• N

    Naans a attribué 5/5 à la recette Flan parisien, il y a 2 semaines

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à la recette Flan parisien, il y a 2 ans et 1 mois

    Lait demi écrémé, 120 g de sucre et bien vanillé, un dessert si simple mais si bon, plait à toute la famille.
    Merci Nathoo pour le partage.

    Flan parisien Thermomix par Erghy
    J'aimeMiamLoveWowMerci54
    • W
      wilbo a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour,
      Recette gagnante au concours, appétissante à voir sur photo, J’espère être gagnant à la dégustation. Le verdict demain merci à la communauté

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Toujours gagnant avec cette recette, vous êtes sûr de plaire, un classique qui plaît aux petits comme aux grands.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Quel est le verdict de vos convives ?

      • W
        wilbo a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour Erghy

        Approuvé à l’unanimité, le verdict « A REFAIRE », avec un moule de 22 cm de diamètre en silicon, consistance et moelleux de la pâte assurée.
        la dernière part aujourd’hui, juste pour le plaisir et un peu beaucoup la Gourmandise !!

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Erghy combien à tu mis de lait à la place de la crème ? Merci par avance

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai mis du lait écrémé au lieu du lait entier, j’ai mis les 150 g de crème 🎉

    • Christinematt a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Le fait de mettre du lai demi écrémé n a pas altéré la consistance ? Merci pour votre reponse

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Lait demi-écrémé et la consistance est bien ferme.

    • Illustration du profil de nini44570
      nini44570 a répondu il y a 12 mois

      Lait demi écrémé ici aussi et 120gr de sucre plus arome vanille. Impec

    • Vanouvanessa a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir faut-il le laisser refroidir avant de le mettre au frais ? Merci

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui, le laisser refroidir avant de mettre au frais, c’est toujours mieux

      • Vanouvanessa a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci infiniment bonne soirée 😉😉

      • H
        hawai33 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        C’est même conseillé pour la longévité de votre réfrigérateur… et la consommation d’électricité

    • juliedpz a répondu il y a 2 mois

      Même quantité pour des parts individuelles comme vous?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 mois

        Bonsoir, ce n’est pas un moule individuel, la photo est peut-être trompeuse, pas grand talent de photographe, diamètre de 22 cm

    • E
      Elou83 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je viens d’essayer. Je pense avoir un problème avec la pâte, 🤪. Je l’ai étalé comme je pouvais. Elle collait et impossible de bien l’étaler. Verdict Demain pour la dégustation.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Vous aviez bien pensé à mettre la pâte au froid avant de l’étaler

      • E
        Elou83 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Oui, au réfrigérateur pendant 4 heures.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Je ne peux guère vous aider plus, mais je pense que vous allez vous régaler

      • E
        Elou83 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Il était super bon. Même la pâte où j’avais un doute.

      • elodie_333 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Faut la travailler en plusieurs fois avec de la farine sur plan de travail et la remettre en boule jusqua temps ke vs arrivez g eu du mal au début et g compris en faite le truc a force de faire

    • Caro24300 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      J’ai fait comme vous… et liquide pour ma part 🙁

    • L
      libis0109 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      sur le Mr cuisine on ne peut pas mettre vitesse 4 a 90°du coup vitesse 3. comment avez vous fait de votre côté ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        J’ai le Thermomix, donc vitesse 4. Pour le MCC, mettez vitesse 3 et n’oubliez pas qu’il met plus de temps à monter en température, donc allonger le temps de cuisson.

    • N
      Naans a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour comment faites vous pour que ce soir brillant comme ça ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 semaines

        Rien du tout

  • N

    Naans a attribué 4/5 à la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 4 mois et 3 semaines

    Recette goûteuse mais ayant l’habitude d’une autre , je n’ai pas fait cuire les crevettes avant et je n’avais pas prévu le temps de repos au frigo .
    J’ai donc ajouté mes crevettes crues à la dernière étape de cuisson .
    C’est bon mais les crevettes ne sont pas imprégnées de la sauce ..

  • Illustration du profil de Malabar357

    Malabar357 a posé une question sur la recette Craquelés aux biscuits roses de Reims, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour,

    Est ce que ça se conserve bien ?
    Du genre 10-15 jours

    Merci

    Ps: je me doute que vous n’avez pas forcément eu le temps de savoir si ça se conservé longtemps 😅

    J'aime1
    • N
      Naans a répondu il y a 1 an

      Je ne connais pas la réponse mais autant congeler les boudins de pâte, et les faire cuire quand vous en avez besoin

  • N

    Naans a attribué 5/5 à la recette Craquelés au citron, il y a 1 an

    1ers craquelés , très faciles et très bons , même pas « non fan » de citron à aimé .
    J’ai hâte de tester les autres versions
    Et celle ci avec peut être un peu moins de sucre 😉

    Craquelés au citron Thermomix par Naans
    J'aimeMerci4
  • N

    Naans a attribué 4/5 à la recette Gratin de courges butternut, il y a 1 an

    Première fois que je goûte et cuisine ce légume. J’ai suivi à la lettre en gardant la peau, avant d’ajouter les assaisonnements et la crème , j’ai fait 5sec vit 5 car j’avais de gros morceaux
    Très bon gratin, on l’a juste trouvé écœurant en ne mangeant que ça. A accompagner d’autre chose .

    Gratin de courges butternut Thermomix par Naans
    J'aimeMerci3
  • N

    Mes notes perso sur la recette Pudding au pain, il y a 1 an et 1 mois

    remplcer les raisins par une pomme coupee

    • N
      Naans a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ou 150g de mélange de fruit

  • N

    Mes notes perso sur la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 4 mois

    1 sachet de levure boulangère ou 20g de fraîche
    Pour 5o0g de farine 1/2 cube de fraîche soit 21g ou 10g de sèche.

    avec 100g de Manitoba, pas top, bonne mais pate un peu plus dure et moins aérée

    • N
      Naans a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai doublé la dose
      1 levure fraîche de 25g
      370g de farine et 130g de manitoba

    • N
      Naans a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      À tester 2 cubes pour 500g

  • Illustration du profil de Krisss

    Krisss a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 5 mois

    Excellente pâte !! Fini les pizza acheté
    J’ai doublé la recette car ici nous aimons la pâte épaisse et moelleuse, alors résultat deux belles pizza. (J’ai rajouté cuillère à café d’origan dans la pâte et cuillère à café de thym)
    Merci Minou pour la super recette. 👌😀

    Pâte à pizza Thermomix par Krisss
    Pâte à pizza Thermomix par Krisss
    J'aimeMiam21
    • N
      Naans a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour en doublant la recette , vous avez mis combien de levure ? ( fraîche ou boulangère ?)
      Merci pour votre aide 🙂

    • Illustration du profil de Krisss
      Krisss a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      25gr de levure fraîche

    • presci13 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour avez-vous utilisé absolument de la farine t55?
      Qu’as t’elle de différente avec une farine ordinaire?
      Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Krisss
        Krisss a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour désolée du retard de ma réponse mais j’ai fait une pause force 😟. La reparti pour ….
        J’ai utilisé de la T45 ce jour là je n’avais plus de la T55.

        Si un lien intéressant sur les farines que j’avais trouvé .
        http://patisserie.dumontweb.com/bonasavoir/farine.html
        Bonne journée

    • C
      capet a répondu il y a 2 mois

      Bonjour vous avez mis combien grammes de farine pour vos pizza Svp merci.

      • Illustration du profil de Krisss
        Krisss a répondu il y a 2 mois

        Bonjour
        J’avais mis 500G double de la recette
        Bonne soirée

    • C
      capet a répondu il y a 2 mois

      Merci bonne soirée.

  • N

    Naans a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 1 mois

  • Illustration du profil de Dounia216

    Dounia216 a attribué 5/5 à la recette Escalopes milanaises, il y a 1 an et 9 mois

    Un vrais délice j’en est fait 6 avec la préparation manger 3 et 3 que j’ai congeler à refaire sans hésité 😋

    Escalopes milanaises Thermomix par Dounia216
    J'aimeMiam7
    • Samanthayrx a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, en avez vous décongelé depuis pour savoir au niveau du goût si ça n’a rien changé ? J’ai l’habitude de congeler mes cordons bleus, donc je pense que pour les escalopes, c’est tout aussi bon décongelé. 🙂

    • Illustration du profil de Dounia216
      Dounia216 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir oui tout à fait jen est congeler que j’ai decongeler et cuit ensuite pas de changement de goût toujours très bon 😉

      • Samanthayrx a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Super merci, je vais tester et congeler ça, car nous ne sommes que 2 donc je ne veux pas en manger tous les soirs 😂 Bonne soirée

    • Illustration du profil de Dounia216
      Dounia216 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Vous avez tout a fait raison 😉

    • N
      Naans a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Jkk

  • drinette02 a attribué 5/5 à la recette Energy Balls, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour combien de boules peut on faire avec les proportions données? Merci

    J'aime3
    • A
      Ainsi fait Soso a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, vous obtenez environ 10-12 boules (comme une noix). Pour les enfants je conseille de réduire la taille. #ainsifaitsoso

      • drinette02 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci beaucoup

    • Loutteuh a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Se n’ai pas écœurant avec le beurre cacahouète ?

      • N
        Naans a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non j’en fait hors Thermomix, et c’est super bon mais je vous conseille de prendre de la purée de cacahuète qui est plus naturelle

    • A
      Ainsi fait Soso a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Non pas à mon gout. #ainsifaitsoso

    • Loutteuh a répondu il y a 1 an et 2 mois

      N’ayant pas trouvé de purée de cacahouètes j’ai fait avec le beurre et c’étaient une TUERIE !!!!!

    • drinette02 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Moi j’ai mis du sirop d’agave à la place c’était top

  • Kikine2711 a posé une question sur la recette Naans au fromage, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour,
    Est-ce possible de les faire la veille ?
    Si oui faut-il les réchauffer ? Et comment ?
    Merci beaucoup
    Bonne soirée

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pour avoir fait cette recette plusieurs fois je vous conseille de faire votre pate et de faire des boules emballees dans du film et reserver le tout au frigo. Au besoin vous sortez vos boules, vous etalez et faites cuire.

      • Kikine2711 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup je vais tester
        Bonne soirée

      • N
        Naans a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ça peut se conserver combien de temps, ainsi au frigo ?

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour
        Je ne sais pas trop. En 2 ou 3 jours il ne me restait plus rien

  • Illustration du profil de lilyprune

    lilyprune a attribué 5/5 à la recette Naans au fromage, il y a 1 an et 3 mois

    Super recette, perso je fais cuire au four, comme ça pas d’ajout de matière grasse, reste très moelleuse même le lendemain

    Naans au fromage Thermomix par lilyprune
    LoveJ'aime2
    • N
      Naans a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, cuire à quel température et combien de temps ?
      Avez vous les meme dorures au four ?

      • Illustration du profil de lilyprune
        lilyprune a répondu il y a 1 an et 2 mois

        C est très rapide, 4 minutes 30 maxi a 250 degré, et à mi cuisson je les retourne, attention au temps, 5 minutes c est trop long et elles deviennent toutes dures!
        Après ça dépend de votre four aussi!
        Mais oui même résultat!

  • N

    Naans a attribué 4/5 à la recette Naans au fromage, il y a 1 an et 2 mois

    Recette très bonne.
    1er essai , je ne retrouve pas le goût des nanns manges au restaurant mais ça reste très bon .

    Naans au fromage Thermomix par Naans
    J'aime3
  • L

    Loululeo a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour, je trouve que ma pâte est trop compacte… j’ai fait cuire mabrioche dans un moule a cake.., pouvez-vous m’aider svp?? Bonne journée

    • N
      Naans a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, je l’ai faite aussi dans 2 moules à cake , elle était parfaite .
      A t elle levée suffisamment, normalement ça ressort du bol , si ça n’a pas été le cas , peut être un problème de levure ..

    • L
      Loululeo a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui elle est sortie du bol… je l ai trouvé compacte. Est ce que je l’ai pas trop dégaze ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour,
        Vous avez fait une ou 2 brioches avec la pate ? La recette conseille d’en faire 2.

  • N

    Naans a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 4 mois

    Très belle brioche Simple à faire , chaude elle est très bonne et filante , je vais voir demain 😉
    verdict 2 jours après, toujours aussi bonne et moelleuse, mais la y a plus ! à refaire 😉

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Naans
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Naans
    J'aimeWow9
    • Pipich a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, j’aurai voulu savoir si vous laissez le couvercle du bol lorsque vous la laissé reposer 1h30 dans le bol.. merci

      • N
        Naans a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, oui j’ai laissé le couvercle juste posé, pas enclenché, la pâte va déborder et même ressortir du bol 😉

      • Pipich a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour le renseignement

  • N

    Naans a attribué 4/5 à la recette Macaronis au thon, il y a 1 an et 4 mois

    Recette testée, a accomoder avec des legumes
    J’ai rajouté 2 mn à chaque fois qu’il fallait cuire à 120 degrés , le tm31 fait du 100 Max
    J’ai mis 2 boites de thon au naturel soit 280g
    Je mettrai moins d´Origan je pense

    Macaronis au thon Thermomix par Naans
    J'aimeMiam2
Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide