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pat1786 a noté 5/5 la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 1 mois et 3 semaines
Très bonne recette . A faire et refaire ! Merci
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pat1786 a posé une question sur la recette Cramique : la brioche Ch’Ti, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour , combien de temps se conserve t-elle ? Et comment ? Merci beaucoup
stolela a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 4 ans
Un des meilleur cheesecake au citron que j’ai ou manger.
J’y ai ajouter un miroir à la mangue (recette cookomix panna cotta citron miroir mangue)
Réalisé au MCC.
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Adeline974 a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 4 ans et 1 mois
Excellentissime !!! Mes collègues m’ont attribué la note de 20/20 ! Quantités doublées et pour le miroir j’ai pris la recette du miroir de mangue recette Cookomix panna cotta citron et mangue.. une tuerie que je referai sans hésiter !!
- M
Magnifique !!
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Magnifique, digne d’une pâtisserie.
- P
Bonjour, à quel moment vous avez mis le miroir svp ? Merci
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Whoaw magnifique inspiration! Je prends!
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Il est sublime !!! Félicitations
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Très beau gâteau! Quel type de moule et quel diamètre avez-vous utilisé s’il vous plaît?
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Wow super beau !
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Je veux le même !!! 😅 bravoooooooooo 💪🏼👏🏼
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Super beau ! Miroir très net ! 👏
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Bonjour,
Comment avez vous versé le miroir pour que ça ne coule pas sur les côtés du gâteau?-
Bonjour, il a été mit et réfrigéré avant d’enlever le cercle.
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Bonjour j’avais une question, quand vous doublez les quantités vous mixez et cuisez pareil ?
- N
Bonjour quand on double les quantités faut il aussi doublé la gélatine et la crème fraîche? Merci
- P
pat1786 a noté 5/5 la recette Gâteau moelleux aux abricots, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon merci pour la recette 🙂 j’ai rajouté une pincée de vanille en poudre et des grains de lavande du jardin …
- M
La prochaine fois,je fais aux abricots et j’ajoute de la lavande,heureux mariage,merci pour l’idée
- P
pat1786 a posé une question sur la recette Gâteau de savoie, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour, peut-on faire la pâte la veille et le faire cuire le lendemain matin ? Car j’ai peur qu’il soit sec le lendemain. Merci beaucoup
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Bonjour,
Vous pouvez le faire la veille et le mettre dans un film alimentaire. Dans la boulangerie du village, ils font comme ça. Et il reste très bon pendant quelques jours.😉
- P
pat1786 a noté 5/5 la recette Cookies à la lavande, il y a 3 ans et 10 mois
Alors tout d’abord… Merci pour cette recette ! Un régal ! J’ai juste remplacé la cassonade par du sucre de fleur de coco
- P
pat1786 a posé une question sur la recette Cannelés, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, peut-on les faire avec du lait écrémé ? Merci
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oui
- P
Merci 🙂
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corinne_17 a posé une question sur la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour. I’m y a toujours du Philadelphia dans les recette de sheescake… Peut on mettre de la crème fraîche à la place ? Merci beaucoup.
J’adore vos recettes. Merci-
Bonjour, vous pouvez mettre du fromage blanc, du mascarpone pour la crème fraîche il faut de la crème fraîche entière avec au moins 35% de mg afin que votre cheesecake ne soit pas liquide.
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Super merci beaucoup
- C
Ah super du fromage blanc ? En plus j’ai pas de Philadelphia ni mascarpone ça tombe bien
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Oui mis à part le 00% vous pouvez l’égoutter aussi pour qu’il soit moins charger en eau. J’en ai déjà réalisé avec du fromage blanc de chez Rian.
- P
Personnellement j’ai mis que du skyr et un yaourt à la vanille et tenue impeccable!
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Oui si je comprends bien c’est pour la bonne tenue en fait !?
Merciiii beaucoup
- P
pat1786 a noté 5/5 la recette Cake courgettes et cheddar, il y a 3 ans et 11 mois
Cake fait avec courgettes et fêta et une pointe de curry… À refaire
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pat1786 a noté 5/5 la recette Flan aux asperges et parmesan, il y a 3 ans et 11 mois
Merci pour cette recette, je me suis juste permise de rajouter un peu d’Aneth et des lamelles de saumon fumé , et pour ma part 45g de parmesan et à la fin v 6 au lieu de v 8… Un régal!
- P
pat1786 a posé une question sur la recette Flan aux asperges et parmesan, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, peut-on le déguster froid ?
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Oui c est une histoire de goût.👍
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Claudie77 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 6 ans
Bon ben la Mamie du supermarché va « bouder » car ses produits ne rentreront plus a la maison. S’est décidé nous adoptons les crèmes vanille et chocolat du site maintenant ! Merci pour ces recettes.
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Bonjour , vous utilisez quoi comme chocolat en poudre pour la version chocolat et la crème fraîche c’est entière ou non ? Merci
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Bonjour. Le chocolat en poudre sans sucre Van Houtten et je n’utilise que de la crème entière (quitte a prendre des kilos faisons fort lol ! ). Bonne dégustation ici ces cremes font peu de temps.
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Merci pour votre réponse
- A
Combien de cacao faut il rajouter ? Avez vous noté ou bien juste fait au gout ?
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chocolat en poudre Van houten
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Absolument.
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Bonjour vous laissez combien de temps au frigo ?
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Bonjour Cemithe. Je laisse le temps que la crème « prenne » ensuite elles ne traînent pas dans le frigo car il y a des amateurs. Tous mes vœux à tous et toutes.
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Elle est bonne mais un peu trop liquide à mon goût un conseil pour qu elle soit plus ferme ?
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Ah bon ! Essaye avec un « chouilla » de maïzena en plus. Je ne connais pas ce soucis personnellement.
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A oui comme moi plus rien du super marché. Tout fait avec momo .c est elle ment bon
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Bjr vous avez fait le même flan en ajoutant du chocolats comment svp
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Crème au chocolat du site tout simplement
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Moi je met de la crème Semi Épaisse
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Bonjour j ai fait les crème vanille mais elles ont pas prise au frigo
Savez vous pourquoi…
Merci-
Bonjour ah ben je ne sais pas. Vous avez bien mis la maïzena ? Je n’ai jamais rencontré ce problème pour ma part.
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Combien de jours elles se conservent svp
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Ah vrai dire elles ont pas le temps de s’abîmer car de nombreux amateurs l9l.
- A
Bonjour, elles doivent avoir quelle texture ? Plutôt danette Ou plus epais ?
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Entre les 2 moi je dirais!
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Comme un flan trop bon
- P
Un régal! Une tournée vanille avec maïzena lait de vache et skyr ( a la place crème fraîche ) et une autre « tournée « lait d’amande , crème de coco ( a la place de la crème fraîche ) et coco râpé à la place de la vanille … 2g d’Agar agar a la place de maïzena . Et bien cette recette s’adapte à toutes les demandes 👍. Je recommence demain avec goût chocolat
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Je suis en train de les faire
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super bonne merci pour la recette
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Moi j’ai changé la recette
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Peux tu nous dire quelles modifications tu y as apporté ?
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Oui je met un litre de lait entier et 5 jaunes d’oeufs
120 gr de sucre à la vanille
4gr d’agar
Crème liquide 40 cl
Je mélange d’abord pour éviter que cela colle au fond sur 4
Puis je rajoute de fur et à mesure les ingrédients
Après je met sur 90 d
Mélange sur 3
Environ 25m
Elle sont superbe
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Celle là cette version
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La différence
- P
pat1786 a noté 5/5 la recette Sorbet Piña Colada, il y a 4 ans
Super ! Je n’avais pas assez d’ananas surgelés alors j’ai rajouté des bananes très très mûres que j’avais … le mélange est à tomber !
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Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Velouté de chou vert, il y a 4 ans et 5 mois
😋très bon velouté 👌, merci Pierrette 😊💞
- P
N’ayant pas de carottes j’ai ajouté du céleri en petits morceaux et une pomme de terre seulement , pas de crème fraîche et servi avec des lardons de bacon grillés . Très très bon
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Il est juste magnifique une pro, bravo.
Ohhh merci beaucoup 🙂
Bonjour avec l étape du miroir, combien de temps en tout avec le repos pour cette recette svp ?
Merci
Compter 4h avec les temps de prises
D’accord car la recette initial est à 4h51 je crois donc je pensais qu’on devait encore rajouter du temps si on fait le miroir 🙂
Le votre est super ! 😍
Il est magnifique. Tres belle réalisation
Bonjour. A quel moment vous avez mis le miroir ? Merci
2h après l’avoir mis au frigo 🙂
Bonjour, pouvez-vous me dire si la mangue ne prend pas trop le dessus sur le citron ou est-ce que l’association des 2 est bien équilibrée ? Merci d’avance
Bonjour 🙂
Tout d’abord bravo pour cette belle réalisation. Petite question : lorsque vous avez mis le miroir (jamais fait donc archi débutante), il était liquide ? Ça ne coule pas sur les côtés du gâteau ? Merci pour votre retour , je vais le lancer demain 😉