• Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a posé une question sur la recette Pancakes, il y a 3 semaines et 5 jours

    Bonjour je viens de finir la pâte mais elle est très liquide… jai tout doublé, sans erreur, 400gr lait 6 œufs 1 sachet de poudre, sucre, sel ….. votre pate aussi est liquide ?
    Jai lhabitude dune recette sans robot ou na consistance est bien épaisse…

    • Illustration du profil de Lilou
      Lilou a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Oui la pâte est liquide j’en fait souvent

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Merci 😉

  • A

    aude47 a posé une question sur la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 9 mois

    Bonjour, les saint Jacques restent donc dans le varoma tout le temps de la recette ? Cuisson 15 minutes avec les moules et crevettes et 6 minutes seules? Merci

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Oui sauf si elles sont très petites et déjà cuites du coup ce n’est pas la peine de les laisser

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Je m’interroge sur votre commentaire… cest ecrit panier vapeur pas le panier cuisson varoma 🙁 me suis je trompee ? Cest en pleine cuisson 🤦‍♀️🤦‍♀️

  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a posé une question sur la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 3 semaines et 2 jours

    Bonjour, je dois être bête car jai tjs foiré la maïzena… quand je la mets dans des plats chauds elle fait de petite boule blanche et translucide !!!!! Jamais une sauce onctueuse épaissie et lisse !!! Comment faites vous ? Je ne comprends vraiment pas 🤦‍♀️🤦‍♀️

    • C
      co21 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour. Je mélange toujours la maïzena dans un liquide froid pour la rajouter ensuite dans la préparation chaude.
      Et non il n’y a rien de bête . Dites nous si la prochaine fois vous rencontrez toujours le même problème. Très bonne soirée

  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonsoir, petit problème à la prep de ma brioche 😭😭😭

    J’ai dû riper sur le tactile et mettre 45 degrés par inadvertance car je sais que +37 degré la levure ne prends pas car elle ne tient pas la chaleur… quand le mcc a sonné jai vu 45degres 😭😱😭

    Pensez vous que ma préparation est foutue ?! Merci d’avance…

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Non je pense que ça va le faire. Poursuivre la recette, il faut tenter !

  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a posé une question sur la recette Sorbet melon, il y a 5 mois

    Bonjour ! Je suis en train de faire la recette, jai congelé mon melon mais…. tous les morceaux sont collés entre eux du coup …
    Je mets tout comme ça dedans ?!
    Ca ne va pas abîmer le robot ?!

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 5 mois

      Photo

       Thermomix par ms6725
    • SCSC a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, essayer de décoller les morceaux avec une petite cuillère ou « tapant » dans la masse, il faut mettre des petits morceaux dans le robot afin de ne pas le faire forcer et donc de l’abîmer.

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 5 mois

        Ok merci bcp !!

    • N
      nyear a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      On ne peut pas le faire avec du melon frais et mettre au congélateur après ?

      • SCSC a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, non il faut d’abord congeler vos fruits pour n’importe quel fruits d’ailleurs. Il suffit de faire un découpe de vos fruits petits et mettre à plat au congélateur.

      • N
        nyear a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Ok merci

  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a attribué 3/5 à la recette Riz au lait, il y a 7 mois et 2 semaines

    Trop de liquide pour pas assez de riz je trouve 🙁 un peu déçue car grande fan. Et peu sucré

    • Transat a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Moi je double sucre

    • L
      lalolalou a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Attendez le refroidissement et la texture sera top!

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Non mm 2jours au frigo … tjs aussi liquide 🙁 pas assez de cuisson peut etre

      • L
        lalolalou a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Avez-vous pris du riz rond?

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oui riz rond spécial

  • R

    radoudette a attribué 5/5 à la recette Lemon curd, il y a 1 an et 1 mois

    J’ai un peu paniqué au vu de la liquidité du lemon curd mais j’ai doublé le temps de cuisson au MCC et très bien.

    Lemon curd Thermomix par radoudette
    J'aime12
    • C
      clonezoe a répondu il y a 1 an

      Bonjour c’est bien à l’étape 3 que vous avez doublé le temps soit 24mn ?

    • R
      radoudette a répondu il y a 1 an

      Bonjour oui c’est à l’étape 3

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Le mien est super liquide aussi mais déjà au frigo 😭😭 vous croyez que je peux encore rattraper ?

    • R
      radoudette a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Je ne saurai vous dire moi g double le temps de cuisson pour épaissir après je ne peux pas vous dire

  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a attribué 5/5 à la recette Biscuits fondants au citron vert, il y a 6 mois et 3 semaines

    DELICIEUX !!! JADORE ! Mais la prochaine fois je ferais au citron jaune pour avoir un peu moins d amertume et + d acidité 🥰🥰 merci Marie pour cette délicieuse recette !

    Biscuits fondants  au citron vert Thermomix par ms6725
    Biscuits fondants  au citron vert Thermomix par ms6725
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  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a posé une question sur la recette Gratin de poulet et brocolis, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour quelques questions…

    Les choux fleurs doivent être mis crus dans le bol ?
    Et les brocolis crus doivent être mis dans le grand varoma et par dessus on ajout le plateau du varome où on y pose le poulet cest exact ?

    Jai peur de me tromper les questions peuvent paraître bête desolee 😉

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Oui c’est comme ça, vous avez bien compris. bonne recette!

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Au fait .. jai mon poulet qui est congelé… ça va poser problème ? 🤔

      • Illustration du profil de laurence48
        laurence48 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        J’ai peur qu’il n’est pas le temps de décongeler et de cuire. Moi je le ferai décongeler au micro-ondes (si vous en avez un…)

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Justement pas aie lol …
        Je vais essayer de le sortir mnt et je ferai la recette dans l’après midi pour ce soir alors.. je le laisse décongeler à temp ambiante

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Super merci bcp !!!!

  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a attribué 3/5 à la recette Financiers au Nutella, il y a 7 mois

  • Jessica a attribué 2/5 à la recette Risotto poulet et champignons, il y a 7 mois

    Je n’ai pas aimé cette recette le risotto sent beaucoup trop fort le vin blanc et les échalotes malgré que j’en avais mis 2 au lieu de 3 et un peu moins de vin le poulet est parti en charpie.

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 7 mois

      Moi aussi pour le poulet…. je ne comprends pas … 🙁

  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a attribué 3/5 à la recette Risotto poulet et champignons, il y a 7 mois

    Bon… je suis partie du mauvais pied avec cette recette car une fois commencée j me suis rendue compte quil ne restait qu’un champignon dans le frigo donc jai remplacé par 200gr de poireaux.

    Constat 1 : trop liquide 🙁
    Constat 2 : où est passé mon poulet ?!?
    Disparu…. pourtant marche a gauche a chaque fois. Trop déçue… 🙁

    Pour le gout à priori il est là (moi je nai pas d odorat ahah)

    Risotto poulet et champignons Thermomix par ms6725
    Triste1
  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a posé une question sur la recette Boules au chocolat, il y a 7 mois

    Bonjour le chocolat doit il être en morceaux ou en poudre !? Car mon MCC me la mis en petit morceaux… je continue ?

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour
      Il reste des petits morceaux !

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 7 mois

        Super merci bcp

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 7 mois

      Donc cest okcomme ça :

      Risotto poulet et champignons Thermomix par ms6725
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois

        Il faut mixer encore un peu !

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 7 mois

        Ok mince jai deja tout lavé 😂😂 merci bcp Marie !!! 2 oeuffs qui étaient au frigo…. cest grave ? 😭

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois

        Attendre un peu avant de réaliser la recette !

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 7 mois

      Impeccable. Merci encore Marie pour tous les conseils.

  • Illustration du profil de ms6725

    Mes notes perso sur la recette Tarte à l’orange, il y a 7 mois

    Laisse cuire la crème + longtemps car attendre la température du bol soit on

    Mettre maïzena pour orange curd

    Mettre 2 cuillères à soupe d’eau chaude pour éviter que la pâte soit trop friable

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 7 mois

      Moins de beurre (50gr) t moins de sucre

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