- N
Naans a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 2 mois et 3 semaines
Testé et approuvé , mon 1 er houmous 😊.
Juste je mettrai un peu moins d’ail la prochaine fois .
J’ai remplacé le dernier gobelet d’huile par un gobelet du jus de pois chiche.
Avec des petits croûtons, parfait 👍🏻
Merci pour cette recette
- N
Mes notes perso sur la recette Houmous, il y a 2 mois et 3 semaines
À tester 1 gobelet d’eau à la place de l’huile d’olive de la fin
Mettre un filet d’huile à la fin 
aurelie_lenny_jb a commenté l'article Recettes Thermomix à IG bas, il y a 1 an et 1 mois
Merci à vous . 🥰
Mais comment faire pour avoir les recettes ?
Merci par avance- N
Visibilité par recette de ce que j’ai compris .
Une précision supplémentaire apportée dans nos recettes habituelles
- N
Naans a commenté l'article Recettes Thermomix à IG bas, il y a 1 an et 1 mois
Top mais j’aurai aimé que ce soit plus visible
Il faut retenir les valeurs mais un code couleur serait top , vert jaune orange rouge
Ou même pouvoir faire une recherche en indiquant ig bas 😉 - N
Naans a noté 4/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans et 3 mois
J’ai pris de la pâte feuilletée toute prête, donc c’était un peu sec
Mais sinon bien garnie - N
Naans a noté 3/5 la recette Sapin de Noël apéro, il y a 2 ans et 3 mois
Long à faire mais bon. Il ne me restait plus de garniture alors j’ai mis du st Moret + emmental, c’était même meilleur . Je ne m’embêterai plus à faire la garniture à base de parmesan et mozzarella.
Le déguster un peu chaud
-
tic-tac’s a noté 5/5 la recette Sapin de Noël apéro, il y a 2 ans et 4 mois
Vraiment top 😋
Je l’ai seulement fait precuire il finira de cuire avec le basilic le 25 juste avant de servir
- C
Bonjour, très beau sapin 👍 je me permets de vous demander si vous le congelez du coup ? Merci d’avance de votre réponse.
-
Bonjour,
Oui je l’ai précuit, laissé refroidir et filmé et au congèle.
Je le sortirai le 24 au soir dans le frigo et finirai de le cuir le 25 au matin. - R
Bonjour, précuit combien de temps ?svp merci
-
Bonjour
Je l’ai mis 15 minutes à 180 degrés chaleur tournante - R
Merci je vais faire comme vous!
Bonne fêtes
- A
Je vais tenter de le précuire avant aussi et au congèle.
J’espère que ça le fera -
Bonne fêtes à vous aussi ✨
- N
Du coup vous faites cuire combien de temps le jour J?
Vous mettez le basilic dessus avant la cuisson finale ?-
Je pense qu’il faudra bien encore 10 bonnes minutes à 200 degré ( du moins dans mon four )
Oui basilic + beurre le jour j ☺️ - N
Merci ☺️
-
Superbe idée ! Merci beaucoup 😊
Bonnes fêtes à vous 🤗 - K
Bonjour. C’est quelque chose que vous avez déjà fait la precuisson et au congélateur ? Je suis tentée mais je préfère savoir si vous êtes sûre que ça fonctionne. Merci
-
Ben l’année dernière j’avais fait ça mais sur un sapin feuilletté et ça avait bien marché. C’est une base pâte à pain pour celui ci donc il n’y a pas de raison que ça ne marche pas
-
Alors vos retours avec la pre cuisson ?
Ici tout le monde a validé c’était top, très contente du résultat 🥰
- N
Naans a posé une question sur la recette Bagels au saumon fumé, il y a 3 ans
Quel est l’intérêt du pochage? Je n’ai jamais fait ça .
Est ce indispensable ? - N
Mes notes perso sur la recette Moules marinières, il y a 3 ans et 5 mois
Bouillon à la place du vin
25 mn pour 1k4- N
Pour 1 première , succès
Prévoir juste de mettre 1/2 bouillon car limite salé
J’ai mis des oignons à la place des échalotes car j’en avais pas
- N
Naans a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 11 mois
-
Erghy a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 6 ans
Lait demi écrémé, 100 g de sucre et plus de vanille, un dessert si simple mais si bon, plait à toute la famille.
Merci Nathoo pour le partage.
-
Bonjour,
Recette gagnante au concours, appétissante à voir sur photo, J’espère être gagnant à la dégustation. Le verdict demain merci à la communauté-
Toujours gagnant avec cette recette, vous êtes sûr de plaire, un classique qui plaît aux petits comme aux grands.
-
Quel est le verdict de vos convives ?
-
Bonjour Erghy
Approuvé à l’unanimité, le verdict « A REFAIRE », avec un moule de 22 cm de diamètre en silicon, consistance et moelleux de la pâte assurée.
la dernière part aujourd’hui, juste pour le plaisir et un peu beaucoup la Gourmandise !!
-
Erghy combien à tu mis de lait à la place de la crème ? Merci par avance
-
J’ai mis du lait écrémé au lieu du lait entier, j’ai mis les 150 g de crème 🎉
-
Le fait de mettre du lai demi écrémé n a pas altéré la consistance ? Merci pour votre reponse
-
Lait demi-écrémé et la consistance est bien ferme.
-
Lait demi écrémé ici aussi et 120gr de sucre plus arome vanille. Impec
-
Bonsoir faut-il le laisser refroidir avant de le mettre au frais ? Merci
-
Oui, le laisser refroidir avant de mettre au frais, c’est toujours mieux
-
Merci infiniment bonne soirée 😉😉
- H
C’est même conseillé pour la longévité de votre réfrigérateur… et la consommation d’électricité
-
Même quantité pour des parts individuelles comme vous?
-
Bonsoir, ce n’est pas un moule individuel, la photo est peut-être trompeuse, (pas grand talent de photographe), diamètre de 22 cm
-
Je viens d’essayer. Je pense avoir un problème avec la pâte, 🤪. Je l’ai étalé comme je pouvais. Elle collait et impossible de bien l’étaler. Verdict Demain pour la dégustation.
-
Vous aviez bien pensé à mettre la pâte au froid avant de l’étaler
-
Oui, au réfrigérateur pendant 4 heures.
-
Je ne peux guère vous aider plus, mais je pense que vous allez vous régaler
-
Il était super bon. Même la pâte où j’avais un doute.
-
Faut la travailler en plusieurs fois avec de la farine sur plan de travail et la remettre en boule jusqua temps ke vs arrivez g eu du mal au début et g compris en faite le truc a force de faire
-
J’ai fait comme vous… et liquide pour ma part 🙁
- L
sur le Mr cuisine on ne peut pas mettre vitesse 4 a 90°du coup vitesse 3. comment avez vous fait de votre côté ?
-
J’ai le Thermomix, donc vitesse 4. Pour le MCC, mettez vitesse 3 et n’oubliez pas qu’il met plus de temps à monter en température, donc allonger le temps de cuisson.
- N
Bonjour comment faites vous pour que ce soir brillant comme ça ?
-
Rien du tout
-
Bonjour si je prend du lait demi écrémé est ce que je dois enlever la crème fraîche ou pas ?merci
-
Lait entier ou demi-écrémé, même quantité de crème.
Je dirais raison de plus pour mettre la crème -
Ok merci à vous
- N
Naans a noté 4/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 4 ans et 3 mois
Recette goûteuse mais ayant l’habitude d’une autre , je n’ai pas fait cuire les crevettes avant et je n’avais pas prévu le temps de repos au frigo .
J’ai donc ajouté mes crevettes crues à la dernière étape de cuisson .
C’est bon mais les crevettes ne sont pas imprégnées de la sauce .. -
Malabar a posé une question sur la recette Craquelés aux biscuits roses de Reims, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour,
Est ce que ça se conserve bien ?
Du genre 10-15 joursMerci
Ps: je me doute que vous n’avez pas forcément eu le temps de savoir si ça se conservé longtemps 😅
- N
Je ne connais pas la réponse mais autant congeler les boudins de pâte, et les faire cuire quand vous en avez besoin
- K
Bjr avez vous déjà congeler le gâteau cuit ? Le gâteau cru ? J ai plein de choses à faire le jour J et je voudrais m avancer au maximum en
SVp
- N
Naans a noté 5/5 la recette Craquelés au citron, il y a 4 ans et 11 mois
1ers craquelés , très faciles et très bons , même pas « non fan » de citron à aimé .
J’ai hâte de tester les autres versions
Et celle ci avec peut être un peu moins de sucre 😉 - N
Naans a noté 4/5 la recette Gratin de courges butternut, il y a 4 ans et 11 mois
Première fois que je goûte et cuisine ce légume. J’ai suivi à la lettre en gardant la peau, avant d’ajouter les assaisonnements et la crème , j’ai fait 5sec vit 5 car j’avais de gros morceaux
Très bon gratin, on l’a juste trouvé écœurant en ne mangeant que ça. A accompagner d’autre chose . - N
Mes notes perso sur la recette Pudding au pain, il y a 5 ans
remplcer les raisins par une pomme coupee
- N
Ou 150g de mélange de fruit
- N
Mes notes perso sur la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 3 mois
1 sachet de levure boulangère ou 20g de fraîche
Pour 5o0g de farine 1/2 cube de fraîche soit 21g ou 10g de sèche.avec 100g de Manitoba, pas top, bonne mais pate un peu plus dure et moins aérée
- N
J’ai doublé la dose
1 levure fraîche de 25g
370g de farine et 130g de manitoba - N
À tester 2 cubes pour 500g
-
Krisss a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 4 mois
Excellente pâte !! Fini les pizza acheté
J’ai doublé la recette car ici nous aimons la pâte épaisse et moelleuse, alors résultat deux belles pizza. (J’ai rajouté cuillère à café d’origan dans la pâte et cuillère à café de thym)
Merci Minou pour la super recette. 👌😀- N
Bonjour en doublant la recette , vous avez mis combien de levure ? ( fraîche ou boulangère ?)
Merci pour votre aide 🙂 -
Bonjour
25gr de levure fraîche -
Bonjour avez-vous utilisé absolument de la farine t55?
Qu’as t’elle de différente avec une farine ordinaire?
Merci pour votre réponse-
Bonjour désolée du retard de ma réponse mais j’ai fait une pause force 😟. La reparti pour ….
J’ai utilisé de la T45 ce jour là je n’avais plus de la T55.Si un lien intéressant sur les farines que j’avais trouvé .
http://patisserie.dumontweb.com/bonasavoir/farine.html
Bonne journée
- C
Bonjour vous avez mis combien grammes de farine pour vos pizza Svp merci.
-
Bonjour
J’avais mis 500G double de la recette
Bonne soirée
- C
Merci bonne soirée.
Rejoignez la communauté !
Ou un pot de fromage blanc et remixer