Très bonne recette ! Les crêpes sont super légères . Pour l’effet marbré j’ai divisé ma pâte en deux et j’ai ajouté 3 càs de cacao dans une des deux pâtes ☺️ ! Bonne chandeleur à tous !!

Et petite variante cette année ; j’ai ajouté un peu de vanille liquide à la préparation sans cacao
( Ehh oui toujours plus de gourmandise 🙊)

La pâte est vraiment bien, filante et moelleuse, parfaite pour un panetone.
Mais beaucoup trop fade à notre goût (même si j’avais mis la fleur d’oranger que je n’avais pas )
Pour mémoire :
– faire tremper les raisins secs au préalable
– x3 la quantité de rhum
– ajouter des zestes de citron et/ou d’orange
– essayer avec 80g de sucre
– NE PAS OUBLIER DE GRIGNER LA PÂTE AVANT D’ENFOURNER
En version mini, cuit 20 min à 180°.
Je rėessaierai la recette avec ces ajustements car la base de la pâte est parfaite.

Helloo superbe recette un delice et super facile a faire ♡♡merci pour la recette .

1 ère fois que je goûte à ce gâteau , et je le trouve vraiment pas mal .
j’ai rajouté des grains de chia .

Alors, sur la base des commentaires et comme c’était la première fois, j’ai ajusté les quantités en en version light 500g de lait d’amandes non sucré, 75g de semoule et 30g de sirop d’agave, plus le raisin rhum.

Niveau texture c’est nickel, par contre j’ai trop baissé le sucre, et franchement le lait d’amande dans cette recette, a moins d’être vegan, je déconseille.

Sinon, une piste pour ceux dont la texture était trop liquide, peut-être avec vous laissé le gobelet pour la cuisson de la semoule ? Ça empêche l’évaporation et du coup il y a plus de liquide au final ? En tout cas moi je n’ai pas eu ce problème en enlevant le gobelet.

Bonjour, voilà j’ai fait cette recette avec du lait d’avoine à la place du lait du sucre de coco à la place du sucre, et j’ai diminué de moitié les proportions de sucre dans la frangipane, je n’avais pas d’extraits d’amandes donc je m’en suis passée malgré tout, la frangipane est excellente
J’ai également doublé les doses de la frangipane, et j’ai fait la pâte feuilletée express avec 200 g de beurre, recette prise sur le livre de recettes fourni avec mon Thermomix

Ai remplacé bouquet garni par :  »Bouquet garni pr pot au feu et viandes »
27g feuilles laurier, 8g feuilles basilic séché, 10 graines céleri, 20g sarriette fraîche effeuillée, 5g romarin effeuillé, 5g thym effeuillé

* Mixer l’ensemble des ingrédients 1mn vit9.
* Verser 1CC ds préparation ™ ou garnir ½ boule à thé et placer dans la marmite de cuisson.
* Conserver le reste ds bocal hermétique, au sec et à l’abri de la lumière.

Me sers TOUJOURS du fond de volaille ™ pr remplacer cubes  »cacaprout » du commerce:

« Fond de volaille ™ »
600g morceaux filets poulet, ss peau, ss os,, 300g macédoine de légumes blancs (céleri, oignon, ail, poireau), Feuilles de 4 brins herbes fraîches mélangées (romarin, thym, persil), 150g gros sel marin,
100g vin blanc, 1 feuille laurier, 1 clou girofle, 5 grains de coriandre

* Mixer morceaux de poulet 5sec vit7 & réserver.
* Hacher légumes & herbes 10sec vit5.
* Ajouter sel, viande, vin, laurier, coriandre & réduire 25mn varoma vit2, avec panier s/couvercle.
* Retirer panier de cuisson, replacer le gobelet & mixer 1mn vit7.
* Verser le mélange ds 2 pots stérilisés et laisser refroidir.
Dosage : 1CC p/500g d’eau pour reconstituer le bouillon.
Conservation : Quand la pâte est froide, se conserve au réfrigérateur plusieurs mois.

En l’occurrence, j’ai mis 1CS de fond de volaille et n’ai pas mis de sel…

Délicieux. merci bcp