• Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Gâteau aux carottes et aux amandes, il y a 2 mois et 2 semaines

    Très bon et moelleux (les chutes) , très simple à faire. J’ai fais en version gâteau de Pâques « La petite prairie aux carottes des petit lapins » 😅🐰hâte de goûter demain le tout !

    Gâteau aux carottes et aux amandes Thermomix par PauladoBrasil
    J'aimeWowMiamLove32
    • Illustration du profil de caropatate
      caropatate a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bravo il est vraiment magnifique !!!

    • Illustration du profil de AliceReims
      AliceReims a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Waouh magnifique 👏😍

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ton gâteau🥕🐰 est de toute beauté🤩🤩, un grand bravo👏👏, Paula🇧🇷🌸
      Bon dimanche💗 de Pâques🔔🍫🐰🥚🍫🪺 à tou(te)s😘

    • V
      vivi67110 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Il est magnifique, vous avez de l imagination !
      Bravo

  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Pâtes à la sauce au thon, il y a 8 mois et 1 semaine

    MerciMiamLoveJ'aime9
    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Merci d’avoir pris le temps de partager une recette de famille c’est très appréciable et ça donne vraiment envie d’essayer ☺️🍀

  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a publié la recette Pâtes à la sauce au thon, il y a 8 mois et 1 semaine

    Cette recette ultra simple mais délicieuse viens de ma maman, un des mes plats préférés de mon enfance. Je suis brésilienne et ce plat si simple fait un grand succès parmi mes invités à chaque fois.

    Je vous partage ainsi la recette « Macarrão com molho de atum » des pâtes à la sauce au thon adaptée au Thermomix. Cette création culinaire résulte de l’ingéniosité de ceux qui ont cherché à marier la tradition italienne des pâtes avec l’abondance de produits de la mer qui caractérise la côte brésilienne. Bien que les pâtes aient été introduites au Brésil par des immigrants italiens au début du XXe siècle, la recette a évolué au fil du temps pour incorporer des ingrédients locaux tels que le thon, créant ainsi une variante délicieuse et unique.

    Un …

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  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 la recette Verrines au saumon et pommes granny, il y a 4 ans et 5 mois

    Fait uniquement avec le saumon fumé et aneth en épices. Délicieux et rapide, je referai !

    Verrines au saumon et pommes granny Thermomix par Marie
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    • Popo-oclk a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Vous n’avez pas ajouter de saumon au st moret du coup ?

    • tarn59 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      J’ai fait comme vous du coup, c’est excellent ! Très léger, très frais en entrée pour un menu de fêtes original ! Merci pour l’idée… 😁
      Pour répondre à Pauline. Un peu de saumon fumé en lanières avec le St Moret et un peu dessus pour la déco pour ma part, sans saumon frais … Fait plusieurs fois, un réel succès auprès de nos convives !!

    • Popo-oclk a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Oui du coup on a fait comme sa

    • Illustration du profil de PauladoBrasil
      PauladoBrasil a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Le commentaire que j’avais besoin ! ☺️☺️

    • D
      domie12 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Peut on faire avec aneth déshydraté?🙈

      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui bien sûr 😉

      • D
        domie12 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        ❤️

  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 6 mois

    Fais en deux étapes, les crèmes et ganaches la veille et le gâteux et montage le jour même.

    Très contente du résultat. La génoise au chocolat n’a pas gonflé comme la génoise à la vanille , du coup j’ai enlevé le surplus et utilise la génoise choco au milieu pour contraster.

    Pour la déco j’ai fait fondre du chocolat et crée ma propre tablette de chocolat kinder Bueno, et la palette tout choco (le plus gros morceaux)
    La ganache pour la déco, comme d’habitude n’était pas assez ferme pour avoir une jolie forme à la douille… je me demande bien comme vous faites car la mienne est toujours pas assez ferme.
    En tout cas le résultat était quand même super et le goût aussi.
    Ma fille était ravie pour son onzième anniversaire.

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par PauladoBrasil
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par PauladoBrasil
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par PauladoBrasil
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  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 2 ans et 7 mois

    J’ai remplacé les fraises fraîches par des fraises surgelés. Et j’ai mit juste 50g de sucre.
    En vérité j’ai suivi la recette Cookidoo. Le résultat est il me semble identique qu’avec des fraises fraîches.
    Hâte d’être à ce soir pour le dessert !

    Mousse de fraises Thermomix par PauladoBrasil
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  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 7 mois

    J’adore cette recette, elle rends deux délicieuses brioches de bonne taille.
    Moelleuse elle ravie toute la famille.
    Facile à faire.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par PauladoBrasil
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  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 2 ans et 8 mois

    Deuxième fois que je réalise cette recette, j’ai donc adapté la quantité de sucre à 50g seulement car trop sucré la première fois (a notre goût) puis je dirait que pour ressembler exactement au YOP il manque un léger goût acide.
    Mais les enfants sont conquis et c’est pour eux essentiellement.

    La recette a rendu 11 petites bouteilles de 100g et elles sont toutes rentrés dans le varoma.
    C’est une recette que je ferais 2 fois par semaine car les enfants commencent à être dégoûté du lait chocolaté le matin.
    Merci Cookomix

    Yaourt à boire – Yop Thermomix par PauladoBrasil
    Yaourt à boire – Yop Thermomix par PauladoBrasil
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    • V
      vanessalmj a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Genial !!!! Ou avez vous trouvé ces petites bouteilles svp

      • Illustration du profil de PauladoBrasil
        PauladoBrasil a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        J’ai trouvé dans le magasin Zeeman. Mais je pense que gifi et autres magasins l’ont aussi. Les miens était à 0,99€ l’unité

    • D
      dretaz a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bjr. J’aimerais appliquer votre recette. Mais je n’ai pas de petites bouteilles qui rentrent dans le varoma. Je pensais faire le yaourt dans un grand bol qui rentre dans le varoma (le bol ne sera pas couvert, le varoma oui) puis le transvaser au bout des 10h dans des bouteilles que je fermerai. Est ce possible?

      • Illustration du profil de PauladoBrasil
        PauladoBrasil a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Je pense que c’est mieux de laisser fermenter dans une bouteille de 1L + des por de confitures (c’est ainsi que j’avais fait la première fois) et une fois les 10h de fermentation vous transvaser ou vous voulez 😊

      • D
        dretaz a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Ah ok! Donc la bouteille de 1l est bien fermée?

      • Illustration du profil de PauladoBrasil
        PauladoBrasil a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui j’ai prit une bouteille en verre qui j’avais acheté avec du jus de pomme… elles vont bien dans le varoma puis la préparation rend plus qu’un litre de yaourt… donc le reste j’ai mit dans 2 pot de confitures… c’était pas pratique de verser ceux des pots de confitures, mais ça m’a rendu services. Après j’ai trouvé les petites bouteilles 😊

      • D
        dretaz a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Super. Merci pour votre réponse détaillée .

      • Illustration du profil de PauladoBrasil
        PauladoBrasil a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Avec plaisirs!

      • M
        mellymelon a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Personnellement, je le fais dans un grand bol (non couvert) et je transvase ensuite dans des bouteilles et c’est parfait !

    • Illustration du profil de Thermodeliceso
      Thermodeliceso a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, ça se reproche vraiment des Yop qu’on trouve au commerce ?

      • E
        eliselounadiego a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui vraiment j’étais septique aussi mais vraiment très bon

    • T
      toupie80 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, j’ai fait mes yop dans de petites bouteilles en verre fermées par un bouchon en métal, je les ai couchées pendant 10h. A la fin du cycle, les bouteilles étaient très chaudes et le yaourt comme figé. Après une journée au frais et après les avoir secouées, le yop a bon goût. Ça m’inquiète quand même un peu, est ce que cela vous est déjà arrivé (très chaud et figé)?! Merci !!

    • C
      chachou96 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, sauriez vous me dire combien de temps peut-on les conserver au frigo ?

      • Rovati a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Je suis 😊

    • Illustration du profil de laetinana
      laetinana a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir
      Je suis aussi combien temps peut les garder au frigo maxi merci

    • elysa_melany a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour peut on utiliser une grande bouteille de Yop pour la fermentation ?

    • L
      lili35000 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Vous avez mis les petites bouteilles en verre dans le varoma pour cuire…

    • L
      laura_438 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour
      Mes Yop sont solides tél des yaourts , impossible de faire couler .
      Auriez vous une explication ?

    • M
      mariedwl a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pour avoir le petit gout acide, il faut utiliser du lait battu de ferme. J’avais une recette que j’utilisais où l’on mettait juste lait battu, grenadine et sucre

    • sarah_ll a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je suis

    • Marjorie76 a répondu il y a 1 an

      Bonjour quand ferme t on les pots svp

    • B
      badiaakarim a répondu il y a 6 mois

      Pour 10h au vorama comment vous faite car il faut ajouter d’eau non ????!!

    • L
      laeticuisine2023 a répondu il y a 4 mois

      Ou avez vous trouver vos pot ?

  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    Mes notes perso sur la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 2 ans et 8 mois

    150g de sirop
    70g de sucré en poudre

    • Illustration du profil de PauladoBrasil
      PauladoBrasil a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Rectifier le sucre , mettre 50g

  • S

    Sab85 a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 4 ans et 7 mois

    très bon j’ai remplacé le yaourt par un actimel j’ai mis une cuillère à café d extrait de citron. Je remercie pour le partage

    Yaourt à boire – Yop Thermomix par Sab85
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    • CECchamrai a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour vous avez cuit la préparation dans les gourdes type actimel que vs aviez?

      • S
        Sab85 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        bonjour, jai suivi toutes les étapes et mis les bouteilles dans le varoma comme indiqué dans la recette

    • Illustration du profil de PauladoBrasil
      PauladoBrasil a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir , combien font-ils les petites bouteilles (ml) ? Merci

      • S
        Sab85 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        bonjour, je ne sais pas je n’ai plus l’étiquette ce sont des bouteilles actimel

      • Illustration du profil de PauladoBrasil
        PauladoBrasil a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci quand même

    • P
      poopii a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ma fille n’aiment que actimel nature mais le prix c’est horrible donc vous pensez que ça peut passer en actimel sans sirop ?

  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Tarte à la tomate, il y a 2 ans et 10 mois

    Testée et approuvée … un régale.
    J’ai utilisée la recette de pâte brisée xl de chez Cookidoo pour une tarte XL. J’ai aussi rajouté du blanc de poulet effilés (reste d’une autre recette-coxinha de frango-brésiliennes) à l’étape de préparation du fond de tarte à la tomate crème fraîche… pour un apport en protéines supplémentaires et pas de gaspillage.
    Servi avec une salade verte , simple et délicieux

    Tarte à la tomate Thermomix par PauladoBrasil
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    PauladoBrasil a noté 3/5 la recette Soupe de betterave au saumon, il y a 3 ans et 6 mois

    Bonne texture pour moi… après en goût c’était bon mais j’ai trouvé que ça ressemblait un peu au ketchup … ça a quand même plut à la majorité sans que pour autant on raffole… j’avais pas de saumon donc j’ai remplacé par des morceaux de jambon blanc et un œuf mollet

    Soupe de betterave au saumon Thermomix par PauladoBrasil
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    PauladoBrasil a noté 3/5 la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 7 mois

    Ce n’est pas ce qu’on appelle une réussite… la
    Pate après repos collée comme c’est pas permit, et ils n’ont absolument pas poussé lors de la cuisson douce… résultat de petits buns compactes. Et meme pas dorée avec le lait, je savais que j’aurais du mette un jaune d’œuf

    Pains hamburger Thermomix par PauladoBrasil
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  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 7 mois

    J’ai déjà fait cette recettes avant, mais aujourd’hui je voulais essayer de repartir la pâte en 3… cela a bien fonctionné… c’est une pâte plus tôt type pain que pizza, mais pour sa rapidité elle est super.

    Pizza liquide Thermomix par PauladoBrasil
    Pizza liquide Thermomix par PauladoBrasil
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    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 3 ans et 7 mois

    Encore une fois j’ai dû m’aventurer à augmenter les quantités car nous sommes 5… donc au lieu de 250g j’ai mit 350g, mais j’aurais dû laisser 250g d’eau, car là sauce n’a pas assez épaissie… cela n’empêche que c’était très bon.
    J’ai ajouté des brocolis, coupés très petits, la cuisson était parfaite pour qu’ils soient assez fermes mais cuits.

    Il serait génial que Cookomix nous mettes un outil de personnalisation des quantités des nombre des portions, comme sur Marmit**!

    Gratin de fusilli au jambon Thermomix par PauladoBrasil
    Gratin de fusilli au jambon Thermomix par PauladoBrasil
    Gratin de fusilli au jambon Thermomix par PauladoBrasil
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    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 3 ans et 7 mois

    Excellent recette, nous sommes 5 donc j’ai me suis aventurée à augmenter les quantités… le résultat était parfait… ouf.
    j’ai pas mit autant de vin blanc, les enfants n’apprécient pas trop alors juste de l’eau à la place et j’ai rajouté en plus des lardons des morceaux de jambon cru à la fin!
    C’était vraiment très bon, mais j’ai pas pensée à la photo.

  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Cheeseburger XXL, il y a 3 ans et 8 mois

    Franchement un régal, facile à faire et super bon … j’ai mit des tranches de bacon à la place des oignons ! Par contre il est énorme XXL … 3 adultes et 3 jeunes ados et il en reste encore. Servi avec une salade verte tomates et frites bien sûr!
    Merci pour cette super bonne recette

    Cheeseburger XXL Thermomix par PauladoBrasil
    Cheeseburger XXL Thermomix par PauladoBrasil
    Cheeseburger XXL Thermomix par PauladoBrasil
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