• J’ai un doute sur la cuisson de mon moelleux car ma lame de couteau ne ressortant pas sèche, j’ai dû le laisser 40 mn environ. À la dégustation il est très moelleux avec une texture compotée, comme un crumble.

    Moelleux aux prunes Thermomix par Paulann Moelleux aux prunes Thermomix par Paulann
  • Extra! J’ai suivi la recette à la letttre et rajouté quelques rondelles de chèvre qui trainaient dans le frigo!
    Attention cependant à la cuisson.j’ai voulu la faire dans un moule en porcelaine comme sur la photo de présentation et j’ai du la laisser plus longtemps pour que la pâte soit bien cuite. La prochaine fois je la ferai plutôt sur une plaque avec un cercle.
    La tarte est délicieuse. Merci beaucoup pour le partage 😉

    Tarte au fromage Thermomix par Mokaroyal
    • Paulann a répondu il y a 10 mois

      Très belle tarte qui donne envie 😋 je vais la tester également et suivre vos conseils.

      • Mokaroyal a répondu il y a 10 mois

        Vous ne serez pas déçu !

    • solange_R a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour, combien de temps la laisser vous au four? En chaleur tournante? A chaque fois que je fais une quiche dans un plat en porcelaine le dessus est bien dorer mais à l’intérieur ce n’est jamais assez cuit..

      En tout cas, en voyant votre quiche en photo, ça donne faim 😊

      • Mokaroyal a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        En chaleur tournante oui et je descend la grille un gradin en dessous du milieu pour que la pâte cuise mieux. Je couvre toujours en fin de cuisson pour prolonger la cuisson sans trop dorer le dessus. Je n’ai pas regarder le temps mais dans un plat en porcelaine c’est toujours bien plus long.

  • 17h 🕔 Gâteau tout juste sorti du four pour le goûter. J’ai fait un essai en remplaçant le sucre par des petits œufs en chocolat reçus à Pâques que les enfants ne mangeaient pas. Et ça fonctionne malgré que l’on ne sent pas trop le chocolat.
    C’est LE gâteau super facile que tout le monde a déjà fait au moins une fois. Ce gâteau est basique mais tellement bon. Que l’on soit enfant ou adulte, on adore toujours le déguster et l’agrémenter avec une confiture, du nutella, du lemond curd, une sauce caramel au beurre salé, une crème anglaise, une compote aux pommes, poires, ananas, … tout est possible, alors allez-y !

    Gâteau au yaourt Thermomix par Paulann
  • Voici LA recette pour faire manger du chou aux enfants ! Exceptionnelle, délicieuse, succulente recette respectée à la lettre et validée par toute la famille ce soir, y compris le petit dernier de 4 ans qui a fait la grimace en voyant du chou dans son assiette. Mais ce chou est si fondant et cette sauce oignons-lardons si confite que l’ensemble donne un goût sucré qui a transformé la petite grimace en sourire ! C’était trop chou 😊😄
    Même les ados de 12 et 14 ans se sont régalés avec cette potée en se resservant, à ma grande surprise ! Quel bonheur.
    De plus, la bonne odeur que dégage cette potée donne envie et saura ravir vos papilles.
    Ce plat est juste incroyablement exquis, alors un grand MERCI à Tatamix pour ce partage ! 👍🏻😋

  • Une réussite ce pain viennois ! Facile à faire, j’adore. Je le prépare le soir pour le mettre juste à cuire le matin au moment du petit déjeuner. Enfants et mari conquis 😋 et collègues aussi !

    Pain viennois Thermomix par Paulann Pain viennois Thermomix par Paulann
    • soniabr a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      à quel moment vous arrêtez le soir pour la cuire le lendemain?? et vous gardez la pâte a quelle température la nuit? merci de vos réponses

      • Paulann a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        J’arrête à l’étape 8 en les mettant de côté à température ambiante (pour info dans mon four qui est froid) et le lendemain matin je les sors de mon four en voyant que la pâte a bien levé, et je reprends à l’etape 9 …
        😋

      • sojanko a répondu il y a 6 mois

        Bonjour,

        J’ai tenté aussi cette méthode pour que mon mari les cuise tôt le matin avant notre levé 😀 mais il les a retrouvées toutes aplaties, il a dû les refaçonner avant …. elles etaient très bonnes .

  • Recette réalisée ce soir au moment de prendre le dessert et ce fut une grande déception au moment de la goûter 😕. En effet, la température tiède rend cette mousse écoeurante. Donc très déçue évidemment que personne n’ait aimé et terminé le dessert ! Seule la fraise Tagada mis en décoration a été appréciée !😅
    Mais comme je n’aime pas jeter, direction le congélateur et après 20/25 mn, j’en ai repris et ce fut une grande satisfaction 😃 Rien à voir ! C’est vraiment meilleur !!! Je conseille donc vivement de la mettre à refroidir au congélateur avant de la servir. Vous ne serez pas déçus comme nous tout à l’heure au dîner.
    Le surplus va rester au congélateur et je goûterai demain si cette mousse glacée est encore meilleure.

    Mousse de fraises Thermomix par Paulann
    • Vivi44470 a répondu il y a 12 mois

      Merci 😊 pour ces précisions car je comptais la faire ce week-end.

      • Paulann a répondu il y a 12 mois

        Pour info, j’ai testé la mousse aux fraises glacée et c’est une belle surprise, c’est très bon ! Ce soir, tout le monde a goûté et apprécié ce petit dessert glacé. Donc s’il vous reste de la mousse, n’hésitez pas à la congeler pour tester à votre tour.
        😉

      • Vivi44470 a répondu il y a 12 mois

        Ok, merci beaucoup pour ce conseil😊.

    • Aurelie30 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Exactement pareil… déçue a la sortie du robot mais excellentissime a la sortie du congélateur 🙂

      • Mumu7231 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Je confirme, excellentissime après un passage de quelques heures au congélateur. Cela permet de faire ce dessert en avance.

    • Dom31830 a répondu il y a 10 mois

      Combien de temps laissez-vous la mousse au congélateur et combien de temps avant de la deguster vous la sortez du congélateur

      • Paulann a répondu il y a 10 mois

        Je l’avais laissé au moins 20 minutes au congélateur avant de la déguster aussitôt.

    • Dom31830 a répondu il y a 10 mois

      Ok merci beaucoup je vais tester

    • morphan a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Merci pour cette précision je suis en train de la préparer je la mettrais au frigo du coup ☺️

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