• Suivi la recette à la lettre (en cuisant les crozets à la casserole pour gain de temps). Très bon, idéal en plat unique avec une salade.

    Gratin de crozets aux courgettes et saumon fumé Thermomix par Mounzi Gratin de crozets aux courgettes et saumon fumé Thermomix par Mounzi
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  • Parfait ! Trop contente d’avoir réussi à faire mon pain !
    J’ai suivi les conseils des commentaires en laissant bien monter la pâte sur la plaque allant au four. Et j’ai suivi les conseils de bycoconuts pour mon four à chaleur tournante (20 min à 240 puis 15 min à 210).
    Je vais essayer avec de la farine demi complète la prochaine fois et avec des graines. 😋

    Miche de pain Thermomix par Mounzi Miche de pain Thermomix par Mounzi
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  • Une tuerie !!!
    J’ai eu un peu peur qu’il soit encore trop mouillée mais je l’avais préparé à l’avance la veille au soir et à midi il était vraiment parfait parfait parfait !
    J’ai utilisé un mélange de champignons congelés et rien changé à la recette. C’est excellent et rapide à faire !!!

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  • 1er essai : Recette ratée. La « mousse » est restée liquide, mais j’ai dû me tromper quelque part.

    2ème essai : rien à voir, cette fois-ci la mousse est bien compacte, trop à mon goût, mais par contre le goût est délicieux (j’ai mis du lait demi écrémé).

    • Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oh mince… Savez vous pourquoi ?

      • emimie54 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je ne sais pas trop… Peut-être est-ce dû au fait que le mélange avec les œufs n’était pas assez mousseux (j’ai le monsieur cuisine et je ne pouvais pas mettre la vitesse sur 4, j’avais du coup laissé battre un peu plus longtemps).

      • Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ah, peut être. Je posais la question parce que j’ai réalisé cette recette 2x et n’ai, par chance, pas rencontré ce problème. Je vous souhaite d’y arriver, il paraît que cette mousse est une tuerie (moi je n’aime pas la mousse au chocolat donc je ne peux pas me prononcer 🙃). 🍀🍀🍀

    • emimie54 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Il faudra que je la réessaye ☺️

      • Mounzi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Est ce que vous avez bien laissé au frigo ? La mousse est très liquide avant de reposer. 😉

  • Très bonne recette recette mais il manque l’essentiel pour moi : les pépites!!! Que j’ai évidemment rajoutées 🙂
    Petite question est-ce que les œufs sont censés monter un peu lorsqu’ils chauffent ?
    La texture de la mousse est bonne mais pas très mousse. J’ai suivi les petits conseils et mis du jus d’orange mais on ne sent pas vraiment son goût.
    J’ai également suivi le conseil de commencer par l’étape 6 pour éviter un lavage de bol.

    Mousse au chocolat magique Thermomix par Mounzi
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  • J’avais un peu peur de l’eau potentiellement rendue par le concombre mais c’est une très bonne soupe froide avec une bonne consistance. Je n’avais pas de Boursin j’ai mis du saint Moret et de la menthe.

  • Excellente ! Réalisée avec des fraises congelées en zappant l’étape coulis. Ultra simple ultra rapide ultra gourmande !

    Sorbet framboise Thermomix par Mounzi
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