NiniPinson88
Actif il y a 1 jour et 23 heures
Mes notes perso sur la recette Crème à la vanille, il y a 3 ans
1/2 gousse de vanille, 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf, pas de crème
8mn 90 vit 3 à l’envers
Suivre la recette, c’est bien aussi!!
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 3 mois et 1 semaine
Rien à dire 😍🤩🥳
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Bruno a posé une question sur la recette Gateau au vin rouge, il y a 5 mois et 1 semaine
Euh! 250g de beurre, il y a pas une erreur?
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Le gras c’est la viiiie 😂😂
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Certainement, mais elle sera courte.
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J ai regardé d autres recettes de gâteaux au vin rouge ,la quantité de beurre est quasiment la même que celle ci
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C’est la bonne quantité de beurre et, dans la vraie recette alsacienne 🥨, il faut mettre 250gr de sucre!! 😅
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Soupe de potimarron à l’orange et au gingembre, il y a 6 mois
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Cookies sans oeufs, il y a 9 mois et 2 semaines
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 1 an et 3 mois
Info ℹ️ !!
Ça marche aussi avec du lait écrémé!!
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 1 an et 6 mois
Personnellement, j’ajoute une poignée de noisettes à l’étape 1, j’épluche la courge et je mets 3 parts de fromage à tartiner à la place de la crème…. miam 😋
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Super, vous mettez les noisettes pour le goût ou le croquant svp?
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…pour renforcer le petit goût de noisette de la butternut. Quant au croquant, je l’obtiens avec des noisettes concassées rajoutées sur le velouté au moment de servir : la poignée de noisettes à l’étape 1 étant mixée deux fois au cours de la recette!
Bonne dégustation 🥣 -
Merci pour l’idée 💡💡💡
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Confiture de figues, il y a 1 an et 7 mois
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Confiture de mûres, il y a 1 an et 7 mois
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Sablés apéritifs ail des ours et beaufort, il y a 1 an et 12 mois
Comme c’est Pâques 🐣, je me suis amusée!! Petits lapins, canards et biscuits asperges (précuites) et ail : pour le reste, j’ai fait tout pareil!! 😉
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Vous l’avais acheter ou votre thermomix svp ?
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Petits pains aux céréales, il y a 2 ans et 1 mois
Demi recette (6 petits pains de 70gr environ) dans des coupelles à pâtisserie : ça marche!! 😍
- F
Fanchon21 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 7 ans et 1 mois
Mettre effectivement 3 jaunes à part (nécessaires dans la recette) comme l’indique un précédent commentaire.
J’ai réalisé 7 ramequins de 8 cm avec des pastilles de chocolat 64 % (achetées chez un fournisseur pour boulangerie).
J’ai monté les blancs au batteur dans un grand cul de poule de 24 cm pendant la fonte du chocolat dans le TM. Très bonne mousse avec une texture parfaite mise au frais sous la cloche Tup.
Pour utiliser les 4 jaunes d’œufs restants, j’ai fait la crème anglaise (recette sur ce site) avec 4 jaunes au lieu de 3.A refaire sans hésiter.
Merci pour le partage.-
Merci pour votre commentaire, j’avais peur que ce soit une erreur de ne mettre que 3 jaunes. 👍
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On peut même ne pas mettre de jaune du tout! 😉
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Moi aussi j’avais peur mais j’ai suivi la recette et la mousse est vraiment très homogène et tiens bien
- M
Vous avez essayé? Car moi j’aime la mousse uniquement avec le blanc d’œufs. J’aurai bien aimé savoir si ça marche avec le thermomix
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Merci pour l’astuce des jaunes d’œufs (Crême anglaise je ne savais pas quoi en faire ! 🤗)
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Grand merci pour l’utilisation des jaunes restant. Bonne journée
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NiniPinson88 a commenté la recette Duo de poissons au curry rouge et tagliatelles fraîches au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois
Sauce très liquide, penser à la lier…
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Ça ne me dérange pas qu’elle soit liquide dans cette recette, mais c’est une très bonne suggestion. Que feriez vous et à quelle étape ?
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 ans et 9 mois
🤩
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NiniPinson88 a noté 5/5 la recette Velouté de celeri branche, il y a 4 ans et 1 mois
Très bon, très goûteux
40gr de sucre