Nansoff
Actif il y a 4 jours et 5 heures
Nansoff a posé une question sur la recette Poulet Tikka Masala, il y a 3 mois
Quelle pâte de piment recommandez-vous pour cette recette ? PSP? Ayam ? Merci.
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Nansoff a noté 4/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 3 mois
Réalisé dans un moule à charnière de 20. J’ai dû rater quelque chose… pourtant j’ai attendu 30min avant de le démouler, il s’est complètement écrasé c’est à dire que le tour s’est affaissé et détaché dès que j’ai ouvert la charnière…une idée d’ou se situe mon erreur? Aurais-je dû attendre qu’il soit complètement refroidi après quelques heures au frigo?
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Nansoff a noté 5/5 la recette Croissants au jambon, il y a 3 mois
Très bon quoi qu’un peu bourratif !! Peut-être que j’ai mis trop de béchamel par gourmandise 🙂 merci pour la recette!
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Nansoff a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 3 mois et 1 semaine
Texture étonnante et un peu raplapla mais le goût est au rendez vous. Ne zappez pas l’étape qui consiste à beurrer le plat et beurrer bien les côtés également ! Une tuerie merci
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Moule trop grand 😉
Je privilégie un moule de 20 cm -
Tout à fait pas le bon moule !
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AnMa0620 a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 3 ans et 11 mois
Simple et extra bon!!! Exactement comme on aime🥰👌👍
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Bonjour d’où vient votre moule ?
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Bjr, c est 1 moule guy demarle avec la toile decor fleur😉
- P
Il est canon ce moule 🤩
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Très bien merci
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Jolie présentation !
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Comment avez-vous fait pour la crème ? Elle est en dessous ?
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Oui c est ça 😊
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Nansoff a posé une question sur la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 11 mois et 2 semaines
Je pensais congeler le cake pour un apéro dînatoire le weekend prochain. Savez-vous combien de temps il met à décongeler naturellement svp ?
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Hello Nansoff ! En règle générale, il est recommandé de laisser décongeler le cake au réfrigérateur plutôt qu’à température ambiante pour assurer une décongélation uniforme et réduire les risques de prolifération bactérienne. Comptez entre 6 et 8 heures mais sinon vous pouvez le décongeler au four à une température basse (environ 150°C) pendant environ 20 à 30 minutes, en surveillant pour éviter de le surcuire 😉
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pimprenel a posé une question sur la recette Anchoïade camarguaise, il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour, combien de temps peut on conserver l’anchoiade ? Merci pour vos réponses
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Intéressé aussi par la réponse
- M
Est ce quelqu’un pourrait nous dire si l’on peut congeler ou garder au frigo ? Combien de temps ?
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1 mois au réfrigérateur et oui on peut la congeler
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Nansoff a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 1 an et 11 mois
Facile et rapide, tjs un succès ! Digne d’un traiteur 👍
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Nansoff a posé une question sur la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour, pour l’étape « rouler dans un torchon humide » puis-je utiliser un plaque en silicone à la place ? Merci pour votre aide
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Bonsoir,
Pour ma part j’ai mis une feuille sulfurisé sur la génoise et sur la feuille j’ai mis le torchon et à partir de là j’ai roulé.
Je crains les « tissus » dans l’alimentaire même si c’est lavé ça n’empêche pas qu’un cheveux soit sur le torchon et même si on le voit pas selon mes toc lol.
Bonne préparation 🙂- S
Bonsoir lorsque vous avez rouler la génoise dans le torchon, elle s est facilement décollée du moule ? Vous l avez fait dès qu’elle est sortie du four ou vous avez un attendu 10 minutes avant de démouler. Merci
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Nansoff a noté 4/5 la recette Taboulé, il y a 2 ans et 11 mois
Recette au top. Je rajoute un oignon en plus, je fais tremper les raisins secs 30min dans de l’eau avant de les incorporer et j’ajoute des pois chiches ! Facile et idéal pour accompagner un barbecue d’été 😊
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Nansoff a noté 5/5 la recette Tartiflette, il y a 3 ans et 3 mois
Recette au top, goûteuse et surtout très facile à réaliser ! J’ai suivi la recette à la lettre j’ai simplement ajouté 100gr de lardons en plus comme conseillé dans les commentaires. Note pour moi même 5min de moins au four 😊
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Nansoff a noté 4/5 la recette Quiche au brocoli et jambon, il y a 3 ans et 3 mois
Recette relativement rapide et facile à réaliser. Je rejoinds les commentaires sur la pâte un peu fade la prochaine fois je la ferai au beurre. En ce qui concerne la garniture trop de brocolis à mon goût et pas assez de sauce pour « l’appareil » quantité à adapter ducoup. Merci pour cette recette originale !
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Nansoff a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 3 ans et 4 mois
Très bonne mousse au chocolat, la texture est onctueuse et le goût au rdv. Merci pour la recette !
- B
Bravo ! Ils sont magnifiques 🤩
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Merci beaucoup 😊
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👏👏👏 elles sont magnifiques et fond bien envie ☺🙈
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Merci ☺️
- I
Ouhaou je veux essayer mais le temps de préparation me fait peur lol
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Ce n’est pas très long, il faut surtout faire attention au macaronage
- I
J’ai une feuille en silicone pour les coques mais j’en ai jamais fait on m’a offert un coffret spécial macaron pour Noël.. Merci pour vos conseils
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Utilise du papier sulfurisé ils se décolleront mieux
- Q
Magnifique. Vous avez respecté la recette à la lettre? Car sur le site il y a 1 autre recette » sapin de macarons » qui est différente . Moi j’avais utilisé celle ci pour les faire. Donc pas divisé les blancs d’oeufs en 2…merci et bonne année à vous.
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Merci… attention surtout au macaronage, ni trop lisse ni trop épais il faut un effet ruban
- Q
Et vous pensez que c mieux de diviser les blancs en 2 plutôt que de faire chauffer la quantité entière des blancs? Comme dans la seconde recette
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Pas la peine de diviser
- M
Quelle merveille, si il en reste un ou deux je suis preneuse 🥰🥰
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Ah y’en a plus mais je peux en refaire pour vous 😀
- Q
Super, merci pour votre réponse. J’en referai vendredi
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Ils sont parfait ! 😊
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Merci ☺️
- M
Ils m’ont donné envie bravo
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Merci ☺️
- M
De rien ☺
- M
Waouww splendide travail soigner minutieusement.
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Merci 😀
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Magnifique Yannaki 👏👍
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Merci 😀
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Ouaouh. Impressionnée. Je vais me lancer !
- C
Bonjour, est ce que vous avez mis juste du nutella comme sa ou ganache svp ?
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Bonjour, juste du Nutella
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Magnifiques
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Merci ☺️
- S
Oh purée ! Magnifiques ! 😲😲😲
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Merci ☺️
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Oh la la….. qu’ils sont beaux 😋😋😋 bravo très belle réussite
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Merci ☺️
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Bravo vos macarons sont magnifiques, pour la couleur vous utiliser du colorant liquide ? Quel quantité ?
- C
Waouhhhhh, comme ils sont beaux, j’ai eu mon monsieur cuisine connect à Noël, pouvez vous me donnez des conseils ? Je voudrais essayer, j’ai lu qu’il faut broyer le sucre et les amandes, et les passer au tamis… Juste ? Merci d’aider une novice😉👍
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Bonjour, oui il faut que le tant pour tant soit mixé très fin et tamisé, ce qui garantira des coques bien lisses… Très important le macaronage, incorporer petit à petit les poudres aux blancs en neige en remuant délicatement jusqu’à obtenir un effet ruban.
- C
Un grand merci à vous👍
- M
Bonjour, je souhaite faire des macarons et j’ai vu pas mal de choses dans les commentaires.
Jai vu qu’il ne fallait pas diviser les blancs d’œufs ? Il faut chauffer les 100gs ? Et au niveau ddu sucre a rajouter c’est bien 1m30 et ensuite 3mn à suivre des 1m30 ? Merci bonne journée-
Bonjour, il ne faut pas diviser les blancs d’œufs faire chauffer la totalité… Et pour le sucre il faut l’incorporer en 2 fois. Bonne journée
- M
Mes premiers macarons était OK
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Bravo ils sont très réussi 👍
- M
Et les second sont nuls je ne comprend pas
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Je pense que le colorant n’est pas le bon! Surtout pas de colorant liquide. Mais en gel ou en poudre (et pas à l’excès) ^^
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C’est exact il faut privilégier les colorants en poudre 😀
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Peut-être à cause du colorant, non?
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duccidz a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 3 ans et 4 mois
Bonsoir en commençant par l’étape 6 ( dsl si ma question est bête) la préparation aux œufs on l’enlève et on le réserve ? Ou le laisser pas dans le bol pour faire le chocolat avec ?
Merci-
La réponse m’intéresse aussi 😏
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Nansoff a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 5 mois
Merci pour la recette! De mon côté j’ai laissé presque 10min de plus au four. En tout cas très bon tout le monde a adoré a refaire sans attendre!!!
Bonjour,
Sans doute un manque de cuisson.
Quel robot avez vous ?
TM5, j’ai suivi la recette 40min à 180°
Il faut démouler après refroidissement complet
Erreur de débutante….merci pour la reponse