• Bonjour peut on faire la pâte à brioche la veille??
    Merci

  • Crème fraîche épaisse à la place du mascarpone..
    Lait demi écrémé à la place du lait entier

    • mymy42160 a répondu il y a 1 mois

      Mixer le chocolat en début de recette

  • pour les fêtes je vaudrais bien essayer de faire mon foie gras.Se sera une grande première, mais vos photos me font trop envie. Par contre pour faire du fois gras pour 14 personnes, quel poids, environ, doit faire le foie gras de départ?
    merci pour vos conseils.

    • Gwladysleroy a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ça dépend combien de tranches par personne.
      Je partirai sur 2 lobes pour avoir 1 à 2 tranches par personnes ( en les coupant finement

      • mymy42160 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        merci pour votre réponse

  • Absolument délicieux !!! J’ai suivi les conseils en ajoutant le fouet avant de mettre la viande.
    A l’étape 8 j’ai également retiré le gobelet et rajouté 10 min de cuisson.
    Enfin j’ai fait réchauffer à feu doux dans une cocotte pour avoir l’aspect caramélisé.
    Servi ici avec une purée de pommes de terre et carottes 🙂

    Porc au caramel Thermomix par Eric
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    • mymy42160 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Merci pour les conseils. Je vais testé cette semaine

  • Ne pas mettre le verre doseur à la dernière étape

    • mymy42160 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Mettre le fouet

  • Reste plus qu’à goûter..

    Tarte au potimarron Thermomix par mymy42160 Tarte au potimarron Thermomix par mymy42160
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  • Bonjour
    Est ce que les poireaux sont vraiment fondant ?
    Merci 😊

    • NAMOURE a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, oui il faut les jeunes poireaux et ne prendre que le blanc.

      • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Les miens étaient petits j’ai mis le vert aussi, très bien

    • mymy42160 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pour ma part il s’agit de poireaux surgelé coupés en rondelles

  • Un vrai délice comme à chaque fois.

    Lapin sauce chasseur Thermomix par mymy42160
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  • Encore une fois, recette excellente. J’ai juste rajouter du temps de mijotage pour que la viande soit vraiment tendre. Un vrai délice, je l’ai accompagné du gratin de butternut (recette cookomix) qui lui aussi était succulent.

    Sauté de porc au curry Thermomix par mymy42160 Sauté de porc au curry Thermomix par mymy42160
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  • Juste excellent !!! Incroyable le nombre de recette faite à partir de ce site. Je n’ai jamais aussi bien cuisiné et varié les plats. Les photos sont prises juste avant de passer le plat au four.

    Crumble poulet, courgettes et parmesan Thermomix par mymy42160 Crumble poulet, courgettes et parmesan Thermomix par mymy42160
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  • C’est franchement un délice cette tarte. Première pâte brisée pour ma part et effectivement rien à voir avec ce qu’on trouve dans le commerce.

    Quiche épinards et lardons Thermomix par mymy42160 Quiche épinards et lardons Thermomix par mymy42160
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  • Excellente malgré que je ne maîtrise pas trop la poche à douille. J’ai rajouté des amandes effilées, juste pour plus de gourmandise.

    Langues de chat Thermomix par mymy42160 Langues de chat Thermomix par mymy42160
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  • Une vraie tuerie. Je mettrais juste un peu moins de sucre la prochaine fois. Certe sauce caramel accompagnera à merveille mes îles flottantes.

    Sauce caramel Thermomix par mymy42160 Sauce caramel Thermomix par mymy42160
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  • Super bon!!!!! J’ai utilisé de la crème liquide légère car je n’avais pas de crème liquide entière! Vous pensez que cela changera quelque chose ?

    Sauce caramel Thermomix par Doudoune971
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    • Jeanne a répondu il y a 4 mois

      Elle sera peut être un peu plus liquide

    • mymy42160 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour
      Pourriez vous me dire la consistance de la sauce caramel avec la crème liquide légère svp.

  • Excellentissime !!! J’AI mis des morceaux de camenbert dessus.

    Tarte courgette, jambon & chèvre Thermomix par mymy42160 Tarte courgette, jambon & chèvre Thermomix par mymy42160
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