nadinemarie
Actif il y a 2 minutesnadinemarie a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 heures et 40 minutes
il me semble que je l’ai déjà faite 🤔 elle est bonne mais c’est vraiment pas ma préférée.
merci Cabote.Galice a posé une question sur la recette Purée de butternut, il y a 4 heures et 49 minutes
On ne met pas d’eau pour cuire ?
marybeau a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 heures et 9 minutes
1 ère fois que je fais ce pain.
Très facile à faire. J’ai rajouté de graines de sésame.
La cuisson parait parfaite.
Hâte de goûter !!!il est bien beau 🤩
Oui, je suis fière de moi 😃😃😃
On goutera ce soirmais vous pouvez! 😉
Merci 👍👍😍
ams54 a noté 3/5 la recette Galette des rois beurrée dunkerquoise, il y a 3 heures et 38 minutes
Que de péripéties !!! Un parcours du combattant mais heureusement, je n’abandonne jamais.
Première levée ratée, la pâte n’a que très peu montée voir pas du tout. 2ème levée, un peu mieux mais j’ai tout de même rajouté 20min de poussée au four éteint chauffé à 45°C. Ouf pâte plutôt sauvée.
La crème ne voulait pas épaissir, elle restait totalement liquide. J’ai rajouté 30g de maïzena et j’ai poursuivi la cuisson à 120°C, 15min de plus. Puis, des grumeaux. Donc je l’ai passé au tamis. Une fois le moment de rajouter la crème chantilly, à nouveau des grumeaux. Donc, deuxième passage au tamis. Ouf sauvée une deuxième fois lol !
Beurre réduit à 60g pour la pâte, pas de beurre dans la crème diplomate. Deux feuilles de gélatine rajoutées à l’étape 19 à la place de l’agar-agar. J’ai mis de la poudre de vanille de la Magie des épices à la place de l’arôme de vanille liquide.
J’ai rajouté des perles de sucre sur le dessus de la pâte.
Au final, la crème est bonne, très onctueuse. La pâte à brioche un peu trop compact vu les défauts de levée.alors là! après ces problèmes vous méritez double part, bravo pour la ténacité 👍🏼
Merci beaucoup 😍
Heureusement que j’ai des aptitudes pâtissières 😂😂😂forcément ça aide 😂
- C
cpia64 a posé une question sur la recette Clémentine curd, il y a 21 heures et 23 minutes
Bonjour
j aimerai savoir combien de temps cette crème peux se conserver
Merci je vais la tester dans la semainebonsoir cpia, dans question/réponse il est dit environ 1 semaine, mais a mon avis il sera mangé avant 😉
- C
Merci
frederic_110 a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 22 heures et 38 minutes
Très bonne recette, j’ai mis 50 % de plus mais ça fait une grosse brioche, on est une douzaine donc ça devrait aller.
elle est bien belle 👍🏼
nadinemarie a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine en cocotte, il y a 1 jour et 1 heure
c’était une journée boulange 😉 toujours pas d’alvéoles pour mon pain, au moins la confiture coulera pas, j’ai mangé l’entamure tiède et ça me fait un effet 🤪 bref je l’adore.
merci zozofat .Il a l’air d’être tellement bon!!
Si tu veux arrondir les fins de mois tu peux faire de la boulange pour les voisins 😁
Il est bien beau ton pain 🤩je trouve aussi qu’il a une bonne tête 😉
Ju-lie a posé une question sur la recette Cookies américains, il y a 1 jour et 1 heure
Qu’est-ce qu’il faut mettre dedans ?
dans les cookies? juste les pépites de chocolat.
Je pense qu’elle cherchait la liste des ingrédients 🤪 au bout de 2h elle a dû trouver 😅
ah ouais ! d’ou l’importance de bien poser sa question .
Sauf que c’est ma fille de 9ans qui a cuisine et qui vous a posé la question
Génial 👏🏼👏🏼 la relève
Bonne dégustation
lanev a posé une question sur la recette Ragoût de porc aux légumes, il y a 1 jour et 1 heure
Peut on diviser par 2?
oui.
nadinemarie a noté 5/5 la recette Pain au beurre martiniquais, il y a 1 jour et 2 heures
je m’attendais pas à ça, mon seul changement, j’ai mis du miel a la place du sucre.
merci lasouris.👋🏼
Jolie couronne 👏🏼😋😋merci mariepoppins 😘
Joli dis donc!! Bravo!! 👏👏
Alors ce pain au beure, est ce plus comme du pain ou comme une brioche en texture? Ca m’intrigue je ne connais pas du tout!! Et je vois que toi aussi tu as été surprise!perso je m’attendais plus au côté brioche (beurre) que pain, d’où ma surprise, bein c’est ni l’un ni l’autre 😂 je me vois pas le manger pendant un repas, donc le matin ou à 4h avec de la confiote 😉mais c’est bon vu que ça fait 2 fois que j’en pique un morceau 😋
Bref je n’ai plus qu’à goûter quoi 🤩👍! Bravo en tous cas!! 👍
oui car c’est pas facile a décrire, alors c’est peut être moi qui ai raté un truc mais ça ne lève pas énormément, par contre la pâte se travaille très bien et ne colle pas, j’ai même pas mis de farine sur le plan de travail.
C’est bien tentant d’essayer!! 😉
t’as pas grand chose à perdre .
@nadinemarie
Nad, ce pain se mange au p’tit déjeuner de Noël accompagné d’un chocolat onctueux ….un régal😮 mais il va jamais attendre le Noël prochain!!!!! on va lui faire sa fête dans la journée 😉
Bien joli ton façonnage 🤩
merci cflo, j’ai essayé de cacher ma tresse pourrie 😂
On y voit que du feu 🔥 😉
Une vocation est née 🙂 tu t’es attaquée à bien difficile 👍 c’est super bien reussi
j’ai longtemps hésité a cause du tressage, suis pas douée pour ça, ma fille partait toujours a l’école les cheveux hirsutes 😂
Ben ça ne se voit pas 😁 en tout cas c’est pas pour moi, j’aurais déjà envoyé valser la pâte 💃
on peut aussi le faire sans tresse.
Oh moi je laisse faire mon boulanger. Faut bien qu’il vive 🤷♀️
on a pas de boulanger ici, juste une boite en ferraille qui te donne ton pain quotidien contre quelques piécettes 😉
Ah ça c’est la pampa 🤣 alors oui tu as raison de cultiver tes talents de boulangère 👍👍
pampa profonde s’il te plait 😂
Hors civilisation quoi 🤣
sans foi ni loi, le premier qui dégaine gagne, tu vois le genre 😂
Tout a fait , une vie de trappeur. Pièges a 🐇 etc
voila! les mecs ont leur tetson vissé sur la tête et mâchouillent une cigarette maïs tout au long de la journée 😂
je sais pas pourquoi les cowboys m’inspirent autant 🤔
Ouille Nadine , j’ai relu 2 fois , ou il y a un s en trop ou il en manque 1 au chapeau….
je me disais: y a comme un truc qui fait pas beau a l’oeil 😂 stetson🤠
un teton vissé sur la tête 🤣
Me suis dit , voilà, on est samedi soir , Nadine lâche tout 🤭🤪
oh non! même le samedi je suis sérieuse( dans mes possibilité) 😉
Mdr je suis dans l’ambiance 🤣 ça t’inspire car ce sont des vrais mecs virils 🤣
ah bein voila! tu m’as démasquée 😂
Jolie tresse😍
merci Petroni 😘
BobbieRookmoot a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 1 jour et 22 heures
Avec des prunes surgelées (je voulais faire aux cerises mais je me suis trompée de sachet 😅)
Simple, rapide, efficace, hyper bon, merci Minou 🙏oh! qu’il est beau 🤩 on dirait qu’il y a du caramel dessus 😋
Merci Nadine, pas de caramel mais l’idée est bonne 😋
Je suis pas trop de fan des clafoutis en général mais là il est trop tentant!! 🤩👍
Merci Pauline, c’est pas non plus mon dessert préféré mais je cherchais une recette ultra rapide pour utiliser les fruits du congélateur, ça a bien fait le job 😁
Sans doute mais il a l’air d’avoir été particulièrement réussi!! 👍
Bonsoir, prunes à la place cerise cela donne un bon clafoutis, moi j’ai sorti un sachet de tomates cerises à la place cerises 🍒, moins top.
Ah oui plus acide avec des tomates cerise 😅
je prends 😉 une feuilles de salade ne suffira pas , il lui faut plusieurs salades entières à cette tortue, bonnes vacances Sylvie 😘
Merci pour le soleil 😉
L’île aux épices 👍👍 bonne et belle vadrouille.
Profite bien.Merci Sylvie pour ces superbes photos.
Profite bien de tes vacances 🥰À vous de trouver à quoi ça correspond 🤔
Le fruit du jacquier, le vanillier, le cacaoyer, le fruit de la passion et une main de bananes rouges.
Quel régal de voir ces fruits exotiques…. C’est ce que j’apprécie dans nos voyages…
Alors la première photo c’est le fruit du jacquier on peut faire des confitures , la photo 2 des gousses de vanille , la photo 3 un cacaoyer ,la photo 4 des passiflores et la dernière photos des bananes.
Trop forte les filles, mais je ne doutais pas de vos compétences 😉😉😉😉
- D
Superbes photos.
Profites bien de tes vacances Sylvie.
C’est magnifique.
En plus, le temps est au rdv. Pour avoir du chaud, oui on a du chaud il fait entre 38 et 40 degrés 🫣🫣🫣🫣
- D
Ca se voit.
Nous on a froid mais bon cest la saison,pas le choix.
Tu vas revenir toute bronzée, toi qui bronze vite. Superbes ces portes
Merci pour le dépaysement 😍❤️
C’est magnifique 🤩
Belles vacances ma Sylvie jolie 🥰Bon séjour et bonne vacances
Dépaysement total 🌞
nadinemarie a publié une note il y a 3 jours et 4 heures
bonjour, chou rouge suite et fin, la photo ne fait pas rêver mais je me suis vraiment régalée 😋 chou rouge aux raisins secs et chorizo de cookidoo.
je vais y réfléchir a 2 fois moi avant de racheter un chou rouge, en même temps ça vaut le coup, il m’a bien fait 5 repasC’est ton chorizo qui a pris la couleur du chou? Mais c’est peut être la photo qui donne cette impression?
le chorizo a pris la couleur du chou 😂
Tu sais qu’on dit qu’on est ce que l’on mange mon petit chou?! 😂🫣(pardon, je sors !… encore!!) 😂🤭
on a pas énormément le choix en ce moment, chez moi c’est presque chou a tous les repas: de Bruxelles, rouge, vert, brocolis, pak choy et je dois en oublier, ça me ferait presque regretter les courgettes 🤣
Moi j’adore le chou mais chez moi si j’en fais trop souvent (plus qu’une fois tous les 15 jours, ca râle !!) 😉 du coup là j’ai une poule au pot avec pleins de poireaux, de carottes, pommes de terre, oignons, ail, thym, laurier, et c’est pas mal non plus !! 🤩👍 mais toi je comprends que la poule au pot chez toi risque d’en vexer quelques unes!! 😱
Une poule au pot 🤤🤤 mon régal absolu. Que je n’ai jamais cuisiné 😉
Oh ca tu devrais essayer c’est super facile, je ne suis même pas de recette! Je mets la poule dans l’eau dans ma cocotte, et j’accompagne des poireaux, carottes, pommes de terre, oignons, ail, thym et laurier sus-mentionnés (j’en mets autant que je peux!!) et je mets à cuire une bonne heure et demi (au moins) en retournant la poule de temps en temps à feu tout doux À toi de voir comment tu gères le sel, bouillon de légumes et poivre et le tour est joué! Basta!! 😉👍 moi aussi j’adore ca, c’est mon plat préféré !! 🤩😍👍
Merciiiiii !
Et tu la sers avec une sauce comme ma maman faisait ?Non sans sauce mais il paraît que certains la servent avec de la crème fraîche mais j’ai jamais entendu parler d’une sauce! Je regarderai!! En fait j’ai jamais ni suivi de recette et même jamais regardé aucune recette de la poule au pot, je l’ai faite comme ça me semblait logique de le faire! Je n’en avais jamais mangé avant mais j’en rêvais et du coup je l’ai faite à l’inspiration! Comme j’avais envie qu’elle soit!
C’est marrant sur ce site il y a pleins de personnes qui posent tout un tas de question, est ce que je peux changer tel aliment, est ce que je peux le faire la veille… moi je ne me pose jamais ce genre de question! J’ai l’habitude de faire « comme je le sens » personne m’a jamais appris, mais y a pas de crimes en cuisine, on est le seule maître à bord , surtout de ce que l’on a envie de manger!!tu y vas a l’instinct, chez moi dès fois ça marche mais dès fois c’est la cata.
Elle appelait ça une sauce blanche.
Je vais aller mirer sur le net 😉
Je cuisine aussi au feeling et comme j’en ai envie !Non bien sûr si on fait un brioche, une recette de pâtisserie ou autre, bien sûr qu’il faut suivre une recette mais pour un plat comme ça, genre poule au pot, on peut le faire plus au jugé! 🤩
Ah ah je m’en doutais! 😜🤩 pardon je répondais à Hélène qui disait qu’elle cuisinait comme elle en a envie!!
Ben pareil! Mais ça ne m’arrête pas 😂😂😂! Et j’ai pas trop de plaintes! 😂 faut voir que mon seul concurrent pour ma fille c’est la cantine!! 😂😜👍 et là je répondais à NadineMarie! 😂
vous me donnez envie avec cette poule au pot, j’en faisais quand les enfants étaient petits, mais pour moi toute seule ça risque de faire beaucoup, sans compter qu’on trouve plus de vieilles poules de nos jours……. la première qui fait une réflexion désagréable je lui balance le reste de chou rouge 🤣
Oh la! Je me garderais bien de t’énerver très chère NadineMarie !! 😂 mais puisque ta fille ne vit pas loin demande lui si ça lui dirait de partager? Autrement ça se garde quelques jours au frigo ou tu peux congeler des parts! 👍 Je me garde le bouillon au congelo par ex pour les jours où l’un de nous est malade!
c’est mal fichu je trouve nos réponses ne vont pas ou on veut 😂
Menu de Noël 🎄 de fin d’année Nadine 😂
mais t’es géniale helene! j’y pensais même pas! 🙄
M’en parle pas! J’y perds mon espagnol!! 🙄
Super 🤩 car je pense que l’on peut même la préparer en avance et sans stress 😉 et pour chiader le truc tu peux même faire une farce comme maman faisait…. J’ai trouvé une recette sur le net
Bien sûr qu’elle est géniale! Et soyons tous spécialement avec elle en ce jour de tempête en Normandie ❤️❤️❤️!!
c’est gavant dès fois, nos conversations n’ont plus trop de sens , et je te dis pas les personnes qui n’ont pas participé et qui viennent juste lire 🤪
Oh super j’y avais jamais pensé!! Trop 💪 ta maman!! 🤩
Merci encore Pauline 🥰
helene sur quel site tu as trouvé? j’en ai vu une sur « le journal des femmes » qui a l’air pas mal avec une sauce blanche.
Et bien sûr comme tout bon plat de ce genre c’est meilleur le lendemain alors évidemment qu’on peut le faire à l’avance!! 👍👍
J’avais réussi un jour à garder une peau nickel sur ma poule (après une heure et demi elle peut un peu s’effriter) et j’avais passé ma poule 5mn dans le four sous la grille du haut du four pendant 5 mn et j’ai eu une peau croustillante de malade! Par contre faut pas la mette trop longtemps ou ca sèche donc pas 10 mn mais 5mn sous une résistance bien chaude ca apporte un vrai plus!! 😜Voilà une capture d’écran du site en question 🤤🤤😉
super helene, merci 😘 les poules n’ont qu’a bien se tenir 😂(je plaisante!)
🤩 et voilà tout l’intérêt d’avoir une bonne recette!! J’essaierai la prochaine fois je suis sure que ca doit être tellement bon!! Oh j’ai hâte!! Mais là je viens d’en faire une!! 😢
Disons que je vous ai fourni la version régime 😜!!Il va en « bouffer » de la poule 🐓 cheri pendant plusieurs mois afin d’être au top dans 11 mois 😂🤭
Ou elles craqueront sous la dent!! 😂🫣
Avec une farce aussi 😉🤤
Moi je veux bien être goûteuse !! 🤩👍
Oh oui oui Miam miam miam c’est une super bonne idée!!
La recette du Journal des femmes plus haut ⬆️ est avec une farce et une sauce blanche
🤩 ca ne m’a pas échappé!! 🤩🤩🤩🥳
Entièrement d’accord avec toi 💝
- P
J’adore le chou rouge…mais vraiment marre à la fin …
là je vais pas en refaire avant un bout de temps, dès fois ils les vendent par demi .
Juste pour le dire, j’ai adoré cette conversation avec vous deux!! ❤️❤️ Hélène 🤞🤞!! 🍀😘
moi aussi patipata 😘
Sommes arrivés après une route 🛣️ bcp trop pluvieuse….
Et nous croisons les doigts 🤞 pour cette nuit 🍀.
Merci encore Pauline 🥰🫶Moi aussi bien évidemment 😘.
Je vais rêver de poule 🐓 au pot aussi 🤭Je suis contente que tu sois bien arrivée! 👍🤩
On est toutes de tout coeur avec toi pour cette tempête!
NadineMarie, regarde la météo et tu comprendras que c’est parti pour bien swinguer chez nous! Et particulièrement chez Hélène! Ca a commencé d’ailleurs ici! 😕 même les chiens ne veulent plus sortir!la chatte vient de sortir, elle nous a battu un record de rapidité de pipi 🤣
On avait été tellement sages jusque là! 😂🤭
Et pourtant on a parlé de poules pendant des heures mais là! …. C’est trop !! 😂😂😂
oui je sais bien 😂 j’ai a peine hésité a vous parler de l’intimité de chatoune, elle a couru tellement vite pour rentrer qu’elle s’est éclatée sur la vitre de la porte, c’est bête j’avais pas l’appareil photo en mains 🤣
La pauvre!! 😂 embrasse Chatoune pour moi! 😂 tu es vraiment très espiègle et je t’aime beaucoup pour ça!! 😂😂😂 😜
mes enfants emploient un autre mot qu’espiègle 😂
Les enfants ont par essence toujours beaucoup trop d’imagination! 😜😂
on va dire ça comme ça 😂
- M
Mdr avec vous 3. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Pourtant il n’est pas 2h du matin 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Moi j’ai la flemme. Trop fait aux fêtes. Jattends un peu 👋🏼👋🏼👋🏼👋🏼🌸🌸🌸🌸Il fallait passer le temps sur la route et parler de poule 🐓 pour le gang des cocottes c’était le mieux à faire 😂😂😂🤭
Tu as été la courageuse qui a essayé de déchiffrer notre conversation! 😂 on a eu des pensées émues pour ton dur labeur!! Bravo Annick!! 💐😂😂
Purée 🤣😂, vous m’avez éclatée🤣😂, mes poulettes🥰, 🤣😂!!!! Je vous love🫶😍
Alors toi aussi comme Annick tu mérites une médaille!! 🥇 vous êtes trop fortes!! 🤩👍
Bon chez moi y a des vagues de 10 mètres, en Bretagne nord ils ont 140 km/h et au sud on est plus dans les 120 à la pointe du raz donc chez moi 110! 😳 y a plus qu’à attendre que ça passe maintenant! 🙄
j’espère qu’il n’y aura pas comme à chaque fois des écervelés pour aller voir les vagues de près
Espérons!! 🤞🤞🤞 mais les normands ils connaissent ils sont pas fous! Pas plus que les bretons, par contre au large c’est pas forcément faisable d’échapper aux tempêtes! Alors 🤞🤞🤞!!
Pense fort à vous 💝🫶💝, avec cette tempête 😒, mes cops adorées🥰, soyez prudentes❣️
Promis ! On sera très prudents! Et moi j’ai une pensée énorme pour tous les bénévoles de la SNSM qui sortent en mer secourir les marins par des temps pareils! Eux ils mériteraient par contre qu’on leur fasse des cocottes entières de poules 😂🤩👍
Une énorme pensée💝🫶💝 pour ces courageux bénévoles🥰, qui risquent leurs vies pour en sauver d’autres 🛟!!!!
ibeadenane a posé une question sur la recette Panna Cotta, il y a 3 jours et 6 heures
Hoeveel gr gelatine moet men gebruiken voor dit recept 3blaadjes= voor mij 6gr lijkt me veel voor 400gr vloeistof of zijn de blaadjes gelatine van 1gr aub ?????
Bonjour 👋🏼
Suivant les avis, 2 feuilles suffisent = 4grt’es vraiment multifonction toi 🤣
Merci à Google traducteur 😂😂
oui mais n’empêche que tu me fais penser à un couteau Suisse 🤣
Marie Poppins est anglaise donc plutôt une clé anglaise 🤪😂😂
- D
J’adore.
T’es trop forte marie.
patipata a noté 5/5 la recette Fish and chips, il y a 4 jours et 21 heures
Et encore une fois merci Pierro! Décidément j’oublie de noter ces recettes parce que je ne pense qu’à les dévorer quand elles sont prêtes! Cette recette est une perfection pour les amateurs de pâte croustillante, c’est meilleur qu’au restaurant ou alors vous connaissez un super bon restau!! c’est super facile en plus, je le fais dans mon wok, le plus dur c’est de synchroniser les frites et le poisson! N’oubliez pas d’assaisonner votre filet de poisson, il m’a semblé mais peut être que je me trompe que ce n’était pas noté? Bon le seul bémol c’est qu’évidemment c’est pas le menu rêvé pour une taille svelte, mais on ne peut pas être toujours sérieux! 😜🤩
Oh oui ça a l’air trop bon et bien croustillant 🤩
Oui la pâte à beignet est simplissime et incroyablement croustillante!! 👍 je suis contente de te revoir Bobby tu nous as manqué pendant les vacances! 😘
ç’est pas la taille qui me gêne c’est l’odeur, mais c’est vrai que ça a l’air délicieux 😋
a faire cet été peut être, portes grandes ouvertes.Je comprends pour l’odeur de friture c’est pas très agréable mais ça sent pas plus fort que n’importe quelle autre friture! Mais c’est mon péché mignon et vu le vent qu’on a chez moi, j’ouvre les fenêtres 5 mn et on en parle plus! 😂


































bonjour Galice, non pas d’eau, c’est magique, déjà faite plein de fois et elle est très bonne.