• perrine50 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 10 mois

    Un vrai petit délice !
    J’ai juste mis du calva à la place du grand Marnier, et j’avais du sucre à la fève de tonka pour mettre dans l’appareil.
    J’ai cru que cet appareil n’était pas assez cuit, il es restait liquide dans mon bol, mais une fois sorti du four tout allait bien, et j’ai remplacé la pâte par de la pâte feuilleté que j’avais au congélateur . Fait au Monsieur Cuisine connect.

    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par perrine50
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  • perrine50 a noté 5/5 la recette Oeufs au lait, il y a 1 an

    Grand succès à la maison ! Fait en nature et avec une couche de caramel dans le fond. J’ai juste ajouté 5 minutes de trop pour les pots de ma photo 25minutes à 180° et c’est nickel.
    Recette simple et rapide à faire, parfaite pour écouler mes œufs en trop grands nombres en ce moment.
    Juste préciser que avec un four à chaleur tournante, pas de bain-marie !
    J’ai essayé la première fois, et mes œufs été liquide sous le niveau de l’eau. Retenté sans le bain-marie, et la texture parfaite.

    Oeufs au lait Thermomix par perrine50
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  • perrine50 a noté 5/5 la recette Frappuccino, il y a 1 an et 7 mois

    Un délice !
    Avant je me faisais des café froid, du style, je me fais couler un café, les enfants m’appellent, et paf, j’ai un café froid.
    Maintenant, j’ai un vrai café glacé, et il es vachement meilleur. Déjà parce que c’est fait exprès qu’il soit froid !
    J’ai procédé de la manière décrite en commentaire, en rajoutant la minute avec le fouet vitesse 4.
    C’est devenue ma boisson de l’été !

    Frappuccino Thermomix par perrine50
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  • perrine50 a noté 5/5 la recette Confiture de pêches, il y a 2 ans et 7 mois

    La magie des fruits de supermarché, tu les achète ils sont dures, deux jours plus tard, ils sont en train de se gâter.
    On ne perd pas de bonnes nectarines françaises, hop en confitures.
    Elles non pas macérer 12h, mais 2 déjà en morceaux dans le bol.
    J’ai ajouter du sucre vanillé maison, avec des graines et des gousses mixées.
    Malgré les 2gr d’agar-agar, sa n’a pas l’air très solide mais bon, on va attendre de voir une fois bien refroidit.
    J’ai goûté sur ma spatule au moment de mettre en pot, un délice !

    Confiture de pêches Thermomix par perrine50
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    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bien d’accord avec vous, brrr ! les fruits des supermarchés, c’est la loterie .Mais le prix n’est pas une surprise, toujours aussi chères.

      • perrine50 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Mon kilos à nectarine à 5€, pour un fruit de saison, sa fait mal. Mais avec le temps qu’il a fait les producteurs ont pas du avoir beaucoup de récolte

  • perrine50 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 2 ans et 9 mois

    Très bon petits marbrés individuels pour le goûter et petit déjeuner. J’ai pu en faire 16, il en manque un mais il fallait bien que je goute nan ? J’ai réduit à 120gr le sucre, sinon tout es identique. Cuisson à 180° pendant 30 minutes.
    Bon, les miens ont essayés de ce sauver du moule, merci le four pas d’aplomb…

    Marbré au chocolat Thermomix par perrine50
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  • perrine50 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux fraises, il y a 2 ans et 9 mois

    Une petite réussite à la maison. Pourtant e n’était pas gagné, car les fraises cuites, c’est pas notre fort. Je ne mettrais pas d’amande effilées la prochaine fois, mon conjoint n’a pas apprécié le côté croquant, qui selon lui ne va pas avec un clafoutis. Mais moi j’ai bien aimé. A refaire donc !
    Pour ne pas gâcher, j’ai fais une eau aromatisée avec les queues de fraises, de la menthe, et le jus d’un citron, tout ça dans l’eau et au frigo. J’y goûterai ce midi.

    Clafoutis aux fraises Thermomix par perrine50
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  • perrine50 a noté 5/5 la recette Brioche à la noix de coco, il y a 3 ans et 1 mois

    Très bonne recette. Bon j’ai fais ma blonde, j’ai suivi la recette bêtement et du coup je n’es pas réactivé ma levure sèche. Mais elle a montée quand-même un peu donc bon. Peut-être que je mettrai plus de noix de coco aussi. Mais elle es très bonne.

    Brioche à la noix de coco Thermomix par perrine50
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  • tiiiote a noté 4/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonjour à tous et toutes qui avaient testés la recette
    Comment faites vous pour quelle reste croquante ? Je les trouve un peu molle si je les conserve ?
    Merci pour vos détails

    • perrine50 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Les miennes ont été mises dans une boîte Tupp, pour le petit déjeuner un passage au grill pain. En 2 jours tout été partie donc pas de soucis comme ça.

    • tiiiote a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je n’ai pas pensé au grille pain merci beaucoup!!!

      • perrine50 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Je préfère les gaufres encore chaudes 😜

    • tiiiote a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Moi aussi dans l’idéal mais je les apporte à qqn lol…

  • perrine50 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette surkiffée! Nous la préférons même à la recette que je faisais avant ! Le sucre perlé caramélise à la cuisson. On les a mangée sans rien dessus

    Gaufres Liégeoises Thermomix par perrine50
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  • perrine50 a noté 5/5 la recette Langues de chat, il y a 3 ans et 4 mois

    Une Recette validée de plus. Je n’es rien changé à la recette. Un délice, et après un biscuit, on se rend déjà bien compte que cela va vite devenir addictif ! Bon, les miennes ne sont pas régulières, et elles sont faites à la presse à biscuits, avec une douille. Ça n’empêche qu’elles seront toutes dévorées.

    Langues de chat Thermomix par perrine50
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  • megane92 a posé une question sur la recette Confiture kiwis bananes, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjours,

    Petite question étant donné que je suis novice pour les confitures.
    La manip’ pots retourné jusqu’a refroidissement sert à fermer les pots hermétiquement ?
    Combien de temps et où puis-je garder ma confiture non ouverte ??

    Merci d’avance et bonne journée 😊

    • perrine50 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Cela ferme hermétiquement, et le sucre conserve. Non ouverte, j’en ai qui ont 3 ans et qui non pas bougées. Mais bon vaut mieux les manger dans l’année je pense

  • perrine50 a noté 5/5 la recette Doigts de sorcière, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette validée chez moi, fais par deux petites filles de 9 ans. Nous n’avons juste pas mis de confiture, une des deux n’aime pas la fraise. Donc chacune a mis soit de la confiture soit du Nut sur son doigt.

    Doigts de sorcière Thermomix par perrine50
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  • perrine50 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 3 ans et 6 mois

    Un régal ! Mon conjoint avait envi d’un crumble, moi d’une tarte aux pommes. C’est un très bon compromis !
    Pour la pâte à crumble j’ai mis des amandes.
    À refaire !

    Tarte aux pommes façon crumble Thermomix par perrine50
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  • perrine50 a noté 4/5 la recette Moelleux coco-bananes, il y a 3 ans et 9 mois

    Très bon moelleux coco banane. Il m’a permis de passer 3 bananes un peu trop mûres pour les manger. L’aspect noir ne plaît pas à ma fille, mais la, elles sont passées impec.
    Que 4 étoiles car la cuisson n’y été pas, j’ai du rajouter 5 minutes à chaque couches.
    Nous avons tout de même aimé. Merci pour la recette…

    Moelleux coco-bananes Thermomix par perrine50
  • perrine50 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellente recette ! Alors c’est sûr, je n’achèterai plus mes tartes aux fraises dans les magasins à un prix de folie ! Réalisée avec Mcc. J’ai eu du mal avec ma crème pâtissière. J’ai du rajouter de la farine et 3-4fois le temps de cuisson. Il faut que je prenne l’habitude de doubler le temps de chauffe recommandé. Mais elle été excellente, mon chéri, ma fille, et mon binôme de nous l’on dévorée !

    Tarte aux fraises Thermomix par perrine50
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  • perrine50 a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 4 ans et 3 mois

    Une recette parfaite pour l’apéritif ! Rapide et facile je l’ai faites avec ma fille de 8 ans sur Mcc. Merci beaucoup

    Gougères Thermomix par perrine50
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    • C
      craqui a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour,
      Comment avez vous fait sur le MCC pour savoir que la t° était à 50° ?

      • perrine50 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        La température se met (la ou on règle la T, en plus petit) lorsqu’on laisse le bol en place, bien enfoncé

      • C
        craqui a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse ! Je vais donc essayer ça demain 😊

      • perrine50 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        De rien 😜

  • perrine50 a commenté la recette Tarte aux fraises au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour, je suis entrain de faire cette recette avec Mcc. Je suis à l’étape de la crème pâtissière, mais malgré 3 passages, elle reste liquide. Est-ce normal ?