• Fait avec du gruyère : aussi bon 😋
    Il a manqué 5 min de cuisson car le cœur entre les saucisses était un peu trop humide, à mon goût.
    Sinon, la recette approuvée par toute la famille 👌

    Cake hot-dog Thermomix par Olena
  • 2ème essai : mousse de fraise. Trop trop bon 😋 La 1ère fois c’était pas si onctueux et moins de goût de fraises. J’ai un peu modifié la recette de cookomix, j’ai mis 300gr de fraises bien fraîches pour 30gr de sucre + 1 blanc d’œuf.

    J’ai mixé à vit 5 « seulement » 4 sec (au lieu de 5 recommandées) les fraises et le sucre. Et puis j’y ai ajouté un blanc d’œuf et mixé 5 min à vit 4 avec un fouet.

    Mousse de fraises Thermomix par Olena Mousse de fraises Thermomix par Olena
    • Arum 40 a répondu il y a 7 mois

      Elle est super cette recette et la consistance « aérienne en bouche » c’est un vrai « nuage » c’est top !

    • courantdair a répondu il y a 7 mois

      Miam 😋

    • Doudy a répondu il y a 1 mois

      Un délice 😋

    • Bexbmd a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Du coup vous avez mis 2 blancs d’œufs ?

      • Olena a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Non, 1 blanc d’oeuf. Je viens de mettre la description à la ligne pour que ca soit plus clair ;-)) pour distinguer les ingrédients et le procédé 🙂

    • Claudine_1 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Je confirme rien à voir
      vos proportions mousse super

    • Mariez28 a répondu il y a 5 jours et 2 heures

      Combien de temps au frais??

      • Olena a répondu il y a 4 jours et 19 heures

        Je pense que 3-4h minimum, ca peut aller.

  • Merci pour la recette 👍 Ici, avec des pépites de chocolat 😋 Moelleux, pas très sucré, rapide à réaliser et impossible à rater 😉

    Cake express Thermomix par Olena
  • Trop bon 😋 Je laisserai moins de temps au four la prochaine fois : 50 min au lieu de 60 min, devront suffir, car certains sont très grillés. Mais bons quand même 😉

    Canelés Thermomix par Olena
  • Très bonne recette : natures ou farcis au fromage frais 👌 On a beaucoup aimé.
    Pour mon four, 18min étaient suffisantes.

    Gougères Thermomix par Olena
    • ananasucre a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, question bête, : comment faites vous pour les farcir?

      • Olena a répondu il y a 1 mois

        Coupé en deux 😉 Sinon le fromage est trop consistant pour faire avec une seringue.

    • ananasucre a répondu il y a 1 mois

      Ok je vois…merci 😃

  • Toujours aussi délicieuse 😍 Je la fais avec des petits bruns et avec moins de sucre. Pour les fruits ça dépend des envies du moment 😉

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Olena
  • Fait avec du chocolat au lait : délicieux 😋 ❤️ Je n’ai mis que 70 gr de sucre et un peu de sel. À refaire d’urgence 😜

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Olena
  • Trop bon 😋 J’ai rajouté 10min car je préfère une texture plus compacte et je pose le riz au lait sur un lit de caramel liquide 👌

    Riz au lait Thermomix par Olena
    • Mimiphiphi a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je cuis mon riz 3/ 4 minutes dans l eau bouillante avant de mettre dans le bol
      Le riz est meilleur oui il faut cuire 10min +

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