achete p’us de pâtes du commerce). Je mets cette recette direct dans mes favoris je referais.
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modelyne a noté 5/5 la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 10 mois et 2 semaines
Rapide, simple et efficace. Tout le monde a aimé ici. J’ai juste doublé les quantités (sauf pour les champignon car pas assez de place dans le bol du tobot). A refaire, merci pour la recette.
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modelyne a noté 5/5 la recette Linguine aux poireaux et aux crevettes, il y a 10 mois et 2 semaines
Alors ça, c’était très très bon. Moi et mon chéri avons adoré, mes enfants moins mais ils ont mangé toute leur assiette. La prochaine fois j’ajouterai des asperges vertes fraîches pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant.
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modelyne a noté 4/5 la recette Glace à la vanille, il y a 10 mois et 3 semaines
Excellente recette. J’ai fais juste l’appareil à glace avec le thermomix, j’ai une turbine a la maison du coup pour la glace j’ai pas mis au congélateur mais au frigo pour bien la refroidir. En revanche elle paillette un peu. Avez vous des tirs pour éviter cela ? J’ai lu qu’il fallait un stabilisateur ou mettre du glucose dedans pour la garder onctueuse avec une bonne texture.
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modelyne a noté 4/5 la recette Boulettes de viande Tikka Masala, il y a 12 mois
Très bonne recette. La sauce est delicieuse, toute la famille a apprécié. Je mets dans mes favoris.
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modelyne a noté 5/5 la recette Rigatoni al forno, il y a 1 an et 1 mois
Excellent !!! Direct dans les favoris. Je referai sans hésiter. Tout le monde adoré. Même les plus jeunes. J’ai doublé les quantités car nous sommes 6, je n’ai juste pas mis la mozzarella qui n’apporte rien gustativement dans ce plat. On en avait un peu pour le lendemain, j’ai fait réchauffé au four c’était parfait.
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modelyne a noté 4/5 la recette Lasagnes au poulet et tomates séchées, il y a 1 an et 2 mois
Merci pour cette recette. Tout le monde a apprécié sauf ma fille. Mon fils qui est difficile à tout mangé il a beaucoup aimé. Je referais. J’ai doublé les quantités (sauf pour la bechamel) car nous sommes 6.
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modelyne a noté 5/5 la recette Poêlée de gnocchi express, il y a 1 an et 5 mois
Modification d’avis : Excellente recette, la sauce est hyper crémeuse, par contre j’ai mis moins de sel que prévu et c’était largement suffisant (un tour de moulin). Je n’ai pas cuit les gnocchis a l’eau, mais je les aient poelés un peu pour qu’ils soient crousti-fondants, j’ai ensuite ajouté la sauce par dessus dans plat. On s’est regalé. J’ai mis 800 g de gnocchis par contre car 500 pour 4 c’est trop peu. Et j’ai mis environs 150g de pousses d’épinards (il m’é restait un peu) Cette recette est dans mes favoris je l’adore.
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modelyne a noté 4/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 3 ans et 10 mois
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modelyne a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 4 ans et 4 mois
Très bon. Nous nous sommes régalés.
Nous avons divisé les quantités par 2.
On va refaire c’est certain ! Miam !
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Bonjour
Vous avez gardé les mêmes temps de cuisson ou divisé aussi?-
Non j’ai gardé les mêmes temps de cuisson.
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merci beaucoup je vais testé
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De rien.
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orely02 a noté 5/5 la recette Purée de patates douces, il y a 5 ans et 4 mois
Inspiré de la recette mais je les ai faite sous forme de gaufres pour changer un peu. Avec du jambon et du fromage dedans 🤤
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Excellente idée
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Vous les manger avec quoi ses gaufres ?
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Avec une salade verte (je n’en avais pas) du coup j’avais des tomates cerises, une petite sauces crème fraîche ciboulette et de la chiffonnade de Jambon. Bon appétit 😊
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Joyeux Noël si j ai bien compris vos faites les gaufres avec la purée
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Exactement ! 😜
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Fausse bonne idée ! Ça n’a pas marché du tout et surtout ça a brûlé mon gaufrier… bref une catastrophe !
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Bonjour astucieux 🙃😉
- T
Bonjour, vous avez ajouter ou enlever quelques chose a la recette ou vous avez fais telle quel?
- O
Bonjour, au moment d’avoir la texture d’une pâte, j’ai ajouté du jambon et du fromage dedans. Et ensuite on met la pâte dans le gaufrier 😊.
- C
Super idée !!
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Excellente idée il faudra que j’essaye !
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Bonjour, avez vous ajouter de la farine et oeufs pour sue la pâte se tienne dans le gaufrier ?
- S
Et ça ne colle pas ?
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Super mauvais plan .. ça colle a ne pas faire
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Bonjour, je vois que ça n’a pas fonctionné avec certains…. j’imagine que vous avez huilé le gaufrier ?
- O
Cette recette remonte un peu, mais de mémoire avec un pinceau oui j’ai beurré ou huilé le Gaufrier
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Merci
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Il faut ajouter de la farine ?
- N
Super recette onctueuse et goûteuse. J’ai mis 150gr de lait et 100gr de lait de coco, j’ai rajouté un peu de gingembre, un oignon et une goutte d’HE d’orange.
C’est une recette que je referais
- E
eliselemaitre59 a posé une question sur la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour,
Cela semble très bon mais je ne mange absolument pas de fromage… Par quoi puis je remplacer le parmesan svp? Et au pire si je l’enlève sans le remplacer, est ce que la recette sera trop liquide ?
Merci beaucoup-
Bonjour, c’est délicat d’enlever le fromage dans un risotto, on peut remplacer le parmesan par un autre fromage (gruyère, tome, comté …) mais l’enlever complètement ça ne donnera pas le crémeux si propre au risotto.
Je pense que vous pouvez l’enlever et mettre juste la crème sans soucis. Ce sera bon mais différent d’un risotto. Essayez et dites nous comment vous avez trouvé. -
Bonjour
Je suis dans le même cas : le fromage et moi c’est 🤢🤮
Avez-vous essayé sans ? C’était comment ?-
Bonjour
Non je n’ai jamais essayé car je suis une fana de fromage, après ça doit être faisable mais le crémeux ne sera peut être pas présent, du moins pas autant.
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Merci
Je vous dirais si je me décide à faire cette recette 😉-
Oui n’hésitez pas a nous dire ça peut en aider d’autre 😊
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jennifer_249 a posé une question sur la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 4 ans et 10 mois
A l’étape 8 on parle de panier vapeur à la place du gobelet doseur. Je suis pas certaine d’avoir bien compris 😁. On met le plat pour cuisson vapeur à la place du couvercle ?
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Oui, c’est cela
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On le met sur le couvercle à la place du gobelet, c’est pour éviter les projections mais ca laisse l’eau s’évaporer
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Moi je mets le petit panier, je ne mets pas le varoma … Bonjour la vaisselle sinon
bonjour modelyne, perso j’utilise un stabilisateur: STAB 2000 louis françois acheté sur cuisineaddict, ça marche vraiment, il me semble qu’ils l’ont pas en ce moment mais on le trouve sur d’autres sites, je n’ai pas de paillettes dans mes glaces et on sont très onctueuses, comme les glaces qu’on achète aux machines qui les font devant nous en gros tourbillons( je connais pas le nom).
bonne journée.
Oui j’avais vu qu’il fallait utiliser soit du glucose soit un stabilisateur spécifique. Certains préconisent aussi de fouetter l’appareil à glace avant de le turbiner afin. D’y incorporer de l’air. Les glaces dont vous parlez sont des glaces à l’italienne.
Merci en tous cas du retour je vais chercher le stabilisateur dont vous parlez. Quels dosages utilisez vous ? A moins que cela ne soit précisé dans la notice ? Merci à vous.
ah voilà! des glaces italiennes 😋je mets 3g pour 1L( il n’y a pas de notice fournie avec le produit 🤷♀️) de glace, je ne savais pas qu’il fallait fouetter l’appareil a glace avant de turbiner.
Alors c’est pas une obligation mais de ce que j’ai lu, le fait d’incorporer de l’air dans la préparation limite la cristallisation …. ça se tient. Mais à mon sens c’est plutôt l’utilisation de sucre et de gras qui est importante.