• N

    nath1973 a posé une question sur la recette Brioche Vendéenne, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour jai suivi la recette a la lettre et au moment de la pétrir elle etait super collante es ce normal …

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, sans voir de visu c’est difficile a dire 🙁

  • C

    celiine24 a attribué 5/5 à la recette Brioche Vendéenne, il y a 1 an et 2 mois

    Tres bonne brioche
    J’ai suivis un commentaire précédent, je l’ai fais pousser que 2h puis 30 min dans le four à 60° et cuisson comme dans la recette.
    La texture est top! A refaire

    Au risque de me prendre les foudres de certaines : recette réalisée au MCC

    Brioche Vendéenne Thermomix par celiine24
    Brioche Vendéenne Thermomix par celiine24
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    • Lilimourad a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bravo 👍 très jolies brioches… Il n’y a aucune raison de prendre les foudres de certaines chacun cuisine avec ce qu’il veut… 😉

    • claire01330 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour Céline. Comment as-tu fais pour le pétrissage pour ne pas surchauffer le moteur du MCC ? Je l’ai également et j’ai eu le droit au message de laisser refroidir car surchauffe moteur après 2 modes malaxer de suite….

      • C
        celiine24 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour Claire
        Alors j’ai eu le soucis pour la 1ère brioche mais pour les suivantes j’ai attendu quelques secondes entre chaque pétrissage (4 ou 5 petrissges au total). Et nickel, je n’ai plus eu le problème

      • claire01330 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Parfait. Merci beaucoup pour votre réponse !

    • mardj350 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour peut on la faire avec de la farine spécial brioche

    • lydia_13 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bon désolée mais je viens d’acheter mon appareil Arthur Martin d’Intermarché
      Et MCC c’est quoi ? 😆

      • sandra2823 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Monsieur cuisine

      • Illustration du profil de marie0720
        marie0720 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour, j’ai moi aussi le digicook de chez Intermarché. J’en suis satisfaite. Si vous faites des recettes de brioches, allez sur le programme pétrir, sinon, il chauffe et se met en erreur. J’ai fait la recette enregistrée dans le robot , j’ai suivie le recette à la lettre, chose que je vous déconseille.
        A part ça, il est très bien.
        Bonne cuisine.

      • lydia_13 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je ne me sers pas du tout des recettes qui il y a dans le Digi Cook mais seulement sur cette application qui est top
        j’ai trouvé une brioche rapide il la font enlever à 80° au four et ça marche super bien je pense que je ferais comme ça dorénavant pour les autres brioches aussi

    • lydia_13 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Par contre je ne comprends pas pourquoi elle m’aide si longtemps à gonfler j’ai fait tout comme la recette et je l’ai laissé dans mon bol hier soir et ce matin elle avait un peu gonflé je ne comprends pas où est-ce que je faute🥴

    • nass_4 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour je voulais savoir si c’était possible de la faire mais sans alcool? Svp merciiii

      • C
        celiine24 a répondu il y a 4 mois

        Oui bien sûr, moi je mets un peu plus de fleur d’oranger quand je n’ai plus de rhum 😉

    • G
      gael34270 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Perso elle ne gonfle pas je comprends pas pourquoi

    • mathou_choupis a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour je suis entrain de faire cette recette seulement je suis bloquée dû à la surchauffe du MCC, pouvez-vous m’indiquer combien de petrissages avez-vous fait pour l’étape des 10 minutes ? Merci d’avance

      • C
        celiine24 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Environ 4 et je m’arrête environ 1 min entre chaque 😉

      • mathou_choupis a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Super merci bcp

      • C
        coco85130 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bjr, moi aussi je galère trop, même pas possible de faire un pétrissage entier j ai l erreur de surchauffe ! Je me demandais, si je transfère ma pâte dans un robot pâtissier avec le fouet de pétrissage, est ce que le temps est identique ? Mzrci

    • skippy33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Si on a pas de levure de boulanger fraîche peut on utiliser de la levure boulanger déshydratée 7g merci

      • A
        ange29590 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Moi aussi j’aimerai savoir merci

      • skippy33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Alors j’ai mis la levure boulanger déshydratée 7g elle est très bien montée par contre je l’ai laissé toute la nuit et du coup la tresse avait disparu et les arômes ont ne les a pas senti. Donc prochaine fois je ferai cuire le jour même et plus de vanille et rhum 😃

    • lolotte77680 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ma brioche n a pas cuit au milieu j ai pourtant laisser le temps indiqué ?

    • N
      nath1973 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour ma pâte était très collante ces normal pourtant jai suivi la recette a lettre

    • V
      viviii01 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour merci pour cette recette que je suis entrain de réalisé avec mon mcc. Ca me fais penser à un mélange de butchy( que j adore) et la basic.
      J ai fait 3 fois le petrissage. Une fois 1min30 et 2 fois 45second et après j ai mis du citron ici et pas de rhum et relancé 2 ×45scondes. Et un sachet de levure boulangere seche car je n aime pas la fraiche. Verdict ce soir :).

  • D

    Dilaa a attribué 5/5 à la recette Confiture de fraises, il y a 4 mois et 2 semaines

    Excellente ! Merci à la personne qui a publié..Pas de beurre ni agar agar .. j’ai utilisé du sucre spécial confiture. Cuisson 25 min 100degrés vit 2( trop liquide sinon) .. lorsque ça a commencé à déborder ,j’ai baissé à 90degrés … On aime pas les morceaux, j’ai mixé au tout début mes fraises avec le sucre 10s vit 8.

    Confiture de fraises Thermomix par Dilaa
    Confiture de fraises Thermomix par Dilaa
    J'aime26
    • L
      lulu2510 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour. Vous avez fait comment étape par étape svp? Mercii

      • D
        Dilaa a répondu il y a 4 mois

        Bonjour voici les étapes : 700g de fraise / 350g de sucre à confiture / 2 c à s de citron . Mixer les fraises et le sucre 10s vitesse 8. Rajouter le citron.Cuisson 25min à 100 vitesse 2( si débordement baisser à 90degrés)

      • L
        lulu2510 a répondu il y a 4 mois

        Génial merci

      • P
        pffff a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour du confisuc c’est bon?

      • N
        nath1973 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour jai que 500 grammes de fraise pouvez vous dire pour le sucre et le temp de cuisson merci 🙂

      • cathi nounou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        merci pour la recette

      • L
        laet26 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Go je me lance

    • L
      lolotte2702 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour ma confiture reste liquide… Malgré que j’ai continuer jusqu’à 25 mins… J’ai tout de même mis en pot ils sont actuellement à l’envers et ensuite je verrai quand ce sera au frigo… J’espère que ça ira..

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour .. elle devrait épaissir un peu ..enfin j’éspere! La mienne été un peu liquide aussi au début ..

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        D’accord je vais voir ce que ça donne

      • L
        lulu2510 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Pareil je suis à 1 semaine presque et elle est toujours pas prise

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        La mienne est liquide et en + j’ai utilisé un sucre spécial confiture… J’ai mis moins de sucre que de fraises. Je trouve que le goût est moins bon que quand j’ai fais ma confiture avec du sucre de canne… Vous auriez un conseil pour modifier ma confiture ? J’aimerais qu’elle soit moins liquide également

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour.. non désolé.. moi j’utilise toujours du sucre spécial confiture+citron et je n’ai aucun soucis de goût ni texture…Je l’a fais au thermomix depuis 8 ans maintenant et jamais déçu.. désolé de ne pas pouvoir vous aider..

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, c’est ce que j’ai fais… Mais elle est trop liquide..

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Pourquoi ne pas rajouter de l’agar agar pour la solidifier?

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’en ai pas et l’autre fois je l’ai fais sans, c’était très bien…

      • L
        lulu2510 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Au final la mienne est toujours liquide j’ai utilisé aussi du sucre à confiture par compte elle est quand même très bonne car je l’ai pris pour mon fromage blanc ou mes crêpes et quand même c’est très bon

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        D’accord merci. Quand j’ai fais que de la fraise c’est hyper liquide je trouve. Le goût ça va mais je préfère de loin celle que j’ai fais aux fruits rouge et à la cassonade plutôt que le sucre spécial confiture. Je suis entrain d’en refaire donc à voir…. 😚

      • noelie2013 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, je m’apprête à tester ma confiture au thermomix, pouvez me donner la recette complète ?
        J’ai peur du débordement… et de perdre ma confiture entièrement…
        Merci à vous

      • D
        Dilaa a répondu il y a 2 mois

        Bonjour! Regarder les 1er commentaire.. c est détaillé ! Bonne soirée🤗

      • L
        lolotte2702 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour tout est déjà dit. Mettez un peu de beurre pour éviter le débordement.

      • B
        bettyguillon a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        je suis à la faire, après 5 minutes de cuisson débordement, je continue dans mon cookeo tranquillement

    • M
      Maudkib21 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci pour la recette 👍

      Confiture de fraises Thermomix par Maudkib21
    • F
      flavie331 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour
      J’ai suivi vos conseils mais je la trouve quand même hyper liquide 😔

    • S
      sylvie.coulaud@orange.fr a répondu il y a 2 mois

      merci de l info

    • S
      sodelaby a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, on peut remplir combien de pots de confitures avec cette recette s’il vous plaît? Bonne journée

      • D
        Dilaa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour .. 3 pots comme sur la photo 😁

      • S
        sodelaby a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        D’accord, merci !

    • Illustration du profil de atlas68
      atlas68 a répondu il y a 2 jours

      Merveilleuse couleur 👍

      • D
        Dilaa a répondu il y a 2 jours

        Merci😍😍😍😍

  • N

    nath1973 a publié une note il y a 3 mois et 1 semaine

    Baghir – Crêpes mille trou .
    Contente du résultat 😋🙂

    image-77085d42-be5c-4dae-8271-356ac3926213 Thermomix par nath1973
  • EminaLi a attribué 5/5 à la recette Beignets, il y a 1 an et 7 mois

    Mes beignets souvent sur la table le WE pour nous 5. Merci pour la recette 😊

    Beignets Thermomix par EminaLi
    J'aimeMiamLove32
    • Illustration du profil de Doucecaro
      Doucecaro a répondu il y a 1 an et 7 mois

      👍👍👍👍

    • M
      mumu67 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Malheureusement moi je sais pas pourquoi ils ont pas gonfler

    • EminaLi a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci, non, pas de confiture cette fois😊

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      👌👏😋

    • cindy_122 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Vous les faites au four ou friteuse ?

    • F
      Fp5673 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Peut on les faire cuire au four et à quelle température et combien de temps

      • EminaLi a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Moi perso, je fait dans une casserole, mais vous pouvez faire dans le four, sans huile bien sûr. Je dit 20 min. a 200°C.
        Bonne journée😊

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour cela est til possible de le faire a la friteuse avec de la végétaline si non ah combien vous faites chauffer votre huile à la casserole merci

      • EminaLi a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjouir, oui c possible, mais sur la température moyenne😊

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci pour votre réponse vous la mettez à combien de degrés merci 🙂

      • EminaLi a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai jamais fait dans la friteuse , mais je sais que c possible. Vu que je connais pas votre friteuse, mettez la température moyenne. Une fois frit, vous allez voir s’il faut augmenter ou baisser la température.

  • F

    Freemouse a attribué 5/5 à la recette Beignets, il y a 1 an et 7 mois

    J’ai fait cette fournée à la friteuse, j’essaierai au four la prochaine fois pour comparer ! ❤️

    Beignets Thermomix par Freemouse
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    • Illustration du profil de ChatonVan
      ChatonVan a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Question bête, comment les fourrez vous ?

      • F
        Freemouse a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Ce n’est pas bête du tout, je m’étais posé exactement la même question 😁 Il faut faire tiédir le nutella et le fourrer avec une poche munie d’une douille lisse 😉

    • Illustration du profil de ChatonVan
      ChatonVan a répondu il y a 1 an et 7 mois

      C’est pas un superposition ? A fourrer avant cuisson dans la pâte crue ! Désolé je débute en pâtisserie ! 😅

      • F
        Freemouse a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je ne vous le recommande pas du tout ! Le fourrage se fait toujours après.

      • Shellsea a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Pourquoi les miens on du mal à monter pourtant recette à la lettre un peu déçu

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Magnifiquement appétissant !😛
      Chez moi en Alsace, on roule les beignets dans un mélange de sucre et de cannelle !!! Mhhh
      Vivement le 5 mars pour fêter le mardi gras! 😊

    • Cec128 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, comment faites vous pour une cuisson au four ? Temps ,température ? Merci

      • F
        Freemouse a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour, Je ne sais pas du tout je n’ai pas encore expérimenté 😬

      • florenceboubou a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pour en faire au four j’ai fait avec cette recette et ils étaient top 🙂

      • Mimie12051951 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Vous chercher mer cuisine Hervé et vous aurer sa recettes aufout

    • Juliette62127 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      à quelle température la friteuse svp?

      • Pikachu a répondu il y a 1 an et 5 mois

        170°C

    • K
      Kenzad a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour est ce qu’on peux remplacer la levure fraîche avec la séche?

    • Petite princesse a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Avez-vous pu tester la cuisson au four ?

    • nat62122 a répondu il y a 6 mois

      Magnifique

    • Marie-Line_ML a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour savez vous si on peut les congeler?

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Les beignets se congèlent très bien ! 😛

      • Marie-Line_ML a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci! Ça en fera d’avance du coup c’est top!

    • bourdieu a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour, peut on les congeler fourré? Ou bien nature
      Merci 😀

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour dans ma friteuse ces de la végétaline es ce que je peut faire mes faire beignets avec merci.

      • F
        Freemouse a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je n’ai jamais utilisé la vegetaline, je ne peux donc pas vous répondre !

    • marie_clairev a répondu il y a 2 jours et 10 heures

      Non pas du tout il fait de l’huile

  • S

    steifpe a attribué 5/5 à la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 4 mois

    Quelle bonne recette encore une fois !! Cette tartelette est divine ! L’accord chocolat et caramel est superbe ici, ce n’est pas du tout écoeurant, on a bien les deux textures différentes en bouche. J’ai opté pour une ganache au chocolat au lait et non chocolat noir. Sans regret. J’ai retiré 3 min. de cuisson pour la pâte sucrée, heureusement car sinon cela aurait été vraiment trop cuit.
    J’ai aussi utilisé deux films alimentaires et je vous encourage à faire de même car c’est beaucoup plus facile comme ça.
    Cette tartelette est bluffante , vous regalerez vos invités, c’est certain !

    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par steifpe
    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par steifpe
    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par steifpe
    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par steifpe
    J'aimeMerci5
    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour petite question pourquoi avez vous utilisé deux film alimentaire et pouvez vous me dire la quantité pour le chocolat au lait merci 🙂

    • S
      steifpe a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Le film alimentaire ou cuisson permet de mieux étaler.la pâte, sinon ça colle, et c’est la galère, on n’arrive pas à avoir des fonds de tarte.non cassés. J’ai essayé au début sans , et c’était un désastre.
      Pour la quantité de chocolat, j’ai utilisé 150 gr comme décrit dans la recette .
      Boonne journée

  • N

    nath1973 a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 5 mois

    J'aime1
    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 mois

      Au top enfin réussi suivi les conseil de Gaelle_7 ma famille va adorer…

      Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par nath1973
  • N

    nath1973 a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 mois et 1 semaine

    Au top recette mis dans mon carnet 😊👍

    Purée de pommes de terre Thermomix par nath1973
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  • N

    nath1973 a posé une question sur la recette Endives au jambon, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour tout le monde peut ton préparer le plat à l’avance et le congelée merci pour vos réponses 🙂

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour tiphaine07
      Merci pour ta réponse je vais tenter car oui effectivement je veut faire des plats à lavance comme sa le soir je sort et hop au four 🙂👍

  • N

    nath1973 a posé une question sur la recette Macarons, il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonjour es ce que il faut préchauffer le four avant merci pour vos reponse .

    • amandine_033 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour il faut faire préchauffer le four au moment où vous installez les macarons sur la plaque et attendre donc 40 minutes 😁

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour pour votre réponse. Donc si je comprend bien le four va préchauffer pendant 40 minute

    • amandine_033 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oui exactement. Par contre ne faite pas la meme erreur que moi j’ai pas lu jusqu’au bout et faut les réserver au frais ce que je n’ai pas fait ils étaient magnifiques mais dur 😉

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup 😊

  • isaseverac a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 9 mois

    Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
    J'aimeMiamLoveMerciWow290
    • C
      Cigale84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Il est magnifique bravo

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • D
      daceje a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 1 an

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 11 mois

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • S
      stefzaca a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • A
      Amandine a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • A
        Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • A
        Amandine a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • C
      coba30 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      😊

      Pain Cocotte Thermomix par coba30
      Pain Cocotte Thermomix par coba30
      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?

      • C
        coba30 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        À vrai dire je ne me souviens plus😔

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je l’ai fait c’est matin et il a bien bien cuit… la prochaine il faudra que je baisse la température ou le temps de cuisson.

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui

    • O
      Ollie67 a répondu il y a 10 mois

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Quel beauté !

    • Illustration du profil de Red-cherry
      Red-cherry a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

      20190906_084113 Thermomix par Red-cherry
    • mchicha22 a répondu il y a 9 mois

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • S
      santcho a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Moi normalement je laisse environ 2h et rien a dire

    • Illustration du profil de Adamczyck
      Adamczyck a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Illustration du profil de Red-cherry
        Red-cherry a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • Illustration du profil de rimsandrine
      rimsandrine a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
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      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
    • M
      moimlu a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je l’ai fait ce matin et j’ai utilisé farine de blé T45

    • marilyne_9 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

      • berlioz a répondu il y a 6 mois

        aucune je le mets directement

    • mamou31410 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique

      • Nanoucorbi a répondu il y a 4 mois

        Avez vous eu une réponse ?

    • valou_6 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Voici le mien un régal

      IMG_20191228_201400 Thermomix par valou_6
    • valou_6 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Cocotte en fonte

      20200217_200347 Thermomix par valou_6
    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifique !

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour voici le mien 😉

      20200217_200016 Thermomix par bea02
    • mamoub a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication

    • Steph2215 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Il est beau mais il a l’air bon

    • Urcane a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela

      • Illustration du profil de mamyyette
        mamyyette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
        Et je peux vous dire que le résultat est parfait.

      • D
        dredinette a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour. Je n’ai que de la levure fraîche, vs en utilisez quelle quantité du coup pour ce pain cocotte ? Merci d’avance pr votre retour

    • cindy_122 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Dans un plat en verre sa n’irais pas ?

    • N
      Nathme a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?

    • M
      melanie0607 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour à toutes 🙂
      Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
      Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
      Merci

      • Marlale a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.

      • patoche59910 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui même pb, je l’ai refaite mais en doublant le temps de dilution de la levure avec l’eau et le paton à bien levé. Pain réussi aujourd’hui,

    • Marlale a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour à tous.
      Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retours

      • C
        capo52 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Moi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel

      • Illustration du profil de Falbala
        Falbala a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Découpez un petit morceau de papier cuisson que vous déposez dans la cocotte et le tour est joué… Testé… Et ça fonctionne

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
      J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
      J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
      Bonne journée à toutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Même pb il faut plus de temps pour dilution de la levure avec l’eau

      • deborah02 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Il ne faut pas que la levure est été en contact avec le sel. Ce dernier annule la propriété même de la levure.

      • L
        labaru8 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour. Quand vous parlez de diluer la levure boulangère c est mélanger le sachet dans 1 peu d eau ? Le résultat doit donner quoi ? Une boule de pâte ? Je n ai jamais compris ça 🤪. Merci pour vos conseils

      • Illustration du profil de simone_1
        simone_1 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonsoir
        Vous mettez l eau dans le bol la levure fraiche émietté 20gr ou levure sèche et vous mettez à 37 * ça doit être 2mn vitesse 1 surtout ne mettez pas le sel avec la levure
        Vous la mettre avec la farine.
        Moi je mets 2 cac rase de sel ,une pas assez et 1 cuillère à soupe d huile le pain se conserve mieux

    • M
      mimie1910 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??

      • N
        nestea a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        20 grammes 😉

      • Sam-antha a répondu il y a 4 mois

        Je ne mets que 10 g de levure fraiche, et il ne sent pas du tout la levure et monte super bien 🙂

    • A
      annie22 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Magnifique 👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour faut il préchauffer le four avant ou pas svp merci, belle journée

    • marilyne_9 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Tout juste finie de cuire

      20200308_132150 Thermomix par marilyne_9
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Levure de boulanger non déshydratée ça marche aussi ?

      • Illustration du profil de july451
        july451 a répondu il y a 4 mois

        Oui 😁

    • mo3522 a répondu il y a 4 mois

      Four chaud où four à froid ?

      • L
        Larry @1208 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Four froid au départ

      • dounette41 a répondu il y a 3 mois

        bonjour la cuisson de 50 minutes c est dès qu on met dans le four froid ou quand il atteind les 240 degrés ?

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, vous avez dégazé la pâte svp?

      • Ju a répondu il y a 4 mois

        Dans la recette non, moi j’aime bien le faire… A vous de tester les 2

      • sabrina_130 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je me pause la même question lol

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 4 mois

      Bonjour on le met four froid ou il faut chauffer avant car c’est pas dit dans la recette merci

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 4 mois

      Bonjour on le met dans le four chaud ou on le préchauffé car pas indiqué dans la recette merci

      • Ju a répondu il y a 4 mois

        Qd ce n’est pas indiqué c’est que c’est départ four froid 😉. C’est ce qui permet une deuxième pousse le temps que le four monte en température

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 4 mois

      Merci. Ducoup voud avez fait une 2 ème levée? Parceque je suis comme vous j’aime bien degaser.

      • Ju a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        En fait le fait de mettre le pain dans le four froid il fait sa deuxième levée le tps du préchauffage du four

      • C
        Choup1978 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Merci pour cette explication je ne savais pas
        Car lorsque je sors la pâte du saladier pour la mettre dans la cocotte il dégonfle. Alors j’ose à peine le toucher j’ai trop peur qu’il petit et pas aéré. Du coup je dégaze pas.
        Mais. BOn il monte pas beaucoup à la deuxième levée. Chaleur tournante ou non, est ce que ça change quelque chose svp? Merci
        😊

      • anaflor a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, il faut bien dégazer. C’est normal que cela dégonfle. Il montera pendant la cuisson. Pour ma part, c’est tjs chaleur tournante. Donc je ne peux pas vous dire si ça change quelque chose.

    • Illustration du profil de marion16480
      marion16480 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour comme robot j’ai le monsieur connect et il n’y a pas le mode pétrir malaxer …. pouvons nous quand même faire cette recette ?

      • M
        maeeeve a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Sur le MCC , il y a un mode « auto » avec
        -malaxer
        -cuisson vapeur
        -saisir
        Tu peux donc réaliser cette recette avec le mode malaxer 🙂

      • Illustration du profil de nanaveveille
        nanaveveille a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        si vous avez le mode malaxer dans le menu

    • marie_patricia a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour
      J ai des petites cocottes individuelles puis je faire le pain cocotte ??

      • Illustration du profil de Falbala
        Falbala a répondu il y a 3 mois

        Bonjour , Oui vous pouvez je l ai testé

    • cindy_122 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, est ce qu’il faut préchauffer le four ?

      • dolphin33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, lisez plus haut, elle a répondu … non, pas de préchauffage, il faut mettre dans le four froid. Très bon dimanche

    • arkangelo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Peut t on mettre un bol d eau dans le four pour donnez de l humidité ?

      • anaflor a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour ça ne sert à rien puisque la cocotte est fermée. Bonne journée

    • julia_35 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour tout le monde 😉 Quelqu’un a déjà testé la cuissson dans une grande casserole ?

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Je pense que ça peut aller à condition qu’il y est un couvercle étanche !!

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 3 mois

      Bjr après avoir fait la pates mon mcc me met moteur en surchauffe c’est normal ???

    • S
      soso501 a répondu il y a 2 mois

      Bjr je viens de faire ce pain.mais après la première lèver en le.mettant dans la cocotte il a dégonfler Vauut il attendre kil redouble de volume avant de le mettre a cuire?

    • N
      nathy74 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Faut il préchauffer le four ? Je viens d’en fournier sans préchauffage ?

  • E

    Elo7474 a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 1 an et 4 mois

    Super recette!
    Je ne m’attendais pas à les réussir en voyant les étapes de la recette.
    C’est une très bonne surprise 😊
    Par contre pour moi la cuisson est trop longue, ils sont trop durs.
    Je vais donc réessayer en diminuant le temps de cuisson.

    Macarons Thermomix par Elo7474
    Macarons Thermomix par Elo7474
    J'aimeMiamWowLoveMerci182
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci il faut adapter la cuisson à son four ! Le jour même les miens etaient un peu durs mais le lendemain légèrement croustillants et tres moelleux en bouche ! Ils sont magnifiques ! Bravo !
      Ils seront meilleurs demain

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour le conseil 😊

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        De rien c’etait indiqué dans la recette

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Mais j’ai des gourmands à la maison … c’est compliqué de les cacher pendant 10h!!! 😱

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui mais ce n’est pas ton four le coupable un macaron ne se mange jamais frais fait à la limite ce n’est pas bon et comme tu dis ils sont durs !
        Tu en refais et tu les cache moi je fais pareil avec la pâte de praliné 😀

      • M
        mimibak a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,stp moi j’ai un problème avec la meringue ça fait trois fois que je la rate ,elle monte bien au début mais dès que j’ajoute lesucre elle devient trop liquide donc mes macarons sont ratés,y aurait il une astuce stp ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour tu mets bien le sucre en 2 fois comme indiqué ? C’est cette etape ?
        Le resultat n’est pas ferme mais onctueux bien blanc et brillant mais pas liquide juste un peu coulant

      • A
        angel60 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonsoir
        Pour le sucre en 2 fois c 1.30m et 3minutes
        Mais pour le première ok mais le deuxième c 3 minutes après les 1.30
        Soit au bout de 4.30
        Je sais pas si je suis clair lol🤣

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Et pour les etapes de la recette j’ai simplifié autant que je pouvais en n’employant surtout pas de termes techniques pour vous simplifier à toutes le travail !

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ils sont superbes 👏

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifiques vos macarons !
      Bravo

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifiques !!!

    • Soso a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très beaux, quelle ganache avez vous mise? Elle a l’air très bonne.

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je n’ai pas fait de ganache mais un Curd Framboise pour un côté plus frais à mon goût 😊

    • Illustration du profil de Emmanuelle_4
      Emmanuelle_4 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vos macarons donnent envie de se lancer, ils sont magnifiques! Comment faire vous le curd de framboise?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        C’est une recette que j’ai trouvé sur le site mycake. Je n’ai pas essayé de la faire au Thermomix pour la première fois mais la prochaine fois je me lance 😅

      • larelou74 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        je suis sur mycake. quelle taille avez vous choisi pour savoir les quantités d’ingrédients pour préparer le curd? merci 🙂

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai pris le premier dosage (celui pour 10cm)

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très jolie il donne très bon
      Pour me curd framboise je pesne que c est comme le clémentine curd non ? On remplace juste les clémentine par les framboise

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Alors non, car il n’y a pas d’œuf pour la recette de curd framboise ( pour celle ci en tout cas … ) mais peut être en effet qu’on peut partir sur la même base? À tester.

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Ah d accord je regarderai sur internet alors pour me lancer en tout ces ils donne très enci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        On mets de la pectine de fruits dans les framboises je vais voir ça bientôt

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Envi

    • C
      cricri2612 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je confirme, tes macarons étaient Excellents ! Je me lance cet après-midi de ce pas pour tester la recette 😋

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Du coup bien garder cette cuisson à 1 ou 2 minutes près selon le four et SURTOUT les cacher pendant 10h!!! 😉

      • C
        cricri2612 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pas de souci je vais les cacher 😉 mais d’abord il faut les faire 🤭

    • P
      Paskal a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super 😋 très réussi 😁 miam miam

    • Carofaf a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Le temps de repos après ganache, c’est pour qu’elle ramolisse le centre. Vos coques cuites doivent se décoller sans tâcher votre papier ou tapis cuisson. Sivois faites des coques plus claires, diminuez la température et allongez le temps

    • Illustration du profil de Nancy62980
      Nancy62980 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour le four c’est chaleur traditionnelle ou tournante svp ?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, c’est chaleur tournante

      • Illustration du profil de Nancy62980
        Nancy62980 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ok merci

    • A
      adsp a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Petit conseil pour la cuisson. Mettre 14 minutes à 150° (si votre four est fort), si nn 160°. Et au bout de 7 minutes ouvrir votre four en grand pour chasser l’humidité 😉

      • marie-claire82 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour,
        Tu as une plaque express pour macarons?

      • A
        adsp a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’utilise une plaque en métal avec des petits trous et je met une feuille de papier sulfurisé dessus. Je n’utilise pas les plaque de silicone la cuisson n’est pas top avec.

    • A
      adsp a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Si non ils donnent envie d’être dévoré! Ils sont très beaux !

    • C
      cookingmaman a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ils sont magnifiques. Est ce que je peux les congelés ?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je pense que oui, c’est marqué en astuce dans la recette. Mais j’avoue que nous n’avons jamais eu le temps de les congeler 😅

    • N
      nickiedauphin a répondu il y a 1 an

      Moi je les congèles directement au lieu d’attendre 10h comme ça ni vu ni connu pour les gourmands à la maison 😊 et je les décongèle le matin comme ça quand ils rentrent ils les ont tous prêt

    • L
      lalita a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour si je veux ajouter un colorant ou du cacao en poudre faut il réduire le sucre glace ? Merci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Surtout pas ! Le colorant ce n’est pas le sucre et il faut un tant pour tant !

    • mamilie freydefont a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Dans la recette au début il parle dans l’étape un de mettre le sucre la poudre d’amandes et dans l’étape après il reparle encore de 50 g d’œuf donc je ne comprends pas trop est-ce que du coup on fait déjà l’étape un et deux et trois et ainsi de suite

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je comprends pas tout est bien expliqué et il suffit de suivre les etapes

    • Céline a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bsr moi je n ai pas ce fouet mais le papillon est ce que cela change quelque chose merci et bravo vous allé me réconcilier avec les macarons 😉

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour,
        Le fouet en question est le « papillon ». Il n’y a que celui-là qui existe à ma connaissance pour le Thermomix.

    • lyzoo a répondu il y a 10 mois

      OLALALA mais ils sont trop beaux !!! félicitations 😉

    • L
      Lilou78 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour
      Pouvez vous me dire quelle plaque vous utilisez pour faire vos macarons svp ?
      Merci

    • alicia15 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour j’ai suivi la recette à la lettre mais au moment de faire les disques sur le papier cuisson ça coulait….. Je ne sais pas pk peut être que 2 blancs d’oeufs étaient trop.merci pour vos réponses

    • chris_15 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Mes coques ont craquees pourquoi d apres vous

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Pas assez de macaronnage chaleur du four qualité de la poudre d’amande …

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        L’humidité de la pièce joue beaucoup aussi

      • chris_15 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Je n’ai pas tamisé…peut être ça ?

      • floriane_28 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Moi pareil….

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 9 mois

      Il sont tres beaux

    • B
      Babock a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Les miens n’ont pas eu la colerrette 😢 mais ils étaient bons quand même !!!

    • S
      Steph-anie a répondu il y a 8 mois

      Bonjour avez vous utilisez quel type de colorant en poudre ou liquide ?

      • B
        Babock a répondu il y a 8 mois

        Bonjour pas de colorant

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour
        J’utilise du colorant en poudre

    • jodinette a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour pareil j en est fais cette aprèm. Tous c est bien passer .ils sont beaux.mais très dur a mon grand regret. Je dois faire quoi ?baisser le niveau de cuisson ?merci de votre aide

      Macarons Thermomix par jodinette
      • E
        Elo7474 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Il faut bien attendre le lendemain pour les déguster et ils auront une texture parfaite 😉

      • jodinette a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Ok je vais attendre demain et voir s ils sont plus moelleux ou pas .merci de votre réponse c est très gentil

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 7 mois

        C’etait noté dans la recette et après 2 jours ils sont encore meilleurs

    • jodinette a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Un grand merci car après une bonne nuit au frigo ce matin ils sont trop trop.bon .une tuerie. C est la première fois qu ils sont si bons et pourtant sa fais des années de que j en fais mais je les faisaient toujours a la main et la.avec le robot super .je sens qu il.va y avoir souvent des macarons à la maison

    • simonetta a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Trop beaux… bravo 👌🏼👏🏽🚀tu lui a mis du colorant pour ce beaux coleur rose ? Merci

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 7 mois

        C’est exact. Un tout petit peu de colorant en poudre rouge.

    • simonetta a répondu il y a 7 mois

      Les miens ont touts les coques pas de tout lisse.. 😣😣😣😢😢

      image-39267f5a-bf99-448f-a48c-be3dd1acb80a Thermomix par simonetta
      • GhisouN a répondu il y a 7 mois

        il faut absolument tamiser toutes vos poudres amande et sucre glace … il faut que cela soit très fin pour éviter les grumeaux… il faut les dresser avec la poche a douille puis claquer la plaque sur plan de travail pour qu’ils soient en place et laisser macaronner 1 h avant de les cuire

      • jodinette a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Bonjour je ne Tamise jamais mes poudre et mes macarons sont toujours impeccables
        Apres en effet il faut les faire avec une poche à douille et surtout ne pas oublier de tapoter la plaque et les laisser sécher avant de les mettre au four .apres vu vos macarons je dirais aussi que vous avez trop mélanger le mélange.

      • simonetta a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Merci de ta réponse
        Oui bien sûr j ai utilisé la poche à douille .. j’ai tapoter et bien laisser croûter pendant 1 h.. je pense , qui , effectivement l’ai mélangé .. à essayer encore ☘️🙏🖐

    • Priscilia_1 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Mais comment arrivez vous à le faire ? J’arrive déjà pas à monter la meringue !
      Je vous parle même pas de la collerette qui es inexistante

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour faut til préchauffez le four avant merci pour vos reponse .

    • simonetta a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour 👋 2 essaie… un peu mieux mais pas toujours top …les coques cette fois ci reste vide ..lol

      default Thermomix par simonetta
    • lolabling a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour pour la crème fraîche plutôt 15ou 30 % de matières grasse ? Mercii

      • Illustration du profil de marieb16
        marieb16 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        30

    • amelie_111 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      14 mins a 150 en retournant la plaque à 6mins

    • sabrina_133 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Quand ils disent que le liquide doit être lisse et brillant , on est bien d’accord qu’il est liquide? Cela ne ressemble pas à une meringue mais juste un mélange lisse et liquide

    • A
      avanena a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour j aimerais savoir quelle douille vous avez utilisé svp

    • Illustration du profil de amandine_57070
      amandine_57070 a répondu il y a 3 mois

      Quel robot avez vous utliser?a l etape 5 vous avez mis a 37 degres comme indiquer?

    • F
      frisquette65 a répondu il y a 5 jours et 4 heures

      Super recette c’ est la première fois que je réussis mes macarons. Cela fait au moins six fois que j’essaie d’en faire mais ratés à chaque fois. Cette recette là est très facile à faire je la recommande sans aucun problème

  • N

    nath1973 a publié une note il y a 6 mois

    Pain cocotte au céréales plus cas goûter 😊👍

    image-1752c0d5-335a-4a8c-8ee2-aecb1d93cf3c Thermomix par nath1973
  • Gaelle_7 a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 1 an et 10 mois

    Pour une mie plus aérée il faut faire lever la pâte toute une nuit au frigo dans un saladier recouvert de celofrais. Le lendemain, dégazer la pâte, découper 4 pâtons de même poids et laissez reposer 15 minutes (c’est ce qu’on appelle la détente). Ensuite façonner ses baguettes et laissez reposer à nouveau les baguettes dans le moule 1h sous un torchon propre. Mouiller les baguettes, grigner dans la longueur (4 incisions) et pas en travers sinon la baguette ne s’ouvrira pas au niveau du grignage et le pain ne sera pas assez aéré. Fariner un peu le dessus des baguettes, jeter un verre d’eau froide dans le lèche frite positionné en dessous. Enfourner pour 5 minutes à 250* et descendre à 230* pour 15 minutes et voilà!

    Baguettes Thermomix par Gaelle_7
    Baguettes Thermomix par Gaelle_7
    Baguettes Thermomix par Gaelle_7
    Baguettes Thermomix par Gaelle_7
    Baguettes Thermomix par Gaelle_7
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    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 10 mois

      C est vrais qu elles sont belle !

    • Illustration du profil de @flo@
      @flo@ a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci Gaelle – super pr ces détails qui font toute la différence ! Je vais tenter moi aussi & reviens vers vous..

    • Illustration du profil de Totaude
      Totaude a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Top, je ne savais pas qu’il fallait grigner dans la longueur.

    • Illustration du profil de meszamours
      meszamours a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Comme chez le boulanger 😮😋

    • D
      Dinafab a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Wouahhh, bravo. Elles sont magnifiques

    • Edwige24 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonsoir peut on laisser reposer la pâte toute la nuit dans un saladier mais avec de l’aluminium ou un torchon dessus?

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonsoir, oui bien sur c’est ce que je fais moi car la mie est plus aérée et sinon moi je mets du celofrais par dessus le saladier et je laisse pousser toute la nuit au frigo

      • Edwige24 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Ok merci beaucoup😉

      • brlu a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Au frais?? C’est indiqué dans un endroit chaud…? Du coup je me tâte avec mon saladier… Chaud ou froid?

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Oui si l’on veut aller vite mais après plusieurs essais et sur les conseils de vrais boulangers. La mie est bien plus aérée en la laissant pousser toute une nuit au frais dans le frigo.

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour je vais suivre votre conseil car j’ai fait plusieurs recette de baguette et la mie n’est pas terrible pas assez aéré j’ai déjà fait la recette qu’il y a sur le TM5 et ce n’est pas la même recette donc à voir je vous retiendrai au courant demain là j’ai fait la pâte elle repose dans le frigo je vais la laisser jusqu’à demain matin 😉

      • T
        titetitis a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, pour mettre la pâte au frigo pour la nuit, il faut attendre qu’elle est refroidie ou on peut la mettre tout de suite après

    • Marifati a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour les détails c’est intéressant

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Pas assez d’eau ou four trop chaud peut être

    • Poukie1633 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour vos conseils. J’ai fait avec la levure déshydratée vu que plus de fraîche. Effectivement plus aérée la mie

    • Estelle_13 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour J ai mon four qui va jusqu a 230 pas plus comment je peu faire car mes baguettes à la sorti sont dur sur le dessus svp
      Est ce que vous préchauffé votre four moi je l ai mis dans four froid est ce du à cela?

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui il faut préchauffer le four

    • N
      natleanolan a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Mes baguettes étaient super belle mais au bout d’une heure elles étaient toutes molles

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Désolée ça ne m’est jamais arrivée donc je ne peux pas vous répondre. Cela peut dépendre de pleins de choses : trop d’eau… trop de farine… température de cuisson…?!

      • Illustration du profil de tataka60
        tataka60 a répondu il y a 3 mois

        Le taux d’humidité joue aussi beaucoup!

    • N
      natleanolan a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je les ai peut être trop humidifier

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Peut-être.. Moi je les humidifie légèrement avec un pinceau avant de les grigner, fariner légèrement et hop au four avec un verre d’eau dans le lèche frite bouillant pour créer de la vapeur 😉

    • N
      natleanolan a répondu il y a 1 an et 5 mois

      La prochaine fois j’essaierai de moins les humidifier et de les laisser 3 min de plus au four, mais en tout cas la recette est top

    • Illustration du profil de Lina.um.a
      Lina.um.a a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour. Jai suivi votre méthode mais une fois la pâte au frigo elle a un peu séchée. Quand je l’ai dégazé puis laissé pousser à nouveau 1h en forme de baguette elle a de nouveau séchée et du coup le torchon a collé dessus. Au final elle était quand même bonne mais sans plus. Comment cela se fait ? Ai-je manquer une étape ? Merci.

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Vous avez étouffé la pâte en mettant un film plastique dessus avant la pousse au frigo ? Après le façonnage des baguettes vous ne les avez pas humidifier et posé le torchon dessus ? Car il faut les humidifier après la deuxième pousse d’1h et pas avant !

      • N
        nanapanch a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Moi aussi quand je sors la pâte du frigo je La trouve sechée et je sais pas pourquoi ?

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Il faut bien étouffer la pâte pour ne pas que l’air ne passe afin d’éviter qu’elle ne sèche justement 😁

      • N
        nanapanch a répondu il y a 1 an et 4 mois

        D accord je vais essayer merci

    • Illustration du profil de Lina.um.a
      Lina.um.a a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J’ai mis le cellophane en haut du saladier mais pas collé à la pate ! Je dois coller direct le cellophane à la pate ? Non je ne les ai humidifié qu’après, c’est à dire juste avant le passage au four ! Merci pour votre réponse

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Alors désolée je ne vois pas ! Avant de dégazer la pâte, je sors le saladier du frigo, enlève le film et laisser la pâte reposer à température ambiante pendant une quinzaine de minutes…

    • christelle78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merciiiii pour ton astuce je n avais jamais fait mieux. Elles restent parfaites pour moi mais elles seront un jour comme les tiennent. Tu les mets ou dans le four moi j ai mis au milieu mais elles sont moins dorées. Tu la met au frigo moi j ai laissé dans le four la nuit lol

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, oui je mets les baguettes en haut du four et laisse reposer la pâte toute la nuit au frigo😉

    • S
      steph29860 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour moi quand je les grigne avant d enfourner elles retombent alors qu elles avaient super bien gonflé

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour ce briefing ! Je teste cette façon et je mets les photos 👍

    • Sabbakal a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ça c’est de l’info!!! 👌🏽😁merci bcp je vais retenter car mes premiers essais n’étaient pas terribles!!

    • KarineGey a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour 😀
      Pouvez vous me dire combien de temps se conserve les baguettes ?
      Merci !

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Pas plus de 2 jours comme les baguettes du commerce 😊. Sinon moi je les congèle😉

      • Syletmar a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour, j’ai suivi vos conseils et mes baguettes sont excellentes 👌. Comment procédez-vous pour la décongélation du pain pour que les baguettes soient aussi bonnes??

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Le lèche frite c’est la plaque dans le fond du four !

      • vanille41 a répondu il y a 3 mois

        Cela veut dire que vous mettez cette plaque remplie d’eau dans le bas du four et la plaque avec les baguettes en haut? J’ai l’impression que ça a gêné la cuisson du dessous de mes baguettes qui était moins bien cuit que le dessus

    • C
      chaganzo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour Gaelle_7 pour la position de cuisson de votre four ? Chaleur tournante ?
      Mon four à la fonction pain mais température maxi 220 *.
      Merci pour votre réponse et vos conseils

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Chaleur tournante et essayez 15 à 20 minutes à 220°😉

    • T
      Tichat25 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Laisser reposer toute la nuit à température ambiante endroit chaud frais ?ou peu importante??merci

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Au frigo

    • Illustration du profil de @Myma
      @Myma a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Faute de temps, j’ai suivi votre conseil. Préparée la veille et toute la nuit au frais ! Parfait ! Merci beaucoup pour le partage 😘

    • J
      jhirth a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, pensez vous que je peux les congeler avant d’avoir cuit les baguettes ? Comme ça quand je veux une baguette j’ai simplement à la sortir du congélateur et là cuire directement ? Merci d’avance

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir, aucune idée ! Je n’ai jamais essayé.

    • R
      rinna a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour. Quand vous dites qu’il faut mettre la pâte avec du celofrais faut il coller le celofrais au plus près de la pâte ou recouvrir en haut du saladier ? Merci

    • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      En haut

      • R
        rinna a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci

    • nelle40 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, je n’ai pas de levure fraîche mais de la déshydratée, quelle quantité faut il mettre ?
      Pour la farine T55, je n’en ai pas non plus mais je ne pense pas qu’elle puisse être remplacée par une autre ?

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        2 sachets suffiront, et on peut prendre de la T65 voir même de la T45 😊

      • nelle40 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci beaucoup

      • Illustration du profil de chonchondu34
        chonchondu34 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        J’en ai mis qu’un 😭

    • L
      lylouAIR a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Merci Beaucoup pour toutes vos precisions j’ai reussi mes baguettes grâce a vous alors que cela faisair 2 fois que je les ratais

    • Illustration du profil de sandy54
      sandy54 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Ça donne envie. Je suis en train d’en faire je verrais le résultat. Sinon je ferais comme vous merci 👍

    • Chantal a répondu il y a 11 mois

      Trop belle vos baguette

    • E
      EloFood a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonsoir, vous laisser lever la pâte toute la nuit au frigo ou à température ambiante ?
      Merci

      • Gaelle_7 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Au frigo.

    • S
      sissinette a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonsoir avant de la mettre au frigo, est ce que vous la laissez 2h au chaud, comme sur la recette.? Merci.

      • Gaelle_7 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Non 🙂

      • S
        sissinette a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup. Désolée pour le dérangement. Bonne soirée.

    • Marie_44 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, et merci pour les conseils ! Ma pâte a été toute la nuit au frigo, mais elle a pas levé d’un poil :/ j’ai utilisé de la levure sèche et de la farine spécial pain complet. Est ce a cause de ça ?

      • L
        linette7021 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour Marie, c est peut être ta farine qui a posé problème. A vérifier sur ton paquet de farine car Important de prendre de la T65 minimum et surtout pas de T150 car pauvre en gluten et cela empêche la pâte de pousser. Et privilégier un levain frais plutôt que de la levure déshydratée. J espère avoir pu t aider

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour moi j’ai pris de la T45 tout simple et je vous ai mis les photos il est impeccable mais baguette sont belles et bonnes et bien aéré comme sur la recette que Gaëlle a donné

      • Marie_44 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci pour ces précisions je vais changer la farine alors ☺️

      • Gaelle_7 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour, il faut couper avec de la blanche sinon la pâte est trop lourde et ne monte pas.

    • S
      sissinette a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      merci a Gaëlle…. mon mari, ne veut plus que cette recette… trop bonnes, comme chez le boulanger…!!

    • P
      Pucheu a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Excellente recette, merci pour vos conseils. Ces baguettes sont excellentes !!

    • D
      djelulu35 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, vous dites qu’il faut inciser dans la longueur et non de travers pourtant sur vos photos on a l’impression que vous avez incisé de biais, non ? Merci à vous.

      • Illustration du profil de maeva_marie
        maeva_marie a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je me pose la même question

      • Gaelle_7 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui elles sont légèrement de biais mais pas droite en travers dans la largeur du pain.

    • O
      ocarine a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci bcp pr cette recette. Pour ma part j’ai congelé les baguettes façonnées puis juste cuisson. 5mn de plus en extra dorage. Par contre toujours ce goût de levure peut etre vais je tenter avec 10g..et un peu plus de sel.. Mais vraiment top !

    • sisi95 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci pour tout vos précieux conseils enfin j’ai un très bon résultat pour de bonne baguettes

    • Celine83500 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonsoir
      Vous laissez pousser toute la nuit à température ambiante ? Merci

      • Gaelle_7 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Non, au frigo !

    • elodie_188 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Quand mon mini four vas que jusqua 220 °C ça bas cuire quand meme mais pendent combien de temps je met les bag au four ?

      • Gaelle_7 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui, il faudra juste allonger le temps de cuisson je pense.

    • O
      OrnellaS8 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, étrangement en laissant pousser toute la nuit la mie n’est pas tant aéré que ça.. Des idées du pourquoi ou de ce que je peux faire ? Merci. Je précise que j’ai un four vapeur.

    • odile_6 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, peut être une question bête mais a quel niveau mettez vous vos baguettes dans le four ? Merci d’avance

    • O
      OrnellaS8 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Au 2e niveau (c’est à peu près le milieu) j’ai un 3e un 4e voire un 5e niveau (mais qui est vraiment très très près de la grille de chauffe du dessus) c’est trop bas ? La chaleur n’est elle pas uniforme à chaleur tournante ? Merci

    • N
      nath1973 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour je vient de réaliser les baguettes jai suivi votre recette à lettre le dessus ces impecc par contre elle reste coller au plat avez vous une idée pourquoi cela fais sa merciii

    • leat72 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      La recette est pour environ 3 baguettes ? Est ce qu’on peux diviser en deux ? Si ce n’est pas possible je peux congeler avant ou après cuisson ? Merci à vous pour tous les conseils !

    • Illustration du profil de chonchondu34
      chonchondu34 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, à quel moment je peux congeler mes baguettes ? Avant cuisson ou après ?

      • Gaelle_7 a répondu il y a 5 mois

        Je les congèle après cuisson.

    • M
      Melanie@35 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonsoir , vous dites jeter un verre d’eau dans le lèche frite . Pouvez vous me dire à quoi cela correspond ? Avez vous une photo pour me montrer svp? Merci

      • Gaelle_7 a répondu il y a 5 mois

        Bah je ne vois pas ce que vous ne comprenez pas !! Vous jetez un verre l’équivalent d’un verre d’eau froide dans la plaque en feraille qui se trouve normalement dans le fond du four… C’est pas compliqué à comprendre pourtant !

      • N
        nath1973 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour je vais tenter vos baguettes se matin 😊 le petit souci et ce qui m’inquiète ces que mon four a chaleur tournante va jusqu’à 235 degrés avez vous un ti conseil pour la cuisson merci beaucoup Gaelle_7 .😊

      • valerie_71 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour vous jeter l’eau dans le lèchefrite juste avant d’enfourner les baguettes ? Pas avant préchauffage ? Merci

    • Gaelle_7 a répondu il y a 5 mois

      Juste prolonger un peu la cuisson.

    • vrine195 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir Gaëlle_7, je vais tenter vos baguettes ce soir, j’ai lu plusieurs des coms’ d’ailleurs bravo de répondre plusieurs fois à la même question et ce depuis plus 1 an et grâce à ça j’espère réussir 😊.bonne soirée

    • E
      elenita63 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour Gaëlle_7, je viens de tester vos baguettes que je referai car je n’avais pas lu tous vos posts. Mes baguettes ne sont pas aussi belles et grandes que les vôtres, mon four ne va que jusqu’à 230 du coup j’ai laissé 25/30’. En plus elles ne se décollent plus …. on va laisser refroidir. Peut-être fallait-il beurrer et fariner le moule ?
      D’ailleurs ayant été perturbée par plusieurs coups de fils j’ai même oublié de les fariner.
      C’est la1ère fois que j’en fais …. j’espère qu’elles sauront au moins bonnes ….. je vous dirai.😃
      PS : mon mari vient d’en enlever un petit bout …. je trouve un peu salé. J’ai dû en mettre un peu trop …..

      Baguettes Thermomix par elenita63
    • bourdieu a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir merci pour tout vaut conseils 🙂 mais j’ai une dernière petite question concernant la levure
      Est ce que je peux prendre des sachets de levure boulangère traditionnelle marque vahiné ou bien suis je oublié de prendre de la levure fraîche en cube rayon pain levure de boulangerie marque l hirondelle ? Merci de votre réponse 🙂

    • Illustration du profil de minanina
      minanina a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Gaelle_7 je vous trouve bien zen à répondre 150 fois aux mêmes questions. Et pourtant il suffit de remonter tout en haut des commentaires et de tout lire et il y a tout les réponses.
      D’autant plus que tout est bien expliqué et je t’en remercie.
      Ma pâte se repose au frigo .
      Demain matin ça sera une première pour moi .
      Merci encore de ton partage .

    • lauraco a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir je n’ai que de la levure boulangère en poudre c’est bon ?

      • Illustration du profil de Let
        Let a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Levure boulangère ok mais diviser par 2 les proportions. Mouiller les baguettes : humidifier avec de l’eau avec un pinceau mais trop

      • Petitevanessa5 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui

    • lauraco a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour ça veut dire quoi mouiller les baguettes ? Avec de l’eau ?

      • Petitevanessa5 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui vous prenez un pinceau juste pour les humidifier avec un peu d’eau

    • K
      kikitte a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      bonjour on fait leve toute une nuit au frigo ou a l exterieur,?

      • Illustration du profil de Aurelia84
        Aurelia84 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Frigo

      • K
        kikitte a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Très bien merci
        J ai fait cuire 2 baguettes ce matin super contente et l autre moitié J ai laissé au frigo pour demain matin et les faire cuire

    • Misou a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merciii pour ces précieuses précisions

    • Debo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour, merci pour ces explications en plus. Elles sont top.
      Et franchement répondre 20 000 fois aux mêmes questions me ferais peter un plomb.
      Juste en lisant tous les commentaires je désespérais.
      Bonnes baguettes à tous.

    • joy17138 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour peut On mettre la pâte au frais et faire cuire les baguettes le lendemain ? Merci

      • K
        kikitte a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        bonsoir
        oui pas de soucis moi je la fait la veille et fais cuire la moitie le lendemain et l autre moitie le sur lendemain comme ca j ai des baguettes fraiches tous les jours et comme chez le boulanger
        car la laisse au frigo c est encore meilleur que de la faire et cuire le meme jour

      • Illustration du profil de kmiy
        kmiy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour vous remettez la pâte au frigo après lavoir dégazer pour prélever 2 baguettes ?

    • joy17138 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci ! Ma croûte est juste un peu épaisse

    • Illustration du profil de Madamekiki
      Madamekiki a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour,

      Qu est ce que grigner svp ?

      • B
        bettyguillon a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
      • S
        sandi11 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        🤔 moi aussi je me posais la question en lisant toutttttttttt ces questions à répétition😁 je me disais bien que je trouverais quelqu’un qui poserait la question et que j’aurais ma réponse 😁et c’est sur vous que c’est tombé merci d’avoir posé une question qui n’était pas encore sortie 😉🙋‍♀️

    • Illustration du profil de cricri1811
      cricri1811 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour, en laissant la pâte toute la nuit, elle a séché un peu sur le dessus. Est ce normal?

      • morgane_85 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        C’est que vous n’avez pas bien celofané votre saladier. Il faut étouffer la pâte.

    • M
      marye14 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour ces infos je teste ce soir et finirais demain.

    • revenbleu a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir comment procédez vous pour façonner vos baguettes ?

      • Illustration du profil de mamyyette
        mamyyette a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Minou, à l’origine de la publication, l’a très bien expliqué pas à pas en photos 👍 … sa méthode fonctionne super bien

    • P
      pampoupoule a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir la nuit vous laissez a température ambiante ou au frigo? Merci

      • Illustration du profil de angelique_7778
        angelique_7778 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Lisez plus haut tt est expliqué. Au frigo

    • C
      chefcolette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour Gaëlle.faut il mettre la pâte toute la nuit au frigo ? Les faire cuire à chaleur tournante ou traditionnelle . Merci d’avance .

      • Fabema a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Si vous prenez le temps de lire les commentaires comme je viens de le faire vous pouvez y trouver la reponse.
        Mettre du cellophane sur le saladier et mettre la pâte au frigo toute la nuit.
        Four préchauffé à chaleur tournante
        Bonne dégustation

    • amelie_68190 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour ! Vous mettez votre four en chaleur tournante ? Mes baguettes n’ont pas du tout une jolie croûte lol bon c’était une première mdr je ne pourrais que m’améliorer !

      default Thermomix par amelie_68190
    • V
      Viezzo a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Magnifiques!!!👍👍👏👏

    • K
      kafa a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pour ces précieux conseils

    • Illustration du profil de Madamekiki
      Madamekiki a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Et voilà le résultat merci beaucoup Gaëlle pour les conseils 👌🏻 par.contre manque de sel pour moi j en mettrais plus la prochaine fois mais ca c est en fonction des gouts 😁
      P.S: pour moi faites avec de la levure instantanée

      60744499146__15843C47-7E49-49AF-953E-C63D818EE39C Thermomix par Madamekiki
      60744499146__15843C47-7E49-49AF-953E-C63D818EE39C Thermomix par Madamekiki
      60744499146__15843C47-7E49-49AF-953E-C63D818EE39C Thermomix par Madamekiki
      • N
        naziha0203 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, j aurais une petite question vous avez mis cmb de gr de levure instantanée ? Merci

      • Illustration du profil de Madamekiki
        Madamekiki a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J ai mis 10 gr de levure instantanée

      • N
        naziha0203 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Et ça a donner exactement pareil ?

      • Illustration du profil de Madamekiki
        Madamekiki a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui

    • T
      tiff07130 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      J’ai suivie le conseil de Gaelle-7 en mettant ma pâte toute la nuit au frigo mais je trouve que la pâte est dur à façonner

      • N
        naziha0203 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Il faut laisser reposé 40 min juste après l avoir coupé en 4 morceaux ensuite vous aurez facile à la façonner. J ai eu le même coup que vous là 1er fois .

    • Tivilena a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bjr j’ai suivis vos conseils et ma pâte à super bien levé, par petite question je n’arrive pas à avoir de bel entaille ma pâte ne s’ouvre pas à la cuisson malgré que je les grignes une petite astuce peut être ? Car du coup en cuisson en dessous elles sont bien molle mais sur le dessu comme elle ne s’ouvre pas ça fais une croûte assez dur. Merci beaucoup pour vos conseils bon dimanche !

      • Illustration du profil de Madamekiki
        Madamekiki a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Grigner avec une lame de cutter plus net et plus propre et apres humidifier les baguettes avec de l eau avant de mettre dans le four

    • S
      sofia76 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Je vois que vous avez un moule pour baguettes, pourriez vous m’indiquer où l’acheter svp et quelles caractéristiques il faut regarder pour qu’il soit bien svp ?
      Ps : j’ai suivi vos conseils et c’est la 1ère fois que j’ai des baguettes avec cette texture si aérée, merci 😁

    • H
      hindou2020 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci Gaëlle j’ai suivi votre recommandation et clairement la différence est nette. J’ai laissé toute la nuit au frigo par contre

    • poukawhap a répondu il y a 4 mois

      Super merci je ne fais plus que comme votre publication. Super recette, en ces temps de confinement, c’est top de pouvoir faire ses baguettes 👍 merci

    • jonathan_25 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour 😊
      Mon pain craque sur les côtés, et ne cuit pas assez dessous, j’utilise la méthode de Gaëlle_7.
      Par contre je l’es du papier cuisson sous mon pain, à la cuisson il faut bien en mettre ?

      • N
        Ninalo a répondu il y a 4 mois

        Perso j’ai mis du papier, le fait qu’elles craquent sur les côtés c peut-être le façonnage (?) là j’attends pour les faire cuire et donner et voir ce que cela donnera

    • Linotte a répondu il y a 4 mois

      Il faut vérifier que la clé (jointure) soit bien en dessous à la cuisson et bien grigner au-dessus dans la longueur

    • salima_wafa a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, j’ai utilisé cette méthode mais mon pain est dur comme de la pierre. Quelqu’un peut m’aider svp ?

      • jonathan_25 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Pas la bonne farine ! Tu a du prendre de la type 45. Il fait de la T55 ou T65

      • salima_wafa a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Oui c’est exact. Je vais le refaire avec la bonne farine. Merci beaucoup pour votre retour.

    • S
      stephe17180 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Pensez vous qu’il soit possible de congeler les patons ?

      • jonathan_25 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui possible. Ou sinon cuire le pain, l’arrêter 10 mn avant la fin et le congeler. Et terminer la cuisson après décongélation 👌🏻

    • marianne56 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci Gaëlle.
      Quelle patience vous avez 👏👏👏
      Vous nous êtes très utile en cette période de confinement.
      Encore merci 💐🌷🌻🥀🌺

    • Illustration du profil de kmiy
      kmiy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour vous mettez la pâte au frigo après l’étape 2 ? Où vous la laissé gonfler les 2 h ?

      • jonathan_25 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Au frigo toutes la nuit et ça sera parfait. 👍 suivre les conseils de Gaelle 6

      • Illustration du profil de kmiy
        kmiy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci

    • Cocinelle240806 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup pour les conseils. Au top. Plus qu’à goûter

      Snapchat-375008316 Thermomix par Cocinelle240806
    • Illustration du profil de cricri1811
      cricri1811 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je vais rerererereressayer 👍👍😁😁

    • joy17138 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      💕

    • carole_65 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Lors d’un deuxième essai, j’ai laissé la pâte au frigo toute une nuit et suivi vos conseils et le résultat est excellent. Mie plus aérée et jolie baguette. Merci pour toutes vos précisions.

      IMG_2473 Thermomix par carole_65
    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci pour les infos c est fabuleux !!!

      60854816849__19FF4DD8-DF2A-4186-99CF-ED80B0939E50 Thermomix par cordo1983
    • Illustration du profil de marion16480
      marion16480 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Super pour la texture est parfaite avec tous ces conseils mais petit bémol le pain est fade même en rajoutant du sel j’ai peut qu’il soit encore fade!!! Une solution???

    • evelyne_6 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour je viens de faire les baguettes pour la première fois mais je les trouve moins jolies que les vôtres mais je n’ai pas fait comme Gaëlle et je le regrette mais jai lu trop tard je voulais juste savoir si le four vous le mettez en chaleur tournante merci pour vos réponses

    • Enlusena a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Mince ! J’avais lu certains messages mais pas tous. Du coup je n’ai mis que de la farine pour pain complet au lieu de couper avec de la farine blanche … effectivement la pâte est lourde … du coup j’ai fait des ficelles peut être que ce sera moins compacte …. à voir après cuisson …

    • flo80am a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour Faut il mette le four chaleur tournante?

      • A
        anto1404 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui toujours quand vous faites de la boulangerie ou pâtisserie

    • M
      moi134 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour et pour des baguettes blanches combien de temps au four ? Et à quelle température svp ? Merci

      • A
        anto1404 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Tout est indiqué dans le 1er post

    • A
      anto1404 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Testé aujourd’hui avec de l’eau gazeuse à la place de l’eau pour avoir une résultat plus aéré, c’est très bien!
      Mais je l’aimerais plus aéré comme une baguette en boulangerie mais je pense qu’il faut avoir le matériel pour 😂
      Super recette

    • B
      Bea251980 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour ces conseils..j’ai enfin de belles baguettes y a plus qu’à goûter

    • celia_24 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour Gaëlle, du coup à la fin du pétrissage je met directement au frigo ou je laisse tout de même pousser les 2h avant ? La recette est en cours de préparation actuellement 😁

    • C
      caroline33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, J’ai de la farine T80, je peux utiliser cette recette? Merci.

    • P
      phinette69 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Puis congeler les baguettes ?

    • A
      aurelie77410 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Impossible de les faire dorer. Au bout de 20min a 240 elles ressortent blanches…
      Auriez vous une explication ??

    • Illustration du profil de gaelle27
      gaelle27 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je trouve que ces baguettes sont vraiment tres bonnes !

      Cependant ATTENTION ⚠️

      Quand au fait de mettre un gobelet d’eau dans la leche frite … je l ai fait de nombreuses fois … a la longue la condensation a abîmé mon four … au point de casser la résistance du bas !
      Je pense que ce n est pas la bonne solution !

    • E
      eliisaaa55 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Voila mes baguettes mais elles ne sont pas du tout comme vous. Je ne sais pas pourquoi 😔. J ai fait comme vous avez dit. Reposer la pâte une nuit.

      20200419_124259 Thermomix par eliisaaa55
    • J
      jsoko a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je viens de faire comme tu as éxpliqué, c’est une tuerie !! Dorénavant je ferais que de cette façon ! Merci 🙏

      20200426_121603 Thermomix par jsoko
      • zazou632 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Elles sont très belles vos baguettes, les miennes sont en deuxième pousse… verdict tout à l’heure…

    • Moni-Moni a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir, je ne comprends pas comment vous grignez les baguettes. On dirait pourtant qu elles ont été grignées en travers… Merci pour la précision

      • J
        jsoko a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonsoir , en effet , je les grigne légèrement de biais !

      • Sana50 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Quand vous les guignées droit à la fin de la cuisson elles paraissent faite de travers. 😊

    • flosyl a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Est ce qu’il faut utiliser le four a chaleur tournante ou pas ?
      Je trouve que la mie n’est pas très aérer d’ou vient le problème ?

    • jcme a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour,la croûte est plus dur et moins joli que chez le boulanger !
      Des infos ?

      • Sana50 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Suivre la même recette que Gaëlle_7 et au top .
        J’avais fait la recette sans ses conseille est j’ai eu le même résultat que vous 😒😩

      • Moni-Moni a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Vous avez un moule à baguettes ?

      • jcme a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Non sur une plaque avec du papier cuisson

    • Sana50 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ouais impeccable vos conseilles 😁
      Par contre quelqu’un a déjà essayé de les congelés et décongelé ? Savoir si ils sont bon à la décongélation 😊

    • N
      nadiac06k a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Superbes mais la prochaine fois je baisserai la température à 240

      IMG_0272 Thermomix par nadiac06k
      IMG_0272 Thermomix par nadiac06k
    • T
      titiminoune a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, faut-il respecter l’étape 3 à savoir 2h au chaud avant de mettre au frigo ?

      • N
        nadiac06k a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Pour ma part j ai mis direct au frigo

    • T
      titiminoune a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci pour l’information.. je vais tester.

    • D
      didi2020 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pour votre méthode faut il les mettre 2h dans un endroit chaud ou uniquement les laisser toute la nuit dans le frigo ?

    • amelie_199 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Suivi à la lettre 🙂 mais ne conserve pas suffisamment dans le temps je trouve c’est dommage.

    • tiso33 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Superbes vos baguettes ! Pour la cuisson vous avez un four à chaleur tournante ou traditionnel ?

    • P
      Poutiane a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Elles sont excellentes ! Merci pour toutes ces astuces !

    • celiafilip a répondu il y a 3 mois

      Bonjour excusez moi vous dites que vous la laissez toute une nuit dans le.frigo mais avant vous faites l étape de la laisser 2h dans un endroit chaud avant de la laisser toute le nuit au frigo c’est peut-être une question bête mais je veux faire mes 1ere baguette merxi d avance

    • doudouu a répondu il y a 3 mois

      Coucou merci pour les conseils ! Vous avez acheté où votre moule svp

    • M
      moi134 a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir Superbe je ferais ainsi ….

    • Illustration du profil de Seve59
      Seve59 a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir est ce que je peux faire ma pâte le matin et la laisser pousser dans le frigo toute la journée, pour pouvoir les cuire le soir?

    • TitiZnt a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci pour c’est conseil j’essaye tout de suite 😉

    • machoutte a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Recette adoptée ! Super bonne ! Merci beaucoup Gaëlle 😃

      IMG_9471 Thermomix par machoutte
      IMG_9471 Thermomix par machoutte
    • A
      angelique5 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour vous utilisez quoi comme farine pour avoir se résultats ?

    • Illustration du profil de Seve59
      Seve59 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Super recette et conseil de Gaëlle.

      IMG_9113 Thermomix par Seve59
    • Titine45 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci. Les conseils sont très clairs

    • A
      aurelgrisette a répondu il y a 2 mois

      Avez vous déjà essayé de les congeler ?

      • Illustration du profil de marie0720
        marie0720 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour aurelgrisette,
        Je congèle souvent mes pains sans problème.
        Concernant les baguettes, je les passe 5mn au four à 200*, puis j’éteins le four et je les laisse encore 5mn dans le four.
        Elles sont croustillantes comme si elles étaient fraîchement faites. 🥖👍

    • agathi a répondu il y a 2 mois

      Je vais tester votre façon de faire comme je viens juste de faire ma pâte ca sera parfait pour demain merci

    • Marine_17 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Wouahh merci pour la recette 🥰

      IMG_20200516_092751 Thermomix par Marine_17
    • tima8n a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      👍👍👍

    • Illustration du profil de kasy
      kasy a répondu il y a 1 mois

      Petite question pourquoi au frigo?normalement la pâte a besoin de chaleur pour gonfler ?

    • Rougelilou a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, est-ce que 10 gr de levure boulangère fraîche suffise vraiment pour 750gr de farine ? Est-il vraiment nécessaire d’avoir un moule à baguette ou un lèche frite suffit svp ? Merci pour votre aide. Cdlt

      • Illustration du profil de marie0720
        marie0720 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, 10 gr. de levure suffit, et vous pouvez tout à fait former vos baguettes sur une plaque du four.

    • Z
      zodio a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour Gaelle_7 désolé on t’en pose des questions.. meme si tu peux te répéter… si je fais ma pâte ce soir je divise les ingrédients par 2 car je heux tester petite quantité. Dès lors que je place ma pâte ds la saladier je la mets direct ds le frigo pr la laisser levé ça me semblait bizarre que la pousse se fait aussi au frais directement merci

    • M
      Maiwits a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Merci pour les astuces, j’ai tout bien respecté et ça m’a offert 4 belles baguettes ! 😎👍🥖

      IMG_1502 Thermomix par Maiwits
    • myamonbebe a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Cc au bout de 3h du la sortir du frigo elle débordé
      Alors une nuit j’aurai plus eu de pâte dans le pot
      La j’attends qu’elle monte dans le four et après en cuisson 😊

    • myamonbebe a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Plus cas goûter

      20200716_113517 Thermomix par myamonbebe
    • H
      hermione41 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Coucou, j’ai commencé la recette, je la laisse pousser au minimum 2h,et ensuite au frigo jusqu’à demain matin, c’est ça ?
      Et ensuite on fait le façonnage ?

    • valerielebled a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour je viens de faire les baguettes. Par contre elle ne sont pas dorées et un peux dures. Savez vous pourquoi?

      • Illustration du profil de marie0720
        marie0720 a répondu il y a 3 semaines

        Bonjour, peut être trop une cuisson trop longue

    • dolores_4 a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour la pâte une fois fini on la met tout de suite au frigo ou on atemp quel refroidi

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